Comment décorer les cookies de pain d`épice: 11 étapes (avec des images)

Biscuits au gingembre Il n`est tout simplement pas complet avant de les avoir couverts de glaçage, des pépins éparses sur eux ou bloquent des bonbons lumineux sur le dessus! Depuis que vous pouvez personnaliser chaque étape de la décoration de Cookie, choisissez un glaçage, de teindre si vous souhaitez des biscuits colorés et définir une station de décoration. Enrôlé de l`aide afin que tout le monde puisse décorer des biscuits amusants de pain d`épice qui sont aussi amusants pour manger!

Ingrédients

Glaçage pressé

2 tasses (250 g) de sucre en poudre
/₄ tasse (59 ml) de lait
1 cuillère à café (4.9 ml) d`extrait de vanille

Fait environ 1 tasse (240 ml) de glaçage

Glaçage royal

3 blancs d`œufs pasteurisés ou 6 cuillères à soupe (89 ml) d`œufs pasteurisés blancs d`un carton
4 tasses (500 g) de sucre en poudre

Fait environ 3 tasses (710 ml) de glaçage

Pas

Méthode 1 de 2:

Glaçage les cookies

1. Mélangez le glaçage compilable et mettez-le dans une bouteille de compression. Pour une simple glaçage qui se réunit rapidement, agitez 2 tasses (250 g) de sucre en poudre avec /₄ tasse (59 ml) de lait et 1 cuillère à café (4.9 ml) d`extrait de vanille. Cela fera un glaçage mince et lisse qui est facile à gicler ou à broncher.

Si vous souhaitez faire du glaçage un peu plus épais, agitez simplement dans du sucre en poudre jusqu`à ce que la texture souhaitée.

Variation: Donner à la glaçage une légère saveur d`agrumes qui paires bien avec du pain d`épice, substituer le jus d`orange pour le lait.

2. Faire glaçage royal Pour glaçage ferme qui tient sa forme. Pour obtenir un grand niveau de détail lorsque vous décorez, battez 3 blancs d`œufs pasteurisés ou 6 cuillères à soupe (89 ml) d`blancs d`œufs pasteurisés d`un carton jusqu`à ce qu`ils soient mousseux. Battez progressivement dans 4 tasses (500 g) de sucre en poudre à moyen-basse vitesse pendant 3 à 5 minutes de sorte que le glaçage devient épais, lisse et brillant.

Si vous ne voulez pas utiliser des blancs d`œufs pasteurisés, essayez de faire la givrage royale avec 3 cuillères à soupe (30 g) de poudre de meringue et /₂ tasse (120 ml) d`eau tiède à la place.

Colorant le glaçage une variété de couleurs. Bien que la glaçage blanche soit frappante contre un cookie sombre pain d`épice, vous pouvez jouer avec différentes couleurs pour que les cookies se démarquent vraiment. Divisez votre glaçage en plusieurs petits bols, puis mélangez le colorant alimentaire dans chacun jusqu`à ce qu`ils soient les couleurs que vous voulez.

Ajoutez la coloration alimentaire progressivement pour que vous ne rendez pas accidentellement le glaçage plus sombre que vous le souhaitez.

Gardez à l`esprit qu`il est difficile de faire du rouge vif à l`aide de liquide colorant alimentaire, alors envisagez d`utiliser une pâte de gel ou une coloration alimentaire en poudre sur cette couleur.

4. Étaler le glaçage ou le tuyer sur les biscuits refroidis. Si vous avez des enfants qui vous aident à décorer ou que vous ne voulez pas gâcher avec un sac de tuyauterie, placez une cuillère ou une spatule offset dans votre glaçage. Ensuite, écartez-le en haut de chaque cookie refroidi. Pour plus de contrôle ou de détail, vous pouvez remplir un sac de tuyauterie ou serrer la bouteille avant les motifs de tuyauterie sur les cookies.

N`oubliez pas d`utiliser des cuillères séparées ou des sacs de tuyauterie pour chaque couleur du glaçage que vous travaillez avec.

Savais-tu? Les inondations sont une technique de décoration populaire où vous conduisez une ligne de glaçage royale le long des bords d`un cookie. Ensuite, glissez-vous à travers le centre et utilisez la pointe du sac pour la diffuser de sorte que le glaçage se remplit dans toutes les lacunes.

Image intitulée Décorer des biscuits en pain d`épice Étape 5

5. Top les biscuits glacés avec des décorations, si vous le souhaitez, et séchez-les pendant 2 heures. N`attendez pas que votre glaçage durcit ou vous ne pourrez pas les coller sur vos cookies! Une fois que vous avez fini de glaçage ou de les décorer, laissez-les vous asseoir pendant 2 heures pour que le glaçage s`arrête complètement avant de les servir ou de les stocker.

