3 façons de cuisiner des pois congelés

Les pois congelés sont faciles à cuire et éliminent les tracas de bombarder une centaine de pods de pois frais pour un plat simple. Servi seul comme un côté ou une partie des pâtes ou des tisseries, les pois congelés sont un ajout simple et sain à n`importe quel repas.

Pas

Méthode 1 de 3:

Cuisson Pois sur le poêle

1. Apportez 3-4 tasses d`eau à ébullition. À l`aide d`un saucepteur moyen, chauffez l`eau à ébullition à ébullition afin que la surface de l`eau bouillonne constamment.

2. Versez soigneusement les pois du sac dans l`eau bouillante. Mélangez doucement et laissez les pois bouillir, découvertes.

Si des pois sont gelés ensemble dans de grandes morceaux, utilisez une cuillère en bois pour les séparer, en veillant à ce qu`ils cuisinent uniformément.

3. Retirez les pois de la chaleur après 2-3 minutes. En utilisant une fourchette ou une cuillère à fente, retirez un pois et soufflez doucement pour le refroidir. Échantillon le pois quand il est cool - il devrait être doux et facilement mâché, aimait un haricot cuit.

Les pois congelés prennent généralement 2-4 minutes pour cuisiner.

4. Égoutter l`eau des pois. Vous pouvez soit verser avec précaution de l`eau du pot ou versez les pois dans une passoire.

Image intitulée cuisson gelée pois étape 5

5. Remuer en 1-2 cuillères à soupe de beurre aux haricots pour les empêcher de coller. Bien que cette étape ne soit pas nécessaire, cela leur donne une saveur plus riche et les empêche de coller ou de tomber en morceaux.

Pour une alternative plus saine, incorporez quelques gouttes d`huile d`olive au lieu du beurre.

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Méthode 2 de 3:

Pois de cuisson au micro-ondes

1. Placez les pois gelés directement sur une assiette et les micro-ondes pendant 2:30 minutes. Pour plus de pois tendre, sprinkles 1-2 cuillères à soupe d`eau sur les pois avant la cuisson.

Tous les micro-ondes sont différents, alors échantillon des pois après deux minutes et les cuire plus longtemps si nécessaire.

2. Versez des pois congelés dans un plat pyrex couvert et micro-ondes pendant deux minutes. Ces pois vont à la vapeur au lieu de bouillir et sont généralement plus fermes. Avant de les cuisiner, vous pouvez également ajouter de l`eau ou 2 cuillères à soupe de beurre pour les pois plus riches.

Image intitulée Cook gelée pois ème étape 8

3. Placez des sacs de pois de sécurité à micro-ondes directement au micro-ondes et faites cuire pendant 2-3 minutes. Certains pois congelés sont faits pour être cuites directement dans le sac. Retirez simplement le sac du congélateur et placez-le au micro-ondes, cuisiner pour le temps requis. L`emballage devra se refroidir pendant 4 à 5 minutes après la cuisson terminée. Ils remplissent généralement de la vapeur qui peut vous brûler si vous essayez d`ouvrir le sac immédiatement.

Si l`emballage n`indique pas spécifiquement qu`elle peut être placée au micro-ondes, ne pas.

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Méthode 3 sur 3:

Utiliser des pois congelés

1. Cuire des pois avec du beurre, de l`ail et des oignons pour un simple plat. C`est un excellent moyen d`empailler des pois gelés. Chauffer simplement 1-2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle, puis ajoutez 1 oignon haché et 2-3 gants d`ail haché. Après 2-3 minutes, ajoutez les pois congelés directement à la poêle. Cuire ensemble à feu doux pendant 10-15 minutes ou jusqu`à ce que les pois soient tendres.

Ajoutez un peu d`huile d`olive et de fromage pour faire un excellent ajout aux plats de pâtes

Image intitulée cuisson gelée pois étape 10

2. Cuire des pois avec 2 tasses de bouillon de poulet pour faire une simple soupe de pois. Cuire les pois en 2 cuillères à soupe de beurre d`oignon et d`ail. Après 4-5 minutes, ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire tout ensemble, à feu moyen pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu`à ce que les pois soient tendres. Retirer de la chaleur. Après que le mélange a refroidi, poursuivez-le dans un robot culinaire pour faire une soupe de pois simple mais délicieuse.

Ajouter des herbes vertes comme l`aneth ou la ciboulette pour saveur et sel et poivrer au goût.

Image intitulée Cook Gelen Pois Étape 11

3. Purée pois cuites avec menthe, jus de citron et fromage de parmesan pour faire une propagation simple. Cette recette de pesto à la menthe de pois est fantastique sur Toast. Mettez 1 sac de pois cuites dans un robot culinaire et mélangez jusqu`à lisser, puis ajoutez:

Poignée de feuilles de menthe fraîches

1/3 tasse de fromage parmesan

1-2 girofles ail haché

3 cuillères à soupe d`huile d`olive

Jus de citron, au goût

Mélanger tout jusqu`à ce qu`il soit lisse et épandable, ajoutant plus d`huile si nécessaire

4. Mélanger des pois refroidis et cuites aux tomates et assaisonnements pour une simple salade. Peêts simples mais élégants et cuits font une excellente base pour une salade. Ajoutez des tomates cerises hachées, du persil, du sel, du poivre et un petit vinaigre balsamique pour un côté été rafraîchissant.

Envisager de cuisiner des pois pour moins de temps s`ils vont dans une salade afin qu`ils restent fermes.

Les pois cuits vont également bien jeté dans une salade de laitue ou d`épinards traditionnelle.