Comment créer une station de cuisson dans votre cuisine
Une zone de cuisson dédiée peut faire la cuisson plus facile et plus agréable. Vous n`avez pas besoin de faire glisser des ingrédients et des fournitures de partout dans la cuisine parce que tout est juste là. Pour créer une station de cuisson, vous devez d`abord penser à la logistique de l`endroit où il ira et que vous ferez pour le créer. Ensuite, vous devez stocker la zone avec les outils et les ingrédients dont vous aurez besoin pour commencer la cuisson.
Pas
Méthode 1 de 3:
Considérant la logistique
1. Obtenir la bonne hauteur. Pour une station-service, la zone de travail sous la hauteur du compteur peut être utile, car elle peut vous aider à obtenir le bon effet de levier lors du rouleau et de la découpe de produits de boulangerie. Si vous ne pouvez pas avoir une zone de travail inférieure, essayez d`ajouter un petit tabouret robuste dans la région, vous pouvez donc vous augmenter plus haut.
- Généralement, une bonne hauteur est comprise entre 30 pouces et 36 pouces du sol, bien qu`elle puisse différer en fonction de la taille de votre taille.
2. Pensez à combien d`espace vous aurez besoin. Lorsque vous pensez à une zone de cuisson, sortez toutes vos fournitures de cuisson. Vous ne pouvez pas concevoir un espace avant de savoir exactement combien d`espace vous aurez besoin de tout stocker. Avoir le visuel peut vous aider à déterminer la taille de votre station de cuisson.
3. Placez-le près du four. Parce que les produits de boulangerie sont cuits au four, il est préférable de mettre votre station de cuisson près du four si possible. La localisation près du four facilitera la tâche de transférer les marchandises avant et après leur cuisson, réduisant les chances d`incident.
4. Essayez-le dans un espace moins utilisé. Une autre option est de mettre votre zone de cuisson à l`écart, de sorte qu`il ne crée pas de désordre dans la partie principale de votre cuisine. Par exemple, certaines personnes avec un grand garde-manger ont mis en place une zone de cuisson là-bas, de sorte que c`est à l`écart.
5. Penser à la surface. Une zone de marbre plate constitue un endroit idéal pour rouler la pâte. Même si vous n`avez pas de comptoir en marbre, envisagez d`ajouter une zone de marbre pour vos produits de boulangerie. Si cette option est trop chère, envisagez d`ajouter d`autres options, telles qu`un tapis conçu pour roulant de produits de boulangerie.
6. N`oubliez pas le stockage. Vous avez évidemment besoin d`un comptoir pour une zone de cuisson, mais la zone de stockage est tout aussi importante. Vous allez avoir besoin d`espace pour stocker vos outils de cuisson. Tandis que certaines choses, telles que des goûts d`ingrédient, peuvent rester sur le comptoir, vous ne voulez pas tout sur le comptoir. Dédier de l`espace d`armoire à votre station-service.
7. Essayez un chariot mobile. Une option pour tout garder ensemble où vous en avez besoin est d`utiliser un petit chariot roulant avec stockage. Vous pouvez le déplacer facilement autour de la cuisine, vous pouvez donc l`avoir où vous en avez besoin. De cette façon, vous n`avez pas besoin de rassembler et de déplacer vos fournitures un par un.
Méthode 2 de 3:
Stocker avec les outils dont vous aurez besoin
1. Ajouter des ustensiles. Si vous créez une zone de cuisson, vous souhaitez avoir des ustensiles dédiés à la cuisson qui reste dans cette zone. De cette façon, vous ne gaspillez pas le temps de les creuser chaque fois que vous voulez cuire. Vous aurez besoin de choses comme des cuillères pour agitation, des spatules pour enlever les biscuits et les goupilles roulantes pour rouler la pâte.
- N`oubliez pas de quelques couteaux tranchants aussi, ainsi que des extras comme des empreintes de biscuits et de biscuits.
