3 façons de sécher laitue

Utiliser la laitue qui a été lavé et séché est un élément important de toute salade. Alors qu`un fileur de salade est un excellent outil pour laver votre laitue efficacement, il peut toujours laisser vos greens humides après. Heureusement, il existe quelques moyens simples de sécher votre laitue à l`aide d`articles ménagers simples! Tout d`abord, vous pouvez rouler votre laitue lavée dans une serviette pour absorber tout excès d`eau. Pour ceux qui préfèrent préférer une méthode différente, vous pouvez balancer les verts lavés dans une taie d`oreiller ou un sac en plastique pour les sécher. Si vous allez bien avec 30 minutes pour que votre laitue sécher, essayez de régler les feuilles sur un plateau de cuisson. Dans peu de temps, vous serez prêt à profiter de verts frais et croquants qui ne sont pas détrempés du tout!

Pas

Méthode 1 de 3:

Rouler la laitue

1. Définissez une serviette propre sur une surface lisse et plate. Prenez un bain propre ou une serviette à main et écartez-le sur une table, un comptoir ou une surface plane. Si vous n`avez pas de serviette à la main, essayez d`utiliser une couverture propre à la place. Tout ce que vous utilisez, assurez-vous qu`il est assez épais pour absorber complètement tout excès d`eau.

2. Secouez chacune des feuilles de laitue pour enlever toute eau supplémentaire. Balayez chaque morceau de laitue sur l`évier pour se débarrasser de toute eau visiblement dégoulinée. En fonction de la façon dont vous avez lavé vos greens, certaines feuilles peuvent être plus trempées que d`autres. Allez-y et commencez à organiser les feuilles sur la serviette lorsque vous avez fini de les secouer.

Ne vous inquiétez pas si vos feuilles de laitue sont encore un peu humides: l`objectif principal est d`obtenir des gouttelettes d`eau évidentes.

3. Placez les feuilles de laitue sur la serviette afin qu`ils puissent sécher. Organiser vos verts lavés individuellement sur la serviette. Bien qu`ils ne doivent pas être séparés les uns des autres, essayez de ne pas avoir aucune des feuilles qui se chevauchent lorsque vous les mettez sur la serviette. Continuez à placer vos verts jusqu`à ce que la serviette soit complètement recouverte.

Si vous séchez les feuilles de laitue plus grandes ou que vous travaillez avec une grande quantité de verts, vous devrez peut-être les poser en lots.

4. Rouler la serviette dans le sens de la longueur jusqu`à ce que rien des verts ne soit visible. Plier dans la serviette 1 pouce (2.5 cm) de la fin et commencez à le rouler de manière finement et étroitement, en utilisant la surface plane de vos paumes pour pousser le matériau en avant. Essayez de rouler la laitue aussi fermement que possible afin que l`eau puisse être absorbée plus efficacement. Continuez ce processus jusqu`à atteindre l`extrémité opposée de la serviette.

Idéalement, la serviette et la laitue devraient imiter la forme d`une pâte à rouleau suisse au cours de ce processus.

5. Dérouler la serviette lentement pour utiliser la laitue. Prenez le bord roulé de la serviette et tirez-le en arrière, ce qui le renvoie à sa position d`origine. Une fois qu`il est complètement déroulé, retirez la laitue sèche de la serviette et placez-la dans un bol ou un conteneur séparé.

Si vous séchez un plus grand lot de laitue, répétez ce processus avec la même serviette. Vous pouvez également utiliser une autre serviette sèche propre et propre pour chaque lot ultérieur de laitue, ainsi que.

Méthode 2 de 3:

Balancer les verts

1. Définir la laitue lavée dans une taie d`oreiller propre ou un sac en plastique. Prenez votre laitue propre et empilez-la dans une taie d`oreiller propre ou un sac en plastique, en veillant à ne pas déchirer ni déchirer aucun des verts que vous les placez dans. Continuez à remplir le sac jusqu`à ce que vous manquiez de laitue, ou jusqu`à ce que le sac lui-même soit plein.

Conseil: Si vous craignez que votre sac en plastique ait un trou, essayez de doubler le sac à la place.

2. Fermez le sac ou la taie d`oreiller en apportant les coins ensemble dans votre main. Amener les coins et les bords du sac ou de la taie d`oreiller, formant une bande étroite de plastique ou de tissu facile à embrayage avec 1 main. Essayez de tenir le sac à l`avance à vous assurer que le produit est sécurisé.

Envisager de garder le sac ou la taie d`oreiller dans un poing serré.

3. Balancer la laitue rapidement dans un grand cercle. Prétendre que balancer un lasso alors que vous commencez à tourner le sac. Essayez de balancer le sac aussi rapidement que possible, car cela aidera la laitue à sécher plus rapidement.

Ne vous inquiétez pas de la laitue tombant, tant que vous avez une prise ferme sur le sac ou la taie d`oreiller, ces verts ne devraient pas aller nulle part.

4. Retirez les verts secs et placez-les dans un bol. Prenez les morceaux de laitue hors du sac, placant chaque feuille dans un bol propre. Continuez à enlever les verts jusqu`à ce que le sac soit complètement vide. S`il y a une quantité importante de restes d`eau dans votre sac ou votre taie d`oreiller, allez-y et la décharge dans l`évier.

Méthode 3 sur 3:

Séchage de l`air votre laitue

1. Définissez plusieurs serviettes en papier ou des lambeaux propres sur une feuille de biscuits. Trouvez une feuille de biscuits bordée et placez-la sur une surface plane, comme un comptoir ou une table. Suivant, prenez plusieurs feuilles de serviettes en papier ou de petits lambeaux ou des torchons et les alignent le long de la poêle à pâtisserie. Ça va bien si ces articles se chevauchent - idéalement, vous ne voulez pas que de laitue touche la plaque à pâtisserie.

Si vous travaillez avec un grand lot de laitue, envisagez de doubler plusieurs feuilles de cuisson avec des serviettes en papier ou des chiffons de vaisselle propres.

2. Placez votre laitue lavée en une seule couche sur la plaque à pâtisserie doublée. Transférer les feuilles de laitue lavées de l`évier ou du fileur de salade au plateau bordé. Essayez de ne pas avoir trop de chevauchement des greens, car cela pourrait ralentir le processus de séchage de l`air. Si nécessaire, utilisez plus d`une feuille de cuisson pour contenir toute votre laitue lavée.

Assurez-vous que les plateaux de cuisson ligné sont placés dans une zone sèche avec beaucoup d`air libre.

3. Blot tous les verts trempés avec une serviette une fois qu`ils sont sur le plateau. Prenez une serviette en papier supplémentaire et appuyez dessus sur toutes les feuilles de laitue qui semblent particulièrement humides. Essayez de tremper toutes les gouttelettes d`eau visibles, car cela peut épargner du temps de séchage de l`air plus tard sur. Retirez la serviette après quelques secondes de blot, et mettez-la de côté une fois que toutes les feuilles de laitue n`apparaissent plus visiblement humide.

Avoir une serviette en papier supplémentaire à portée de main si vous tapez plusieurs plateaux de verts.

4. Attendez 30 minutes pour que la laitue sécher complètement. Laissez les plateaux s`asseoir à l`air libre pendant au moins une demi-heure. En fonction de la quantité de laitue que vous séchez, cela peut prendre une quantité de temps plus courte ou plus longue pour que toute l`eau s`évapore. Touchez une feuille de laitue du plateau pour vérifier toute humidité persistante. Une fois que les greens sont secs, vous serez prêt à faire votre plat!