Comment ajouter des greens de printemps à votre alimentation: 15 étapes (avec des images)

Quand le printemps vient autour de plus de fruits et de légumes entrent en saison.Les verts de printemps tels que la chard suisse, le chou frisé, les épinards et l`escarôle sont un grand végétal saisonnier pour commencer à inclure dans votre alimentation.Comme la plupart des légumes, ces verts sont emballés avec des nutriments et des fibres bénéfiques.De plus, ils sont bas dans des calories qui peuvent vous aider à faciliter la suite d`un régime de calories inférieur.Si vous n`êtes pas familier avec tous les types de greens de printemps, vous n`avez peut-être pas une bonne idée de la manière de les intégrer à votre régime alimentaire.Heureusement, il y a des tonnes de méthodes de cuisson et de recettes où vous pouvez ajouter des verts printaniers.En savoir plus sur les verts et comment les ajouter à votre alimentation vous aidera à profiter de toute la nutrition bénéfique qu`ils viennent avec.

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Utiliser des greens de printemps dans vos repas

1. Faire des salades rapides et faciles.L`un des moyens les plus faciles d`intégrer davantage de greens de printemps dans votre alimentation est de les utiliser dans une salade.C`est rapide, facile et ne nécessite pas beaucoup d`effort.

Faire la préparation de la salade plus rapide, laver et sécher vos greens le jour où vous les ramenez chez vous de l`épicerie.Cela les aidera à être prêt à partir une fois que vous commencerez à préparer le dîner.
Vous pouvez utiliser n`importe quel mélange de greens de printemps pour faire votre salade.Une combinaison de variété de verts est un excellent moyen de goûter de nombreux types différents.
Certains des verts plus sombres et des friandises - comme Kale et Chard Suisse - peuvent s`asseoir avec une vinaigrette plus longtemps.Ils sont même grands restes le lendemain depuis que les feuilles ne deviennent pas trop détrempées.Les laissez-les plus spicaires comme la roquette ou le pissenlit greens font une salade unique aromatisée.Si vous avez un palais plus aventureux, celles-ci pourraient être super d`essayer dans une salade.
Votre salade verte de printemps peut servir de portion de légumes pour un repas.Servir avec une protéine maigre et un grain entier pour un repas équilibré.

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2. Booster la nutrition des plats de cocotte.Vous pourriez penser que les verts printaniers sont mieux servis dans une salade.Cependant, certains de ces verts sont super cuisinés, tels que le chou frisé, la roquette et les épinards.Ajouté à votre casserole préférée ou à votre plat cuit au four, ils peuvent augmenter la valeur nutritionnelle de votre repas.

Lorsque vous ajoutez des greens de printemps à n`importe quel plat, vous voulez les cuisiner en premier.Cela supprime l`excès d`eau et de liquides pouvant faire de votre repas détrempé.Saute-les dans une casserole et filmer l`eau.

Utilisez des greens cuites dans des casses cuites au four comme suit: Lasagna, coquilles au four, macaroni et fromage, cocotte de nouilles de thon nouilles ou gratins.

Vous voudrez peut-être aussi envisager d`ajouter des verts finement hachés ou purse à des objets comme des boulettes de viande ou de la viande.

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3. Purée Spring Greens pour une torsion sur les spreads et les sauces.Une autre façon intéressante d`ajouter des greens de printemps à votre alimentation est de les ajouter à des sauces et à la propagation.Ils peuvent mentir la valeur nutritionnelle et saveur de nombreux articles différents.

En dehors des herbes, comme le basilic, les greens de printemps sont également parfaits à ajouter à un pesto fait maison.Reugula, épinards et même un mélange de mélange de printemps peuvent être en purée avec des noix, de l`huile d`olive, de l`ail et du jus de citron pour une rotation sur le pesto traditionnel.

Vous voudrez peut-être aussi envisager de peser des verts de printemps dans votre trempette ou votre hummus préféré.Ils vont ajouter une grande couleur verte et une morsure poivrée.

