3 façons de nettoyer les œufs

Si vous êtes élevage de poulets, Vous trouverez de nouveaux œufs dans la cooper tous les jours. Lorsque vous récupérez vos œufs, ils pourraient être recouverts de boue, de matériaux de nidification et de déjections de poulet et doivent être nettoyés. Essayez de nettoyer les œufs avec un coussinet à récurer à sec ou une brosse d`abord à voir si vous pouvez les nettoyer. Si vous utilisez une brosse sèche ne fonctionne pas, vous devrez peut-être les laver avec de l`eau chaude.

Pas

Méthode 1 de 3:

Garder les œufs propres

1. Ramasser les œufs quotidien de sorte qu`ils ne sont pas aussi sales. Vérifiez la boîte de nid de votre poulet au moins une fois pendant la journée pour voir si elle posa des œufs. Prenez les œufs immédiatement lorsque vous les remarquez afin qu`ils ne soient pas couverts de crottes ou de saleté lorsque votre poulet s`assied sur eux. Jeter tous les œufs cassés tout de suite afin que la boîte nicheuse ne soit pas trop sale.

Recueillir des œufs en même temps chaque jour Donc, vous n`oubliez pas ou ne laissez aucun derrière.

Image intitulée Pochettes propres Étape 9

2. Positionnez vos boîtes de nidification inférieures à la zone de frappe du poulet. vos poulets dormiront sur la plus haute perche à l`intérieur de leur coopérative, alors les œufs pouvaient rompre plus facilement. Positionnez vos boîtes de nid, de sorte qu`ils sont inférieurs à ceux des perchoirs pour empêcher vos poulets de briser ou d`éliminer accidentellement vos œufs.

Conseil: Mettez les boîtes de nid sur le côté le plus éloigné de l`entrée de la coopol afin que vos poulets ne soient pas aussi sales quand ils pondent des œufs. Cela aide à garder vos œufs légèrement plus propres.

3. Changer le matériel de nidification toutes les 1-2 semaines afin qu`il reste propre. Inspectez le foin ou la literie que vous utilisez dans vos boîtes de nid pour voir si c`est toujours propre. Si vous remarquez beaucoup de boue, de gravures de poulet ou de plumes, remplacez le matériau de nidification afin qu`il soit frais. Si le matériau de nidification n`a pas l`air sale après 2 semaines, remplacez le matériau de toute façon pour éviter la croissance bactérienne.

Utilisez un grattoir de peinture s`il y a des excréments ou une boue coincée au bas de la boîte nichée.

Image intitulée Pochettes propres Étape 11

Baigner votre poulet S`il a un évent sale. L`évent est sur le dos du poulet et est là où les œufs sont déposés. Remplissez un bac à fourre-tout peu profond avec de l`eau tiède et quelques pompes de savon à la vaisselle et mélangez-la jusqu`à ce qu`il soit sunsy. Placez le poulet à l`intérieur du bac à fourre-tout et mangez-les avec du savon. Après avoir lavé son dos, mettez le poulet dans un autre fourre-tout rempli d`eau propre pour rincer le savon. Tapotez le poulet à sec avec une serviette avant d`utiliser un sèche-linge sur le réglage le plus bas.

Si votre évent de poulet est à nouveau extrêmement sale, consultez votre vétérinaire pour voir s`il y a des infections bactériennes.

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Méthode 2 de 3:

Nettoyage à sec d`œufs

1. Jeter tous les œufs qui sont fissurés ou cassés. Trier les œufs que vous avez collectés et les inspecter pour tout dommage à la coquille. Rechercher des fissures ou des pauses où les bactéries pouvaient facilement entrer dans l`œuf. Se débarrasser de tous les œufs endommagés pour que vous ne contaminez pas ceux qui sont bons.

Si les œufs sont recouverts d`un Revêtement épais d`autres œufs cassés ou fosses de poulet, Il peut être plus facile de les jeter plus que de les nettoyer.

2. Enlevez la saleté et les résidus des œufs d`œufs avec un tampon de récurage. Maintenez l`oeuf soigneusement dans votre main afin de ne pas tomber accidentellement ou de le casser accidentellement. Utilisez votre main dominante pour frotter légèrement la surface de l`œuf avec un tampon de récurage ou une éponge. Travailler dans de petits mouvements circulaires à travers la surface de l`œuf pour briser tout résidu collé. Une fois que vous frottez la saleté ou les excréments de la coquille, l`œuf est sans danger pour manger.

