Comment plonger les oréos dans le chocolat: 12 étapes (avec des images)

Les cookies oréo de pouce de chocolat sont très populaires aux vacances. Heureusement, il est facile de faire votre propre et vous permet de personnaliser les cookies. Que vous souhaitiez fabriquer des orées plongées ou ajouter des pépites, des noix hachées ou d`autres décorations, vous pouvez les servir aux invités ou les emballer pour donner des cadeaux. Tout ce que vous avez à faire est de décider à quel point vous voulez que vos orées trempées soient parfaites. Utiliser des fourches pour plonger les cookies vous donne des oréos trempés plus désordonnés, tout en utilisant un moule de bonbon crée des oréos trempés lisses et professionnels.

Ingrédients

1 livre (500 g) chocolat
2 cuillères à café (10 g) beurre non salé, fondu
Environ 24 cookies Oreo

Pas

Partie 1 de 3:

Faire fondre le chocolat

1. Couper le chocolat. Le chocolat fond plus facilement s`il est coupé en morceaux plutôt que dans un bloc solide. Utilisez un couteau tranchant pour couper brutalement le chocolat de votre choix en morceaux. Placez le chocolat haché dans un bol à four micro-ondes.

Vous pouvez utiliser de bonne qualité de lait, sombre, semi-lien, bittersweet ou même chocolat blanc pour plonger votre orée dans.
Vous trouverez peut-être plus facile d`utiliser des chandeux de fond pour enduire vos orées. Ce sont des disques de chocolat qui sont faits pour fondre facilement et sont livrés dans un large éventail de saveurs et de couleurs afin que vous puissiez créer des orées trempées pour des vacances et des occasions spéciales.
Les copeaux de chocolat fonctionnent également bien pour les orées trempés, car vous n`avez pas l`inquiétude de les couper au préalable.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 2

2. Faire fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles. Le moyen le plus simple de fondre le chocolat est au micro-ondes. Chauffer le bol de chocolat sur des intervalles de 30 secondes élevés, en veillant à remuer le chocolat après chaque intervalle. Continuez à chauffer le chocolat jusqu`à ce qu`il soit complètement fondu et lisse.

En remuant le chocolat après chaque période de 30 secondes au micro-ondes est important. Le chocolat peut parfois encore sembler grumeleux jusqu`à ce que vous lui donniez un bon mélange et qu`il lisse. Vous ne voulez pas brûler le chocolat en le chauffant trop longtemps.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 3

3. Ajoutez le beurre fondu au chocolat. Une fois que le chocolat est complètement fondu, ajoutez 2 cuillères à café (10 g) de beurre non salé qui l`a été fondue. Incorporer bien le mélange jusqu`à ce que le beurre soit complètement incorporé et que le chocolat a une consistance lisse, voire même.

Ajouter le beurre est facultatif. Il aide à s`imposer le chocolat afin qu`il manette les biscuits plus uniformément. Si votre mélange de chocolat semble assez mince pour couvrir les oréos seuls, vous pouvez omettre le beurre si vous aimez.

Vous pouvez savourer le chocolat fondu. Par exemple, mélanger en ½ cuillère à café (2.5 ml) d`extrait de menthe poivrée dans le chocolat pour les oréos trempés à la menthe.

Partie 2 de 3:

Tremper les oréos avec des fourches

1. Ligne une feuille de cookie avec du papier de parchemin. Lorsque vous trempez les biscuits dans le chocolat, vous aurez besoin d`un endroit pour les mettre là où ils ne feront pas trop de gâchis. Prenez une grosse biscuit ou une plaque à pâtisserie, et laiguez-la avec un morceau de papier parchemin pour empêcher les oréos de s`en tenir à.

Vous pouvez substituer une feuille de cuisson en silicone pour le papier de parchemin si vous préférez.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Étape 5

2. Trempez les biscuits dans le chocolat avec deux fourches. Placez le bol de chocolat fondu sur votre surface de travail à côté de 24 orières. Le moyen le plus simple de plonger les biscuits dans le chocolat sans que vos mains sabulent soient sandwich un entre deux fourches et l`abaissez soigneusement dans le chocolat fondu jusqu`à ce qu`il soit complètement revêtu. Définissez les biscuits trempés sur la feuille de cuisson doublée.

Le chocolat fondu ne devrait pas être trop chaud ou trop froid lorsque vous plongez les biscuits. Si c`est trop chaud, il va glisser directement les Oreos. S`il fait trop froid, il créera un manteau grumeleux et inégal autour des biscuits.

Si le chocolat commence à s`épaissir pendant que vous trempez les biscuits, réchauffez-le au micro-ondes de 10 secondes jusqu`à ce que la consistance soit de plus en plus.

