Comment être le meilleur busser: 8 étapes (avec photos)

C`est là que vous découvrirez comment être le meilleur busser dans un restaurant.Monter au-dessus des autres et être celui que le souhait des serveurs travaillait dans leurs nuits les plus occupées. Une fois qu`ils vous demandent de travailler sur Thanksgiving, vous êtes dans.

Pas

1. Connaître les tables et qui est assis à eux.Lorsque votre serveur dit "Tableau clair 24" ou "Amener ceci à la dame avec les lunettes" Vous serez beaucoup mieux pour que vous puissiez penser à l`endroit où vous allez au sommet de votre tête et y aller sans errance autour de regarder à tout le monde.

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2. Garder un œil sur la porte. Cela vous permet de savoir quand une nouvelle table arrive et vous pouvez versez immédiatement les eaux et apporter le pain.Vous pouvez ensuite aller dans la cuisine et leur dire que deux top!`(Cela signifie que deux clients à une table, quatre clients seraient un «quatre haut»).Les chefs aiment garder un compte sur le nombre de personnes qu`ils cuisineront et les aider à gagner des points dans la cuisine.

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3. Obtenez du bon côté des chefs, ils sont la force de toute la production.Ils font la marchandise.

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4. Faire le sale bon travail. Le premier jour, attrapez la poêle à bus sale et retirez-le. Canalez votre Gal / gars dur intérieur et plongez-le aussi rapidement que possible. Allez-y et videz cette fichue chose aussi rapide que possible (dans la section plats de la cuisine), puis ramenez-la à la base de la maison (la gare Busser).Surtout si vous êtes une fille, impressionnez les lave-vaisselle avec comment vous êtes mal intrépide.

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5. Ne pas nez brun, mais continuez avec votre serveuse / serveur.Il est important de demander toutes les dix minutes ou donc si elle / il a besoin de quelque chose.Mais ne gênez pas la serveuse / serveur.Lisez leurs visages, s`ils font un contact visuel, demandez-leur si elles ont besoin de quoi que ce soit ou si vous pouviez obtenir les boissons de quelqu`un pour eux.Même s`ils n`ont pas besoin de vous, ils aiment savoir que vous êtes impatient d`aider.

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6. Soyez attentif, faites des tours des tables.Assurez-vous que s`il y a des plats dégagés assis devant des personnes que vous les prenez et que vous les mettez dans la casserole de bus.Si les gens ont besoin de plus d`eau, versez-le.Scannez la salle des visages qui peuvent vous demander quelque chose.Souvent, les gens demandent aux buseurs de choses que leurs serveurs ont oublié, soyez prêt.

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7. Faites vos devoirs latéraux.Argenterie polonaise, serviettes de restock et lunettes, recharge la machine à glace.Il y a des choses différentes dans chaque restaurant qui peut être fait quand le travail est lent- les faire.Parfaitement. Si vous n`avez pas de temps libre, assurez-vous qu`ils se font au début de votre quart de travail ou à la fin quand les choses sont plus lentes.Ne donnez à personne une raison de vous plaindre de vous.

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8. Méritent d`être froids.Après tout, les tours sont fabriqués et que tous les devoirs latéraux se font, se détendent.Quand tout le monde traîne dans la cuisine des blagues craquelant, rejoignez-les.Faire partie de l`équipe, mais gagne-la.

Mises en garde

S`il y a un verre impossible à ne pas atteindre pour ne pas l`atteindre.Demandez poliment si cela peut vous être transmis à remplir.

N`oubliez pas des assiettes, rien n`est pire que de voir votre serveuse / serveur de retour à la cuisine avec une assiette que vous auriez dû être au-dessus de.Si cela se produit, excusez-vous mais ne stressez pas, vous obtiendrez le prochain.