Comment choisir un melon

Quand ils sont tous empilés dans un tas à l`épicerie ou sur le marché de l`agriculteur, choisir un mélange délicieux et mûr peut sembler une mission impossible. Mais personne ne veut rentrer à la maison et trancher dans leur fruit seulement pour constater qu`ils ont dépensé leur argent sur un melon imbécile et inéditable. Heureusement, il existe des moyens de dire si un melon est mûr sans le couper, de sorte que vous aimez les cantaloups, les pastèques ou les miellat, vous pouvez toujours vous retrouver avec des fruits savoureux.

Pas

Méthode 1 de 3:
Choisir une cantaloup
  1. Image intitulée Choisissez une étape de melon 1
1. Examinez la couleur et la texture de la cantaloup. Une bonne et mûre cantaloup aura une couleur de base qui est en or teintée, alors évitez ceux qui semblent verts. La peau ne doit pas avoir de larmes ni de cicatrices, et le filet sur sa surface doit être épais, grossier et fortement défini.
  • Si la couleur de base de Cantaloup a toujours une teinte verdâtre, cela signifie généralement que ce n`est pas encore mûr.
  • Il est normal que le filet sur la peau de Cantaloup ait plus prononcé dans certaines régions que d`autres.
  • Image intitulée Choisissez une étape 2 de melon
    2. Testez le poids du cantaloup. Une fois que vous avez trouvé une cantaloup avec une peau qui apparaît en bonne santé, ramassez-la et testez son poids. Le melon devrait se sentir assez lourd pour sa taille.
  • Pour déterminer s`il s`agit d`un bon poids, vous devrez peut-être tester plusieurs cantaloups de l`écran du magasin. Cela vous aidera à déterminer si on se sent en particulier assez lourd.
  • Image intitulée Choisissez une étape 3
    3. Sentir la cantaloup. L`un des meilleurs moyens de déterminer si une cantaloup est mûr et sain est de le sentir. Si le melon a un parfum sucré, musqué, c`est probablement mûr et un bon à ramener à la maison.
  • Sentir la cantaloup à la fin de la fleur pour tester la maturité. C`est la fin du melon qui est en face de la zone de tige.
  • Si la cantaloupe sent le parfum, cela peut être une indication que c`est trop mûr.
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    4. Découvrez la tige de fin de Cantaloupe. Enfin, avant d`acheter une cantaloup, examinez la zone de la tige. Assurez-vous qu`il n`y a pas de larmes dans la peau, car elles peuvent parfois dire que le melon a été récolté trop tôt. Il devrait également y avoir une légère indentation dans la zone de tige pour montrer que la cantaloupe s`est facilement séparée de la vigne quand elle a été récoltée.
  • La tige elle-même ne devrait pas être attachée au cantaloup. Qui indique généralement que le melon n`a pas mûri.
  • Évitez les cantaloups doux ou humides dans la zone de tige.
    • Méthode 2 de 3:
    Sélection d`une pastèque
    1. Image intitulée Choisissez une étape 5 de melon
    1. Cherchez une pastèque avec une peau terne et une forme uniforme. Tandis qu`une pastèque doit être une couleur verte brillante, sa peau ne devrait pas être brillante. Au lieu de cela, cherchez une avec la peau légèrement terne. Il devrait également avoir une forme uniforme pour indiquer qu`il est bien élevé.
    • Si une peau de melon d`eau est brillante, cela peut indiquer que le melon n`est pas mûr.
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    2. Trouvez une pastèque avec un patch crémeux sur le dessous. Ensuite, choisissez la pastèque et examinez le fond. Il devrait y avoir un endroit jaune crémeux d`où le melon reposait sur le sol alors qu`il grandissait. Cet endroit sur le terrain indique que la pastèque a passé beaucoup de temps au soleil à mûrir au lieu d`être récolté trop tôt.
  • Plus la couleur d`une tache de terrain d`un melon d`eau est le plus sucré que le melon sera. Une tache blanche va bien, mais un spot jaune est le meilleur.
