Comment ajouter des fruits à un régime diabétique: 15 étapes (avec des images)

Beaucoup de gens qui sont diabétiques, présidiaux ou sont juste à la suite d`un régime alimentaire faible en glucides de leur régime alimentaire.C`est une croyance commune, que parce que les fruits sont sucrés et contiennent une forme naturelle de sucre connue sous le nom de fructose, qu`ils devraient être limités ou évités.Cependant, ce n`est pas vrai.En fait, le fruit est une excellente source d`éléments nutritifs.Tous les fruits contiennent une variété de minéraux, de vitamines, d`antioxydants et de fibres - tous les nutriments essentiels d`une alimentation saine et bien équilibrée.Mais si vous mangez de très grandes portions de fruits, mangez trop de fruits ou choisissez des fruits avec sucre ajouté, cela peut prendre un péage sur votre glycémie et votre santé globale.Alors surveillez vos portions de tailles et des portions afin que vous puissiez inclure des fruits dans votre régime diabétique.

Pas

Partie 1 de 3:

Y compris les fruits dans votre alimentation

1. Rencontrer un diététiste ou un CDE enregistré.Si vous souhaitez déjà ajouter ou supprimer certains aliments de votre régime alimentaire, vous voudrez peut-être envisager de rencontrer un diététiste inscrit.Cela serait particulièrement important si vous êtes préside diabétique ou diabétique.

Tous les diététistes enregistrés peuvent vous aider à proposer un plan de repas adapté à votre style de vie et à votre santé.Cependant, un diététicien qui est également un CDE (éducateur de diabète certifié) aura une formation spécifique dans la gestion des régimes de diabétiques.
Parlez à votre diététicien sur votre régime actuel et comment vous seriez intéressé à ajouter plus de fruits à votre motif alimentaire actuel.
Demandez à votre diététicien quels fruits vous conviennent le mieux, demandez-leur de vous apprendre à mesurer les tailles desservant et même de demander s`ils seront capables de vous fournir un plan de repas indiquant comment ajouter des fruits à votre alimentation.

Image intitulée Nombre de glucides sur l`étape 13 de l`alimentation Atkins

2. Mesurer toutes les tailles de fruits de la partie.Quel que soit le type de fruit que vous allez manger ou comment vous envisagez d`ajouter des fruits à votre alimentation en général, la première chose à faire est de mesurer la taille de la portion.

Le sucre, y compris le sucre trouvé dans des fruits, augmentera votre sucre dans le sang une fois que vous l`avez mangé.La plupart des fruits ont environ 15 grammes de glucides par portion.

Cependant, en fonction du type de fruit, certaines portions seront plus grandes que d`autres.Un fruit de sucre supérieur devra être une servition plus petite, comparée à un fruit de sucre inférieur.Les tailles des portions seront différentes, mais ont le même effet sur votre glycémie.

En général, la taille de service pour tous les fruits est d`environ 1/2 tasse, 1 petite pièce ou environ 4 oz.Si vous mangeez des fruits secs, la taille de service est de 1/4 tasse ou environ 1 1/2 onces.Utilisez une tasse de mesure ou une balance alimentaire pour conserver vos portions dans votre chèque.

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3. Coller aux fruits de sucre les plus bas.Tous les fruits contiennent le sucre naturel du fructose.Cependant, certains fruits ont une teneur en sucre plus élevée que d`autres.Essayez de choisir les fruits de sucre inférieurs pour minimiser votre consommation de sucre.

Parmi les fruits sucrés les plus bas, citons: canneberges, fraises, myrtilles, mûres, framboises et pommes.

Les fruits de sucre supérieurs comprennent: bananes, ananas, mangues, figues, raisins et oranges.

N`oubliez pas que même les fruits qui sont plus de sucre sont toujours considérés comme nutritifs.Il vous suffit de mesurer la partie et de vous assurer de vous tenir à une petite partie pour minimiser leurs effets sur votre glycémie.

