Comment manger des crabes: 10 étapes (avec des images)

Les crabes sont délicieux à manger mais ils sont désordonnés et pour de nombreux premiers tiers, ils sont un casse-tête à manger. Ici, vous démêlerez le mystère et découvrirez un moyen rapide et facile de manger un crabe!

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Méthode 1 de 2:

Préparation

1. Préparez votre table. Manger des crabes est en désordre. La table doit donc être préparée pour les éclaboussures et les restes. Fixez du journal ou du papier lourd pour protéger la table pour absorber les jus et faciliter le nettoyage.

2. Rassemblez un maillet de crabe, un couteau terne et un cracker à griffe si vous le souhaitez.

3. Si vous n`avez pas déjà fait cuire les crabes, faites-le. Steam Les crabes-bleus vont généralement devenir rouge profond. Normalement, les crabes sont cuits à la vapeur avec une couche d`assaisonnement.

Pour quelques idées sur la cuisson des crabes, voir plus loin: Comment faire cuire des crabes, Comment faire des crabes à vapeur et Comment saisir les jambes du crabe.

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Méthode 2 sur 2:

Manger le crabe

1. Retirez toutes les jambes et des griffes avec un mouvement de torsion. Vous pouvez utiliser un couteau terne inséré dans le joint pour faciliter l`élimination. Parfois, une petite viande sortira avec la jambe. Mange le.

2. Mélanger les jambes (fines) et sauver les griffes. (Vous allez à eux dans une minute.)

3. Transformer le crabe sur le dos. Ouvrez le tablier - le tablier ressemble à un onglet.

4. Prenez la moitié supérieure et la moitié inférieure de chaque main, comme si vous ouvrez un beurre de cacahuète et sandwich à gelée. Retirer la coque supérieure. Prenez soin de vous et faites-le lentement. Mélanger la coque supérieure.

Vous aurez nettoyé le crabe et avez enlevé les branchies pour montrer la coquille.

5. Prenez cette moitié inférieure et cassez-la en deux.

Maintenant, prenez l`un des moitiés et avec un couteau (ou vos mains) le couper en deux.

Si vous utilisez vos mains, appuyez sur la casserole pour casser les chambres, puis vous séparer.

Maintenant, vous devriez avoir la viande exposée. Utilisez vos doigts pour sortir la viande et profiter! Utilisez votre couteau pour sortir la viande des petites chambres.

6. Choisissez tous les morceaux de viande dans le corps. Commencez avec les griffes.

7. Casser les griffes en utilisant le craquelin à charnière, en les frappant avec le maillet de crabe ou en utilisant votre couteau. Le moyen le plus efficace d`ouvrir une griffe:

Posez votre couteau, côté tranchant vers le bas, au milieu du côté rouge de la griffe.

Ensuite, utilisez le maillet de crabe pour frapper doucement le couteau, jusqu`à ce que le couteau soit à mi-chemin de la griffe.

Enfin, pivotez le couteau sur le côté. Qui ouvrira la griffe et la rendre plus facile à manger. Puis claquer la coque ouverte et mangez la viande, en évitant le cartilage.