Comment cuisiner avec des fruits d`hiver

Les fruits d`hiver sont les fruits délicieux qui vous sont disponibles localement, en hiver. Il y a de nombreuses façons différentes que vous pouvez cuisiner avec des fruits d`hiver. Les fruits d`hiver courants incluent des pommes, des bananes, des raisins, des oranges mandarin et des fruits de la passion juste pour nommer quelques-uns. Vous pouvez utiliser des fruits hivernaux dans des plats savoureux ou sucrés. Alors que les fruits d`hiver peuvent être des fruits que vous êtes déjà habitués à manger, à la suite de techniques spécifiques et de rechercher des fruits vous aidera à maximiser leur utilisation dans votre cuisine.

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Méthode 1 de 3:
Explorer vos options
  1. Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 1
1. Découvrez des fruits d`hiver moins connus. Regardez en ligne pour les listes de fruits hiver et découvrez des fruits que vous n`avez jamais eu avant. Certains fruits d`hiver moins populaires comprennent la rhubarbe, le pummelo, le kakon et les fruits de la passion. Allez dans une épicerie plus grande et regardez leurs sélections de fruits d`hiver pour voir ce que vous avez disponible localement. Expérimenter et goûter différents fruits hivernaux sur leur forme brute pour voir comment ils goûtent.
  • Déterminer si le fruit que vous mangez est amer, doux ou acide et gardez-le à l`esprit lorsque vous l`utilisez comme ingrédient.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 2
    2. Recherchez les avantages de la santé des fruits d`hiver que vous mangez. Un facteur qui peut vous aider à réduire vos options de cuisson avec des fruits d`hiver peut être leurs avantages pour la santé. Différents fruits offrent différentes vitamines et nutriments. Ceci est particulièrement important pour ceux d`un régime strict ou d`une restriction alimentaire due à un problème de santé.
  • Les oranges sont chargées de vitamine C et aident à prévenir les virus du froid et de la grippe.
  • Les grenades sont une source riche de fer, de phytochimiques, d`antioxydants, de polyphénols et de vitamine C. Ils sont également bons pour votre santé cardiovasculaire.
  • Les bananes sont une source saine de potassium et peuvent vous aider à maintenir une pression artérielle saine.
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    3. Pratiquer la cuisson avec des fruits hivernaux différents. Différents types de fruits d`hiver auront différents temps de cuisson et réagiront différemment des recettes. La meilleure façon de comprendre la cuisson avec ces fruits est de pratiquer. Utilisez-les dans vos recettes préférées qui utilisent déjà des fruits, tels que des tartes.
  • Par exemple, la poire asiatique nécessite des temps de cuisson plus longs que les poires conventionnelles en raison de leur texture croquante.
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    4. Substituer des fruits existants dans vos recettes préférées. Vous pouvez utiliser des fruits hivernaux dans une variété de recettes, en particulier celles qui appellent déjà des fruits. Essayez de trouver des équivalents pour des fruits dans vos recettes préférées.
  • Par exemple, une recette qui appelle des oranges peut être remplacée par un fruit hivernal comme des clémentines.
  • Le remplacement des raisins secs avec des canneberges séchées est également une autre bonne option.

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    Méthode 2 de 3:
    Cuisson des plats salés avec des fruits d`hiver
    1. Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 5
    1. Faire un sandwich au fromage fondu avec des tranches de poires. Sandwiches Savory Goûtez surprenant bien avec des tranches de poires. La poire ajoute une douceur, une légèreté et une croquant qui est souvent laissée absente d`un sandwich au fromage grillé. Pour créer ce fromage grillé, couche de votre fromage et de poire sur une tranche de pain. Placez votre pain dans une poêle chaude et graissée avec du beurre ou un spray. Placer une autre tranche de pain dessus et régler la chaleur à moyenne basse. Cuire le sandwich pendant trois minutes ou jusqu`à ce que le pain soit croustillant et brun. Retournez le sandwich et faites-la cuire pendant trois minutes supplémentaires.
    • Vous pouvez également ajouter une protéine comme le jambon ou le rôti de boeuf à votre sandwich.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 6
    2. Faire une salade en utilisant des fruits d`hiver. Élevez votre salade typique en ajoutant des saveurs sucrées et acides avec des fruits d`hiver. Tout ce que vous avez à faire est de trancher le fruit et de la mettre dans votre salade. Les bons choix de fruits d`hiver pour les salades comprennent des oranges de sang et des poires en tranches. Expérience avec des pansements sucrés et acides, tels que les pansements de gingembre en combinaison avec ces fruits.
  • Vous pouvez également faire une salade de haricots noirs à l`aide d`une boîte de haricots noirs, d`avocat et de kakon haché.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 7
    3. Utilisez les fruits d`hiver comme marinade. Vous pouvez utiliser des fruits d`hiver d`agrumes comme un glaçage sur des protéines comme du poisson, du bœuf et du poulet. Mariner votre nourriture avec des oranges de sang transmettrea une saveur douce à votre protéine. Pour utiliser les fruits d`hiver en tant que marinade, utilisez du jus fraîchement pressé d`un agrumes que vous préférez et combinez-la avec des épices comme la poudre d`ail, le sel, les flocons de poivron rouge, l`origan ou le poivre. Faites asseoir votre viande dans la marinade pendant quelques heures ou une nuit, de sorte qu`il absorbe les saveurs des agrumes et des épices. Cela entraînera des protéines JUICIER et TASTIER.
  • Vous pouvez fruits comme des oranges, des citrons ou des fruits de la passion.
  • Pour faire une marinade plus avancée, vous pouvez également combiner des choses comme une huile végétale et du vinaigre de vin rouge à la marinade.
  • Ajout d`un glaçage à fruits d`hiver d`agrumes au poisson donnera un goût tangy, doux et acide.
  • Image intitulée Cook avec l`étape 8 d`hiver 8
    4. Utilisez des fruits d`hiver comme une garniture à vos repas. Les morceaux de pomme ou de rhubarbe émincés peuvent transmettre une texture fraîche et fraîche aux plats salés que vous cuisinez. En plus de créer un profil de saveur différent, des fruits d`hiver tranchés comme une garniture peuvent également être colorés et esthétiquement agréables. Choisissez des garnitures qui vont avec votre plat principal. Obtenez de la création et faites le look de garniture esthétiquement agréable en l`enseignant finement ou en le présentant de manière créative. Vous pouvez également ajouter des choses comme des tranches de sang orange comme une autre garniture simple qui améliorera la saveur du repas.
  • Les fruits plus sucrés comme des poires et des pommes vont bien avec la volaille pendant que les agrumes comme des oranges et des citrons vont bien sur le poisson.