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    3. Vérifiez la texture de la peau de la melon d`eau pour les bosses et les bosses. Comme vous tenez la pastèque, courez vos doigts le long de sa peau pour examiner la texture. Il ne devrait pas y avoir de bosses, de bosses ou de courbes irrégulières, qui peuvent indiquer que le melon n`a pas obtenu de soleil et d`eau réguliers comme il a grandi. Au lieu de cela, choisissez un melon lisse, voire melon.
  • Assurez-vous qu`il n`y a pas de coupes ni de cicatrices dans la peau de la pastèque non plus.
  • Image intitulée Choisissez une étape 8 de melon
    4. Testez le poids du melon d`eau. Avec la pastèque dans vos mains, assurez-vous qu`il a un bon poids. Il devrait se sentir lourd pour sa taille, alors comparez-le avec un autre melon qui est une taille similaire à voir si elle a un bon talent.
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    5. Appuyez sur vos articulations contre la pastèque. Enfin, tenez la pastèque à quelques centimètres de votre oreille et frappez-la avec vos articulations. Si le melon est mûr, il devrait faire un son creux et de type ténor.
  • Le test de frappe ne doit pas être utilisé comme unique test de maturité, car tous les agriculteurs de la pastèque ne sont pas d`accord pour dire qu`il est précis. Les pastèques trop mûrs peuvent parfois faire le même son que les fruits mûrs. Utilisez-le pour confirmer qu`un melon qui répond à tous les autres critères est prêt à ramener à la maison.
  • Si la pastèque fait un bruit de dragage lorsque vous le frappez, il est probablement plein d`eau et pas encore mûr.
    • Méthode 3 sur 3:
    Choisir un miellat
    1. Image intitulée Choisissez une étape 10 de melon
    1. Examinez la peau de miellat pour une couleur riche et crémeuse. Un miellat sain et mûr sera une couleur crème, jaune ou or. Évitez les melons trop verts parce qu`ils ne sont pas encore mûrs.
    • Si vous choisissez un miellat qui est une couleur blanche crémeuse, elle ne sera pas encore mûr mais mûrira si vous laissez tomber à la température ambiante pendant quelques jours.
  • Image intitulée Choisissez une étape 11 de melon
    2. Choisissez un miellat symétrique. Un miellat mûre en bonne santé aura une forme sphérique. Plus important que de regarder la forme, cependant, est de vous assurer que le melon que vous choisissez est symétrique. Si une extrémité est supérieure à l`autre, cela peut indiquer que le miellat n`a pas augmenté de manière uniforme et probablement n`est probablement pas le meilleur choix.
  • Image intitulée Choisissez une étape 12 de melon
    3. Sentir la peau de miellat. Courez vos doigts le long de la peau du miellat pour examiner sa texture. Il devrait avoir une sensation lisse et veloutée sans bosses ou bosses notables.
  • Il est également normal que la peau de miellane ait une sensation légèrement cireuse car le sucre dans le melon monte à la surface alors qu`il mûrit.
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    4. Vérifiez le parfum de miellat. Comme avec une cantaloupe, vous pouvez généralement dire si un miellat est mûr en reniflant. Il devrait donner un parfum doux et agréable.
  • Le parfum de miellat sera le plus évident lorsque le melon est à la température ambiante.
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    5. Secouez le miellat et écoutez le son. Enfin, avant d`acheter un miellat, secouez-le doucement. Si vous entendez les graines qui brisent à l`intérieur, le melon est mûr. Si vous secouez le miellat et cela semble soupe ou soupçonneux à l`intérieur, cela signifie probablement qu`il est trop mûr.

    • Conseils

    Laver tous les produits avant de couper pour éviter d`obtenir la saleté ou les germes dans la chair du melon.
  • Lorsque vous examinez la peau d`une melon, gardez un œil sur le moule aussi. Vous ne voulez pas apporter une maison de melon moisie.
  • Si possible, ne choisissez pas de melons qui ont été empilés les uns sur les autres dans le magasin. Ils peuvent facilement craquer ou casser s`ils sont stockés de cette façon.
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