3 façons de nettoyer une planche à découper

Le nettoyage de vos panneaux de coupe est important car ils sont constamment exposés à des bactéries à travers les aliments que vous avez coupés sur eux. En effectuant un nettoyage de routine, assainir votre conseil d`administration et effectuer une maintenance régulière de la carte, vous pouvez garder vos planches propres et en bon état de fonctionnement pendant des années à venir.

Pas

Méthode 1 de 3:

Faire du nettoyage de routine

1. Rincer votre tableau juste après l`avoir utilisé. Rincer votre planche avec de l`eau juste après que vous l`utilisiez, plutôt que d`attendre jusqu`à la fin du repas ou même le lendemain lorsque vous le nettoyez. Cela aidera à minimiser la croissance des bactéries et à garder votre planche-conseil. Résister à l`envie de jeter votre planche dans l`évier après le repas et d`oublier.

2. Nettoyez votre plateau avec du savon à la vaisselle et de l`eau chaude. Pour nettoyer votre planche à découper, frottez-le avec quelques gouttes de savon à vaisselle sur une éponge et de l`eau chaude. Assurez-vous de supprimer toutes les particules de nourriture lorsque vous lavez, faites une attention particulière à toutes les rainures ou aux égratignures de votre planche. La nourriture peut collecter dans ces taches.

Ne nettoyez jamais une planche à découper en bois dans le lave-vaisselle ou trempez-la dans l`eau. Le bois absorbera de l`eau, ce qui peut entraîner une bactérie et une formation de moule.

3. Rincer votre conseil. Rincer votre tableau pour enlever toutes les traces de savon. Vous ne voulez pas ce que vous cuisinez à côté du goût comme votre savon à plat.

4. Sécher votre carte à fond pour éviter la fissuration. Après avoir fini de laver votre planche à découper, séchez-le bien avec une incontourneuse propre, enlevant tout excès d`eau. Ceci est particulièrement important si votre conseil est en bois, car ils sont plus sujets aux fissures.

Méthode 2 de 3:

Désinfectionner et enlever les taches

1. Utilisez une combinaison de vinaigre blanc et de bicarbonate de soude. Pour assainir votre planche à découper après utilisation, saupoudrez-le avec du bicarbonate de soude. Ensuite, vaporisez le panneau couvert de soda au four avec vinaigre blanc. Ce sera Fizz, aidant à attirer des taches hors de votre planche et de le désodoriser. Laissez ce mélange s`asseoir pendant 5 minutes, puis rincer votre planche avec de l`eau, séchage comme normal.

2. Désinfectez votre carte avec 3% de peroxyde d`hydrogène. Tout comme le peroxyde d`hydrogène peut nettoyer une plaie, elle peut également nettoyer votre planche à découper. Saupoudrer votre planche avec 3% de solution de peroxyde d`hydrogène et laissez-le rester pendant 1 minute pour tuer toutes les bactéries de surface. Ensuite, rincez votre planche avec de l`eau et séchez-le avec une douthe.

Le peroxyde d`hydrogène peut blanchir des surfaces poreuses comme du bois. Ne laissez pas la solution reposer trop longtemps, sinon elle pourrait disparaître votre planche à découper.

3. Enlever les taches avec un gommage de sel grossier. Pour des taches profondes, sur votre planche à découper, utilisez un sel grossière, tel que le sel casher, comme un gommage. Mouillez une éponge et utilisez une poignée de sel pour parcourir votre planche, en vous concentrant sur des zones de décoloration. Rincez votre planche avec de l`eau lorsque vous avez terminé et séchez avec une serviette propre.

Assurez-vous de bien vous laver les mains et hydravez-les avec une lotion après le gourmand. Ça peut être très séchant. Une autre option porte des gants de cuisine.

Méthode 3 sur 3:

Maintenir votre planche à découper

1. Lavez votre planche avec de l`eau de Javel diluée une fois par mois. Surtout si vous travaillez avec des viandes crues et des poissons sur votre planche à découper, utilisez une solution de blanchiment diluée pour faire une propre propre propre de votre planche une fois par mois. Faire une solution qui est 1/8 de l`eau de Javel et 7 / 8ème eau. Mouillez une éponge et frottez votre planche avec la solution. Rincez bien avec de l`eau plaine et séchez votre planche comme normale avec une serviette propre.

2. Frottez votre tableau avec un citron pour désodoriser une fois par semaine. Garder votre planche odorant frais, utilisez la moitié d`un citron coupé pour désodoriser votre planche. Frottez le côté coupé du citron le long de la longueur du côté de la planche sur le côté. Ensuite, rincez avec de l`eau plaine et séchez avec une serviette propre.

Image intitulée Nettoyer une planche à découper Étape 10

3. Conditionner votre planche de coupe hebdomadaire. Si votre planche à découper est en bois, utilisez de l`huile minérale pour conditionner votre planche après sa propreté. Cela le gardera dans une condition optimale. N`utilisez pas d`huiles ou de matières grasses biologiques, qui peuvent transformer RANCID, pour lubrifier votre tableau. Recherchez des produits étiquetés Huile minérale blanche de qualité cuisine, telle que l`huile de la planche à découper de Howard.

Il existe d`autres huiles minérales destinées aux machines de lubrification mais pas à la consommation. Regardez spécifiquement pour l`huile de qualité de la cuisine.

Vous pouvez conditionner votre carte à chaque fois que vous le nettoyez, ou au moins une fois par semaine. Simplement frottez votre planche avec le conditionneur et laissez-le l`air essayer de sorte que l`huile puisse tremper.