Comment devenir un barman (avec des images)

Si vous aimez travailler avec des gens, passez une grande personnalité et aimez l`atmosphère du bar, puis un barman pourrait être le travail idéal pour vous! Cependant, vous pourriez être à une perte totale sur où commencer. Heureusement, vous n`avez généralement pas besoin d`une formation spéciale ou d`une éducation pour être un barman. Vous avez juste besoin d`expériences de travailler avec des clients et des compétences importantes comme travailler sous pression, une grande mémoire et une responsabilité. Avec ces compétences et une certaine pratique en train de faire des boissons, vous pouvez commencer votre carrière de bartenance.

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Répondre aux exigences

1. Vérifiez l`âge minimum pour devenir un barman dans votre région. L`âge minimum doit être un barman varie, mais il est généralement compris entre 18 et 21. Recherchez les besoins en âge de votre région. Si vous êtes assez vieux, commencez ensuite votre recherche d`emploi!

Aux États-Unis, vous n`avez pas besoin d`avoir un âge de boire légal dans de nombreux États pour être un barman.
Si vous n`êtes pas encore assez vieux pour être un barman encore, vous pouvez toujours travailler sur vos compétences. Commencer à apprendre des recettes de boisson. Vous pouvez également commencer à travailler dans un restaurant ou une barre comme un barrage ou un serveur pour obtenir de l`expérience.

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2. Prenez un cours de barman pour apprendre les compétences et augmenter votre expérience. Ce n`est pas toujours une exigence, mais cela vous fera paraître beaucoup mieux pour les employeurs potentiels, surtout si vous n`avez pas beaucoup d`expérience. Il y a beaucoup de programmes de barman que vous pourriez prendre et la plupart des dernières semaines avant l`achèvement. Lorsque vous remplissez un programme, vous obtiendrez un certificat pour rendre votre responsable des compétences.

Si vous êtes aux États-Unis, essayez de trouver un programme de barman sous licence par le département de l`éducation de votre État. Cela montre qu`un programme est légitime.

Si vous envisagez d`une école de barman, planifiez une visite avant de payer. Voir l`école et rencontrer certains des instructeurs pour décider s`ils sont professionnels et bien informés de l`industrie. Ils devraient également utiliser un manuel professionnel et des matériaux de classe. De cette façon, vous pouvez éviter de vous faire arnaquer.

Il existe également de nombreux programmes de barrage en ligne, mais faites attention à ces. Enquêter sur eux à fond pour vous assurer qu`ils ne sont pas des escroqueries. Si possible, essayez de parler avec des personnes qui ont terminé le programme pour s`assurer qu`ils ont pu obtenir un emploi après.

L`école de barman coûte généralement quelques centaines de dollars, que ce soit en personne ou en ligne.

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3. Obtenez un kit de barre afin que vous puissiez pratiquer à la maison. Le seul moyen d`aller mieux à être un barman est de pratiquer, alors tirez le meilleur parti de votre temps à la maison. Vous pouvez obtenir un kit bar bon marché avec un shaker à cocktail, des pinces, un fouet, une cuillère et tous les outils que vous travaillerez derrière le barreau. Si vous pratiquez à la maison, vous serez tous prêt à impressionner les responsables de Bar avec vos compétences.

Ne faites pas que pratiquer la fabrication de recettes de boisson. Travaillez à apprendre à faire des garnitures pour les boissons aussi. Ceci est important pour les cocktails, en particulier chez Fanier Bars.

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4. Mémoriser des recettes de boisson courantes. Vous pourriez penser que vous devez mémoriser des centaines de recettes de boissons pour atterrir un emploi de barman, mais ce n`est pas vrai du tout. Il n`y a qu`une poignée de boissons populaires que les gens commandent, alors concentrez-vous sur la mémorisation de ces. Le reste que vous pouvez apprendre sur le tas, surtout si certains barres ont des recettes uniques.

Certains des cocktails les plus courants sont une nuit sombre et orageuse, façonnée, Negroni, Daiquiri, Martini, Whiskey Sour, Margarita et Moscou Mule. Si vous engagez ces recettes à la mémoire, vous aurez probablement toutes les connaissances nécessaires pour atterrir un emploi.

