3 façons de vérifier la température de l`eau sans thermomètre

À un moment donné, vous constaterez peut-être que vous devez déterminer la température approximative de l`eau et ne pas avoir de thermomètre imperméable. Vous pouvez trouver à peu près la température de l`eau en recherchant des signes indiquant si elle approche d`ébullition ou de gel. Vous pouvez également utiliser votre main ou votre coude pour aider à jauger la température de l`eau. Déterminer la température de l`eau sans thermomètre ne vous donnera pas de degré précis de chaleur.

Pas

Méthode 1 de 3:

En utilisant votre main et votre coude

1. Tenez votre main près de l`eau. Si vous voulez former une idée très approximative de savoir si l`eau est froide, tiède ou chaude, prenez d`abord votre main au-dessus de l`eau. Si vous vous sentez que la chaleur rayonne de l`eau, il fait chaud et peut vous brûler. Si vous ne sentez aucune chaleur, l`eau sera soit une température ambiante, soit froide.

Ne collez pas votre main directement dans de l`eau - dans une cuisine ou dans la nature - sans d`abord tenir votre main au-dessus de la température.

Image intitulée Vérifier la température de l`eau sans thermomètre étape 2

2. Trempez votre coude dans l`eau. Si le conteneur d`eau est assez grand, trempez-vous un de vos coudes dans l`eau. Cela vous donnera une idée approximative de la température de l`eau. Vous serez capable de dire instantanément si l`eau est chaude ou froide.

Évitez de mettre votre main dans l`eau d`une température inconnue, comme vous pouviez vous échapper.

Image intitulée Vérifier la température de l`eau sans thermomètre étape 3

3. Jauger la température de l`eau. Si vous laissez votre coude dans l`eau ou 5-10 secondes, vous serez capable de former une idée approximative de la température de l`eau. Si l`eau se sent légèrement chaude, mais pas chaude, il est d`environ 100 ° F (38 ° C).

Méthode 2 de 3:

Déterminer si l`eau est froide

1. Rechercher la condensation sur le conteneur d`eau. Si votre eau est dans un récipient en verre ou en métal (tel qu`un thermos ou une casserole) et que vous remarquez la condensation commençant à former, vous saurez que l`eau est plus froide que l`air environnant.

À peu près parlant, la condensation se formera plus rapidement lorsque l`eau est beaucoup plus froide que la température de l`air.

Si vous remarquez que les formulaires de condensation à l`extérieur d`un verre dans 2 ou 3 minutes, l`eau que vous traitez est très froide.

Image intitulée Vérifier la température de l`eau sans thermomètre Étape 5

2. Notez si la glace commence à former. Si l`eau en question est très froide et commence à geler, vous remarquerez qu`une petite couche de glace a commencé à se former autour des bords. L`eau qui commence à geler sera à 0 ° C (32 ° F), bien qu`elle puisse toujours être deux degrés plus chaud, comprise entre 33 et 25 ° F (1 à 2 ° C).

Si vous regardez un bol d`eau dans votre congélateur, vous remarquerez par exemple de petits morceaux de glace commençant à se former où l`eau rencontre le côté du bol.

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3. Vérifiez si l`eau est gelée. C`est une étape facile que vous pouvez compléter avec un seul coup d`œil. Si l`eau est congelée (glace solide), sa température est égale à 0 ° C ou inférieure à 32 ° F).

Méthode 3 sur 3:

Jauger la chaleur par taille de bulles

1. Chercher de petites bulles comme l`eau commence à chauffer. Si vous souhaitez avoir une idée raisonnablement précise de la température de l`eau en chauffant, regardez les petites bulles qui se forment sur le fond de la casserole ou du pot. De très petites bulles indiquent que l`eau est d`environ 160 ° F (71 ° C).

Les bulles à cette basse température ressemblent à des "yeux de crevette" - à la taille de la tête d`une broche.

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2. Surveillez les bulles de taille moyenne. Au fur et à mesure que l`eau continue à chauffer, les bulles sur le fond augmenteront jusqu`à ce qu`elles soient légèrement plus grandes que la taille de la "crevette". C`est une bonne indication que votre eau de chauffage est de près de 79 ° C (175 ° F).

De légers wagages de vapeur commenceront également à augmenter de l`eau de chauffage, car il atteint 79 ° C (175 ° F).

Des bulles de cette taille sont appelées "yeux de crabe."

Image intitulée Vérifier la température de l`eau sans thermomètre Étape 9

3. Surveillez les bulles plus grandes et plus grandes. Les bulles sur le fond du pot continueront de croître de taille et commencent par commencer à monter au sommet de l`eau. À ce stade, votre eau sera d`environ 85 ° C (85 ° C). Vous pouvez également dire que lorsque l`eau atteint 185 ° F (85 ° C), car vous pourrez entendre un léger son de la tranche du fond du pot.

Les premières bulles qui commencent à monter à la surface sont à peu près la taille des "yeux de poisson."

Image intitulée Vérifier la température de l`eau sans thermomètre Étape 10

4. Recherchez la phase "String of Pearls". C`est la dernière étape de l`eau de chauffage avant qu`il ne commence à bouillir complètement. Les bulles plus grandes du fond du pot commenceront à se lever rapidement à la surface, formant plusieurs chaînes continues de bulles montantes. L`eau à ce stade sera comprise entre 195 et 205 ° F (91 à 96 ° C).

Peu de temps après la phase "Chaîne de perles", l`eau atteindra 212 ° F (100 ° C) et vient à ébullition.

Vidéo.

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Conseils

Si l`eau contient des impuretés, comme le sel, le point d`ébullition changera. Plus l`eau a une impuretés, plus la température devra être élevée avant que l`eau puisse bouillir.

Haute altitude a un effet sur le point d`ébullition de l`eau. Tandis que l`eau revient normalement à 100 ° C (100 ° C), à haute altitude, il va bouillir à une température inférieure, 194 ° F (90 ° C), en raison d`une diminution de la pression atmosphérique.