Comment trouver des plantes comestibles sauvages

2. Ramasser un guide de plant local.Obtenez des guides vers les plantes comestibles les plus courantes de votre région, généralement appelées "mauvaises herbes."Apprenez le top 20 ou 25 et essayez de les mémoriser - ils pourraient être utiles plus tard.

3. Commencez par l`habitat numéro un pour les plantes comestibles sauvages - votre pelouse.Tout endroit qui est régulièrement effacé est potentiellement chargé avec des mauvaises herbes telles que le pissenlit, le chickweed, le plantain, l`oignon sauvage, les violettes, le bois de bois, l`henbit, le trèfle, l`ortie morte et le chardon semiliel - tout ce qui est 100% comestible. Certaines d`entre elles peuvent être appelées quelque chose de différent là où vous vivez ou que vous recherchez de la nourriture.

4. Visitez d`autres zones régulièrement effacées.Essayez les roadsides (note avertissement ci-dessous), champs, parcs, etc. Ils auront également des tonnes de plantes comestibles.Chickweed peut être cueilli par le seau.Voici ce qu`il faut rechercher:

5. Recherchez des baies sur des arbustes ornementaux, tels que cet argilère.Silverberry de Ebbing est fréquemment planté dans des villes comme des arbustes et des haies - mais cela échappera à tout habitat perturbé et de bosquets de forme.Les tiges, le feuillage et les baies sont toutes mouchetées avec de l`argent.Les baies rouges sont excellentes quand elles sont entièrement mûres.

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Rechercher des baies sur les arbres. Même dans les morts de l`hiver, comme sur cette lauriercherry.Comme la plupart des cerises sauvages, elles ont un long processus de maturation et ne sont pas complètement mûrs avant que le fruit ne commence à se ramollir et à se ratatiner.

7. Découvrez les arbres ornementaux.Celles-ci sont plantées pour leurs fleurs voyantes - ces fleurs peuvent conduire à des fruits, tels que des cerises ou des pommes de crabe ou des prunes.Ils peuvent être petits, mais peuvent être très savoureux.

8. Cherche des noix sous arbres.Les noix et les noix de hickory peuvent être écrasées avec un rocher et la chair comestible choisie.Les noix fraîches sont mouillées et remplissantes et faciles à digérer, avec beaucoup de saveur.Les glands sont abondants sous les chênes - si le chêne a des feuilles à feu rondes, les glands auront besoin minimal pour ne pas traiter.Certains glands de chêne blanc n`auront pas de tanin du tout.Et garder à l`esprit que vous vous y habituez et arrêtez de le remarquer après les premiers - c`est ainsi que les pigeons mangent tellement de glands.

9. Trouver des arbres fruitiers. Vérifiez les routes (note avertissement ci-dessous), bords de forêt et à côté de l`eau pour les arbres fructueux.Les fruits ont besoin de soleil pour mûrir - il n`y a pas beaucoup de fruits dans des bois profonds.Les "bords" de tout environnement sont les arbres les plus productifs sont fécondés et conservent une humidité et une humidité de la forêt derrière eux, mais ont accès au soleil complet au bord d`une clairière ou d`une voie navigable.C`est là que vous trouverez des fruits comme des plumes, des pommes sauvages, des mûres, des olives d`automne, des hackberries et ainsi de suite.Vous trouverez ci-dessous des points de vue.

dix. Rechercher des plantes qui poussent dans des zones humides.Rechercher des corps d`eau pour des signes de lattaille, de bulrouh et de cresson.La cattail a généralement besoin d`une zone d`eau stagnante pour prospérer, bien qu`elle se développe dans des cours d`eau.La cattail peut être en abondance absurde dans les lacs et les baies.Les pousses sont merveilleuses crues et le pollen au début de l`été a des goûts comme de la farine de gâteau.Vous pouvez recueillir des sacs entiers de celui-ci.Son pollen est tellement nutritif que c`est considéré comme un "superfeuille."

11. Grignoter sur des fleurs sûres.Échantillonner les pétales de fleurs des plantes que vous savez être non craininées.Les fleurs sont souvent très douces à douces et pleines d`antioxydants.De excellentes fleurs sont des dayliles, des violettes et du chèvrefeuille. Ne pas manger azalées! Les azalées sont mortellement toxiques.

12. Découvrez les épousers épineux pour la nourriture.Rose, Blackberry, Framboise et Greenbriar sont de bons exemples.Rose a des hanches comestibles (la rose multiflora de formage de gerbe courante est la meilleure - la hanche est petite et acidulée), blackberry / framboise a des baies et des pousses de greenbriar et des vrilles, ainsi que des baies plutôt insipides mais toujours comestibles.Ci-dessous est une rose multiflore.