Il est facile de trouver des recettes en ligne pour étudier. Vous pouvez également obtenir un livre de barman rempli de recettes.

N`oubliez pas de chercher aussi des termes de barres communs, comme "soigné" et "avec des glaçons," Donc, vous savez ce que les clients demandent.

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5. Travaillez sur vos compétences de communication et de service à la clientèle. Rappelez-vous qu`il y a plus d`être un barman que de mélanger des boissons. C`est globalement une position de service, vous devrez donc interagir avec les gens beaucoup. Certaines grandes façons d`impressionner vos clients incluent une recommandation de boissons différentes, de faire une petite conversation, de l`écouter avec soin afin que vous obteniez des commandes correctement et que l`ensemble montre tous les clients un bon moment.

Si vous ne vous sentez pas comme si vous êtes naturellement sortant, vous pouvez toujours pratiquer cette compétence. Essayez de mettre en place une barre marquée à la maison et servir des amis et une famille à améliorer.

Vous pourriez aussi faire une erreur pendant que vous travaillez. Ceci est complètement normal. Il suffit de vous préparer à vous excuser au client et à résoudre votre erreur.

N`oubliez pas que vous devez aussi être ferme parfois. Les clients qui ont bu peuvent devenir grossiers ou rowdy. Soyez prêt à les couper si ils sont saouls, ou de les frapper de la barre si elles agissent de manière inappropriée.

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6. Gagnez une licence de barrage d`état. Aux États-Unis, certains États exigent une licence d`alcool de la Commission de la réglementation de l`État pour travailler comme un barman légalement. Cela nécessite généralement un court cours sur la sécurité et l`éthique de servir l`alcool. Dans la plupart des cas, le parcours n`est que quelques heures seulement. Après cela, vous aurez votre licence d`état.

Compétences communes Ces cours enseignent sont des identifiants de contrôle, des fausses identifiants, reconnaissant quand une personne est saoul, et d`autres problèmes qui pourraient arriver pendant que vous travaillez.

Tous les barres ne nécessitent pas cette licence, mais cela pourrait vous faire un candidat plus fort si vous l`avez.

Certains États offrent également des certifications de barman plus complètes, qui sont similaires à un certificat d`école de barman. Certaines barres d`extrémité supérieure pourraient nécessiter ces informations d`identification.

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7. Commencez comme un moyen d`obtenir une expérience. Malheureusement, il peut être difficile de poser un emploi de barman sans aucune expérience de bar, même si vous avez toutes les licences et certifications. Un bon moyen d`obtenir votre pied dans la porte est de travailler en tant qu`arrarié d`abord. Barbacks font tout le travail manuel derrière la barre, comme le remplissage des seaux de glace, la collecte et la lavage de lunettes, en gardant les réfrigérateurs pleins, et toutes les autres tâches que les barmans ont besoin de vous faire. Cela pourrait ne pas sembler amusant que d`être un barman, mais c`est un excellent moyen de commencer à travailler jusqu`à un emploi de barman.

Vous pouvez généralement commencer à travailler comme barre d`intermédiaire sans aucune expérience ni aucune certification, alors envisagez d`obtenir ce travail pendant que vous travaillez sur vos certifications Bartman.

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Recherche d`un emploi

1. Mettre en place un fort barman reprendre. Tout comme avec tout autre travail, vous avez besoin d`un CV pour postuler aux emplois de barman. Un CV Bartender est comme n`importe quel autre CV, alors rendez-le court et facile à lire. Assurez-vous de mettre en évidence votre expérience, vos certifications et vos licences au sommet afin que les gestionnaires de barres puissent voir que vous êtes qualifié pour être un barman.

