Comment faire cuire une pomme de terre au micro-ondes

Une pomme de terre au four est un régal bon marché et savoureux qui va illuminer à peu près n`importe quel repas. Bien que normalement préparé dans un four, vous pouvez également faire cuire une pomme de terre à l`aide d`un micro-ondes, créant ainsi le même plat dans une fraction du temps.

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1. Choisissez le bon type de pomme de terre. Pommes de terre roux - également connues sous le nom d`Idaho ou de pommes de terre de cuisson - sont les meilleures pommes de terre pour la cuisson au micro-ondes. Cela est dû à leur teneur élevée en amidon, ce qui donne des pommes de terre cuites à cuisson supplémentaires. Si vous n`avez pas de roues, la meilleure chose à faire est la meilleure chose à chair jaune - comme le Yukon Gold - qui sont modérément féculents et donnent une pomme de terre cuite légèrement dense et légèrement dense.
  • 2. Laver la pomme de terre. Il est important de donner à votre pomme de terre un bon lavage avant de micro-ondes, surtout si vous envisagez de manger la peau. Assurez-vous de supprimer toute saleté tenace. Si vous en avez un, une brosse de lavage à poils est idéale pour nettoyer les pommes de terre. Après le lavage, tapotez la pomme de terre sécher avec une serviette en papier propre.
  • 3. Assaisonner la pomme de terre. Frottez une petite huile d`olive dans la peau de la pomme de terre, puis saupoudrer de sel et de poivre. Cela donne à la pomme de terre un peu de saveur supplémentaire et aidera à ne pas croquer la peau.
  • 4. Piquer la pomme de terre avec une fourchette. Cela permet à la vapeur de s`échapper et d`empêcher la pomme de terre d`exploser au micro-ondes. Vous devriez viser à piquer la pomme de terre trois ou quatre fois sur chaque zone: haut, fond et deux côtés. Alternativement, vous pouvez couper une profonde "X" sur le dessus de la pomme de terre, en utilisant un couteau.
  • 5. Placez la pomme de terre sur une assiette à micro-ondes. Si vous voulez, vous pouvez envelopper la pomme de terre dans une serviette en papier humide d`abord. Cela aidera à garder la pomme de terre humide et à l`empêcher de se contracter, mais cela entraînera également une peau plus douce.
  • 6. Placez la plaque au micro-ondes et choisissez un temps de cuisson. Les temps de cuisson varient en fonction de la taille de la pomme de terre et de la puissance du micro-ondes. La plupart des pommes de terre moyenne à grandes prendront entre 8 et 12 minutes pour cuisiner à pleine puissance.
  • Essayez de mettre la pomme de terre pendant 5 minutes pour commencer, puis enlevez-la et allumez-la de sorte que les deux côtés cuisent uniformément. Placez-le dans le micro-ondes pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, en fonction de la molle. Après cela, s`il ne se sent toujours pas complètement cuit, continuez à le micro-ondes dans 1 minute éclats, vérifiant après chaque minute.
  • Si vous cuisinez plusieurs pommes de terre à la fois, vous devrez augmenter le temps de cuisson d`environ les deux tiers. Par exemple, si une grande pomme de terre prend 10 minutes pour cuisiner, deux grandes pommes de terre prendraient entre 16 et 17 minutes.
  • Si vous préférez des pommes de terre cutanées croustillantes, vous pouvez cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 5 à 6 minutes, puis transférer dans une plaque à pâtisserie et cuire dans un four préchauffé à 204 ° C (400 ° C) pendant 20 minutes. Cette méthode est excellente si vous voulez des peaux de pommes de terre croustillantes, en moins de la moitié du temps de cuisson normal!
  • 7. Vérifiez si la pomme de terre est cuite. Vous pouvez vérifier si une pomme de terre est cuite en collant une fourchette dans le centre - si la fourche se passe facilement, mais le centre est toujours un peu ferme, la pomme de terre est prête. En cas de doute, il est préférable de se tromper du côté de la sous-coiffe, car une pomme de terre trop cuit peut brûler ou exploser au micro-ondes.
  • 8. Laissez la pomme de terre repose pendant cinq minutes. Cela permet au cœur de la pomme de terre de finir la cuisson à l`aide de la chaleur piégée dans les couches internes. Il l`aide également à devenir moelleux à l`intérieur sans sucher sur l`extérieur. Enroulez-le dans une feuille d`aluminium après l`avoir sortie du micro-ondes accélérera ce processus. Juste soyez prudent lorsque vous touchez la pomme de terre - ce sera extrêmement chaud!
  • Si vous sauvez une pomme de terre pour quelqu`un qui court tard, enveloppez la pomme de terre en aluminium le gardera au chaud pendant un temps remarquablement long. Assurez-vous simplement de le faire dès que cela sort du micro-ondes, de conserver autant de chaleur que possible.
  • 9. Servir la pomme de terre. Couper la pomme de terre ouverte et la garnir avec vos garnitures préférées. Gardez-le simple avec du beurre, du sel et un peu de fromage râpé, ou de jazz, de la crème sure, des oignons verts ou de la ciboulette et du bacon croustillant. Pour un repas plus complet, en haut de la pomme de terre avec un aidation généreuse de chili con Carne ou de certains oeufs brouillés moelleux.

