Comment acheter un keg (avec des images)

Un fût est un baril qui tient généralement suffisamment de bière pour servir les invités à une grande fête ou à un événement. L`achat d`un fût est simple, tant que vous avez la bonne identification et l`argent pour payer les dépôts et les coûts de la bière. La planification d`une partie nécessitera de commander la bière à l`avance, de ramasser le fût et de la revenir en temps opportun après la fête.

Pas

Partie 1 de 7:

Commander un fût

1. Comprendre combien de bière avez besoin. En fonction du type d`événement que vous accueillez, vous devez déterminer la quantité de bière dont vous aurez besoin. Estimez que les clients du parti auront 1-2 boissons par heure. Il existe plusieurs tailles différentes de Kegs à considérer:

Mini Keg: Un mini keg détient environ 5 litres, ce qui est un bon montant pour amener une fête à hayon ou un voyage de camping.
Cornelius Keg: Un Keg Cornelius est un grand keg rond qui est couramment utilisé pour les boissons non alcoolisées, mais elles ont également été adaptées par des brasseurs à domicile à utiliser pour la bière aussi bien.
LOG KEG (sixième baril): un keg de journal contient environ 5 gallons, ce qui équivaut à environ 55 portions de 12 onces, ou 41 pintes.
Poney Keg (trimestre): un keg de poney tient environ 7.5 gallons, qui équivaut à environ 82 portions de 12 onces, ou 62 pintes.
Keg complet (demi-baril): un keg complet détient environ 15 gallons, ce qui équivaut à environ 165 portions de 12 onces, ou 124 pintes. Le Keg complet est la taille la plus courante du keg.

2. Trouvez un magasin près de votre fête. Il existe de nombreux endroits qui vendent des Kegs, tels que des magasins d`alcool, des brasseries, des établissements vinicoles et même des restaurants. Choisissez un endroit proche de votre fête et qui vend le type de bière que vous aimeriez acheter.

3. Placez votre commande à l`avance. La planification à l`avance garantira que votre commande sera remplie à vos spécifications. Planifier au moins 10 jours à l`avance est une bonne idée.

Certains endroits ont des kegs disponibles pour les commandes de dernière minute, mais elles peuvent être limitées en sélection et en taille.

4. Obtenez le permis approprié pour servir à des événements spéciaux. Si vous envisagez de servir de la bière d`un fût à un mariage, de collecte de fonds ou d`un autre événement spécial, vous devez obtenir le type de permis correct. Ces permis sont généralement émis par la carte de contrôle de l`alcool de votre État.

Pour des soirées privées telles que des mariages ou des fêtes de vacances, demandez un permis de banquet. En règle générale, vous remplirez un formulaire, donnant des informations sur l`événement et payez des frais (environ 50 $).

Les organisations à but non lucratif ont besoin d`un permis d`occasion spécial afin de servir la bière d`un fût à un événement spécial. Celles-ci sont également émises par le conseil de contrôle de votre état de votre État. Ils ont également besoin d`un barman sous licence pour servir la bière. Assurez-vous d`avoir une preuve de la licence du barman avec vous à la fonction.

Partie 2 de 7:

Ramasser le keg

1. Apporter une pièce d`identité délivrée par le gouvernement. Vous serez tenu de montrer une preuve d`âge lorsque vous récupérez le fût. Cela doit être une identification émise par le gouvernement, telle que votre permis de conduire, votre carte d`identité non conductrice, un ID militaire ou un passeport.

Vous devez avoir au moins 21 ans pour acheter de l`alcool aux États-Unis.

2. Dites à vos amis d`apporter une pièce d`identité. Toute personne qui vous accompagne pour ramasser le fût, même si elles sont juste dans la voiture, seront nécessaires pour montrer la preuve qu`ils ont 21 ans ou plus.

3. Signer des documents acceptant la responsabilité du keg. Si vous êtes la personne louant le fût et signer le formulaire, vous êtes celui qui est responsable de ce qui se passe avec la bière à l`intérieur du fût. Vous êtes donc responsable de vous assurer qu`aucun mineur ne boit la bière et ceux qui boivent la bière sont également responsables dans leur comportement.

Vous êtes également responsable de veiller à ce que le Keg et les autres articles soient retournés dans le même état que lorsque vous les louez.

Certains endroits pourraient exiger que vous fournissez l`adresse où le Keg va, la date approximative et l`heure de la consommation de la bière et la plaque d`immatriculation de votre véhicule.

