Façons savoureuses de cuisiner et de servir l`avoine irlandaise

La cuisson d`avoine irlandaise est assez semblable à la cuisson de votre type d`avoine laminé préféré, la principale différence étant qu`ils prennent un peu plus de plus pour cuisiner. Tout comme roulé à l`ancienne ou à l`avoine rapide, vous pouvez profiter de l`avoine irlandaise avec toutes sortes de délicieux garnitures. Au cas où vous ne le saviez pas, l`avoine irlandaise n`est qu`un autre nom pour l`avoine coupée en acier, vous pouvez donc préparer le type d`avoine de la même manière. Faumez un lot d`avoine irlandaise au petit-déjeuner ou chaque fois que vous voulez un bol savoureux, chaleureux et nutritif de bouillie!

Ingrédients

Plateau d`avoine irlandaise

3-4 tasses (750-1000 ml) d`eau
1 tasse (90 g) d`avoine d`avoine irlandaise ou d`avoine en acier
1/8 c. À thé (0.75 g) ou moins de sel

Donne 4-6 portions

Cuisinière lente d`avoine irlandaise

3.5 tasses (875 ml) d`eau
1 tasse (90 g) d`avoine d`avoine irlandaise ou d`avoine en acier
1 tasse (118 g) de pomme pelée et hachée
1/2 tasse (79.5 g) de raisins secs
2 c. 28.4 g) de beurre
1 cuillère à soupe (7.91 g) de cannelle
2 cuillères à soupe (27.5 g) de sucre brun
1TSP (4.9 ml) d`extrait de vanille

Fait 6 portions

Micro-ondes grillèches irlandaises

2 tasses (473 ml) d`eau
1/2 tasse (45 g) d`avoine d`avoine irlandaise ou d`avoine en acier

Fait 1 portion

Pas

Méthode 1 de 4:

Plateau d`avoine irlandaise

1. Apportez 3-4 tasses (750-1000 ml) d`eau à ébullition dans un pot sur votre poêle. Utilisez 3 tasses (750 ml) d`eau si vous préférez votre avoine plus ferme ou 4 tasses (1000 ml) d`eau si vous l`aimez crémeuse. Versez l`eau dans un pot et apportez-la à ébullition sur une chaleur élevée sur l`une des brûleurs de votre poêle.

Vous pouvez également remplacer le lait pour tout ou partie de l`eau si vous voulez même de la farine d`avoine crémeuse.

2. Remuer 1 tasse (90 g) d`avoine irlandaise et une pincée de sel dans l`eau. Mesurer l`avoine d`abord et les jeter dans l`eau bouillante. Prenez une pincée de sel et jetez-la, puis remontez tout ensemble à soi-même en utilisant une grande cuillère ou un autre type d`ustensile d`agitation.

Une pincée de sel est généralement considérée comme un peu moins de 1/8 c.75 g) de sel. N`utilisez pas plus de 1/8 c.75 g) de sel si vous préférez le mesurer au lieu de le regarder.

Vous pouvez utiliser des avoine coupées en acier au lieu de l`avoine irlandaise. Ce sont les mêmes choses.

3. Réduire la chaleur à basse fois que l`eau commence à bouillir à nouveau. Gardez un œil sur le pot pour vous assurer que le mélange ne bouge pas. Tournez la chaleur de votre brûleur à basse dès que l`avoine commence à bouillir.

Cela ne prend généralement que quelques secondes, de sorte que vous n`aurez pas à rester là-bas attendre trop longtemps.

4. Laisser mijoter l`avoine en remuant de temps en temps pendant 20-30 minutes. Gardez un œil sur l`avoine pour vous assurer qu`ils restent à mijoter et utilisez votre cuillère ou agiter l`ustensile pour les remuer et gratter l`avoine du fond du pot de tous deux. Donnez soigneusement la farine d`avoine un test de goût après 20 minutes et continuez à le simmer jusqu`à ce qu`il devienne aussi crémeux que vous le souhaitez, mais pas plus de 30 minutes.

Vous devrez peut-être jouer avec la chaleur sur votre poêle pour que la farine d`avoine soit parfaite.

Si vous voyez la vapeur s`élevant sur le pot et quelques bulles dans la farine d`avoine toutes les quelques secondes, il fait mijoter à un bon niveau.

La trop cuite d`avoine irlandaise peut ruiner sa saveur de noisette, alors ne dépassez pas plus de 30 minutes.

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Étape 5

5. Servir la farine d`avoine dans des bols individuels. Retirez la farine d`avoine de la chaleur. Transférer une cuillère ou deux d`avoine à chaque bol de service à l`aide d`une cuillère.