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    Méthode 3 sur 3:
    Faire des desserts avec des fruits d`hiver
    1. Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 9
    1. Faire une salade de fruits d`hiver. Une salade de fruits d`hiver consiste en des fruits comme des kiwis, des oranges, des bananes, des pommes et des poires. Coupez les fruits d`hiver en morceaux, puis ajoutez-les à un grand bol à mélanger. Trop ajoutez des saveurs plus douces et plus robustes à votre salade de fruits, envisagez de mélanger dans le miel ou le nectar d`agave.
    • C`est un dessert sain et frais qui utilise les fruits d`hiver comme ingrédient étoile.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 10
    2. Créer une compote de fruits d`hiver. Une compote de fruits d`hiver est similaire à la fabrication d`une compote de pomme, sauf qu`il a d`autres fruits d`hiver incorporés à celui-ci. Pour cuire la compote, combinez deux pommes hachées avec une demi-tasse (75 g) des canneberges, des raisins secs, des abricots, un ananas, une boîte de remplissage de pêche, 3/4 tasses (177.4 ml) de jus d`orange et un bâton de cannelle dans une cuisinière lente. Placez la cuisinière à basse et laissez-la reposer pendant 5 à 6 minutes. Le résultat sera une compote de fruits hivernale lisse et savoureux.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 11
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    Cuire le cuisson hiver fruit. Cuire votre gâteau de fruits comme vous le feriez d`autres gâteaux de fruits mais utilisez des fruits d`hiver dedans. Des choses comme les clémentines, les figues et les kumquats ont un goût délicieux dans le gâteau aux fruits. Les autres options incluent des poires et des canneberges séchées ou congelées.
  • Image intitulée Cook avec l`étape 12 de fruits d`hiver
    4. Cuire un gâteau à l`envers de citron. Le gâteau à l`envers de citron utilise des citrons, un fruit d`hiver commun, comme l`ingrédient étoile de la recette. Utiliser les citrons, créez le gâteau comme votre serait normalement, mais créez des tranches de citron très fines à mettre sur le dessus du gâteau avant de le faire cuire. Le citron ajoutera un goût frais d`hiver à votre gâteau.
  • Image intitulée Cook avec fruit d`hiver Étape 13
    5. Faire un traitement tardif des fruits d`hiver. Vous pouvez facilement utiliser des fruits hivernaux dans une tarte pour créer un dessert de fruits hivernaux délicieux et doux. Faire la tarte de la même manière que vous le feriez habituellement, en utilisant une croûte à tarte ou une pâte pour agir comme la base de la tarte dans un plat à tarte. Combinez 8 onces (226.79 grammes) de mascarpone, crème épaisse, sucre, vanille et fruits d`hiver frais comme charge ou garniture. Cela créera une tarte de fruits hivernale fraîche facile à faire et délicieux.
  • Image intitulée Cook avec fruit hivernal Step 14
    6. Tartes cuire des cuissons avec des fruits d`hiver. Vous pouvez cuire une tarte de fruits d`hiver comme vous le feriez normalement Cuire une tarte aux pommes. Au lieu de simplement utiliser des pommes, cependant, envisagez d`ajouter d`autres fruits d`hiver comme des poires, des raisins secs et des canneberges. Expérimentez avec différentes combinaisons de saveurs jusqu`à ce que vous faites cuire un gâteau d`hiver que vous aimez.

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