Vous pouvez également envisager d`utiliser quelques-uns des greens plus amers ou poivrés dans une sauce à herbes comme la sauce chimichurri.Ajouter quelque chose comme la roquette ou les greens de pissenlit peut ajouter une morsure épicée à ces sauces savoureuses.

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4. Ajoutez des verts à votre petit-déjeuner.Vous ne pensez peut-être pas que les verts printaniers ont une place à la table du petit-déjeuner.Cependant, c`est un bon repas pour ajouter des verts et commencer votre journée de congé avec une portion de légumes.

Tout type de légumes, y compris les greens de printemps, peut être ajouté avec des œufs.Si vous les brouillez, faites-les cuire dans une frittata ou que vous les sandwich dans une omelette, ajoutant une cuillère de greens cuits à la vapeur est un excellent ajout.

Un truc sur les mangeurs difficiles est de réduire les greens de printemps - comme des épinards - dans un smoothie petit-déjeuner.Mélangé avec du yaourt et des fruits, la saveur des verts se perd dans un doux petit-déjeuner mélangé.

Une autre façon de servir les œufs, en particulier des œufs pochés, est sur un lit de verts cuits à la vapeur.Vous pouvez utiliser des épinards, Collard Greens ou Kale pour ce plat.

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5. Stocker les greens correctement.Il n`y a rien de pire que d`ouvrir un sac de beaux greens de printemps pour trouver des feuilles gluantes et fanées.Les greens délicates doivent être stockés correctement (et consommé dans une certaine période) pour rester frais.

Si vous achetez des verts non lavés, lavez-les doucement dans de l`eau froide et utilisez une fileuse à salade pour les sécher.Cela aide à les préserver plus longtemps.

Magasinez les verts lavés dans un sac en plastique ou un conteneur tupperware doublé de serviettes de papier sec.Les serviettes aident à absorber n`importe quelle humidité qui peut provoquer des feuilles plus rapidement plus rapidement.

Stockez les greens dans le tiroir crissant de votre réfrigérateur pendant environ 7-10 jours.Si vous voyez des feuilles fanées ou des feuilles gluantes, mélangez-les.

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Incorporer des greens de printemps dans des recettes

1. Faire un smoothie vert.Si vous êtes un mangeur difficile ou en avez un à la maison, faisant un smoothie verdoyant pour une collation ou un petit-déjeuner est un excellent moyen d`ajouter plus de greens de printemps à votre journée.Smoothies cachent bien la saveur et la texture des verts, donc c`est une recette parfaite pour les ajouter à.

Pour commencer, retirez votre mélangeur.Ajouter en 1/2 tasse de liquide.Vous pouvez utiliser de l`eau, du lait, du kéfir, du jus de fruits ou une combinaison.Ajoutez le liquide au mélangeur d`abord pour vous assurer que votre smoothie pure rapidement.
Mélanger dans 1 banane congelée ou environ 1/2 à 2/3 tasse de vos fruits surgelés préférés.Vous pouvez faire un type de fruit ou une combinaison de fruits.
Ajouter en 1-2 tasses de votre vert préféré.Les épinards et les choux sont un peu doux et ne donnent pas beaucoup de saveur au smoothie lui-même.
Mélanger ensemble jusqu`à ce que votre smoothie soit complètement en purée.Si c`est trop épais, ajoutez plus de liquide.Si c`est trop mince, ajoutez quelques cubes de glace.Sers immédiatement.

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2. Lancer ensemble une salade d`été.Les épinards sont un grand printemps vert pour se lancer dans des salades (surtout que vous pouvez le trouver pré-lavé et ensaché).De plus, cette source de printemps naturellement douce paires de fruits frais avec des fruits frais.Essayez ce spin fruité sur votre salade d`épinards traditionnelle.

Dans un grand bol de mélange, ajoutez 1 sac ou environ 8 oz d`épinards frais de bébé frais.Assurez-vous que les épinards sont soigneusement lavés et séchés.

