Comment acheter de la nourriture locale

Manger de la nourriture produite localement présente de nombreux avantages, allant de la qualité et de la fraîcheur à une empreinte carbone plus petite. Vous pouvez acheter de la nourriture directement auprès de producteurs locaux en visitant le marché de votre agriculteur, rejoignant une CSA ou en achetant directement d`une ferme locale. Vous pouvez également acheter des aliments locaux dans les coopératives alimentaires, dans les restaurants et à votre épicerie locale.

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Méthode 1 de 2:
Acheter des producteurs locaux
  1. Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 1
1. Visitez votre marché des agriculteurs locaux. De nombreuses communautés accueillent les marchés des agriculteurs où les producteurs locaux vendent de la viande, des produits et d`autres articles produits localement. Dans certains endroits, vous pouvez même utiliser vos fonds fédéraux d`assistance alimentaire pour acheter de la nourriture fraîche et locale. Appelez votre chambre de commerce locale ou visitez le site Web de votre ville ou de votre ville pour voir lorsque le marché des agriculteurs locaux est prévu.
  • Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 2
    2. Rejoignez une CSA. L`agriculture soutenue par la communauté, également appelée CSA, est un programme direct à la ferme à consommation. Lorsque vous rejoignez une CSA, vous acceptez de payer d`avance sur la valeur de la saison de nourriture locale et de recevoir une action hebdomadaire ou bihebdomadaire. Cet arrangement aide l`agriculteur à payer les coûts tout au long de la saison et garantit une clientèle payante.
  • La plupart des CSA vous obligeront à prendre votre part chaque semaine à un endroit prédéterminé dans la communauté locale.
  • Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 3
    3. Explorez les options dans les fermes locales. Bien que les marchés des CSA et des agriculteurs soient deux des moyens les plus populaires d`acheter des produits locaux, vous pouvez également manger localement en explorant les fermes de votre région. De nombreuses fermes vous permettent de choisir votre propre produit quand il sera en saison, ou vendre de la viande et de la volaille directement aux consommateurs. Appelez les fermes locales ou visitez leurs sites Web et demandez quelles options ils ont pour acheter de la nourriture locale.
  • Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 4
    4. Profitez des supports de produits locaux. De nombreux producteurs locaux mettront en place des supports de production pendant la haute saison afin de vendre de la nourriture directement aux consommateurs. Parfois, ces stands sont situés sur la propriété agricole elle-même, tandis que d`autres fois les producteurs créés se situent sur des routes ou dans d`autres domaines populaires. Gardez un œil sur les stands de produits locaux et ramassez quelques melons la prochaine fois que vous passez un.
    • Méthode 2 sur 2:
    Acheter des magasins et restaurants locaux
    1. Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 5
    1. Consultez votre coopérative de nourriture locale. Si votre communauté a une coopérative alimentaire, prenez le temps d`explorer les aliments locaux là-bas. La plupart des coopératives offrent des produits locaux, et beaucoup vendent également de la viande locale, des laiteries, des œufs et des aliments préparés. Demandez au personnel ce que les aliments sont produits localement avant d`acheter.
  • Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 6
    2. Visitez des restaurants offrant de la nourriture locale. Il devient de plus en plus courant que les restaurants servent de plats à base d`ingrédients locaux et saisonniers. Si vous voulez manger de la nourriture locale en déplacement, ou profitez-en dans votre propre ville, visitez un restaurant qui sert des ingrédients locaux. Découvrez le site Web du restaurant ou appelez à l`avance à l`avance pour voir ce qui est en saison et dans le menu.
  • Image intitulée Acheter Alimentation locale Étape 7
    3. Visitez votre épicier. Dans de nombreux endroits, vous pouvez accéder à la nourriture produite localement à votre épicerie quotidienne. De nombreux magasins portent des produits locaux ou régionaux lors de la saison, et certains offrent également des produits laitiers locaux, de la viande et des œufs. Demandez au responsable de votre épicerie locale sur les aliments disponibles à l`achat tout au long de l`année.
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