Comment craquer un crabe: 8 étapes (avec des images)

Saviez-vous qu`il y a une bonne façon de craquer un crabe? Ces étapes expliquent une méthode suggérée par des experts qui devraient vous permettre de manger un crabe afin de profiter de chaque dernier morceau de celui-ci.

Ingrédients

Crabe cuite entier qui a été dunked dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson pour faciliter la manipulation de
Petits bols de beurre fondu

Pas

1. Commencez par retirer toutes les jambes et les griffes. Faites-le en tenant le corps dans une main et tordez la classe de l`arrêt avec votre autre main. Parfois, la viande de crabe sort des jambes et une fin de nageur, vous pouvez manger cela tout de suite.

2. Jeter les jambes (nageoires) et enregistrer uniquement les griffes. Une explication de la façon de manger les griffes vient plus tard.

3. Commencez sur ce que vous avez laissé, la coquille et le corps du crabe. Retourner le corps du crabe sur le dos pour ouvrir le tablier. Le tablier ressemble à un onglet ou à un rabat. Jeter le tablier - nous n`allons pas manger ça.

4. Saisir la partie supérieure et la partie inférieure dans chaque main. Appliquez la pression doucement pour séparer les coquilles. Soyez prudent lorsque vous prenez la coquille supérieure. Jeter la coque supérieure.

Assurez-vous de nettoyer l`intérieur du crabe et de retirer les branchies, les poumons et les organes digestifs.

5. Casser la moitié inférieure dans deux moitiés:

Prendre des moitiés et coupez-la à moitié. Vous pouvez faire cela en utilisant vos mains ou votre couteau.

Appuyez sur votre paume pour casser les chambres et vous séparer si vous décidez d`utiliser vos mains.

Manger! Toute viande ferme et blanche est comestible. Vous pouvez utiliser vos doigts ou chose des fruits de mer en métal pour tirer la viande.

6. Choisissez les morceaux de viande dans le corps.

7. Crack les griffes! Parfois, les gens ont tendance à oublier les griffes parce qu`ils pensent qu`il n`y ait rien dans eux. Cependant, il y a de viandes très juteuses et sucrées dans ces jambes que vous pouvez utiliser pour les soupes ou les gâteaux de crabe. Pour commencer, prenez le craqueur de fruits de mer à charnière et frappez les griffes avec un maillet de crabe ou utilisez votre couteau. Le moyen le plus simple d`ouvrir une griffe:

Prenez votre couteau et posez-le avec le côté tranchant au milieu du côté rouge de la griffe.

Utilisez le maillet de crabe pour frapper doucement le couteau jusqu`à ce qu`il soit à mi-chemin de la griffe.

Enfin, pivoter le couteau sur le côté. La griffe s`ouvrira et rendra beaucoup plus facile à attraper le crabe.

Une fois que vous avez cassé la coquille ouverte, mangez la viande. Assurez-vous d`éviter le cartilage.