2. Avoir vos outils de mélange et de mesure prêts. Vous aurez également besoin d`articles comme des bols de mélange, des tasses à mesurer et des cuillères à mesurer. Il peut être pratique d`avoir des petits bols à la main pour tenir des ingrédients avant de les ajouter à la pâte.
3. Gardez les casseroles de cuisson dans cette zone. Pendant que vous puissiez être tenté de garder toutes les casseroles de votre cuisine au même endroit, envisagez de garder vos poêles à pâtisserie principales et vos poêles à tarte dans votre zone de cuisson. De cette façon, vous pouvez atteindre la hauteur ou la descente et prendre ce dont vous avez besoin. Vous devriez également avoir des racks de refroidissement dans cette zone.
4. Inclure une bande de courant. La cuisson nécessite souvent l`utilisation de gadgets électriques, des gadgets qui doivent être branchés. Par exemple, vous voudrez peut-être utiliser un mélangeur de support ou un robot culinaire pendant la cuisson. L`ajout d`une bande d`alimentation vous donnera les bouchons supplémentaires dont vous aurez besoin.
5. Avoir vos appareils à la main. Les petits appareils, tels que les mélangeurs à la main, sont faciles à mettre. Grands appareils, tels que les mélangeurs de stands et les transformateurs de nourriture, posent un peu plus un défi, car ils peuvent être lourds et lourds pour bouger. Certaines cuisines utilisent des sols coulissants dans des armoires, ce qui facilite les glisser à l`écart lorsqu`il n`est pas utilisé. D`autres ont des ascenseurs qui s`étendent des armoires inférieures. Vous pouvez également utiliser une jolie couverture en tissu ou obtenir un mélangeur de stand de designer et laisser l`affichage complet si vous avez le comptoir.
Méthode 3 sur 3:
Garder les ingrédients à portée de main
1. Faire le stock de ce dont vous aurez besoin. Faites une liste de vos recettes les plus utilisées, puis réfléchissez aux ingrédients dont vous avez besoin pour ces recettes. Sortez vos fournitures de cuisson et vérifiez ce que vous avez déjà. Vous avez probablement déjà de farine, de sucre et de vanille, mais vous n`avez peut-être pas d`ingrédients comme la maïs, la fécule de maïs, la levure, le sucre brun et le sirop de maïs, qui sont courants dans certaines recettes.
2. Obtenez des gilets pour organiser vos ingrédients communs. Vous avez probablement vu une alignement de bidons pour tenir des ingrédients communs. Vous n`avez pas besoin d`obtenir un ensemble assez assorti, mais d`avoir un bidon pour chaque ingrédient est important. Vous aurez besoin d`une pour la farine, une pour chaque type de sucre que vous utilisez et des récipients plus petits pour des épices, du sel, du bicarbonate de soude et de la poudre de cuisson.
3. Gardez-le organisé. Si votre stockage de station de cuisson est un mélange de bouteilles et de bidons, vous ne saurez jamais ce que vous avez à la main et ce que vous devez obtenir. C`est comme ça que vous vous retrouvez avec plusieurs sacs de sucre brun, par exemple. Avoir une place et un conteneur pour chaque ingrédient que vous utilisez et organisez-les par la façon dont vous les utilisez.
4. Faites-en une zone exclusive pour la cuisson des ingrédients. Si vous commencez à ajouter d`autres articles, tels que des articles ménagers aléatoires ou d`autres articles de cuisine, tout sera encombré et vous ne pourrez pas trouver ce dont vous avez besoin. Assurez-vous que votre station de cuisson est juste pour les articles de cuisson, même si ce n`est qu`une petite zone.
5. Diviser les ingrédients si nécessaire. C`est-à-dire que si vous utilisez certains articles dans la cuisson et la cuisson, envisagez-les de les avoir dans les deux zones. Cela est vrai pour les ingrédients tels que la cannelle, la noix de muscade et le gingembre, mais c`est aussi vrai pour des objets tels que des cuillères et des fouetteurs.
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