Comment couper une papaye: 14 étapes (avec des images)

Les papayes ont été cultivées au Mexique il y a plusieurs siècles et ils sont devenus un traitement populaire dans le monde entier. Les papayes sont formées comme des aubergines et ont une peau verte tachetée avec une chair orange vif à l`intérieur. Ils sont une excellente source de fibres, de potassium, de vitamine A et de vitamine C. Apprenez à couper une papaye et préparez-la de trois manières: dans une salade, dans un smoothie et comme sorbet.

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Méthode 1 de 2:

Couper la papaye

1. Choisissez une papaye mûre. Les papayes sont mûres lorsque leur peau verte a commencé à tourner jaune et a l`air meurtrie. Lorsque vous appuyez sur la papaye, vous devriez être capable de faire une légère empreinte, mais la papaye ne doit pas être complètement douce.

Si une papaye moulée ou sent trop douce, elle est trop mûre pour manger. S`il est vert et assez ferme, il doit mûrir pendant quelques jours. Réglez-le sur votre comptoir et laissez-le tourner un peu jaune.
La grande, la grande variété de papaye caribéenne et la plus petite variété hawaïenne peut être testée pour la maturité de cette manière.
Papayas Bruise extrêmement facilement, alors manipulez-la avec soin sur le chemin du marché du marché.

2. Laver la papaye. La peau verte de la papaye n`est pas comestible, mais il est toujours important de laver le fruit pour empêcher de contaminer l`intérieur lorsque vous avez coupé dessus.

3. Poser la papaye sur une surface plane. Utilisez une planche à découper ou un comptoir. Les papayes sont assez juteuses et peuvent faire un peu de gâchis, vous pouvez donc avoir une douthope pratique pour le nettoyage.

4. Couper la papaye. Les papayes sont très douces à l`intérieur, alors manipulez-la doucement. Utilisez le couteau le plus aigu que vous avez, ou un couteau à pain dentelé, pour obtenir une coupe propre. Commencez par couper l`extrémité supérieure de la papaye.

5. Trancher la papaye en deux dans le sens de la longueur. Assurez-vous que la chair à l`intérieur semble mûre et fraîche. Il devrait avoir une odeur légèrement drôle.

6. Scoop dehors les graines des deux moitiés de la papaye. Utilisez une cuillère pour éliminer les graines noires et la membrane collante qui les recouvre.

7. Trancher les moitiés de papaye à moitié transversale.

8. Utilisez un mouvement de sciage pour trancher la peau. Répéter avec les quatre quarts.

9. Trancher la papaye dans des lances ou des morceaux. Mangez-les frais et non donnés ou utilisez-les pour faire l`une des recettes ci-dessous.

Méthode 2 sur 2:

Faire une smoothie de papaye

1. Préparez une papaye et d`autres fruits. Lavez une papaye mûre, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, jetez les graines et découpez la peau. Couper la papaye en quelques grandes morceaux. Une smoothie de papaye est délicieuse seule, mais vous pouvez également choisir de le faire avec d`autres fruits. Considérez ces options:

Myrtilles fraîches ou gelées. Les bleuets ont beaucoup d`antioxydants et jumelés de papaye qu`ils feraient un smoothie puissamment sainement.
Kiwi et avocat. Le Kiwi décolle la douceur de la papaye avec sa saveur brillante et l`avocat fait pour un smoothie particulièrement crémeux.
Épinards ou kale. Faire un "vert" Smoothie est un excellent moyen de faire portion de légumes au petit-déjeuner. La papaye est si douce et savoureuse que vous ne pourrez pas goûter les verts.

2. Préparer la base. Les papayes ont bon goût avec des bases crème et jus de jus. Essayez l`une des bases suivantes pour éclaircir votre smoothie:

Une tasse de yaourt, aromatisée ou plaine.

Une tasse d`amande ou de lait de cajou.

Une tasse de jus d`orange ou de jus de pomme.

3. Ajouter des extras. Améliorez votre smoothie avec des saveurs supplémentaires ou des suppléments pour en faire un repas complet. Considérez les options suivantes:

Une cuillère de poudre de protéines.

Quelques cuillerées de graines de Chia.

Une cuillère à soupe de cacahuète ou de beurre d`amande.

4. Mélanger les ingrédients. Placez le fruit, la base et les extras dans un mélangeur. Mettre le couvercle sur le mélangeur et utiliser le "liquéfier" bouton pour mélanger les ingrédients jusqu`à ce qu`ils soient lisses.

Si vous aimez un smoothie plus mince, ajoutez plus de jus, de lait ou d`eau.

Si vous préférez vos smoothies sur le côté plus épais, ajoutez quelques cuillerées d`avoine instantanée. Mélanger jusqu`à consistance lisse.

5. Servir le smoothie. Versez-le dans un verre et buvez-le avec une paille, ou si vous l`avez faite très épaisse, mangez-le avec une cuillère.

Vidéo.

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Conseils

Si vous coupez dans une papaye pendant qu`il est toujours vert, cela pourrait oze un liquide visqueux et collant blanc. Il est difficile de supprimer cette substance des comptoirs, alors faites attention à utiliser une planche à découper lorsque vous préparez la papaye.