4. Donnez le nom de la personne qui retourne le keg. Le magasin demandera probablement au nom de la personne qui retournera le fût. Ceci est en partie pour garantir que le Keg est utilisé de manière responsable et renvoyé rapidement par quelqu`un de 21 ans ou plus.

5. Payer les dépôts et payer la bière. Vous serez facturé des frais de dépôt remboursables pour le Keg lui-même en plus de la charge de la bière réelle.Le coût de la bière varie en fonction du type de bière, combien vous commandez et où vous êtes situé.

Apportez une carte de crédit avec vous. Même si vous payez les frais en espèces, vous aurez besoin d`une carte de crédit pour le dépôt, qui sera facturé des frais supplémentaires si vous ne retournez pas le keg.

Les dépôts de Keg peuvent aller d`environ 30 $ à 75 $ ou plus. Vous pouvez également avoir facturé un frais de nettoyage de Keg non remboursable.

Les bières telles que Budweiser, Miller et Coors sont généralement moins chères que les microBrews, avec Budweiser coûtant 100 $ pour un fût complet et d`autres bières telles que la tête de Dogfish Courir environ 225 $ pour un kez complet.

6. Demander des instructions. Avant de quitter le magasin, demandez des instructions sur la façon d`utiliser le Keg. Vous serez peut-être familier, mais c`est une bonne idée de vous assurer que vous êtes clair sur la manière de joindre le robinet et d`obtenir la meilleure bière de la meilleure qualité du Keg.

7. Être prêt pour la levée forte. Les kegs pleins de bière sont lourds. Un keg complet pèse environ 162 livres. Utilisez un dolly si possible et demandez à un ami de vous aider à soulever le keg dans et hors de votre véhicule.

Les fûts ne sont généralement livrés que dans des établissements agréés et non des résidences privées.

Partie 3 de 7:

Louer des accessoires pour le fût

1. Louer un robinet. Un robinet est nécessaire pour attacher au keg afin de distribuer la bière. Si vous n`avez pas déjà de robinet, vous devrez louer un. La plupart des endroits nécessitent une taxe de location remboursable (environ 50 $) et une taxe de nettoyage de robinet non remboursable (environ 10 à 15 dollars).

2. Louer un seau pour refroidir le fût. De nombreux établissements ont des seaux de refroidissement disponibles pour la location. Ce sont des ordures dans les godets de la taille des ordures que le Keg ira dans, avec de la glace pour garder le fût froid.

3. Louer un kégerator. Un Kegerator est un réfrigérateur spécialement conçu pour contenir un fût et permettre une distribution facile de la bière. De nombreux endroits vont louer des kegeurs au cours de la journée, de la semaine, du mois ou même sur un plan de location à propre. Si vous accueillez un événement spécial ou que vous prévoyez d`avoir régulièrement des KEGS, un Kegerator peut être une option plus classe, plus polyvalente pour vous.

4. Louer une boîte Jockey. Une boîte de jockey est un mini refroidisseur qui a des tubes à travers la bière coulera vers un robinet. Branchez votre Keg à la boîte Jockey, ainsi qu`une unité de dioxyde de carbone, ce qui produira une bière instantanément froide sur le robinet pour vos invités.

Les boîtes de jockey peuvent être louées avec 1, 2 ou 4 robinets dans une unité.

Partie 4 de 7:

Stocker le keg

1. Garder le keg froid. La bière doit être servie à environ 38 degrés Fahrenheit, mais cela nécessite que vous gardiez la bière froide. Utilisez un seau de refroidissement rempli de glace ou d`un kégerator (un réfrigérateur spécialement conçu pour les Kegs).

Alternativement, vous pouvez placer le keg dans un grand sac à ordures et remplir le sac avec de la glace.
Ne laissez pas la bière d`aller au-dessus de 55 degrés f ou inférieur à 28 degrés F. La bière trop chaude produira une croissance bactérienne. La bière congelée aura une qualité de saveur et d`arôme.

2. Ne bouge pas autour du keg. Après que le Keg est arrivé chez vous, vous devez lui donner le temps de vous installer afin que la bière est de qualité optimale. Situez le Keg dans l`emplacement souhaité pour votre événement et laissez-le là pendant au moins une heure avant de taper le fût.,

3. Buvez la bière dans un délai approprié. Selon le type de robinet que vous utilisez sur le Keg, vous devrez peut-être terminer la bière plus tôt que la plus tardive.

