Façons simples de couper un oignon dans les quartiers: 7 étapes (avec des images)

Les oignons sont un légume polyvalent qui offre une saveur, une couleur et une texture à n`importe quelle recette. Si votre plat appelle à des quartiers d`oignon, vous vous demandez peut-être comment couper votre oignon correctement. Coupez simplement l`oignon en deux, décoller sa peau de papier et vous assurer que votre couteau est tranchant pour obtenir des quartiers parfaits à chaque fois.

Pas

Partie 1 de 2:

Éplucher et laver votre oignon

1. Couper l`oignon en deux de l`ampoule au bout. Placez votre oignon sur une planche à découper ou une autre surface plane, comme un comptoir ou une table, de sorte qu`elle ne roule pas. Tenez le couteau dans votre main dominante, puis tenez l`oignon de manière sécurisée avec votre main libre. Assurez-vous de garder les doigts de votre main libre niché du chemin de votre couteau afin que vous ne vous coupez pas accidentellement. Ensuite, utilisez un couteau tranchant pour couper votre oignon dans le sens de la longueur de l`ampoule à la pointe d`une coupe.

Trouvez l`ampoule en recherchant les extrémités pointues de l`oignon qui ont généralement des taches brunes

2. Retirez la peau papeuse de l`oignon et jetez-la. Décoller le papier à l`extérieur de l`oignon et le mettre dans vos ordures ou votre compost. La peau d`oignon n`est pas comestible et n`a pas de goût très bon, non plus.

Conseil: Parfois, les couches de l`oignon réel se détachent avec la couche de papier. Vous pouvez retirer la couche supérieure de l`oignon avec le papier, s`il est plus facile.

3. Couper l`ampoule et le jeter. L`ampoule de l`oignon est la partie à la fin qui a un petit bouton brun. Cette partie de l`oignon ne peut pas être mangée. Utilisez votre couteau pour le couper et le jeter dans la poubelle ou le compost.

L`autre côté de votre oignon peut également avoir besoin d`être coupé et jeté, s`il a un autre bouton brun sur celui-ci.

4. Rincer votre oignon dans de l`eau fraîche. Parfois, les oignons peuvent développer de petits champignons sous leur peau de papier. Rincer votre oignon sous l`eau froide dans l`évier pour éliminer toute activité fongique qui pourrait se développer.

Si vous avez beaucoup d`oignons, vous pouvez remplir un bol avec de l`eau fraîche et les rincer de cette façon.

Partie 2 de 2:

Tranquer votre oignon

1. Placez l`oignon coupé sur une planche à découper. Assurez-vous que votre planche à découper est sur une surface plane et stable, comme une table ou un comptoir. Placez votre oignon à moitié avec son côté coupé de manière à ce qu`il repose sur la planche à découper.

Les oignons ont une saveur très forte, donc si vous envisagez de couper d`autres objets et que vous ne voulez pas qu`ils goûtent comme des oignons, utilisez une planche à découper séparée.

2. Couper votre oignon à moitié en tiers. Utilisez votre couteau pour couper votre oignon à moitié en 3 tranches même. Commencez de l`ampoule et coupez-vous vers le bas de l`oignon. Si votre oignon est particulièrement important, vous devrez peut-être le couper en quatrième à la place.

Conseil: Curl les doigts de la main qui tient l`oignon afin que vos minuscules soient confrontés au couteau au lieu de vos doigts. Cela vous protégera de vous couper accidentellement pendant que vous coupez.

Image intitulée Couper une oignon dans les quartiers Step 7

3. Utilisez vos quartiers d`oignon dans les 7 jours suivant la coupe. Une fois que des oignons sont coupés, ils gâcheront plus vite que s`ils sont trou. Si vous souhaitez enregistrer vos quartiers d`oignon, rangez-les dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pendant 7 jours jusqu`à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Utilisez vos quartiers pour faire un oignon fleurissant, ou les mettre dans un Agité aux légumes.