Comment extraire l`huile des noix

L`huile de noix est une merveilleuse ajout à certains aliments, votre régime de soin de la peau et même votre armoire de médicaments. Cependant, il a tendance à devenir cher à cause de sa production limitée. Heureusement, si vous avez quelques petits outils de cuisine, vous pourrez produire votre propre lot d`huile de noix de la maison.

Ingrédients

  • 8 lb de noix

Pas

Partie 1 de 6:
Shelling les noix
  1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 1
1. Acheter ou collecter 8 lb de noix entières dans la coquille. Ce sont votre option la plus fraîche. La fraîcheur de vos noix déterminera à terme combien d`huile vous extraire.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 2
    2. Crack ouvrir le noyer. En utilisant un casse-noix articulé, placez l`écrou entier entre les deux charnières en métal et serrez bien serré.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 3
    3. Enlever la viande. Séparez la viande de noix de la coquille, y compris la jaquette mince. Ne vous inquiétez pas de casser la viande, comme vous le meulerez dans la partie suivante.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 4
    4. Placez la viande en noyer dans un bol. Ramassez vos noix de coulée dans un bol comme vous allez et jetez les coquilles.
    • Partie 2 de 6:
    Broyer les noix
    1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 5
    1. Préparez votre moulin. Les noix doivent être broyées à l`aide d`une meuleuse à viande, d`un robot culinaire, voire un nutrullette, selon laquelle vous avez accès à.
    • Lorsque vous utilisez un robot culinaire ou un nutrullette, assurez-vous que les lames et les écrous sont à une température ambiante fraîche avant la mouture. Cela évitera la surchauffe et empêchera les noix de se transformer en une pâte.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 6
    2. Mettre une tasse de noix à la fois dans votre machine. Il est important de ne pas trop remplir les transformateurs de produits alimentaires, car cela entraînera une consistance inégale lors du traitement.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Step 7
    3. Moudre les noix. "Pulse" grincez vos noix en tournant votre machine pendant quelques secondes puis à nouveau.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Step 8
    4. Répéter. Continuez la méthode d`impulsion de broyage jusqu`à ce que votre viande de noix soit une consistance fine des repas de noix.
  • Ne mélangez pas continuellement, ou les huiles vont sortir trop tôt.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 09
    5. Placez les noix moulues dans un bol propre. Après avoir broyé une tasse de la viande, mettez-le de côté dans un bol tout en continuant à broyer les noix restantes.
    • Partie 3 de 6:
    Cuire la viande
    1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 10
    1. Versez le repas en noyer dans un pot. Versez vos noix de terre dans un pot suffisamment grand pour que vous puissiez ajouter de l`eau et remuer confortablement sans renversement.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 11
    2. Ajoutez de l`eau. Versez juste assez d`eau dans le pot pour couvrir la viande de noix.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 12
    3. Mijoter pendant environ 45 minutes. Alors que le mélange chauffe, il doit être agité continuellement. Une fois que l`humidité s`est évaporée, il est prêt à être pressé.
    • Partie 4 de 6:
    En appuyant sur les noix
    1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 13
    1. Apprenez votre presse à huile. Chaque presse à huile est différente. Certaines presses ne nécessitent pas l`étape de rectification, tandis que d`autres ne nécessitent pas de chauffage. Assurez-vous de savoir quel type de presse vous utiliserez à l`avance et suivez les instructions de votre appareil.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Step 14
    2. Placez un bol propre sous votre presse. Avoir un conteneur propre préparé pour attraper l`huile comme vous appuyez sur.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 15
    3. Appuyez sur les noix. Suivant les instructions de votre appareil, commencez à mettre de petites quantités de la viande de noix chauffée dans la presse et pressez jusqu`à ce que vous obteniez de l`huile.
  • Une fois que vous avez traversé toutes vos noix, vous devriez avoir environ deux litres d`huile, En fonction de la qualité de vos noix.
    • Partie 5 de 6:
    Filtrer l`huile
    1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 16
    1. Rincer la fromage. Courir la fromage sous l`eau froide pour éliminer toute peluche qui peut être bloquée.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 17
    2. Placez la fromage dans une passoire ou un entonnoir. Secouez ouvrez le fromage et ligne l`intérieur de votre passoire / entonnoir avec elle. Le fromage fait le filtrage, mais la passoire / entonnoir donne une structure, ce qui facilite le processus.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 18
    3. Placez l`entonnoir ou la passoire sur votre lanceur. Un pichet facilitera la distribution de bouteilles pour stocker.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Step 19
    4. Versez l`huile dans le pichet. Prenez le bol d`huile que vous avez attrapé de la presse et versez l`huile à travers la colandre / entonnoir de la fromage et dans le pichet. Le fromage va attraper des débris restants dans l`huile.
    • Partie 6 de 6:
    Embouteillage de l`huile
    1. Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 20
    1. Choisissez vos bouteilles. Utilisez des bouteilles de petite à moyenne taille brun ou en acier inoxydable. Ce sont mieux à protéger l`huile de la chaleur ou de la lumière endommagée.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 21
    2. Bouteille l`huile. Distribuer le pichet de l`huile dans vos bouteilles choisies.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 22
    3. Faire sceller la bouteille. Lorsque vous avez rempli une bouteille, assurez-vous de la sceller pour maintenir la fraîcheur.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Étape 23
    4. Étiqueter la bouteille. Mettez la date de production sur vos bouteilles, vous avez donc toujours une référence de temps lorsque vous l`utilisez.
  • Image intitulée Huile d`extrait de Walnuts Step 24
    5. Réfrigérer l`huile. La réfrigération est la meilleure étape dans la prolongation de la vie de votre huile de noix.
  • L`huile de noyer sera fraîche pour environ deux à trois mois.

    • Conseils

    N`oubliez pas que la durée de conservation de l`huile de noix frigorifique est d`environ deux mois. Si vous ne pensez pas que vous utilisiez deux litres à ce moment-là, vous pouvez réduire la quantité de noix que vous utilisez et le temps passé à les chauffer en deux.
  • Pour une utilisation plus facile de votre huile, sortez-le du réfrigérateur et laissez-le se réchauffer à la température ambiante pendant une heure environ.
  • L`huile de noix est sensible à la chaleur. Il a tendance à tourner au goût amer lorsqu`il est cuit à des températures élevées. Il est préférable d`utiliser des pansements et des sauces particulièrement pour les salades, les pâtes et les desserts.
  • L`huile de noix peut également être utilisée pour une variété d`autres choses en plus de la cuisson, de la peau faite maison et des traitements capillaires aux remèdes médicinaux homéopathiques.

    • Choses que vous aurez besoin

    • 3 bols
    • casse Noisette
    • 1 pichet
    • Moulin à viande, processeur alimentaire ou nutrullets
    • Presse à huile
    • Étamine
    • Colandre ou entonnoir
    • Bouteilles de stockage qui scellent.
    Articles connexes