Comment nettoyer un couteau

Les couteaux de tous types doivent être nettoyés régulièrement pour les garder tranchants, sans rouille et sans bactéries. Ils nécessitent une manipulation et des soins spéciaux, en fonction du type de couteau et de leurs diverses utilisations.

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Méthode 1 de 3:
Nettoyage d`un couteau de cuisine
1. Essuyez le couteau propre juste après chaque utilisation. Les couteaux de cuisine seront plus difficiles à nettoyer si vous permettez aux débris de rester coincé sur. Après avoir utilisé un couteau, courez rapidement le couteau sous l`eau. Permettre à n`importe quel aliment ou débris de se brosser et d`évacuer l`évier. S`il y a quelque chose de coincé sur le couteau, essuyez-le rapidement avec une éponge ou une serviette à plat. Placez le couteau de côté jusqu`à ce que vous soyez prêt à faire de la vaisselle.
  • 2. Nettoyer avec la lame pointée de votre part. Une fois que vous êtes prêt à nettoyer le couteau, utilisez un savon à plat doux. Soyez prudent de nettoyer le couteau avec la lame pointant de votre part pour éviter les blessures.
  • Mousser une éponge dans de l`eau chaude et savonneuse. Avec la lame en train de vous absorber, nettoyez doucement le couteau jusqu`à ce que vous éliminiez tous les aliments et toutes les taches.
  • Soyez prudent de ne pas frotter trop vite. Si vous gommage vigoureusement ou rapidement, le couteau pourrait glisser et vous pourriez finir de couper. Certaines personnes se sentent plus à l`aise couchent le couteau sur un comptoir plat et nettoyer les côtés une à la fois. Cela peut faire des blessures moins probables.
  • 3. Tremper le couteau pendant une minute ou deux si la nourriture est bloquée sur. Parfois, la nourriture va se retrouver coincé sur un couteau de cuisine malgré vos meilleurs efforts. Dans ce cas, trempez la lame dans de l`eau peu profonde pendant une minute ou deux. Après cela, vous devriez être capable de nettoyer la nourriture. Ne pas tremper un couteau plus d`une ou deux minutes que cela peut provoquer la rouille.
  • 4. Sécher le couteau. Séchez toujours votre couteau avec une serviette sèche et propre immédiatement après le nettoyage. Les couteaux ne doivent pas sécher à l`air car cela peut provoquer la rouille. Sécher le couteau avec la lame face à vous, tout comme vous l`avez fait lors de la lavage du couteau.
    • Méthode 2 de 3:
    Nettoyage d`un couteau de poche
    1. Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 5
    1. Porter des gants en caoutchouc. Lors du nettoyage d`un couteau de poche, vous devez toujours porter des gants en caoutchouc. Ils protègent vos mains de se faire couper la lame. Vous utiliserez également certaines huiles ou nettoyants pouvant provoquer une irritation de la peau. Vous pouvez acheter des gants en caoutchouc dans la plupart des supermarchés.
  • Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 6
    2. Rassembler les matériaux nécessaires. Vous aurez besoin de certaines fournitures pour nettoyer un couteau de poche. Obtenez les matériaux prêts avant de commencer le processus de nettoyage.
  • Pour le lavage initial, utilisez un détergent à plat doux. Le savon que vous utilisez pour la vaisselle quotidienne est probablement bien. Il suffit d`utiliser le savon à vaisselle destiné à être utilisé dans un lave-vaisselle car il est trop dur pour les couteaux et peut provoquer des dégâts rouillés et autres.
  • Vous aurez besoin d`une sorte de lubrifiant ménagère pour enlever la rouille. WD-40 a tendance à bien travailler sur des couteaux de poche. Vous aurez également besoin d`huile de ménage pour lubrifier le couteau après le lavage. Vous devriez être capable de trouver des lubrifiants ménagers et de l`huile dans une quincaillerie.
  • Vous aurez besoin d`une éponge douce ou d`une brosse à dents pour le lavage initial. Pour faire face à la rouille, un coussinet en nylon est nécessaire. Vous aurez également besoin d`un chiffon doux et propre pour sécher le couteau lorsque vous avez fini de nettoyer.
