4 façons de cuisiner des asperges au micro-ondes

Si vous avez besoin d`une manière rapide et saine de cuisiner des asperges, ne cherchez pas plus loin que votre micro-ondes. Il y a quelques façons de cuisiner des asperges au micro-ondes. Continuez à lire pour en savoir plus sur chacun.

Ingrédients

Asperges croustillantes à micro-ondes

Fait 4 portions

1/4 tasse (60 ml) de l`eau
1 lb (450 g) asperges fraîches ou décongelées
1/2 c. À thé (2.5 ml) sel (facultatif)

Asperges aux micro-ondes tendres

Fait environ 4 portions

1/4 tasse (60 ml) eau, jus d`orange ou vin blanc
1 lb (450 ml) asperges fraîches ou décongelées
1/2 c. À thé (2.5 ml) sel (facultatif)

Vinaigrette à l`ail en option

Donne 1/4 tasse (60 ml)

1/4 tasse de beurre non salé, adoucie
1/2 c. À thé (2.5 ml) Ail haché frais

Pas

Méthode 1 de 4:

Avant de commencer: préparant les asperges

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 1

1. Choisissez des asperges fraîches. Si vous utilisez des asperges fraîches au lieu d`asperges congelées, assurez-vous que les lances que vous choisissez sont ferme et vif. Les conseils doivent également être fermement emballés ensemble.

Les asperges peuvent être grosses ou maigres. Les lances plus épaisses prennent un peu plus de plus pour cuisiner, mais les deux sont tout aussi parfaits et nutritifs. Peu importe, ce que vous choisissez, cependant, les Spears devraient être de taille uniforme.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 2

2. Rincer les lances à l`eau froide. Nettoyez les asperges en les rinçant à fond sous l`eau froide et courante, frottant doucement les conseils pour desserrer toute saleté, sable ou débris.

Les asperges sont cultivées dans un sol sableux et ont généralement des débris dans les conseils. En tant que tel, un rinçage complet est important.

Sèche avec des serviettes de papier une fois rincé.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 3

3. Claquer la base de chaque lance. Utilisez vos mains ou votre couteau pour claquer sur le bas 1/3 de chaque lance.

Habituellement, ce sera d`environ 1 à 1.5 pouces (2.5 à 3.8 cm).

Ces extrémités sont particulièrement ligneuses et ne sont généralement pas très appétissantes.

Vous devriez être capable d`estimer grossièrement où le point de rupture est en pliant doucement la lance à quelques reprises près du bas. Le point à laquelle la tige tourne tendre sera généralement le point de rupture la plus facile et le plus naturel et vous pouvez généralement casser le fond à ce stade avec vos mains.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 4

4. Décollez les écailles au bas de chaque lance. Utilisez un éplucheur de légumes pour gratter les balances brutes ou les boutons à l`extérieur de chaque tige.

Ce n`est pas nécessaire, mais cela donne aux looks un look propre. Cela peut aussi être particulièrement bon si vous utilisez des asperges épaisses.

Vous n`avez besoin que de peler les 2 pouces inférieurs (5 cm) ou de la lance.

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Méthode 2 sur 4:

Asperges croustillantes à micro-ondes

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 5

1. Tremper quatre serviettes en papier dans l`eau. Vaporiser ou verser la tasse de 1/4 (60 ml) d`eau sur les essuie-tout. Sressez-les doucement pour enlever toute excès d`eau.

Les serviettes doivent être humides, mais elles n`ont pas besoin de dégouliner humide.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 6

2. Étalez les serviettes en papier dans une feuille continue. Poser les serviettes de papier humide sur le comptoir de sorte que l`extrémité d`un chevauche à la fin de la prochaine, etc., formant une ligne connectée.

Idéalement, si vos serviettes de papier sont venues d`un seul rouleau, ils seront toujours connectés les uns aux autres. Si vous utilisez des serviettes de papier ou des serviettes de papier qui ont déjà été séparées, elles doivent se chevaucher de 1 pouce (2.5 cm) ou ainsi. Sinon, vous ne pourrez pas les rouler en douceur plus tard.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 7

3. Posez les asperges sur les serviettes en papier. Placez les asperges préparées à une extrémité de la longue feuille de serviette en papier, en les gardant dans un grappe uniforme. Saupoudrer de sel, si désiré.

Le groupe de lances doit être parallèle au bout court de la feuille de serviette en papier. Essayez de garder les asperges dans le centre de la largeur de la feuille et ne laissez pas les sommets ni les bas de la lance pénétrer ou s`étendre sur le bord des serviettes.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 8

4. Rouler les asperges dans un paquet. Envelopper soigneusement la serviette en papier autour du paquet Asperagus. Continuez à envelopper jusqu`à la fin de la ligne de serviette en papier.

Vous devez être laissé avec un paquet bien emballé lorsque vous avez terminé et que les lances doivent être soigneusement cachées à l`intérieur.

Si vous avez une place supplémentaire sur l`une ou l`autre extrémité du rouleau, pliez la serviette en papier sous le côté de la couture ouverte du rouleau pour sceller les extrémités. Si vous n`avez pas de place supplémentaire, cependant, vous n`avez pas besoin de vous inquiéter de cela.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 9

5. Micro-ondes le paquet pendant 3 à 4 minutes. Cuire les asperges enveloppées à pleine puissance jusqu`à ce que les lances deviennent à peine celles-ci.