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    Conseils

    Si vous êtes précipité, vous pouvez couper la pomme de terre immédiatement après que le micro-ondes s`arrête, ajoutez vos garnitures (ou non), puis effectuez la cuisson finale au micro-ondes en micro-ondes de 30 à 60 secondes.
  • Essayez du papier brun clair si vous n`avez pas de papier de parchemin.
  • Certains micro-ondes ont un "pomme de terre au four" bouton - utilisez cela en doutant.
  • Envelopper la pomme de terre dans une pellicule de plastique. Cette façon, ils ne sèchent pas.
  • Essayez d`utiliser du papier parchemin pour envelopper la pomme de terre, qui peut être sauvegardée et réutilisée.
  • Faire un trou sur la pomme de terre avec un cure-dent pour savoir s`il est prêt à manger.
  • Avant de couper votre pomme de terre entièrement cuite ouverte...faire un poing et frapper dessus dessus. Allumez-le sur latéralement et frappez-vous à nouveau. Faire une petite fente en haut. Attrapez les deux extrémités de la pomme de terre avec vos doigts (côté fendoir vers le haut) et enfoncez et dans. Poussant le ..Maintenant ramollie de la pomme de terre et hors de la fente.
  • Essayez la graisse de bacon comme le revêtement pour les pommes de terre. La graisse du bacon gardera les peaux de pomme de terre douce et lui donnera une saveur différente.
  • Allonger le temps lors de l`utilisation de micro-ondes avec moins de puissance.Un micro-ondes de 800 watts nécessite 1.5 fois le temps de microfeuille.
  • L`utilisation d`un carrousel rotatif pour le microfeuille est le meilleur moyen de faire cuire la pomme de terre uniformément tout autour.Si vous n`avez pas de carrousel rotatif, faites une pause votre micro-ondes deux fois pendant le temps de microfeuille et transformer manuellement la pomme de terre à une demi-tour à chaque fois.Décider quand transformer la pomme de terre, diviser le temps de cuisson en 3 unités assez égales.
  • Vous pouvez "ébullition" pommes de terre pour pucer plus ou moins de la même manière.Utilisez des pommes de terre à la peau mince et soyez très prudent de ne pas les sécher.Pellicule de plastique ou simplement cuire plusieurs dans un sac en plastique aide.

    • Mises en garde

    La plaque sera plutôt chaude du micro-ondes, utilisez donc une serviette ou une gant de four pour le sortir.
  • Ne pas envelopper la pomme de terre en feuille métallique pendant qu`il est à l`intérieur du micro-ondes- Cela pourrait provoquer une étincelle qui endommage la surface intérieure de votre micro-ondes.
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