Rappelez-vous toujours d`inclure vos informations de contact sur votre CV! Cela semble si simple, mais les gens oublient parfois.
Si vous n`avez pas d`expérience de barrage spécifique, assurez-vous de mettre en évidence des emplois de service à la clientèle que vous avez eu. Être un serveur, un caissier, un hôte ou un assistant d`assistance peut montrer que vous savez travailler avec les gens et prendre soin des clients.
N`oubliez pas que la personne moyenne passera moins d`une minute à regarder votre CV. Assurez-vous que quelqu`un le scanner rapidement peut voir toute votre expérience.

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2. Essayez de vérifier les barres que vous êtes déjà réguliers à. Bars et restaurants reçoivent beaucoup d`applications de barman, il peut donc être difficile de se démarquer. Si vous êtes régulier dans quelques bars en ville et que vous connaissiez déjà les travailleurs là-bas, vous pouvez avoir une jambe sur la compétition. Entrez et mentionnez que vous recherchez un travail de barman et aimeriez discuter avec le responsable. Si les travailleurs vous connaissent déjà, le responsable pourrait être plus disposé à vous embaucher.

N`oubliez pas d`avoir votre CV Handy au cas où le responsable le demande.

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3. Recherchez des sites d`emploi en ligne pour les ouvertures de barres dans votre région. De nombreux emplois Bartender sont affichés en ligne, tout comme n`importe quel autre emploi. Vous pouvez vérifier les sites Web comme en fait ou Glassdoor en tapant "barman" dans le moteur de recherche. Vous rencontrerez probablement beaucoup de publications que vous pouvez appliquer à.

N`oubliez pas d`ajuster les paramètres de localisation à la zone que vous souhaitez travailler. Sinon, vous devrez passer au tainge de beaucoup d`affichage près de chez vous.

Puisque appliquer en ligne est facile, vous aurez probablement beaucoup de concurrence pour ces publications. Vous devez combiner cette méthode avec une application aussi.

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4. Visitez les barres locales pour soumettre votre CV. Tous les emplois de barrage ne sont pas officiellement annoncés et martèlement du trottoir et qui postulent en personne est toujours populaire dans le monde barinois. Faites une liste de bars dans la région et visitez en personne pour demander un emploi de barman. Avoir votre CV Handy et soyez prêt à vous vendre au gestionnaire.

Être préparé parce que le gestionnaire peut vouloir vous interviewer ou vous tester juste là-bas.

Essayez de visiter le bar à une heure moins occupée, comme le milieu de l`après-midi. Si vous êtes un temps chargé, le responsable n`aura pas de temps pour vous parler.

Si vous connaissez quelqu`un qui fonctionne dans une barre locale, faites-leur savoir que vous recherchez du travail. Ils pourraient mettre un bon mot pour vous avec le gestionnaire.

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Atterrir le travail

1. S`habiller bien pour l`entretien. Vous voulez toujours impressionner le responsable qui vous interviewer et vous montrer bien habillé, c`est une grande partie de faire une bonne impression. Même si vous interviewez uniquement pour un bar de sport décontracté, vous ne pouvez jamais vous tromper avec une belle paire de pantalons ou une jupe avec une chemise de robe propre.

N`oubliez pas que cela pourrait être différent si vous interviewez dans une barre haut de gamme. Les barmans dans ces endroits portent souvent des cravates et des pantalons de robe, alors s`habiller de manière appropriée pour l`entretien.
Une bonne règle de base est d`essayer de tenter un peu plus formellement que les barmans travaillant au barreau.

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2. Soyez sympathique et enthousiaste tout au long de l`entretien. Votre personnalité compte beaucoup si vous essayez d`obtenir un emploi de barman. Les gestionnaires veulent généralement une personne qui est personnelle, mais présente également un bon jugement et une responsabilité. Montrer le gestionnaire que vous pouvez remplir ces rôles. Secouez la main, faites contact avec les yeux, souriez, asseyez-vous droit et parlez avec confiance afin qu`ils puissent voir que vous êtes un bon ajustement pour le travail.

Essayez de faire l`entretien avec le responsable conversationnel. Cela les fera comme vous comme une personne et qu`ils seront plus disposés à vous embaucher.