Vous pouvez également simplement sortir un bol pour tout le monde que vous servez et divisez la farine d`avoine uniformément parmi eux ou laissez chaque personne se servir le montant qu`ils veulent.

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Step 6

6. Rangez les restes dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu`à 1 semaine. Scoop Toute farine d`avoine que vous ne mangez pas tout de suite dans un récipient scellable et placez le couvercle sur. Placez le conteneur dans votre réfrigérateur et mangez-le en 1 semaine.

Lorsque vous voulez réchauffer la farine d`avoine, agitez simplement dans une éclaboussure de lait ou d`eau pour l`aider à adoucir.

Méthode 2 sur 4:

Cuisinière lente d`avoine irlandaise

1. Mettre 3.5 tasses (875 ml) d`eau et 1 tasse (90 g) d`avoine irlandaise dans une cuisinière lente. Mesurer l`avoine et l`eau dans l`ordre de votre choix. Versez-les dans le pot de la cuisson lent.

Vous pouvez utiliser des avoine coupées en acier au lieu de l`avoine irlandaise pour faire cette recette. Ils sont le même genre d`avoine.
N`essayez pas de faire d`autre type d`avoine dans une cuisinière lente. Ils cuisineront trop vite et se révèlent mushy.
Gardez à l`esprit que cette recette prend jusqu`à 8 heures pour finir la cuisson. Si vous voulez manger la farine d`avoine au petit-déjeuner, préparez-la une nuit à l`avance.

2. Incorporer 2 cuillères à soupe (27.5 g) de sucre brun et 1 cuillère à soupe (7.91 g) de cannelle. Mesurez la cannelle et le sucre dans n`importe quel ordre et de les jeter dans la mijoteuse avec la farine d`avoine et de l`eau. Remuer le mélange jusqu`à ce que le sucre se dissolve pour le sucrer uniformément.

N`hésitez pas à ajuster les quantités de ces ingrédients en fonction de vos goûts ou d`omettre tout ce que vous n`aimez pas.

Vous pouvez couper le sucre en deux si vous voulez que votre avoine soit moins douce ou utilisez 1/4 de la cannelle si vous voulez moins de saveur de cannelle, par exemple.

3. Mélanger 1TSP (4.9 ml) d`extrait de vanille et 2 c. 28.4 g) de beurre. Mesurer et verser dans ces ingrédients dans n`importe quel ordre. Donnez au mélange un mélange rapide pour distribuer l`extrait de vanille.

Si vous n`aimez pas la saveur de vanille, vous pouvez sauter l`extrait de vanille.

Le beurre ajoute à la crémerie de la farine d`avoine, mais vous pouvez le sauter si vous êtes sur un régime alimentaire faible en gras.

4. Ajouter 1 tasse (118 g) de pomme pelée et hachée et 1/2 tasse (79.5 g) de raisins secs. Épluchez et coupez une pomme en petits cubes et mesurez environ 1 tasse (118 g) de la pomme dans la mijoteuse. Mesurer 1/2 tasse (79.5 g) de raisins secs et jetez-les aussi, alors donnez tout ce qu`un bon mélange pour distribuer uniformément les ingrédients.

C`est bon si vous voulez laisser les pommes, les raisins secs, ou les deux. Tu es la mangeant la farine d`avoine, alors faites-la cependant que vous en profiterez le plus!

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Étape 11

5. Couvrir la mijoteuse et tournez-la à la chaleur faible pendant 6 à 8 heures. Cuire les avoine pendant 6 à 7 heures si vous aimez la farine d`avoine plus ferme. Laissez-les cuire pendant 8 heures si vous voulez de la farine d`avoine plus douce et plus crémeuse.

Vous pouvez commencer à tester le goût de l`avoine après les 6 premières heures passez pour voir comment vous aimez la texture et la saveur. Continuez à le faire cuire jusqu`à ce qu`il atteigne la cohérence que vous aimez.

Vous pouvez également cuire la farine d`avoine à l`aide du réglage "chaud" de votre cuisinière lente si votre cuisinière lente a tendance à courir un peu chaud ou si vous savez que vous allez le laisser plus longtemps que 8 heures. Goûtez-le après 8 heures ou donc pour voir à quel point il est crémeux et gardez-le réchauffer jusqu`à ce qu`il ait la consistance que vous voulez.

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Step 12

6. Servir la farine d`avoine dans des bols. Éteignez votre cuisinière lente, retirez le couvercle et mélangez l`avoine. Mettre un scoop ou deux dans un bol et laissez-le refroidir légèrement pendant que vous préparez vos garnitures.

