3 façons de nettoyer la fonte

La batterie de cuisine en fonte présente d`excellentes propriétés de rétention de chaleur, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson, la friture et la nourriture brûlante. Lorsqu`il est soigné de manière appropriée, la batterie de cuisine en fonte développe une surface naturelle non négligeable et peut durer de nombreuses années. En savoir plus sur les soins en fonte de tous les jours, que faire lorsque vous avez des résidus alimentaires difficiles à enlever et comment ramener la vie à la fonte rouillée ou grimée.

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Méthode 1 de 3:

Coin de la fonte quotidienne

1. Assurez-vous que votre fonte est assaisonnée. L`assaisonnement en fonte crée un joint sur le métal, empêchant la rouille et la création d`une surface antiadhésive.

Certaines ustensiles de cuisine en fonte viennent pré-assaisonnées - lisez l`emballage ou demandez à un greffier de magasin si vous n`êtes pas sûr de votre.
Si vous avez eu votre batterie de cuisine en fonte pendant un certain temps et que vous ne savez pas s`il est arrivé, il est préférable de prendre les mesures pour la saisir, juste au cas où. Lis Comment saisir la batterie de cuisine en fonte Apprendre la meilleure technique pour assaisonner votre batterie de cuisine.

2. Laver la fonte avec de l`eau chaude. Utilisez un laveur en plastique pour éliminer les aliments. Soyez prudent de ne pas frotter trop fort, alors vous ne supprimez pas l`assaisonnement. Puisque la surface est non sanctuaire, une lambrissage doit faire.

Ne pas utiliser de savon sur la fonte. C`est abrasif à la surface du fer et peut enlever l`assaisonnement.

3. Sécher la fonte à fond. Utilisez une vaisselle sèche et assurez-vous de ne pas manquer de taches, surtout à l`intérieur de la batterie de cuisine.

Pour être extra certainement sûr que la fonte est sèche, placez-la sur un brûleur chaud et laissez-le se réchauffer pendant quelques minutes, de sorte que toute eau supplémentaire s`évaporera.

4. Enduisez légèrement la fonte dans l`huile de cuisson. Tamponnez une serviette en papier dans l`huile d`olive, de grapeed ou de canola et de le frotter sur la fonte. Cela scelle le métal et ne garantit qu`aucune humidité ne provoque la rouille du fonte.

Si vous utilisez votre batterie de cuisine en fonte par jour, cette étape n`est pas nécessaire. Seulement enduire la fonte dans l`huile si vous le stockez pendant plus de quelques jours.

5. Stocker la fonte dans un endroit sec. Veillez à ne pas empiler un pot mouillé ou une casserole sur la fonte.

Méthode 2 de 3:

Supprimer le résidu cuite au four

1. Frotter d`huile et de sel. Mélanger l`huile d`olive et quelques cuillères à soupe de sel dans un petit plat. Versez le mélange dans la batterie de cuisine en fonte. Utilisez une serviette en papier ou un autre chiffon pour frotter le sel dans la fonte, en vous concentrant sur les zones avec des aliments cuits. Continuez jusqu`à ce que les vestiges alimentaires soient tous desserrés et les décharge de la poubelle.

2. Essuyez la fonte avec un chiffon huilé. Prenez une deuxième serviette en papier ou un chiffon, plongez-le dans l`huile et essuyez la fonte jusqu`à ce qu`elle soit propre.

3. Si la nourriture est impossible de déloger, faites cuire la fonte. Définir la batterie de cuisine en fonte dans le four. Tournez le four au réglage autonettoyant et laissez-le courir son cours.

Avant d`essayer cette méthode, sachez que cette méthode nécessitera la repassage de la fonte.

La batterie de cuisine émergera recouverte de cendres et d`une couche de rouille. Ne l`utilisez pas avant d`avoir suivi les instructions pour nettoyer la batterie de cuisine en fonte rouillée.

Méthode 3 sur 3:

Cuisine de cuisine en fonte rouillée propre

1. Faire une solution de vinaigre blanc et d`eau. Trouvez un conteneur assez grand pour contenir votre batterie de cuisine. Remplissez-le 3/4 du chemin avec une solution de demi-vinaigre, d`une demi-eau.

2. Submerger la batterie de cuisine dans la solution. Permettez-le de rester assis pendant trois à quatre heures, en vérifiant que c`est des progrès en cours de route. Le vinaigre devrait dissoudre la rouille.

Si la rouille n`est pas complètement dissoute après quatre heures, retirez la batterie de cuisine de la solution et utilisez une brosse non métallique pour brosser la rouille restante.

Ne laissez pas la batterie de cuisine dans la solution pendant plus de quatre heures, car cela commencera à dégrader le métal.

3. Rincer la batterie de cuisine et le sécher complètement. Pour vous assurer qu`il est complètement sec, faites-la chauffer à travers le poêle ou cuire au four pendant quelques minutes.

4. Enduisez légèrement la fonte dans l`huile de cuisson. Tamponnez une serviette en papier dans l`huile d`olive, de grapeed ou de canola et de le frotter sur la fonte avant de stocker.

Image intitulée Clean Fer à fonte Étape 13

5. Assaisonner la fonte à nouveau avant de cuisiner. Puisque vous avez brûlé la couche protectrice de l`assaisonnement, vous devrez saisir la fonte avant de l`utiliser à nouveau. Sinon, il ne fournira pas de surface de cuisson antiadhésive, et il peut commencer à rouiller.

Enduisez la batterie de cuisine dans l`huile d`olive et faites cuire dans un four de 350 degrés pendant une heure. Vous devrez cuisiner avec la fonte plusieurs fois avant qu`elle soit entièrement assaisonnée, mais cette méthode commencera le processus.

Les magasins qui vendent de la fonte transportent généralement des produits d`assaisonnement à appliquer à votre batterie de cuisine. Essayez-en un si vous préférez ne pas saisir votre fonte vous-même.

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Conseils

En fonte lixe de petites quantités de fer dans les aliments, qui peuvent effectivement être bénéfiques pour la santé de ceux qui ont une carence en fer.