Placez le paquet dans votre micro-ondes avec la couture ouverte vers le bas vers le bas. Cela sécurise la couture en place, empêchant ainsi les serviettes de papier de se défoncer comme les cuisinières des asperges.

Ce processus essentiellement micro-ondes-vaporise les asperges. Les serviettes de papier humide chauffent, envoyant la vapeur vers les lances. En éjectant les asperges, vous préservez plus de crunch et de plus de nutriments.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 10

6. Soigneusement déballer et servir. Dérouler le paquet et retirez la serviette en papier avec des pinces. Servir les asperges immédiatement.

Soyez prudent comme vous dérouler les serviettes en papier. Puisque la vapeur a été créée, vous pouvez vous attendre à une grande quantité de vapeur pour sortir des lances que vous les dévoilez. Utiliser des pinces peut protéger vos mains, mais vous devez également garder votre visage pour éviter de vous brûler le visage, ainsi que.

Ajoutez une cuillère de beurre ou d`ail à l`asperge avant de servir, si vous le souhaitez.

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Méthode 3 sur 4:

Asperges aux micro-ondes tendres

1. Placez les asperges dans un plat sécurisé au micro-ondes. Organisez les asperges dans un plat à micro-ondes avec les astuces pointant au centre, si possible.

Les astuces sont une partie plus tendre de l`asperge de la lance. Ils ont donc tendance à cuisiner plus vite que la tige ligneuse. En conséquence, ces conseils sont également plus susceptibles de devenir pâteux si trop cuit.
Depuis que le centre du micro-ondes reçoit moins de chaleur que l`extérieur, plaçant les conseils vers le centre les aidera à prévenir de cuisiner trop vite.
Notez cependant que si vous utilisez un plat rectangulaire ne peut pas organiser les asperges de cette manière - vous pouvez simplement aligner les lances uniformément. Ils devraient toujours cuisiner sans aucun problème.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 12

2. Ajouter de l`eau, du jus d`orange ou du vin blanc. Ajouter seulement 1/4 tasse (60 ml) de liquide. Saupoudrer de sel, si désiré.

Si vous voulez que la saveur des asperges brille seul, ou si vous envisagez de saisir les asperges ou de la jeter dans un pansement après la cuisson, utilisez de l`eau.

Si vous souhaitez ajouter un coup de fouet rapide de la saveur à l`asperge que vous le faites cuire, essayez toutefois du jus d`orange ou du vin blanc.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEPTE 13

3. Micro-ondes pendant 4 à 7 minutes. Couvrir le plat et le micro-ondes à pleine puissance jusqu`à ce que les lances deviennent tendre.

Si le plat dispose d`un couvercle à micro-ondes-coffre-fort, utilisez le couvercle, mais ouvrez les bouches d`aération intégrées avant de la mettre sur ou de mettre le couvercle sur une légère aspiration pour éviter trop de vapeur et de la pression de la construction à l`intérieur.

Si vous utilisez des coupures et des astuces à micro-ondes au lieu de lances entières, cuisinez uniquement les asperges pendant 3 à 5 minutes à pleine puissance.

Mélanger les asperges à mi-chemin pour promouvoir même la cuisson.

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes STEP 14

4. Servir chaud. Laissez le plat représenter 5 minutes avant de servir, puis transférer les asperges cuites à des plats de service individuels.

Soyez prudent lorsque vous retirez la couverture de votre conteneur. Une grande quantité de vapeur peut s`accumuler pendant le processus de cuisson et vous pouvez brûler vos mains ou votre visage si vous obtenez votre peau trop proche.

Ajoutez une cuillère de beurre ou d`ail à l`asperge avant de servir, si vous le souhaitez. Mélanger doucement les lances d`asperges pour les enrober.

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Méthode 4 sur 4:

Vinaigrette à l`ail en option

Image intitulée Cook Asperges dans le micro-ondes Étape 15

1. Mélanger le beurre et l`ail. Utilisez une fourchette pour mélanger soigneusement le beurre de température ambiante adoucie avec l`ail fraîchement émincé jusqu`à ce que l`ail soit réparti uniformément réparti.

Le beurre doit être ramolli. Si le beurre est toujours refroidi, il sera impossible de mélanger l`ail dans le cas d`uniformément.
Pour ramollir le beurre, laissez-le sur le comptoir de la cuisine pendant environ 30 minutes. Si vous êtes court à l`heure, micro-ondes le beurre, dans son emballage de papier, pendant environ 10 secondes. Ne pas micro-ondes d`emballage d`aluminium.
Si vous n`avez pas d`ail frais ou que vous ne voulez pas d`ail émincé mélangé à votre plat d`asperge, vous pouvez utiliser 1/8 c.625 ml) de poudre d`ail, à la place.

Image intitulée cuire des asperges dans le micro-ondes étape 16

2. Ajouter une poupée aux asperges avant de servir. Placez environ 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre d`ail sur les asperges chaudes et micro-ondes, jetant doucement les lances pour faire fondre le beurre et enduire les asperges.

Si vous souhaitez aromatiser les asperges que celle-ci cuire, utilisez la méthode de la cuisson tendre décrite ci-dessus et ajoutez le 1 c. 15 ml) de beurre d`ail à l`asperge lorsque vous ajoutez le sel, juste avant de couvrir et de le cuire.

Le reste du beurre peut être stocké et réfrigéré dans un récipient hermétique pendant 3 jours.