Comment faire cuire les nouilles Kelp: 10 étapes (avec des images)

Les algues pourraient sembler être un choix étrange pour les nouilles, mais les nouilles de kelp sont excellentes si vous êtes sur le régime de Keto ou que vous voulez juste des nouilles sans carb. Bien que Kelp soit généralement des nouilles de kelp vert-vert-green-green, sont claires. Depuis qu`ils ne contiennent pas de blé, vous n`avez pas besoin de les faire bouillir comme des pâtes. Essayez ces nouilles polyvalentes dans une salade de sauvegarde ou de sésame où ils absorbent toutes les saveurs audacieuses du plat.

Ingrédients

Nouilles de varechle

1 paquet de nouilles de 12 onces (336 g)
2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron
1 cuillère à soupe (14 g) de bicarbonate de soude

Fait 2 portions

Pas

Méthode 1 de 2:

Nouilles de kelp plaines adoucissant

1. Mettre les nouilles de kelp dans une passoire. Ouvrez un paquet de nouilles de 12 onces (336 g) de nouilles de kelp et mettez-les dans une passoire ou une crépine fine-maille. Prenez les nouilles à l`évier pour que vous puissiez les rincer.

Vérifiez votre marché asiatique local ou en ligne pour les nouilles Kelp. Si vous avez du mal à les trouver, regardez dans la section réfrigérée.
Les nouilles de kelp arrivent en packages de 12 onces (336 g). Une fois que vous les adoucissez et qu`ils se développent, vous obtiendrez 2 portions de 1 paquet.

Image intitulée Cook Kelp Nouilles Étape 2

2. Rincer les nouilles avec de l`eau tiède et les briser avec vos doigts. Courir de l`eau du robinet chaud sur les nouilles et utilisez vos doigts pour les séparer doucement. Rincez-les pendant environ 30 secondes afin qu`ils adoucissent un peu et desserrons.

Si vous n`avez pas de passoire ou de filtre à mailles fine, mettez les nouilles dans un bol et remplissez-la d`eau tiède. Ensuite, vidangez l`eau dans l`évier.

3. Mélangez 2 cuillères à soupe US (30 ml) de jus de citron avec 1 cuillère à soupe (14 g) de bicarbonate de soude dans un bol. Sortir un bol de taille moyenne pouvant contenir les nouilles une fois qu`ils ont augmenté. Versez 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron dans le bol et remuez 1 cuillère à soupe (14 g) de bicarbonate de soude.

Ne vous inquiétez pas quand le bicarbonate de soude et le mélange de citron s`effondrent et mousse. Cette combinaison aide à soumissionner les nouilles de varech de Kelp afin qu`ils soient mous.

4. Ajoutez les nouilles au bol et mélangez-les avec le mélange. Placez les nouilles de kelp rinçées dans le bol et utilisez vos mains ou vos pinces pour les mélanger avec le jus de citron et le bicarbonate de soude.

Les nouilles ne vont pas au profit du jus de citron car vous allez les tremper dans beaucoup d`eau et le drainer.

5. Ajoutez 3C (710 ml) d`eau chaude et trempez les nouilles pendant 6 à 10 minutes. Courir de l`eau chaude dans le bol avec les nouilles si de l`eau couvre complètement les nouilles de kelp. Ensuite, trempez-les pendant 6 minutes si vous souhaitez que les nouilles aient un petit crunch. Pour les nouilles complètement molles, trempez-les pendant 10 minutes complètes.

Si vous suivez une recette pour les nouilles Kelp, cela pourrait vous dire combien de temps de tremper les nouilles pour obtenir la bonne texture.

Évitez d`utiliser de l`eau bouillante car elle peut rendre les nouilles de varech de Kelp devenir détrempées.

Image intitulée Cook Kelp Nouilles Étape 6

6. Égoutter les nouilles et les rincer à l`eau froide. Mordre dans une nouille pour voir si c`est aussi doux que vous le souhaitez. Si c`est le cas, transférez les nouilles dans une passoire ou une passoire à maille fine dans l`évier. Ensuite, courez de l`eau froide sur les nouilles pour rincer le citron et le bicarbonate de soude.

À ce stade, vous pouvez servir les nouilles à leur propre ou les pousser à utiliser dans un repas.

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Méthode 2 sur 2:

En utilisant des nouilles de kelp adoucie

1. Faire une salade rapide avec des nouilles de kelp, des pesto et des légumes. Adoucir un paquet de nouilles de kelp et les égoutter. Mettez-les dans un grand bol de service avec 2 tasses (200 g) de chou déchiqueté et 2 tasses (135 g) de choues déchiquetées. Ensuite, mélangez dans 1/2 tasse (87 g) de poivron en dés, 1/2 tasse (25 g) de carottes déchiquetées et 1/4 tasse (63 g) de pesto. Vous pouvez servir la salade à la température ambiante ou le refroidir en premier.

Si vous souhaitez un petit craquement supplémentaire, dispersez des noix hachées ou une ciboulette sur le dessus de la salade avant de le servir.

2. Mélanger les nouilles de kelp avec la sauce et les légumes pour faire des nouilles de sésame. Pour un repas léger, mélanger les nouilles de kelp adoucies dans un grand bol avec une carotte râpée, une pomme déchiquetée, 1 julienned poivron rouge et 1/2 tasse (25 g) de coriandre hachée. Ensuite, mélangez le mélange avec une sauce sésame faite maison. Pour le pansement, mélangez ensemble:

2 pouces (5.1 cm) de gingembre pelé et frais

3 cuillères à soupe (51 g) de Miso blanc

3 cuillères à soupe (44 ml) de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce de soja

1 cuillère à soupe (15 ml) d`huile de sésame grillée

/₂ tasse (120 ml) d`huile de canola

/₄ tasse (59 ml) d`eau tiède

Image intitulée Cook Kelp Nouilles Étape 9

3. Créer un tampon savoureux thaï avec des nouilles de kelp, des légumes et une sauce aux cacahuètes. Mettez 2 lots de nouilles assouplies dans un grand bol et mélangez dans une carotte Julienned 1 Julienned courgettes, 1 poivron rouge julienned, 1 tranchée de champignon de portobello, 1 tasse (150 g) de pois de neige et 3 oignons verts hachés. Puis, mélanger le tampon thaï avec la sauce aux arachides.

Si vous ne voulez pas faire de votre propre sauce aux arachides, achetez un pot du magasin ou achetez un pot de sauce thaïlandaise de pad.

Image intitulée Cook Kelp Nouilles Étape 10

4. Stirez frire les nouilles de kelp avec des légumes pour un repas rapide et nutritif. Tremper 1 1/2 lots de nouilles de kelp et les égoutter. Ensuite, sauté 1 oignon tranché avec 4 gousses d`ail hachées pendant quelques minutes. Incorporer 1 paquet de tofu ferme tranché en bandes avec 4 tiges hachées de céleri et frire pendant 1 minute. Mélangez dans une poignée de champignons tranchés et de 2 carottes en dés avant de remuer les nouilles de varech. Assaisonner votre morve de frire avec:

2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz

6 cuillères à soupe (89 ml) de sauce de soja

4 cuillères à soupe (50 g) de sucre de noix de coco

Sel et poivre au goût

Ciboulette fraîchement hachée

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Conseils

Conservez les nouilles de varech non cuits à la température ambiante dans votre garde-manger. Pour la meilleure texture, adoucissez les nouilles et utilisez-les à la date d`expiration de l`emballage.

Pour la meilleure texture, adoucissez les nouilles juste avant que vous soyez prêt à les utiliser.