Une pompe manuelle (le genre le plus souvent utilisé à une fête, par exemple) réduira la qualité du goût de la bière plutôt rapidement. Dans ce cas, buvez la bière dans les 8 heures. Vous pourrez peut-être étirer ceci à un jour.

L`utilisation d`un kégerator et de CO2 pour distribuer votre bière prolongera la qualité et la fraîcheur de la bière. Dans ce cas, la bière pasteurisée peut durer jusqu`à 3 mois. La bière non pasteurisée pourrait durer environ 2 mois.

Partie 5 de 7:

Retourner le keg

1. Vider le keg. Enlevez toute la bière dans le keg avant de le retourner. Certains endroits demandent que les fûts soient retournés vides. Vous payez pour la bière, vous pourriez aussi bien le boire ou le stocker dans des grondements (grandes bouteilles pour la bière).

Vous n`obtiendrez aucun remboursement sur le fût une fois qu`il quitte le magasin où vous l`avez acheté. Même si le Keg est entièrement plein, vous l`avez acheté et ne recevra aucun remboursement si vous en demandez un.

2. Retirez le robinet du keg. Avant de transporter le Keg de votre véhicule, assurez-vous de retirer le robinet du keg. Sinon, le Keg pourrait être considéré comme un conteneur ouvert, il est illégal d`avoir dans un véhicule en mouvement dans le U.S.

3. Assurez-vous que la bonne personne retourne le fût. Lorsque vous avez loué le Keg, vous auriez dû donner à l`établissement le nom de la personne qui renvoie le fût. Ce sera probablement la même personne qui a loué le Keg. Cette personne est celle qui recevra le record remboursable.

Le magasin pourrait refuser d`accepter le fût et l`équipement si la mauvaise personne tente de les renvoyer.

4. Renvoyer le fût par la date limite. Vous n`avez pas besoin d`apporter le keg le matin après une fête, mais vous avez besoin de le ramener de manière opportune. La plupart des endroits vont donner une échéance par laquelle le Keg doit être retourné. Parfois, cela fait 5 jours, tandis que d`autres endroits vous donnent jusqu`à 2 semaines pour retourner un fût.

5. Ramener tous les articles que vous avez loués. Si vous louez un robinet ou un godet pour refroidir le fût, assurez-vous de les renvoyer avec le keg. Ensuite, vous recevrez des frais remboursables associés au Keg et aux accessoires.

6. Assurez-vous que l`autocollant ou un autre identifiant est toujours sur le Keg. Le magasin où vous avez ramassé le keg placera un autocollant d`identification sur le keg. Ils auront besoin de ces informations pour s`assurer que le Keg renvoyé est celui qui a été loué.

Partie 6 de 7:

Acheter un fût pour une entreprise

1. Apprenez les lois dans votre état. Il y a des lois strictes régissant la vente d`alcool dans les U.S., et certains états régissent la vente et le stockage de la bière dans les fûts. Il y a quelques restrictions sur la taille et le type de Keg, alors soyez informé de ce que votre état permet.

Vérifiez auprès de la carte de contrôle de l`alcool de votre État pour connaître des spécificités concernant les réglementations de l`alcool dans votre région.

2. Choisissez un système ouvert ou un système de système fermé. Les fûts peuvent être remplis à travers des vannes situées sur le côté (système ouvert), qui peut être facilement accessible et remplie, ou à travers une vanne de système fermée nécessitant un équipement automatisé pour le remplissage.

Les fûts du système fermé sont généralement plus chers, mais ils sont généralement préférés par les distributeurs et les brasseries qui pourraient porter votre bière.

3. Choisissez la taille et le nombre de kegs. Les tailles de Keg sont variées et les tailles les plus courantes sont la sixième baril, quart de tonneau et demi-baril. Pensez à qui vous vendez votre bière et à quelle fréquence, lorsque vous décidez de la taille et du nombre de Keg. La brasserie ou le distributeur demandera-t-il que des fûts de taille plus petite pour commencer? Ou, d`autre part, devriez-vous commencer avec des fûts plus importants afin que vos clients ne devaient pas changer leurs fûts aussi souvent? Connaître votre marché contribuera grandement à savoir quelle taille et leur nombre de fûts à acheter.