13. Apprenez vos vignes afin que vous puissiez distinguer le raisin.Les raisins sauvages se trouvent dans tout le U.S. et sont l`un des meilleurs aliments sauvages.Il y a une variété que vous verrez partout dans le sud des États-Unis appelée "muscadine" - Les raisins sont à la peau épaisse et très grande, avec une saveur comme une gomme à bulles.Les raisins sauvages ont à la fois des feuilles comestibles et des vrilles ainsi que des fruits - les feuilles peuvent être imprégnées du vinaigre de cidre de pomme et utilisées pour faire des dolmas.Les feuilles de la muscadine sont plus difficiles et bénéficient d`un bocal en verre d`une semaine de ferment.Les vignes de raisin font également des paniers très robustes.

14. Trouver des feuilles à feuilles caduques.Essayez les feuilles à feuilles caduques d`arbres comme Linden, Sassafras, Boxelder, Sourwood - Tous sont excellents crus.Les feuilles de hêtre sont également très comestibles quand elles sont jeunes, pour les 2 à 4 premières semaines.Vous pouvez tirer des salades entières des arbres.Les feuilles de tilleul sont si grandes qu`ils peuvent être utilisées comme tortillas.

15. Choisissez la nouvelle croissance des conifères au printemps.Les jeunes pousses vertes aux pointes des branches sont de grande taille crue - un goût acide agréable.Les cônes de pollen masculin sur des conifères sont également comestibles - certains sont très gentils.Et encore une fois, c`est le pollen - extrêmement nutritif.De nombreuses espèces de pin ont des noix comestibles dans les cônes à la fin de l`été à tomber.

Ignorer le battage médiatique sur la pulvérisation.La plupart des autorisations sont périodiquement coupées et ignorées de manière périodique - elles ne sont pas pulvérisées.ATTENDU QUE la majorité des aliments d`épicerie ont été pulvérisés lourdement tout au long de sa vie, ont permis de s`asseoir et de rassembler des germes et de la poussière et de la moisissure.Les plantes sauvages que vous choisissez sont la nourriture la plus pure possible. N`oubliez pas d`essuyer toute saleté visible. En outre, les seules zones où vous pourriez avoir besoin d`utiliser la prudence seraient dans des lits de jardin paillés où ils essaient délibérément de garder les mauvaises herbes.Ce kale poussant à l`arrière d`un lit de pensées est un exemple - mais gardez à l`esprit que s`ils viennent de pulvériser, la plante goûtera horrible.S`ils avaient pulvérisé un moment où la pluie de l`arrière l`a lavé dans le sol, à stocker dans les racines.Ne mangez pas les racines.

Envisagez d`obtenir un guide de la faune avec des illustrations et des descriptions de plantes, car cela peut être très utile lors de l`identification des comestibles.

Essayez d`échantillonner des plantes sauvages sur un estomac vide avec un palais propre.Si vous venez d`avoir un hamburger et des frites, ce pissenlit ne va pas goûter à beaucoup.

Veillez toujours à essayer une petite quantité d`une plante à la fois lorsque vous fourragez. De cette façon, si vous êtes allergique à la plante, vous savez exactement lequel c`était, et vous espérez-vous avoir une réaction sérieuse.

Il n`y a aucune raison d`éviter les plantes avec une sève blanche laiteuse à condition qu`ils puissent être identifiés et préparés correctement. Les pissenlits, la laitue sauvage et la passeweed sont toutes des plantes comestibles avec une sève laiteuse.

Aller lentement avec des champignons. Les champignons sont très difficiles à apprendre et l`expertise prend des années.Coller avec l`évidence, telle que des champignons huîtres, des homards, des chanterelles, des morilles, des bolletes, des bouffons de puffon - ils sont faciles à identifier et à comprendre.Mais garder à l`esprit les champignons peut affecter les personnes différentes de différentes manières, et beaucoup peuvent être difficiles à digérer, même après une longue cuisson, telles que des huîtres et des champignons de homard.

Surtout si vous vivez dans une zone urbaine ou élevée, évitez les plantes qui poussent immédiatement à côté des routes, ou tout ce qui avec un résidu noirâtre collant. Cela pourrait être solidifié la pollution de l`air!

Presque la même chose n`est pas la même. Une plante avec des feuilles d`érable n`est pas une érable. Une plante avec un bourgeon jaune n`est pas toujours une prime. Il doit être exactement pareil pour être en sécurité.

Évitez la famille des carottes Si vous êtes novice et que vous n`aurez pas de soucis d`être sérieusement empoisonné par des plantes comestibles sauvages.Des espèces comme la pruche d`eau et la pruche empoisonnée peuvent vous tuer.Les plantes de récolte comme la carotte sauvage ne valent pas le risque de le dérouler avec un parent mortel, à moins que vous ne sachiez vraiment ce que vous faites.

N`essayez pas de manger des pois sauvages. Même si certains peuvent ressembler à beaucoup comme des pois de jardin - la plupart sont toxiques. Cependant, des défenseurs plus avancés peuvent avoir beaucoup de succès avec des pois comestibles tels que Pisum et Lathyrus.