Comment manger du poisson durablement

Le poisson est délicieux - il n`y a aucun doute à ce sujet! Mais avec la surpêche, la hausse des températures de la mer et la destruction de l`habitat, beaucoup de nos espèces océaniques risquent d`être éteintes. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez plus jamais profiter de fruits de mer à nouveau. Si vous fournissez votre poisson et faites quelques recherches sur l`origine, vous pouvez manger des fruits de mer de manière durable et éthique.

Pas

Question 1 sur 5:
Est-il écologique pour manger du poisson?
  1. Image intitulée Manger du poisson Étape durable 1
1. En fonction de la source, cela peut être! Poisson pêché localement par un petit poissonnier ou poisson capturé sur une ligne plutôt qu`un énorme filet est généralement correct pour manger. La meilleure façon de manger du poisson est de savoir où le poisson a été attrapé, comment le poisson a été attrapé et comment mettre en danger l`espèce
  • Essayez de chercher des poissons étiquetés avec le logo du Conseil de l`intendance maritime. Ils ont une liste de plus de 5 000 produits de poisson et de poisson qu`ils ont certifiés comme durables.
  • Image intitulée Manger du poisson State 2
    2. Si vous mangez du poisson qui a été surveillé ou est en voie de disparition, non. De nombreuses populations de poissons diminuent en raison de la surpêche et de la perte d`habitat. Manger du poisson qui diminue contribue à la surpêche et peut même conduire à une extinction.
  • Cela peut varier en fonction de la zone dans laquelle vous vivez. Certaines espèces de poissons peuvent être menacées dans une zone mais prospère dans une autre. Cela signifie que vous devrez rechercher que les espèces de poissons sont menacées ou surexisées dans votre région avant d`acheter du poisson si vous voulez être durable. Cette information est fournie en ligne par des organisations telles que le Conseil Marine Stewardship et l`administration nationale océanique et atmosphérique.
    • Question 2 sur 5:
    Qu`est-ce que le poisson d`origine durable?
    1. Image intitulée Manger du poisson State 3
    1. Poisson qui ont été capturés avec la longévité de l`espèce en tête. Cela signifie généralement la pêche en ligne plutôt que la pêche nette et attraper des espèces de poissons qui ne sont pas en voie de disparition. Cela pourrait également inclure des poissons de ferme ou d`écloserie, ce qui signifie qu`ils sont élevés dans une installation, puis libérés dans la nature sauvage.
    • Aux États-Unis, les pêcheries sont requises par la loi pour se conformer aux normes de durabilité. Ils prennent en compte les espèces de poissons, le nombre de poissons, à quel point ils sont en danger et quelles domaines à pêcher.
    • Si un produit a le logo du Conseil de l`intendance maritime, vous saurez qu`il a été attrapé de manière durable.
    • Lorsque vous magasinez de poisson frais sur un marché ou une épicerie, demandez à la personne derrière le comptoir de leur source. Ils peuvent vous en dire plus sur la façon dont le poisson a été attrapé et si c`est durable ou non.
    Question 3 sur 5:
    Quels sont les poissons les plus durables à manger?
    1. Image intitulée Manger du poisson Etape durable 4
    1. Bivalves, maquereau, Pollack, Halibut ou Crab roi. Ces espèces de critères poissons et sous-marines ne sont pas dangereuses d`être éteintes et elles sont généralement facilement disponibles. En fonction de la proximité, vous vivez à l`océan, vous pouvez trouver plus de ces espèces que d`autres.
    • N`oubliez pas que la liste des espèces de poissons en voie de disparition consiste à changer constamment. Ce qui va bien manger maintenant pourrait ne pas aller dans quelques années à cause de la surpêche.
    Question 4 sur 5:
    Quel poisson devriez-vous jamais manger?
    1. Image intitulée Manger du poisson Étape 5
    1. Anguille, sardines sauvages, espadon, plie et thon bigeye. Ces espèces sont notoirement surexisées et ne proviennent probablement pas de sources durables. Si vous pouvez les trouver de fermes ou d`écloseries, les manger est probablement bien.
    • Certaines de cela dépendent de la zone dans laquelle vous vivez, aussi. Si vous vivez au Royaume-Uni et que vous pouvez trouver des sardines de Cornwall, ils vont bien à manger.
  • Image intitulée Manger du poisson State 6
    2. La morue est très courante, mais ses niveaux de population vont en baisse. Des études récentes ont montré que la plupart des espèces de morue sont surchargées, en particulier sur la côte est de l`Amérique du Nord. Bien que la morue soit bon marché, vous voudrez peut-être l`éviter jusqu`à ce que les populations augmentent à nouveau.
  • La morue des fermes ou des écloseries va bien pour manger.
    • Question 5 sur 5:
    Comment savez-vous si le poisson est durable?
    1. Image intitulée Manger du poisson durable étape 7
    1. Vérifiez-le via NOAA ou le MSC. L`administration nationale océanique et atmosphérique, ou NOAA, a une base de données de poisson que vous pouvez rechercher pour voir à quel point une espèce est durable. Le conseil de l`intendance maritime, ou MSC, a également une base de données que vous pouvez examiner à travers.
  • Image intitulée Manger du poisson Étape durable 8
    2. Téléchargez une application pour vérifier le poisson sur le go. Si vous êtes à l`épicerie, vous voudrez peut-être vérifier rapidement une espèce de poisson. Vous pouvez télécharger une application comme Seafood Watch, FishPhone ou Safe Fruits de mer pour rechercher l`espèce pendant que vous êtes dehors et à propos de.
  • Ces applications sont également habituellement mises à jour avec de nouvelles informations périodiquement à mesure que les changements scientifiques changent.
  • N`oubliez pas que certaines applications peuvent avoir des informations différentes en fonction de leurs sources. Vous pouvez comparer et contraster différentes applications ou consulter une base de données de poisson si vous avez des doutes.
  • Image intitulée Manger du poisson Étape durable 9
    3. Demandez à l`entreprise si le poisson est durable. La plupart des épiceries devraient savoir comment et où leur poisson est venu de sorte qu`ils peuvent généralement vous donner une réponse. Si vous êtes dans un restaurant, vous pouvez demander au chef de tête de leurs fournitures.
  • C`est un bon "dernier recours", afin de parler, si vous avez vérifié les bases de données et les applications, mais vous ne trouvez aucune information.

    • Conseils

    Manger du poisson durablement est un excellent moyen de protéger la vie marine et de restaurer les habitats océaniques.
    Articles connexes