Assurez-vous de toucher les fourches contre le côté du bol avant de la placer sur la plaque à pâtisserie. Qui fera tomber tout excès de chocolat qui pourrait créer des bosses sur les Oreos comme ils refroidissent.

Lorsque le chocolat est toujours doux sur les oréos, vous pouvez ajouter des garnitures si vous le souhaitez. Par exemple, vous pouvez saupouder les noix hachées, les sprinkles, le sel de mer ou les bonbons de menthe poivrée écrasés sur les biscuits trempés.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 6

3. Réfrigérer les cookies. Une fois que vous avez trempé toutes les orées, placez la plaque à pâtisserie dans le réfrigérateur. Permettre aux cookies se refroidir pendant environ une heure afin que le chocolat puisse installer. Servir les cookies ou les emballer à la distribution de cadeaux.

Les cookies resteront dans un récipient hermétique pendant une semaine.

Lorsque les orées trempées sont refroidies, vous pouvez bluer du chocolat fondu supplémentaire sur eux si vous le souhaitez. Par exemple, si vous avez plongé vos biscuits dans un chocolat noir, vous voudrez peut-être endommager le chocolat blanc fondu sur eux.

Partie 3 sur 3:

En utilisant un moule pour couvrir les oréos

1. Remplissez les puits dans un moule Oreo avec du chocolat fondu. Pour obtenir plus même, des orées trempées douces, cela aide à utiliser un moule en plastique destiné à la fabrication de bonbons. Remplissez les puits de votre moule avec environ 1 cuillère à soupe (15 ml) du chocolat fondu. Utilisez une cuillère pour lisser le chocolat en place.

Vous pouvez trouver des moules conçus pour les oréos et autres biscuits en sandwich dans une variété de magasins et de sites Web qui portent des fournitures de fabrication de bonbons.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 8

2. Placer une orée dans chaque puits. Avec une couche de chocolat fondu dans le moule, fixez un biscuit dans chaque puits. Appuyez doucement sur le cookie afin que le chocolat apparaisse autour de ses côtés.

Tandis que le chocolat devrait monter sur les côtés de l`Oreos, il ne faut pas couvrir complètement les sommets d`eux.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 9

3. Ajoutez un peu plus de chocolat sur les biscuits et les smoothies. Une fois que les Oreos sont pressés dans le chocolat fondu, utilisez une cuillère pour ajouter avec précaution un peu plus de chocolat au sommet des biscuits. Répandre le chocolat avec la cuillère pour combler les lacunes.

Vous voulez juste ajouter suffisamment de chocolat à la couverture des hauts des cookies. Ne pas empiler trop de chocolat sur les sommets des biscuits ou ils peuvent se retrouver désolé.

Si le chocolat fondu commence à s`épaissir lorsque vous couvrez l`Oreo, réchauffez-le au micro-ondes de 10 secondes jusqu`à ce que la consistance appropriée soit la consistance appropriée.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 10

4. Réfrigérer les oréos. Après avoir recouvert tous les biscuits avec un chocolat plus fondu, placez le moule dans le réfrigérateur pour les refroidir afin qu`ils se montaient. Il peut prendre aussi peu que 5 minutes pour que le chocolat durcisse, mais vous voudrez peut-être les laisser au réfrigérateur pendant une heure.

Image intitulée Dip Oreos dans le chocolat Step 11

5. Pop les biscuits hors du moule. Lorsque le chocolat a mis en place, retirez le moule du réfrigérateur. Tournez le moule sur un rack de refroidissement et faites préciser soigneusement les biscuits des puits. Placez les Oreos sur une plaque de service ou une place dans des sacs pour donner des cadeaux.

Si vous souhaitez donner à votre orée moulée, une apparence même plus fantaisie, utilisez des feuilles de transfert de chocolat pour ajouter des motifs au sommet lisse des biscuits trempés. Les feuilles de transfert, disponibles où des fournitures de fabrication de bonbons sont vendues, viennent dans une variété de motifs et de couleurs qui conviennent pratiquement toutes les vacances ou une occasion spéciale.

Pour utiliser les feuilles de transfert, ajoutez une cuillère de chocolat fondu au sommet des cookies de jeu. Appuyez sur un morceau de la feuille de transfert vers l`Oreo sur le chocolat fondu et retirez la feuille. Le motif sera imprimé sur le dessus du cookie.

Image intitulée Dip Oreos dans Final au chocolat

6. Fini.

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Conseils

Vous pouvez plonger des orées régulières, des oréos en peluches, des oréines dorées ou même des orées aromatisées saisonnières au chocolat. Soyez créatif et essayez une variété de combinaisons pour voir ce que vous préférez.

Vous pouvez ressembler à vos minerais trempés comme des sucettes en insérant un bâton de sucette trempé dans le chocolat dans le cookie avant de le couvrir au chocolat.