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4. Faites attention aux fruits avec sucres ajoutés.Les fruits naturels entiers et non transformés ne contiennent que le sucre qui les trouve naturellement.Cependant, une fois que vous entrez dans des fruits plus transformés (comme des fruits en conserve), vous devez être très prudent de sucres ajoutés.

Si vous attrapez une pomme ou une orange de la section des produits, vous pouvez être confiant qu`il n`y a pas de sucre ajouté dans cette pomme ou une orange.Le seul sucre est le fructose trouvé naturellement.

Cependant, si vous prenez des fruits en conserve, des fruits secs ou même des fruits surgelés, il pourrait être ajouté des sucres.Cela augmentera la teneur en sucre, la teneur en calories et la pointe de votre sucre dans le sang plus élevé.

Si vous achetez des fruits en conserve ou surgelés, lisez attentivement l`étiquette.Il ne devrait contenir que les fruits dans un jus de 100% ou de l`eau.Si cela indique le sucre, emballé au sirop (même sirop léger), il est ajouté de sucre.

Fruit séché a très souvent ajouté du sucre.Lisez l`étiquette des ingrédients sur les fruits séchés pour voir si le fabricant a ajouté du sucre à ces fruits.

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5. Lire des fruits avec une protéine ou une graisse saine.Lorsque vous incluez des fruits dans votre régime alimentaire, vous pouvez choisir de les manger de manière simple sans autre nourriture ni de pair avec une protéine ou une graisse saine pour vous aider à freiner votre glycémie.

Lorsque vous mangez des fruits ou des autres glucides avec une protéine ou une graisse saine, la protéine et la graisse aident naturellement à ralentir votre digestion.

Cela empêche le sucre du fruit de sucre de sucre dans le sang.Au lieu de cela, il est lentement libéré pour une hausse plus subtile de votre glycémie sur une période plus longue.

Au lieu de saisir un fruit solitaire, essayez quelque chose comme: une pomme avec du beurre de cacahuète naturel, des poires tranchées avec du fromage cheddar, des bleuets sur le fromage en cottage uni ou des fruits et des noix séchées non sucré.

D`autres sources ou protéines comprennent les œufs, la volaille, le bœuf maigre, le porc, la laiterie faible en gras, le tofu et les noix.

Les sources de graisse saine comprennent les avocats, les poissons gras, les noix et les fromages.

6. Savoir où votre fruit tombe sur l`indice glycémique. L`indice glycémique est un indice numérique qui indique des aliments riches en glucides sur une échelle de 0 à 100. L`indice mesure combien de sucre dans le sang atteint après l`ingestion d`un glucides. Plus le nombre est élevé, la hausse du sang plus élevée augmente. Parce que les fruits contiennent principalement des glucides sous forme de fructose et de fibres, la plupart des fruits ont un index de faible glycémie. Voici quelques fruits courants et leurs scores d`indice glycémique:

Pamplemousse (GI-25)

Bananes (GI-52)

Pommes (GI-38)

Oranges (GI-48)

En comparaison, l`avoine a un score GI de 54 ans, le riz blanc a un score GI de 64 et les carottes ont un score GI de 47.

Partie 2 de 3:

Faire des recettes de fruits amicaux diabétiques

1. Servir des pêches grillées avec du yogourt grec.Parfait pour un dessert d`été ou une collation d`après-midi, Griller des fruits fait ressortir leur douceur naturelle.L`ajout de yaourt grecs de haute protéine peut aider à ralentir la digestion de ces pêches naturellement douces.

Commencez par allumer votre poêle de gril extérieur ou intérieur à feu moyen.Pulvériser légèrement les grilles avec de l`huile végétale.
Slice 2-3 Peaches juste mûres.Ils ne devraient pas être trop mûrs, alors ils sont doux ou pâteux.Enlever la fosse, mais gardez la peau sur eux.Pulvériser le côté coupé avec de l`huile végétale.
Mettre le côté chair de la pêche vers le bas sur les grilles.Griller pendant environ 5 minutes ou jusqu`à ce que la chair ait de belles marques de grillade doré.
Supprimer du gril et servir avec une cuillère de yogourt grec à faible graisse.Saupoudrer de cannelle et servir immédiatement.