4. Choisissez des fûts neufs ou d`occasion. Vous pouvez trouver des fûts neufs et d`occasion et des fûts d`occasion sont certainement une option moins chère. Les nouveaux fûts ont l`air mieux et peuvent être imprimés avec le logo de votre entreprise, tandis que les fûts d`occasion peuvent avoir le logo de l`ancien propriétaire. Les nouveaux fûts sont généralement plus facilement désinfectés, tandis que les fûts plus anciens peuvent potentiellement avoir une accumulation (appelée Beerstone). Si vous achetez un Keg d`occasion, assurez-vous de prendre en compte les éléments suivants:

Assurez-vous que le keg ne fuit pas.

Assurez-vous que le Keg est désinfecté et capable d`être nettoyé.

Assurez-vous que le Keg n`est pas bosselé (vérifiez que le Keg tiendra la quantité correcte de bière et les bosses ne soustraient pas du bon montant).

5. Louer un keg. Vous n`avez pas à acheter un fût pour votre entreprise. Il y a des sociétés de location qui facturent des frais mensuels par keg. Beaucoup de ces entreprises ont des contrats pluriannuels (tels que des contrats de 5 ans). Un taux typique est de 1 $.70 par keg par mois.

Partie 7 de 7:

Acheter un fût pour la bière brassée à la maison

1. Choisissez un système ouvert ou un système de système fermé. Les fûts peuvent être remplis à travers des vannes situées sur le côté (système ouvert), qui peut être facilement accessible et remplie, ou à travers une vanne de système fermée nécessitant un équipement automatisé pour le remplissage.

Les fûts de système fermé sont généralement plus chers et nécessiteront probablement des équipements supplémentaires pouvant fonctionner de centaines de dollars à des milliers de dollars.

2. Choisissez la taille et le nombre de kegs. Les tailles de Keg sont variées et les tailles les plus courantes sont la sixième baril, quart de tonneau et demi-baril. Considérez combien de bière vous ferez brasser et à quelle vitesse elle sera consommée lors de la suppression de la taille et du nombre de Keg.

Le fût le plus courant pour le Brewer à domicile est le Keg Cornelius (également appelé "Keg Corny"). Ce sont la même forme maigre et mince utilisée pour tenir la soude.

3. Choisissez des fûts neufs ou d`occasion. Vous pouvez trouver des fûts neufs et d`occasion et des fûts d`occasion sont certainement une option moins chère. Les nouveaux fûts semblent mieux, tandis que les Kegs utilisés peuvent avoir le logo de l`ancien propriétaire sur eux. Les nouveaux fûts sont généralement plus facilement désinfectés, tandis que les fûts plus anciens peuvent potentiellement avoir une accumulation (appelée Beerstone). Si vous achetez un Keg d`occasion, assurez-vous de prendre en compte les éléments suivants:

Assurez-vous que le keg ne fuit pas.

Assurez-vous que le Keg est désinfecté et capable d`être nettoyé.

Assurez-vous que le Keg n`est pas bosselé (vérifiez que le Keg tiendra la quantité correcte de bière et les bosses ne soustraient pas du bon montant).

4. Acquérir des équipements supplémentaires. Stocker votre bière et la distribuer de Kegs peut nécessiter des équipements supplémentaires. Cet équipement comprend:

Réservoir CO2: Un réservoir de CO2 haute pression fournira de la carbonatation et vous permettra de distribuer la bière du Keg. Achetez-en un à partir d`un magasin de fournitures de soudage ou en ligne.

Régulateur de pression: Cet instrument réglementera la quantité de CO2 dans votre fûte et, par conséquent, la façon dont votre bière sera gazéifiée.

Lignes de connexion: Vous aurez besoin de connecteurs pour raccorder le réservoir CO2 au keg. Obtenez deux déconnectes rapides, une ligne de gaz et un robinet de pique-nique.

Conseils

Mises en garde

Lorsque vous mettez un dépôt sur un keg, vous louez, ne pas acheter. Le Keg reste toujours la propriété de la brasserie. Tout keg que vous louez doit être retourné dans une quantité de temps raisonnable.

Toujours stocker des fûts vides de manière sécurisée jusqu`à ce que vous puissiez les retourner au lieu d`achat.

Ne pas altérer avec, Mishandle, abus ou modifier un fût. Aussi, soyez conscient que le vandalisme est devenu un fût loué dans un keggle ou un gril. Vous pourriez avoir des problèmes avec la loi.

Si vous perdez votre dépôt parce que vous avez quitté votre fût dans votre garage pendant un an, vous ne possédez toujours pas le Keg.

Achetez uniquement des fûts d`un vendeur qui détient le titre légal de ces Kegs.

Le titre légal devrait vous être transféré par le vendeur.