Comment acheter un saké (avec des images)

Sake est une boisson alcoolisée fermentée qui est fabriquée à partir de riz et est originaire du Japon. Les termes qui décrivent l`amour peuvent sembler submergés au début, vous vous demandez donc peut-être d`où commencer. Avec des conseils utiles pour vous guider, sélectionnez un type de plaisir et de décider de l`endroit où acheter peut être intéressant et amusant. Profitez de l`échantillonnage de diverses sakes et découvrez quelles marques et saveurs vous intéressent le plus!

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Achats

1. Lire le saké avis et descriptions. Il y a une énorme fascination en ligne avec l`amour. Vous pouvez trouver des clubs d`appréciation de saké, ainsi que des critiques en ligne de différentes marques sur le net.

Recherchez des descriptions claires et informatives de caractéristiques spécifiques des sakes.

2. Allez dans un restaurant japonais ou un bar de sushi. Si vous essayez un saké que vous aimez, demandez à qui le distributeur est le distributeur.

Contactez le distributeur et demandez-vous où vous pouvez acheter leur sake localement.

3. Sachez que la tarification reflète généralement la qualité. Le vieil adage "Vous obtenez ce que vous payez pour" s`applique plus souvent à l`amour que non. La majorité de l`amour est au prix assez.

Un saké coûteux est généralement produit en utilisant des techniques plus intensives de main-d`œuvre.

4. Vérifiez les magasins d`alcool. Bien qu`ils ne puissent pas avoir une vaste gamme de saké, ce n`est pas un mauvais endroit pour commencer. Appelez d`abord les magasins d`alcool locaux et demandez-leur s`il en stockait. Recherchez un magasin qui frigrafe leurs sakées et les empêche de forte lumière.

Parler avec le détaillant et demander une recommandation s`ils ont une gamme de sakées à choisir de.

5. Aller à une boutique d`épicerie asiatique ou de spécialité locale. Ceci est pratique car les personnes qui travaillent là-bas peuvent être capables de déchiffrer l`écriture et les symboles inconnus sur l`étiquette de la bouteille pour vous. Vous pouvez également leur demander de suggérer une bouteille de plaisir pour vous.

Appelez à l`avance et demandez si le magasin a des raisons de boire. Vous ne pourrez peut-être pas acheter l`amour de cuisson si le magasin n`a pas de licence d`alcool. Le saké de cuisson a ajouté du sel et n`est pas fait pour boire.

6. Acheter un saké en ligne. Good Sake Online Les détaillants tenteront de comprendre vos préférences gustatives alcoolisées et correspondent à ces préférences avec un saké spécifique.

De nombreux détaillants en ligne offrent des packs de démarreurs à saké, de sorte que vous puissiez essayer quelques marques bien connues et commencer à déterminer quel type d`amour vous préférez.

7. Vérifiez la date. Le saké est généralement meilleur dans un an de sa production. Recherchez la date d`embouteillage ou d`expédition sur la bouteille.

Certains saké sont âgés intentionnellement, mais c`est rare. En général, on ne vieillit pas bien et le plus frais est le meilleur.

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Choisir un type de bien

1. Sélectionnez une note. Note consiste en un taux de fraisage de riz, ou combien le riz est polie. Le polissage élimine la couche externe du riz et avec elle, des saveurs plus indésirables. Plus le riz est polie, plus la saveur a tendance à être propre, légère et délicate.

Daiginjo est un saké de qualité supérieure qui utilise du riz polie à 50% ou moins - il a un goût léger et parfumé.
Les 4 meilleures qualités de saké sont appelées collectivement Ginjo-shu.

2. Essayez Umami Sake si vous voulez une saveur forte et corsée. Umami est une saveur ajoutée. Sake avec Umami paires bien avec du poisson, une salade et des légumes frais.

Les sakes plus délicates ont tendance à mieux paire avec la lumière, la nourriture simple et le corsé a tendance à bien pair avec un tarif plus lourd.

3. Essayez Ginjo pour une saveur fruitée. Ginjo-Ka fait référence à l`arôme fruité par saké. Le Sake Junmai est non fruité.

Les sakes Ginjo sont fermentés à des températures inférieures et ont un parfum léger.