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2. Essayez le melon mariné.Pour un plat de fruits légers, essayez de mariner vos melons préférés.Cela bosse la saveur sans ajouter beaucoup de calories ni de sucre.

Commencez par utiliser un balneur de melon pour couper de petites sphères de vos melons préférés.Vous pouvez essayer Watermelon, Cantaloup ou miellat.Mesurer environ 4 tasses de boules de melon totales.

Dans un grand bol, ajoutez 1/2 de l`eau étincelante aromatisée aux baies de régime et 3 cuillères à soupe (44.4 ml) de vinaigre balsamique blanc.Remuer rapidement pour combiner.

Ajouter dans vos balles de melon et mélanger pour enrober le melon uniformément avec la marinade.Vous pouvez également ajouter de la menthe hachée ou du citron verveina pour un coup de pouce supplémentaire de saveur.

Laisser le melon mariner au moins 2-4 heures.Servir froid avec un brin de menthe.

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3. Mélanger un smoothie aux fruits de faible sucre.Si vous avez besoin d`un petit-déjeuner rapide ou d`une collation, essayez de faire un smoothie fruit fait maison.Gardez le sucre bas en utilisant des fruits de sucre inférieurs et des ingrédients sans sucre.

Dans le bol d`un mélangeur, ajoutez 1/2 tasse de lait d`amande, 1/2 tasse de yogourt grec clair et 1/2 tasse de baies mixtes gelées.Vous pouvez utiliser tout un type de baies ou utiliser une combinaison (comme des mûres, des myrtilles et des fraises).

Mélangez votre smoothie à haute hauteur jusqu`à ce qu`il n`y ait plus de morceaux ni de morceaux de fruits surgelés.Vous devrez peut-être gratter de temps en temps les côtés.

Goûtez votre smoothie pour la texture et la douceur souhaitées. Si le smoothie est trop épais, ajoutez plus de lait d`amande.Si c`est trop mince, ajoutez quelques baies plus gelées.Servir froid.

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4. Faire une salsa de fruits d`été.Échangez les tomates pour des fraises dans cette touche amusante sur une salsa classique.Servir avec des croustilles pitaine 100% entières pour une collation nutritive.

Combinez les ingrédients suivants dans un bol de taille moyenne: 1 PINT-PINT (470 ml) de fraises finement coupées en dés, 1 jalapeño ensemencé et dés, 1/2 tasse d`oignon rouge en dés, 2 cuillères à soupe (29.6 ml) de jus de citron vert et de sel et de poivron au goût.

Mélanger l`ingrédient ensemble et laisser s`asseoir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.Sauter et goût pour les assaisonnements.Ajuster au besoin.

Servir la salsa refroidie ou température ambiante avec des copeaux pita à 100% de grains entiers.

Partie 3 sur 3:

Maintenir une alimentation équilibrée

1. Inclure une variété d`aliments dans votre alimentation.L`incorporation de la bonne quantité et des types de fruits à votre alimentation n`est qu`une petite partie d`un régime alimentaire global et équilibré.Concentrez-vous sur l`équilibrage de tous les types d`aliments dans votre alimentation.

Une alimentation nutritive et équilibrée est essentielle - surtout pour ceux atteints de diabète.Cela vous aidera à gérer votre glycémie pendant la journée et à long terme.
Une alimentation bien équilibrée signifie que vous mangeez une grande variété d`aliments de chaque groupe de produits alimentaires tous les jours.Qui comprend des aliments de glucides plus élevés comme des fruits, des grains ou des légumes féculents.
Cependant, vous devez mesurer la taille des portions de tous vos aliments et inclure les tailles de service appropriées tous les jours.
En plus d`inclure tous les jours des groupes alimentaires, choisissez également une variété d`aliments de chaque groupe de produits alimentaires.Donc, ne mangez pas simplement des pommes quotidiennes, mais des pommes, des fraises, des myrtilles et des poires tout au long de la semaine.

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2. Choisissez des coupes maigres de protéines.Comme mentionné, les aliments à base de protéines ne contiennent pas de glucides.Ils n`affectent pas votre glycémie.Cependant, il est toujours important de choisir des sources nutritives de protéines.