Couche les biscuits entre le papier ciré lorsque vous les stockez dans un récipient hermétique afin de ne pas rester ensemble.

Stockez les biscuits dans un récipient hermétique à la température ambiante jusqu`à 2 à 3 semaines.

Avez-vous fait cette recette?

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Méthode 2 sur 2:

Ajout de détails et de bonbons

1. Coupez votre pâte à biscuits en formes avant de cuire le pain d`épice. Choisissez des coupeurs de biscuits amusants qui reflètent les vacances ou le thème que vous faites cuire les biscuits et couper la pâte laminée en formes. Par exemple, si vous faites des cookies de vacances, coupez le pain d`épices dans les flocons de neige, les arbres ou les bonhommes de neige.

Faire des biscuits en pain d`épice pour un anniversaire, essayez-les de les couper dans des cœurs, des étoiles ou des cadeaux, par exemple, ou vous pourriez les associer au thème du parti. Par exemple, découpez les animaux en pain d`épice si la fête est thématique du zoo.

Conseil: Vous pouvez acheter de nouveauty Cookie Cutters à l`épicerie, magasin d`artisanat ou en ligne. Certaines bibliothèques louent même des fournitures de cuisson, telles que des coupeurs de cookies et des casseroles, alors vérifiez si vous pouvez les emprunter.

2. Appuyez sur un timbre décoratif dans la pâte avant de cuire les cookies. Pour créer un design subtil sur vos cookies de pain d`épice, roulez-les et coupez-les dans la forme souhaitée. Ensuite, prenez un caoutchouc propre ou un tampon de cookie et appuyez doucement pour laisser une empreinte sur la pâte. La conception sera visible sur les cookies après les cuire.

Vous pouvez également déployer votre lot de pâte à pain d`épice avec une broche roulante standard. Ensuite, lancez une goupille décorative de fantaisie sur la pâte pour créer un motif ou une texture unique.

3. Casser des biscuits en forme d`étoile pour créer des arbres à 3 dimensions. Si vous souhaitez faire de petits arbres de biscuits qui se tiennent seuls, découpez les biscuits Star Gingerbread en utilisant au moins 3 tailles différentes. Une fois que vous avez cuit et glacé, empilez-les afin que la plus grande étoile soit sur le fond et que le plus petit est sur le dessus. Tournez les points des étoiles afin qu`ils alternent comme des branches de l`arbre.

Pour que vos arbres de pain d`épice semblent recouverts de neige, poussez-les avec un peu de sucre en poudre après que vous les empiliez.

4. Coller une variété de bonbons colorés sur les biscuits glacés. Une fois que vous avez décoré les biscuits avec glaçage doux ou royal, poussez quelques morceaux de bonbons lumineux sur eux. Comme le glaçage durcit, il tiendra les bonbons en place. Vous pouvez organiser les bonbons dans un motif ou les utiliser pour décorer les personnes en pain d`épice. Considérons décorer avec:

Bonbons de cannelle chaude rouge

Gumdrops

M & MS

Cannes de bonbons finement broyées

Gelée

5. Sprinkles de dispersion ou non-produits sur le glaçage. Donner à vos cookies un effet brillant ou festif, tuyer ou répandre la glaçage sur eux et immédiatement les haut avec des pépites colorées ou des non-esprestres. Ils vont mettre en place alors que le glaçage durcit.

Vous pouvez trouver des sprinkles dans une variété de formes, telles que des flocons de neige, des étoiles, des arbres ou des feuilles de Holly, au magasin de supermarchés ou d`artisanat.

Pour les biscuits le plus sparkliant, saupoudrez les paillettes comestibles sur les biscuits glacés.

Image intitulée Décorer des biscuits en pain d`épice Étape 11

6. Chaleur de couleur bonbons fond et de la peinture de détail sur vos biscuits en pain d`épice. Si vous ne voulez pas couvrir les biscuits avec glaçage, mais vous aimeriez toujours répandre une certaine couleur, fondre quelques types de bonbons différents. Ensuite, trempez une brosse propre dans le bonbon fondant et peignez les biscuits en pain d`épice. C`est un excellent moyen de peindre des branches sur les arbres, des volants sur les cœurs ou des visages sur des personnes en pain d`épice.

Essayez de plonger les biscuits dans le mélange fondu ou surplombez la pointe de la brosse pour éclaboser la fonte des bonbons sur vos cookies pour un effet unique.