Vous pouvez également utiliser une brosse à œufs ou un petit morceau de papier de verre de 220 grains pour nettoyer vos œufs aussi.

Désinfecter ou remplacer votre tampon de récurage une fois après 4-5 œufs dans 1 gallon (3.8 l) d`eau mélangée à 1 cuillère à soupe (15 ml) d`eau de Javel.

Image intitulée Pochettes propres Étape 3

3. Rangez vos œufs à la température ambiante ou au réfrigérateur. Une fois que vous nettoyez vos œufs, mettez-les dans un carton d`œuf réutilisable afin que l`extrémité plus grande est face visible. Si les œufs sont fraîchement posés, vous pouvez choisir de les stocker sur votre comptoir à la température ambiante pendant 2 semaines ou dans votre réfrigérateur jusqu`à 1 mois.

Vous pouvez acheter des cartons d`œufs réutilisables en ligne.

Vous pouvez également mettre vos œufs dans un grand bol si vous n`avez pas de carton d`œuf réutilisable.

Avertissement: Ne gardez pas d`œufs achetés de magasin sur le comptoir car ils sont généralement lavés avant de les acheter et que vous avez des obus plus faibles qui sont plus susceptibles aux bactéries.

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Méthode 3 sur 3:

Laver les œufs

1. Remplissez un bol avec de l`eau d`au moins 41-44 ° C (41-44 ° C). Utilisez un bol peu profond car vous n`avez pas besoin de submerger complètement vos œufs. Utilisez un thermomètre pour vous assurer que la température de l`eau est comprise entre 41 et 44 ° C (41-111 ° F), de sorte que les bactéries sont moins susceptibles de contaminer vos œufs. Mettez le bol sur un comptoir ou une table près de votre évier.

Si vous lavez vos œufs dans de l`eau froide, ils tireront des bactéries nocives dans la coque et les contamineront.
Évitez d`utiliser de l`eau tout plus chaud que 111 ° F (44 ° C) puisqu`il pouvait commencer à faire bouillir vos œufs.
Si vous envisagez de vendre vos œufs, vérifiez que les réglementations alimentaires de votre État peuvent vous obliger à utiliser un détergent ou un assainisseur lorsque vous lavez vos œufs.

2. Humide et nettoyer les œufs individuellement avec un tampon de récurage. Trempez vos œufs dans l`eau chaude une à la fois et secouez-les dans l`eau pendant quelques secondes pour desserrer toute saleté. Tirez votre oeuf hors de l`eau et utilisez un coussinet à récurer ou une brosse à œufs pour nettoyer les œufs propres. Trempez l`œuf dans l`eau si vous avez besoin de le mouillé à nouveau.

Ne laissez pas vos œufs tremper dans l`eau depuis que cela les met à risque d`absorber des bactéries nocives comme Salmonella.

3. Placez les œufs sur une serviette et tapez-les sec. Après avoir lavé les œufs, placez-les sur une serviette douce et tapez-les sécher afin qu`ils n`ont pas de gouttelettes d`eau sur eux. Gardez les œufs sur la serviette et laissez-les sécher complètement avant de les stocker.

Vous pouvez également utiliser une serviette en papier si vous préférez.

Si la serviette devient tremper humide, remplacez-la par une personne sec pour que vos œufs ne restent pas humides.

4. Stocker vos œufs lavés dans le réfrigérateur. Mettez vos œufs dans un carton d`œuf réutilisable ou un grand bol et placez-les dans votre réfrigérateur. Gardez-les loin de tout aliment solide, tel que des oignons ou des poissons, puisque vos œufs pouvaient absorber le parfum et changer les saveurs. Gardez vos œufs dans le réfrigérateur jusqu`à 1 mois.

Vous ne pouvez pas stocker les œufs que vous avez lavés avec de l`eau à la température ambiante car ils ont perdu leur "floraison", qui est le revêtement protecteur à l`extérieur de la coquille.

Conseil: Écrivez la date sur vos œufs avec un crayon afin que vous puissiez vous rappeler quand ils expirent.

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Conseils

Vérifiez auprès de votre état ou de vos réglementations nationales si vous envisagez de vendre vos œufs car ils peuvent avoir des règles d`assainissement spécifiques.