Comment faire cuire les nouilles de ramen: 15 étapes (avec des images)

Ramen est un repas facile à cuisiner parfaitement parfait pour ceux qui se trouvent des étudiants en go ou des étudiants qui sont occupés à étudier. Bien que ce soit abordable, ce n`est pas très nutritif et certaines personnes peuvent le trouver insipides, tandis que d`autres trouvent les nouilles trop moussières. Heureusement, vous pouvez faire plusieurs astuces pour que les nouilles soient parfaites. Vous pouvez également ajouter de nombreuses autres saveurs et garnitures, outre le paquet aromatisant inclus. Avec un peu de créativité, vous pouvez avoir un repas plus savoureux et plus nutritif en un rien de temps!

Ingrédients

2/₂ tasses (590 ml) de l`eau
1 paquet de ramen, y compris la base de soupe
Tapis, tels que des œufs, de la viande ou des omalons (facultatif)

Pas

Méthode 1 de 2:

Cuisson nouilles de ramen

1. Amenez l`eau à ébullition. Versez 2/₂ tasses (590 ml) d`eau dans une casserole. Placez la casserole sur le poêle et apportez l`eau à ébullition à feu vif.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 2

2. Remuer dans la base de la soupe. Déchirez le paquet d`assaisonnement qui est venu avec vos ramen. Versez le contenu dans l`eau bouillante et donnez-lui un mélange.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 3

3. Laisser le bouillon de cuire pendant 1 minute. Cela garantit que la poudre se dissout complètement et que l`eau est suffisamment chaude pour la prochaine étape.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 4

4. Ajouter dans les nouilles. Appuyez doucement sur les nouilles avec une baguette ou une cuillère en bois de sorte qu`ils s`enfoncent dans l`eau. Vous devrez peut-être les tenir un peu. Ne pas briser les nouilles en deux ou les mélanger. Ils se sépareront seuls.

Vous pouvez également cuire les nouilles séparément dans un pot d`eau bouillante.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 5

5. Cuire les nouilles pendant environ 2 minutes. Une fois qu`ils commencent à se séparer, tirez-les du bouillon en utilisant une paire de baguettes ou de pinces. Vous pouvez également verser le bouillon dans un bol de serveur à travers une passoire.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 6

6. Fan les nouilles. Cela aidera à arrêter le processus de cuisson et à les empêcher de tourner la molle et la détrempée. Vous pouvez utiliser un ventilateur à main, un petit ventilateur électrique, voire un morceau de papier rigide ou un dossier.

Une autre alternative serait de rincer les nouilles sous l`eau froide.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 7

7. Ajoutez les nouilles au bouillon. À ce stade, vous pouvez ajouter des garnitures savoureuses, telles qu`un œuf, une viande ou des légumes.

Certains garnitures doivent être ajoutés à la dernière minute, après avoir déjà versé le ramen dans un bol de service.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 8

8. Servir les ramen. Verser le ramen dans un grand bol profond et profond. Si vous avez ajouté un oeuf pochette ou au plat dans le pot, envisagez de le ramasser avec une louche à soupe, puis de la placer sur le ramen, après que ce soit déjà dans le bol. À ce stade, vous pouvez également ajouter d`autres garnitures, telles que la viande cuite.

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Méthode 2 sur 2:

Monter

1. Ajouter une saveur supplémentaire avec des sauces et des condiments. Si la sauce ou le condiment est très salé, il pourrait être une bonne idée d`utiliser moins d`assaisonnement dans le paquet. Cela aidera à garder les ramen à devenir trop salé. Vous trouverez ci-dessous quelques options savoureuses que vous pourriez essayer:

Sauce poisson
Poudre de curry japonais
Ponzu

Pâte de miso
Pâte de curry thaïlandaise

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 10

2. Ajouter une saveur supplémentaire avec des épices, des huiles et d`autres assaisonnements. C`est une excellente option si la sauce de poisson et la poudre de curry ou la pâte ne sont pas votre chose. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

Jus d`agrumes, comme une pression de citron ou de chaux. Ajoutez-les juste avant de servir.

Huiles telles que: graisse animale, huile de piment ou huile de sésame.

Des épices telles que: des flocons de chili, des graines de coriandre ou du poivre blanc. Vous devrez supprimer les graines avant de servir, cependant.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 11

3. Mélanger dans certains légumes pour un repas plus sain. Vous pouvez ajouter des légumes de cuisson délicat et rapide juste avant de servir le ramen. Vous pouvez également ajouter Sturdiacer, de longs légumes de cuisson aux nouilles que vous les cuisinez.Voici quelques options plus savoureuses:

Pour les légumes de cuisson rapides, essayez: bébé épinards, germes de haricots, ecelons ou cresson.

