3 façons de nettoyer les myrtilles

Nettoyage des bleuets avant de les manger est un moyen important d`éliminer les moisissures et les bactéries ainsi que les pesticides. Le moyen le plus simple de les laver est de les rincer sous un doux courant d`eau froide, bien que vous puissiez utiliser du vinaigre pour une puissance de nettoyage supplémentaire. Enlevez toutes les baies gâtées et séchez le reste afin que vous puissiez éviter les baies floues ou froissées la prochaine fois que vous ouvrez votre réfrigérateur.

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Méthode 1 de 3:

Laver avec de l`eau

1. Vérifier les baies et les débris endommagés à la main. Supprimer toutes les baies que vous ne voulez pas manger aussi bien que des tiges et d`autres débris. Sortez des baies avec des taches vertes, car la moisissure sur eux peut se propager à d`autres baies. Les baies rouges sont défavorisées et doivent être retirées avec toutes les baies qui ont l`air ridés ou écrasés.

Les bonnes myrtilles sont dodues avec une coloration bleue et profond bleue.
Comme vous lavez les baies, vous pouvez trouver plus que vous sentez doux au toucher. Prenez-les comme vous allez.

2. Charger les bleuets dans une passoire. Une passoire fonctionne aussi si vous en avez un. Remplissez-le avec autant de baies que possible, en vous assurant qu`ils ne déversent pas le haut et de rouler sur le sol.

Choisissez les tiges que vous voyez en vrac dans la passoire.

3. Rincer les bleuets sous l`eau froide. Allumez le robinet froid dans votre évier, mais assurez-vous que le courant d`eau est très doux. Si le courant d`eau est trop fort, il peut écraser certaines des baies. Ensuite, maintenez brièvement la passoire sous l`eau courante jusqu`à ce que toutes les baies soient mouillées.

Pour éviter de broyer l`une de vos myrtilles, vous pouvez également les laver en plongeant la passoire dans un bol rempli d`eau froide.

4. Secouez la passoire pour vider l`eau. Déplacez les bleuets autour afin qu`ils ne soient pas trempés dans une eau excessive laissée dans la passoire. Si vous avez vos myrtilles dans un bol, vous pouvez choisir les baies avec une passoire et jeter l`eau.

Il est important d`éviter de laisser vos myrtilles dans de l`eau pendant longtemps, car cela conduit à des baies moulantes désagréables à manger.

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Méthode 2 de 3:

Nettoyage avec vinaigre

1. Enlevez toutes les baies moulées ou moulantes laissées dans le lot. Trier à travers les baies à la main, à la recherche de signes de dégâts. Les monstres et les mêmes mûrs sont faciles à repérer, car ils auront l`air vert et rouge, respectivement. Tirez également tout ce qui est écrasé ou ridé.

Sortez des baies douces et mousseuses, mais ne vous inquiétez pas si vous manquez certains. Vous avez une autre chance quand vous les lavez.

2. Remplir un bol à moitié plein avec de l`eau froide. Un grand bol à mélanger ou un fileur de salade est un bon choix pour cela. Si vous avez beaucoup de baies à laver, vous pouvez remplir un évier à la place. Versez au moins 3 tasses, ou 241fL oz (710 ml), d`eau froide dans le bol.

3. Mélanger 1 partie de vinaigre dans l`eau froide pour préserver les bleuets. Pour que la solution de vinaigre soit suffisamment forte pour éliminer les moisissures et les bactéries, conservez-la sur un rapport de 1 partie de vinaigre à 3 parties d`eau. Vous pouvez utiliser une bouteille de vinaigre blanc basique acheté à partir d`un épicier ou d`un magasin général. Vos baies peuvent durer plus longtemps dans le réfrigérateur après avoir été lavé de cette façon.

Par exemple, si vous avez versé 3 tasses (710 ml) d`eau dans le bol plus tôt, ajoutez 1 tasse (240 ml) de vinaigre.

Au lieu de vinaigre, vous pouvez acheter et utiliser un lave-fruits commercial du supermarché.

4. Versez les myrtilles dans le bol avec le mélange de vinaigre. Placer autant de baies dans le bol comme vous le pouvez. Si votre bol est trop petit, réglez certaines des baies de côté. Vous pouvez les laver plus tard sans remplacer le mélange.

5. Remuer les bleuets dans le bol pendant 1 minute. Vous pouvez utiliser votre main pour gaffer les baies dans le bol. Trempez-les aussi uniformément que possible dans le mélange de vinaigre.

Vous pouvez tremper les bleuets pendant 10 minutes pour vous assurer qu`ils sont nettoyés. Cependant, cela peut amener certains d`entre eux de devenir mushy.

6. Égoutter l`eau du bol. Le moyen le plus simple de le faire est de soulever les bleuets du bol avec une passoire. Vous pouvez également jeter le contenu du bol en une passoire pour assurer l`excès d`eau drains.

Évitez de laisser les bleueries s`asseoir dans l`eau pendant très longtemps. Commencez à les sécher immédiatement.

Image intitulée Myrtilles propres Étape 11

7. Rincer les baies sous l`eau froide. Vos myrtilles vont chercher du vinaigre à ce stade. Se débarrasser de l`odeur désagréable, courez de l`eau froide dans votre évier. Lavez les baies jusqu`à ce que vous ne puissiez plus sentir le vinaigre.

Assurez-vous d`utiliser un doux courant d`eau pour éviter de broyer les baies.

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Méthode 3 sur 3:

Séchage des bleuets

1. Ligne une plaque à pâtisserie avec des serviettes en papier. Organiser les serviettes en papier sur une surface plane. La plaque à pâtisserie attrape parfaitement une eau excessive tandis que les serviettes en papier absorberont l`humidité des bleuets.

Si vous n`avez pas de plaque à pâtisserie, vous pouvez laisser les baies dans un bol ou une passoire. Il suffit de les dessiner avec des serviettes en papier.

2. Répandre les bleuets dans une couche sur la plaque à pâtisserie. Placez les bleuets sur les serviettes en papier. Vous voulez qu`ils soient dans un seul calque même. Si vous avez beaucoup de bleuets à sécher, séchez-les en plusieurs lots.

3. Tapoter les bleuets sécher avec des serviettes en papier. Tenez une serviette en papier frais sur les bleuets. Tamponner doucement les bleuets secs, les rouler dans la serviette en papier si vous le pouvez. Remplacez votre serviette en papier car elle devient saturée.

Si certaines myrtilles sont encore laissées dans un bol ou une passoire, vous trouverez peut-être les rouler autour de la serviette en papier pour être plus facile.

Assurez-vous que toute l`humidité est retirée afin que les baies soient moins susceptibles de ramollir.