Jetez doucement les épinards avec votre vinaigrette balsamique préférée ou une vinaigrette légère.Cette salade est la meilleure avec un pansement de dégustation claire, pas quelque chose de lourd et épais comme le ranch.

Saupoudrer 1/2 tasse de fraises tranchées, 1/2 tasse de myrtilles, 1/2 tasse de fromage bleu et 1/2 tasse d`écrous crus sur les épinards.

Divisez la salade sur deux assiettes et servez immédiatement.

3. Fouettez un plat d`accompagnement vert au fromage rapide.Si vous n`êtes pas un fan de greens cuits ou sautés typiques, envisagez de heurter la saveur avec du fromage fondu.Gardez à l`esprit qu`il s`agit d`une manière de grande engraissement de calories de servir les greens de printemps, de sorte que c`est quelque chose à apprécier maintenant, puis. Ne mangez pas cela régulièrement cependant. Creamy and Gooey, Greens Sauted Cheesy est un super plat d`accompagnement.

Saute environ 2 tasses emballées de vos verts préférés.Vous pouvez utiliser des épinards, des kales, des greens de pissenlit ou même une escarôle.Vous pouvez également utiliser une combinaison de ces verts.

Saute avec une petite huile d`olive, sel, poivron et ail.Cuire jusqu`à ce que les verts soient complètement fanés.

Ajouter une éclaboussure de crème et environ 1/2 tasse de votre fromage préféré.Essayez le fromage de chèvre, le fromage féta ou même le fromage bleu.Remuer jusqu`à ce que le fromage soit fondu et servir immédiatement.

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4. Faire un pesto de l`arugula.Préparez une torsion amusante sur le pesto traditionnel en échangeant le basilic traditionnel pour un vert printemps comme la roquette. La saveur poivrée de cette paire verte bien avec les autres saveurs traditionnelles d`un pesto.

Dans le bol d`un robot culinaire, ajoutez 1 gousse d`ail et du jus d`un citron.Pouls jusqu`à ce que l`ail soit coupé finement.

Ajouter en 4 tasses de roquette, 2 cuillères à soupe de pignons de pin, 1/2 tasse de fromage de parmesan râpé et de sel et de poivre au goût.Purée jusqu`à ce que le mélange commence à devenir une pâte.

Avec le processeur en cours d`exécution, lancez lentement vers 1/2 - 1 tasse d`huile d`olive extra vierge.Arrêtez toutes les quelques secondes pour gratter sur les côtés du bol et goûter votre pesto.

Garder le pesto réfrigéré ou utiliser immédiatement sur les pâtes cuites.

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Choisir des types de verts de printemps

1. Essayez Kale et Suisse Chard.Kale et Swiss Bet sont à la fois des verts de printemps copieux et robustes.Ils sont très polyvalents comme ils sont super cuisinés et délicieux comme ils sont dans une salade.

Kale et Swiss Chard se distinguent bien de cuisiner.Si vous souhaitez ajouter des verres cuites ou sautés à un plat d`oeuf ou à un dîner de cocotte, ces deux verts fonctionneront bien.
En outre, parce que ces verts sont un peu de chagrin, ils se lèvent bien à de longues fois dans une sauce ou une vinaigrette.Restover Kale Salad sera idéal pour le déjeuner le lendemain.
Kale est un super vert.Il est élevé en vitamine A, K, C, cuivre, potassium, fer et phosphore.Pour seulement 8 calories par tasse, c`est un grand nutriment vert dense.
La chard suisse est similaire à Kale en ce qui concerne sa teneur en vitamine.Cependant, Swiss Chard contient également environ 17% de vos besoins quotidiens de vitamine E - un antioxydant naturel.

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2. Incorporer les greens de pissenlit et plus de cresson.Si vous souhaitez élargir votre palais de Verts en quelque chose de nouveau, envisagez d`essayer des greens de pissenlit ou de cresson.Les deux sont un peu plus uniques et ont une grande morsure poivrée.