  • 3. Ouvrir le couteau complètement. Lorsque vous êtes prêt à nettoyer un couteau de poche, ouvrez le couteau complètement. Des couteaux de poche, comme des couteaux d`armée suisse, pourraient avoir plusieurs ustensiles attachés. Assurez-vous que le couteau est complètement ouvert afin que toutes les portions soient nettoyées.
  • 4. Frotter le couteau avec détergent à la vaisselle. Tout d`abord, repérer le couteau avec un détergent à plat régulier et une éponge. Mousser l`éponge dans de l`eau chaude et savonneuse et nettoyer les lames du couteau. Si vous remarquez quelque chose de coincé sur le couteau, gicler le détergent-vaisson directement sur place, laissez-le reposer pendant quelques minutes, puis reprendre le nettoyage.
  • 5. Enlever la rouille. Si vous avez une rouille qui a besoin de retirer, utilisez le lubrifiant ménager. Vaporisez toutes les zones rouillées et laissez le lubrifiant s`asseoir pendant une minute. Ensuite, prenez votre coussinet en nylon et frottez la lame jusqu`à ce que la rouille disparaisse. Vous devrez peut-être ajouter du lubrifiant domestique supplémentaire sur des taches tenaces. Une fois que vous avez terminé, rincez le couteau avec de l`eau de course propre.
  • 6. Sécher le couteau et appliquer du lubrifiant. Séchez votre couteau avec un chiffon propre. Ensuite, ajoutez quelques gouttes du lubrifiant ménager au couteau. Frottez avec un autre chiffon sec jusqu`à ce que le couteau soit brillant et propre en apparence.
    • Méthode 3 sur 3:
    Connaître la maintenance des couteaux de base
    1. Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 11
    1. Ne laissez pas les couteaux dans l`évier de la cuisine. Vous ne devriez jamais laisser un couteau dans l`évier de la cuisine. C`est un problème de sécurité que vous pourriez obtenir la coupure pour atteindre l`eau de la vaisselle. Les couteaux sont également sensibles aux dommages et à la rouille si plongés dans de l`eau pendant trop longtemps. Placez les couteaux sales à côté de l`évier de la cuisine.
  • Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 12
    2. Couteaux sèches immédiatement après le lavage. Comme indiqué, laissant des couteaux mouillés peuvent augmenter leur probabilité de rouiller. Séchez toujours vos couteaux immédiatement après les avoir des nettoyés.
  • Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 13
    3. Évitez le lave-vaisselle, surtout sur des couteaux chers. Les couteaux ne font pas bien dans le lave-vaisselle. La lame peut être dingue et endommagée pendant le cycle de lavage. Le détergent à lave-vaisselle est également très acide et peut provoquer une rouille prématurée.
  • Image intitulée Nettoyer un couteau Étape 14
    4. Stocker des couteaux de qualité dans leur propre espace séparé du tiroir ustensile. Les couteaux de cuisine de qualité ne doivent pas être stockés dans le tiroir ustensile. Ils peuvent heurter contre d`autres sources d`argenterie, provoquant des égratignures et d`autres dommages. Investir dans une planche de cuisine pour stocker vos couteaux ou les garder dans un tiroir séparé. Si vous conservez vos couteaux dans le tiroir ustensile, couvrez-les en gaines en cuir.

    • Vidéo

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    Conseils

    Les couteaux qui ont la rouille sur alors peuvent être très difficiles à nettoyer et vous pouvez vous blesser.
  • Un couteau de poche est difficile à garder propre car il est utilisé à des moments impairs, puis fermé rapidement, sans jamais prendre le temps de le nettoyer. Prenez le temps de nettoyer votre couteau de poche régulièrement.
  • Les couteaux de chef et autres couteaux de coupe de l`utilité doivent rester tranchants et lisses. Aiguiser régulièrement vos couteaux.
  • Pour les couteaux antiques, il est peut-être préférable de les faire nettoyer professionnellement comme ils sont souvent fabriqués à partir de matériaux plus âgés nécessitant des soins spéciaux. Sauf si vous avez une connaissance très spécifique des couteaux antiques et de comprendre comment les nettoyer correctement, prenez des antiquités pour le nettoyage professionnel.
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