3 façons de manger des jours

Les daylilies sont originaires d`Asie et sont maintenant communément trouvées dans toute l`Amérique du Nord. Les personnes vivant dans des cultures asiatiques ont incorporé des dindons dans leur cuisine - cependant, il n`est pas devenu courant dans la cuisine nord-américaine traditionnelle. Vous pouvez cuisiner avec une variété de composants différents de la plante daylily et il existe une variété de plats différents pouvant être fabriqués à partir de la daylily. Par exemple, vous pouvez manger les pousses, cuire les tubercules, manger et faire frire les boutons et les fleurs.

Pas

Méthode 1 de 3:

Manger des tirs de daylily

1. Les manger crus. Vous pouvez récolter les petites pousses qui commencent à grandir au début du printemps. Simplement les couper au sol avant d`atteindre 8 pouces (20 cm). Tout plus grand que cela et ils deviendront fibreux et difficiles. Couper les feuilles extérieures et manger la partie intérieure tendre. Vous pouvez manger des pousses de daylily brut sur leur propre, ou plongez-les dans un trempette de Veggie, comme le ranch, pour donner plus de saveur.

Réduire les pousses de daylily n`empêchera pas la plante de grandir. Les racines continueront à produire de nouvelles pousses.

2. Mettre daylily tire dans une salade. Cela aidera à masquer leur arrière-goût fort. Hachez la daylily tire et mélangez ensuite une variété de légumes, tels que les légumes mélanges, la tomate, le concombre et le céleri. Ajouter Daylily tire à la salade puis garnir votre vinaigrette préférée, telle que le pétrole et le vinaigre ou la vinaigrette balsamique.

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3. Ajouter Daylily tire sur une saute. Les pousses de daylily sont très savoureuses quand elles sont sautées dans le pétrole avec d`autres légumes. Vous pouvez essayer d`ajouter des pousses de daylily à votre prochain remuer. Cuire les dayles d`huile d`olive avec Tamari et ail. Ajoutez ensuite d`autres légumes, tels que le brocoli, les courges, les poivrons et les oignons et les servir sur un lit de riz ou de nouilles.

Vous pouvez également essayer d`ajouter une source de protéines, telle que le poulet, le bœuf ou la crevette.

Méthode 2 de 3:

Cuisiner avec des tubercules de daylily

1. Enlevez les racines et les rhizomes. Les tubercules sont de petites racines de taille de pois qui ressemblent à une pomme de terre fingerling. Avant de commencer à cuire les tubercules, vous devez enlever les tubercules du reste des racines et des rhizomes de la plante de la daylily. Cela peut être fait en coupant les tubercules de la racine.

Les tubercules de daylily devraient être récoltés entre la fin de l`automne et le début du printemps.
Lorsque vous récoltez des tubercules de Daylily, laissez quelques tubercules attachés aux racines. Ceux-ci peuvent être replantés et continueront de croître.

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2. Laver les tubercules. Après avoir retiré les tubercules de la racine, lavez-les et nettoyez-les dans de l`eau tiède. Cela va nettoyer tout sol et saleté pouvant rester sur le tubercule. Vous pouvez également éplucher les tubercules avant de les cuire, mais cela n`est pas nécessaire.

3. Cuire les tubercules dans de l`eau bouillante. Placez les tubercules dans un pot de taille moyenne sur la chaleur moyenne sur le poêle. Amener l`eau à ébullition et cuire les tubercules pendant 15 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient tendres.

Une fois que vous avez fini de les préparer, mélangez les tubercules avec du beurre et ajoutez du sel et du poivron au goût.

4. Frire les tubercules au beurre. Il est également possible de frire les tubercules au beurre. Cuire-les dans une poêle à la chaleur moyenne sur la cuisinière. Ils vont probablement prendre environ 10-15 minutes pour cuisiner. Vous pouvez également ajouter de l`ail et de l`oignon pour donner une saveur supplémentaire au plat.

Méthode 3 sur 3:

Profiter des fleurs et des bourgeons de daylily

1. Choisir des bourgeons et des fleurs de daylily pendant l`été. Pendant les mois d`été, les jours de jour fleuriront. Les fleurs fleurissent pour une seule journée seulement, d`où le nom. Cela étant dit, la plante continuera à fleurir avec de nouveaux bourgeons chaque jour. Choisissez les bourgeons la veille avant de fleurir. Les fleurs doivent être récoltées pendant la journée pendant qu`ils sont en fleurs.

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2. Frire les bourgeons de daylily. Vous pouvez manger des bourgeons de daylily en les frisant dans une casserole avec un peu de beurre, d`ail et de sel. Cette recette simple vous permettra de vraiment avoir un sens du goût sans les maîtriser avec trop d`assaisonnement supplémentaire.

Les bourgeons de daylily ont un goût comme une croix entre asperges et pois verts.

Les jours frites peuvent être servis comme un plat d`accompagnement.

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3. Frire les bourgeons. Essayez de frire de daylily bourgeons en trempant les bourgeons en une pâte simple, les frieuses profondes, puis les saupoudrer de sel. Cela vous donnera un délicieux régal d`été qui est sûr d`impressionner tous vos amis à votre prochain gril de la cour.

Afin de faire une pâte simple, mélangez ensemble 1 tasse (236 ml) de farine, 1 cuillère à soupe de cuisson de cuisson et 1/2 cuillère à café de sel.

Trempez les bourgeons dans la pâte, puis faites frire de l`huile pendant environ une minute, ou jusqu`à ce que les boutons soient nets.

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4. Manger les fleurs crues. Les fleurs de daylily ont une saveur douce et peuvent effectivement être appréciées. Lorsque vous choisissez une fleur de daylily, assurez-vous d`inclure l`ampoule près de la base de la fleur.

Vous pouvez ajouter des fleurs de daylily brutes à votre recette de salade préférée pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur estivale!

Conseils

Les fleurs et tubercules de daylily sont élevés en protéines et les bourgeons de fleurs sont élevés en bêta-carotène et en vitamine C.

Mises en garde

Les daylilies peuvent donner à certaines personnes un estomac bouleversé. Échantillonner une petite quantité pour voir comment votre corps réagit avant de se livrer à une grande partie.

Soyez toujours sûr que vous êtes sûr à 100% d`avoir correctement identifié une espèce de plante avant de le manger.

Rincer les daylilies avec de l`eau avant la cuisson. Cela aidera à éliminer les insectes qui peuvent être à l`intérieur des feuilles ou des pétales.