4. Choisissez des sakes corsées pour une saveur plus propre. Les boissons corsées sont moins épaisses et ont une consistance plus semblable à l`eau.

Honjozo Sake, par exemple, sont corsés.

5. Sélectionnez les sakes Junmai pour un arrière-goût plus long. Saké Junmai est doux, sec et connu pour son arrière-goût lisse.

Au contraire, des sakes d`alcool ajoutés ont une arrière-goût plus courte.

6. Ne vous sentez pas lié aux règles relatives à la mise à jour de la nourriture avec de la nourriture. Il y a un proverbe japonais qui dit "Sake ne se bat pas dans la nourriture."Jumelage avec la nourriture dépend fortement de vos préférences.

Si vous voulez une certaine direction, sélectionnez Sake SAKE SIMPLIER Sélection de quel type de vin que vous aimez.

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Apprendre à connaître la méthode de brassage

1. En savoir plus sur l`alcool ajouté. Une petite quantité d`alcool distillée entraîne une consistance lumineuse, sèche et aromatique. L`alcool distillé est ajouté dans le processus de brassage à la prime «non-Junmai» Premium Sake. Parce que l`ajout de l`alcool dilue également le goût, certains sakins incluront également des assaisonnements tels que des édulcorants ou des acides aminés. Sake Premium, cependant, n`utilise pas l`assaisonnement.

Junmai-shu est pur du vin de riz sans alcool distillé ajouté.
"Ginjo" ou "Daiginjo" sur la bouteille signifie que l`alcool distillé a été ajouté. Cependant, "Junmai Ginjo" ou "Junmai Daiginjo" signifie qu`aucun alcool distillé n`a été ajouté.

2. Vérifiez la valeur du compteur. Cela fait référence à la densité de l`amour. Généralement, plus le nombre est élevé, le séchoir le saké a tendance à être.

L`eau douce avec du contenu minéral faible entraîne un souci de douceur, tandis que l`eau dure avec une teneur en minéraux élevée fait des sceptes plus sheier.

3. Reconnaître les nuances dans les régions. Le type de saké est un facteur plus lourd que la région, mais où proviennent les sakées, peuvent toujours jouer un rôle dans la saveur. Comme avec des raisins pour le vin, de nombreuses souches de riz utilisées pour faire des raisons, et ces souches s`épanouissent différemment dans différents climats.

Les sakes viennent des climats plus froids comme le nord du Japon ont tendance à être plus secs et plus délicats. Par exemple, Nigori Sake de la région enneigée de Niigata est sec et doux.

Les sakes du sud du Japon ont généralement un peu plus riche et plus audacieux. Par exemple, Junmai Ginjo, du sud (Hiroshima), peut être plus doux et plus complexe, avec une multitude de notes savoureuses.

4. Choisissez pasteurisé ou non pasteurisé. Un saké normal est pasteurisé deux fois, âgés plus lentement et a une saveur plus subtile et plus douce.

Un saké non pasteurisé, connu sous le nom de namazake, est généralement plus frais et plus aromatique que le bien pasteurisé. Il est également appelé Sake Nama ou «Sake frais."

Conseils

Si vous demandez une bouteille d`amour au Japon, vous pouvez obtenir un look confus de la servale. Au Japon, on entend simplement l`alcool, vous devrez donc être plus précis. Cependant, si vous demandez nihonshu (signifiant «vin du Japon»), ils devraient comprendre ce que vous demandez.

Stocker l`amour dans un endroit frais de la lumière forte. Les températures plus froides ralentiront le processus de vieillissement, mais il n`est pas nécessaire d`être réfrigéré à moins qu`il ne soit pas-actionné. Cependant, une fois qu`une bouteille a été ouverte, traitez-la comme une bouteille de vin.

Mises en garde

Ne buvez pas d`amour si vous êtes allergique au riz ou à la levure, ou êtes sensible au gluten.

Sake contient de l`alcool, alors s`il vous plaît boire de manière responsable. Selon le chirurgien général: "Les femmes ne doivent pas boire des boissons alcoolisées pendant la grossesse en raison du risque de défauts de naissance. La consommation de boissons alcoolisées altère votre capacité à conduire une voiture ou à utiliser des machines et peut causer des problèmes de santé."

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