Si le responsable demande pourquoi vous voulez travailler dans ce bar, dites quelque chose comme "C`est juste l`atmosphère parfaite que je travaille bien dans. Je peux dire que les clients et le personnel sont tous des gens que je peux m`entendre, et je peux vraiment faire mon meilleur travail ici."

Le gestionnaire pourrait essayer de rendre l`interview difficile ou stressant pour vous. C`est probablement un test pour voir comment vous gérez la pression, alors restez calme et amical tout au long du processus, même si c`est stressant.

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3. Soulignez votre expérience passée en travaillant avec les clients. Même si vous savez bien faire des boissons, l`une des parties les plus importantes d`être un barman est interagi avec les clients. Le gestionnaire posera probablement des questions sur votre expérience antérieure du service clientèle, que ce soit dans un bar ou non. Soyez prêt à mettre l`accent sur vos compétences et votre confort de votre personnel pour faire face au grand public. C`est un bon moyen d`impressionner le gestionnaire.

Le gestionnaire vous demandera probablement comment vous géreriez des scénarios hypothétiques, comme en vous rappelant des commandes de boisson pour un très grand groupe ou de repérer un faux identifiant. Essayez d`anticiper toutes les situations que vous pourriez rencontrer au travail et d`avoir de bonnes réponses pour eux.

Avoir quelques histoires prêtes à l`emploi lorsque vous deviez résoudre le conflit, comme si vous avez besoin de frapper un client ivre à partir d`un bar. Ce sont des situations qui seront probablement présentes sur le travail. Le gestionnaire veut donc savoir que vous pouvez le gérer.

Dire quelque chose comme, "Je me souviens une fois qu`un client est entré dans la barre trébuchant et que je pouvais dire qu`il était déjà saoul. Il ne serait pas juste de le servir, alors je lui ai dit qu`il devait partir. Quand il ne le ferait pas, je laisse le videur le savait alors il l`escortait."

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4. Suivi après l`interview. Vous faites une erreur si vous ne suivez pas après une interview d`emploi, peu importe la façon dont vous pensez qu`il est allé. Un jour après l`entrevue, envoyez au responsable un email ou appelez-les à les remercier pour leur temps. Prenez la chance de réitérer votre intérêt pour le travail. S`ils étaient sur la clôture de vous embaucher, votre intérêt pourrait les pousser en votre faveur.

Vous n`avez pas besoin d`être très wordy quand vous suivez. Dis le, "Je voulais te remercier à nouveau pour votre temps hier. Je suis toujours très intéressé par le travail et j`espère que de vous entendre bientôt."

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5. Clouer votre quart d`essai. Si vous passez l`entretien, la prochaine étape est probablement un changement d`essai. C`est une pratique standard pour vous assurer que vous pouvez réellement gérer le travail. Le gestionnaire planifiera votre travail réel sous leur supervision. Ceci est le test final, alors faites votre meilleur absolu pour le clouer!

Venez préparer et apportez tout ce que le responsable vous dit d`apporter, comme des stylos ou des bouteilles. Aussi, habillez-vous exactement comme ils vous disent de vous habiller.

Rester calme pendant que vous travaillez votre quart de travail. Cela sera probablement stressant et le responsable peut vous avoir programmé à un moment chargé de voir comment vous effectuez. Rappelez-vous simplement toutes vos compétences et votre expérience de travailler à travers elle.

N`oubliez pas de bien travailler avec tout le monde sur le changement à ce moment-là. Être un barman signifie faire partie d`une équipe, contribuant ainsi à cette équipe autant que vous le pouvez.

Conseils

Essayez de ne pas être difficile à propos de votre premier emploi de barman, surtout si vous n`avez pas beaucoup d`expérience. Il est important d`avoir un pied dans la porte de l`industrie, alors ne baissez pas un travail si ce n`est pas parfait.

Si vous voulez être un barman, soyez prêt à travailler des soirées, des week-ends et des vacances. Ce sont les moments occupés quand vous ferez le plus de conseils.

Mises en garde

Ne mentez pas à propos de vos compétences ou de vos expériences. Cela pourrait vous obtenir une interview, mais si vous bousillez votre quart de travail, votre responsable saura que vous étiez couché.

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