Vous devez inclure une portion de protéines à chaque repas.Non seulement cela vous aide à répondre à vos besoins de protéines quotidiens, mais peut également aider à contourner la libération de glucides dans votre sang de sang et à lire des étiquettes de nourriture pour vérifier le sucre ajouté.

Choisissez des sources de protéines maigres car elles sont plus basses dans des sources malsaines de calories grasses et globales.

Essayez des protéines naturellement maigres comme: œufs, volaille, boeuf maigre, porc, produits laitiers à faible graisse, tofu, fruits de mer et noix.

Mesurer la taille des portions de vos sources de protéines.Ils devraient être environ 3-4 oz ou 1/2 tasse par portion.

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3. Toujours manger des légumes non-féculents.Lorsque vous planifiez des repas pour un régime diabétique, les légumes non-féculents sont généralement considérés comme "aliments gratuits."Ils sont très bas dans des glucides et des calories et peuvent être consommés sans se soucier de votre glycémie ni de votre taille.

Les légumes non-féculents sont ceux qui ne contiennent pas beaucoup d`amidon qui est la forme de glucides.Ces types de légumes doivent être inclus dans la plupart de vos repas.

Ils comprennent des légumes comme: laitue, tomates, concombres, champignons, aubergines, asperges, choux de Bruxelles, chou, oignons ou haricots verts.

Même si des légumes non féculents sont considérés "aliments gratuits" Vous voulez toujours mesurer la taille de la partie appropriée.Mesurer 1 tasse ou 2 tasses de greens de salade feuillus par portion.

Image intitulée Nombre de glucides sur l`étape 11 de l`alimentation Atkins

4. Mesurez vos portions de légumes féculents.Sur le côté opposé des légumes non-féculents, il y a des légumes d`amidon élevés.Celles-ci sont encore très nutritives, mais elles contiennent plus de glucides.

Les légumes féculents, comme des fruits, sont généralement considérés comme "hautes aliments en glucides" et ceux qui doivent être évités ou limités en raison de leur contenu en glucides.

Cependant, les légumes féculents sont tout aussi nutritifs et contiennent une grande variété de vitamines, d`antioxydants et de fibres.Ils comprennent des légumes comme: une courge d`hiver (morsure ou citrouille), haricots, lentilles, pommes de terre, yams ou maïs.

Parce que ces légumes sont plus élevés dans les glucides, vous devez mesurer la taille des portions.C`est toujours une allure de 1 tasse par partie de ces légumes de glucides plus élevés.

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5. Aller pour 100% de grains entiers.Un autre groupe alimentaire qui est généralement limité et évité à cause de leur teneur en glucides sont des grains.Cependant, si vous choisissez des grains entiers entiers à 100%, ces aliments offrent toujours des nutriments bénéfiques.

Les grains sont généralement piégés comme une nourriture en glucidité élevée - et ils sont.Pour rendre ces glucides plus nutritifs, choisissez 100% de grains entiers.

Les grains entiers sont moins transformés et contiennent plus de protéines, de fibres et d`autres nutriments par rapport aux grains plus raffinés (comme du pain blanc ou du riz blanc).

Essayez des grains entiers comme: quinoa, riz brun, pain de blé entier, pâtes à grains entiers, farro, orge ou mil.

Parce que les grains contiennent beaucoup de glucides, il est essentiel que vous mesuriez la taille de votre portion de ces aliments.Mesurer environ 1 oz ou 1/2 tasse de grains entiers par portion.

Conseils

N`oubliez pas qu`un régime diabétique ne signifie pas que vous devez éviter toutes les sources de glucides.Vous avez juste besoin de modérer combien de glucides que vous mangez.

Les fruits contiennent des glucides, mais contiennent également beaucoup de nutriments précieux.Profitez de ces glucides nutritifs avec modération.

Si vous rencontrez des difficultés à gérer votre diabète et votre taux de sucre dans le sang avec un régime alimentaire, envisagez de vous rencontrer plus régulièrement avec votre médecin et une diététiste agréée.