Les greens de pissenlit sont une et la même chose à ce pesky Weed vous trouverez dans votre cour arrière. Les feuilles de cette fleur jaune sont poivrées et un peu amères.Cependant, quand traité correctement, ils sont très savoureux. Ne mangez pas de pissenlit que vous trouvez dans votre cour arrière si vous traitez avec des pesticides ou des engrais chimiques.

Crowress, comme le nom quelque peu implique, est cultivé dans de l`eau de source fraîche.C`est très poivré et a une saveur presque épicée.

La cresson en particulier est élevée en vitamine A, E, K et C en plus des vitamines du calcium et de B.Les greens de pissenlit ont un profil nutritionnel similaire, mais offrent des quantités légèrement plus élevées de fer.

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3. Essayez de poivron roquette.Si vous aimez une petite note épicée aux verts, mais je ne veux pas quelque chose de trop amer ou épicé, envisagez d`essayer la roquette.C`est un grand vert que vous pouvez trouver n`importe où (surtout pendant le printemps).

Roquette, également appelée fusée dans d`autres pays, fait partie de la famille des légumes crucifères (comme le brocoli et les choux de Bruxelles).Il partage nombre des mêmes avantages pour la santé que ces autres légumes.

La roquette est un peu élevée dans les nitrates.Il a été démontré que ces formes naturelles de nitrates contribuent à réduire la pression artérielle et à réduire la quantité d`oxygène nécessaire au cours de l`activité physique.

Comme beaucoup d`autres verts, la roquette est également élevée en vitamine A, C et K.Il est également classé comme l`un des 20 meilleurs aliments denses nutritifs.

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4. Échanger dans Escarole pour la romaine.Escarole est un vert printemps unique.Si vous le regardez, cela ne semble pas beaucoup différent des autres greens printaniers tels que la laitue romaine ou le beurre.Cependant, ce vert est beaucoup de plus de chaleur et fait incroyablement bien dans des plats cuisinés.

Escarole fait partie de la famille chicorée des Lettuces.Ce sont des feuilles plus sombres ne sont que légèrement amères, mais les feuilles intérieures plus claires et blanches sont douces et tendres.

Quand cuit (comme lorsqu`il est ajouté aux soupes), il meurt, mais reste encore un peu croquant dans la texture.Cependant, il est tout aussi grand utilisé cru dans votre salade latérale du temps du dîner.

Escarole est également élevé en vitamines A, C et K.

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5. Gardez-le simple avec des épinards.Bien que commun et facilement trouvé, les épinards sont un grand printemps vert.Il a une bonne saveur douce et peut être cuit ou mangé cru.Si vous voulez garder vos greens printemps simples, allez avec des épinards de tous les jours.

Heureusement, des épinards peuvent être trouvés toute l`année.Vous pouvez l`acheter en conserve, gelée ou fraîche à tout moment de l`année.Cependant, pendant les épinards de printemps, frais ou locaux a une saveur douce et douce qui est unique à la saison.

Vous pouvez voir deux types d`épinards différents.Bébé épinards, qui sont petites, feuilles tendres ou épinards matures ou cultivés complètes.Les épinards plus matures obtiennent, les feuilles plus grandes deviennent, plus la saveur et il devient légèrement moins tendre (mais toujours délicieux).

Les épinards sont célèbres en fer.Cependant, ce vert printemps commun est également élevé en vitamines A, C, K et est considérée comme l`une des meilleures sources de potassium et de l`hygnévénique.

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6. Inclure des pousses de pois dans des salades et des frites. Les pousses de pois sont un autre type de vert de printemps que vous pouvez facilement inclure dans votre alimentation. Essayez d`ajouter des pousses de pois crus aux salades, ou de les jeter dans une remue. Vous pouvez également les servir à la vapeur.

Les pousses de pois sont riches en vitamine C, en folate, en bêta-carotène et en fibres.

Vérifiez votre marché des agriculteurs locaux ou un marché asiatique pour les pousses de pois.