Pour de longues légumes de cuisson, essayez: brocoli, pois pois, pois de neige ou carottes déchiquetées.

Pas de légumes frais? Essayez les gelés à la place! Assurez-vous de les dégeler sous l`eau chaude pendant environ 30 secondes d`abord.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 12

4. Donnez à votre protéine supplémentaire à votre bol à ramen avec un œuf. Ramen est plein de sodium, d`amidon et de graisse, ce qui n`est pas très sain. Vous pouvez faire votre repas un peu plus nutritif avec un œuf, qui est emballé de protéines. Les œufs mous bouillis et durs coupés en deux sont les plus populaires, mais vous pouvez également utiliser d`autres types. Voici quelques options pour vous d`essayer:

Fort bouillir un œuf dans de l`eau froide. Pelez-le, coupez-le en deux, puis ajoutez-le sur le ramen, juste avant de servir.

Ébullition à ébullition un œuf après que l`eau a déjà commencé à bouillir. Faites-la cuire pendant 3 à 7 minutes, puis épluchez-la, coupez-la en deux, puis ajoutez-le à la ramen juste avant de servir.

Essayez une goutte d`oeuf à la place. Après que les nouilles et le bouillon soient cuits, donnez-leur un mélange. Versez un œuf légèrement battu dans le pot pendant que le bouillon et les nouilles se déplacent encore.

Poach un œuf juste sur le dessus des nouilles. Laisser l`ovule bouillir pendant 30 secondes. Éteignez le poêle, recouvrez le pot avec un couvercle et attendez 30 secondes de plus.

Ajouter un oeuf frit sur le dessus. Vous aurez besoin de frire l`œuf et de cuire les ramen séparément. Faites glisser l`œuf au plat droit sur le ramen avant de le servir.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Étape 13

5. Ajouter plus de protéines avec de la viande. Les viandes en tranches fines sont les plus populaires, mais vous pouvez également utiliser la poitrine de poulet, le steak de flanc ou le filet de porc. Cuire-les dans le bouillon tandis que les nouilles mijotent dans leur propre pot. Prenez la viande du bouillon, ajoutez les nouilles, puis laissez tomber la viande sur le dessus.

Garder la viande au minimum. Vous voulez vous concentrer sur les nouilles de ramen et le bouillon lui-même.

Le ventre de porc financièrement tranché ou l`épaule sont les plus populaires et les plus authentiques.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles Step 14

6. Essayez d`autres garnitures authentiques. Pour la plupart d`entre eux, vous devrez aller dans un supermarché spécialisé dans les produits asiatiques. Vous pourriez également être en mesure de trouver certains d`entre eux dans la section des aliments asiatiques de votre supermarché local. Voici quelques options savoureuses pour vous d`essayer:

Gâteaux de poisson

Daikon en tranches, racine de lotus ou champignons shitake

Râpé nori

Tir de bambou à fermentation Menma.

Image intitulée Cook Ramen Nouilles finales

7. Fini.

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Vidéo.

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Conseils

Essayez d`ajouter dans une citronnelle hachée. Il est particulièrement savoureux quand jumelé avec des fruits de mer.

Tenir des objets près du bol avant de les laisser tomber dans. Cela empêche les éclaboussures.

Combien de topping et d`assaisonnements supplémentaires est entièrement à vous. Les nouilles et la base de soupe doivent être au centre du plat, cependant.

Pour un bol à ramen de fruits de mer, essayez d`ajouter quelques-unes des éléments suivants: calmar, crevette, crabe et / ou saumon.

Pas cuisinière? aucun problème! Vous pouvez cuire les nouilles en utilisant une cafetière ou même un four micro onde!

Ajoutez tout ce que vous pensez avoir bon goût avec le ramen. Soyez aventureux, mais assurez-vous simplement de le cuisiner à fond.

Pas un fan de soupe? Faites cuire les nouilles, puis mélangez-les avec votre sauce à remous et vos légumes préférés.

Ajoutez des arômes au bouillon, telles que la purée de sel et d`ail, de la miso ou de la sauce soja.

Manger rapidement les ramen. Ramen ne goûte pas bien après sa séance pendant un moment. Si vous savez que vous ne mangerez pas tout, faites une part de demi-taille à la place