Vous pouvez réchauffer les bols de service pendant quelques secondes dans votre micro-ondes si vous voulez que la farine d`avoine reste agréable et chaude pendant que vous en profitez.

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Step 13

7. Gardez les restes d`avoine pendant une semaine jusqu`à une semaine dans un récipient scellé dans le réfrigérateur. Transférer l`une quelconque de l`avoine que vous avez laissée dans un conteneur hermétique et scellez-le. Mettez le conteneur dans votre réfrigérateur et profitez-en une semaine.

Remuer dans une éclaboussure de lait ou d`eau lorsque vous réchauffez la farine d`avoine pour l`aider à relâcher.

Méthode 3 sur 4:

Micro-ondes grillèches irlandaises

1. Mettez 1/2 tasse (45 g) de farine d`avoine irlandaise dans un bol 8 tasse (2000 ml). Mesurez l`avoine et versez-les dans un bol à micro-ondes avec une capacité d`environ 8 tasses (2000 ml). Les bulles à la farine d`avoine et se développe au micro-ondes, donc un grand bol lui donne beaucoup de place pour le faire sans renverser sur les côtés.

Vous pouvez substituer la même quantité d`avoine coupée en acier pour la farine d`avoine irlandaise, car elles sont la même chose.
L`avoine à micro-ondes est une bonne méthode si vous faites simplement une servante personnelle. Cependant, si vous voulez faire de la farine d`avoine irlandaise pour plus de personnes, il vaut mieux le faire sur la plaque de cuisson ou dans une cuisinière lente, car vous pouvez faire plus de portions à la fois.

2. Ajouter 2 tasses (473 ml) d`eau dans le bol et mélanger l`eau et l`avoine ensemble. Mesurer l`eau et versez-la dans le bol sur le dessus de l`avoine. Utilisez une cuillère pour remuer les avoine et l`eau ensemble.

Remuant l`avoine et l`eau ensemble avant d`aller au micro-ondes aide le cuisinier d`avoine uniformément.

3. Micro-ondes la farine d`avoine en hauteur pendant 10 minutes en remuant une fois à mi-chemin. Placez le bol avec l`avoine au micro-ondes et assurez-vous qu`il est réglé sur une puissance élevée. Définissez le temps de cuisson pendant 10 minutes et commencez le micro-ondes. Arrêtez le micro-ondes et donnez à la farine d`avoine une bonne remue après les 5 premières minutes, puis commencez-le à nouveau et laissez la finition de la farine d`avoine.

Vous pouvez définir le micro-ondes pendant 5 minutes, remuer, puis la définir pour les 5 minutes restantes s`il vous est plus facile de garder une trace du temps de cette façon.

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Step 17

4. Transférer l`avoine dans un bol de service. Prenez attentivement l`avoine de votre micro-ondes à l`aide d`une gant de four ou de gants. Utilisez votre cuillère pour le scooper dans un petit bol de service plus petit.

Cette recette ne fait que 1 portion environ 1, il n`y aura probablement pas de restes pour sauver!

Méthode 4 sur 4:

Édulcorants, add-ins et garnitures

1. Sucrer l`avoine irlandaise avec de la sucre brun ou du miel au goût. Saupoudrez le sucre brun sur le dessus pour un édulcorant classique de la farine d`avoine. Arroser de miel sur votre bol d`avoine pour une option d`adoucissage plus saine.

N`hésitez pas à ignorer l`édulcorant si vous préférez ou si vous êtes sur un régime de faible sucre.
Essayez d`utiliser le sirop d`étreindre comme édulcorant.
Si vous suivez un régime alimentaire sans sucre, un édulcorant artificiel comme Stevia est un bon choix.

Image intitulée Cook Irlandais Oatmeal Step 19

2. Remuer dans une tape de beurre ou une éclaboussure de crème pour des crèmes supplémentaires. Couper un petit carré de beurre d`un bâton de beurre et le mettre au milieu du bol, de sorte qu`il fond dans la farine d`avoine. Pressez une éclaboussure de crème sur la farine d`avoine en plus du ou au lieu du beurre pour convenir à vos goûts.

Ces ajouts sont complètement facultatifs. Vous pouvez personnaliser votre farine d`avoine de votre choix que vous voulez!

3. Ajoutez des garnitures sèches classiques telles que la cannelle et les noix comme vous voulez. Essayez Sprinkling 1/4 c. 0.66 g) de cannelle sur le dessus et en agitant dans votre farine d`avoine si vous souhaitez ajouter une saveur classique d`épices. Top tout off avec environ 1 cuillère à soupe (9.37 g) de tout type d`écrou que vous aimez ajouter une texture croquante et une saveur de noisette

Les garnitures et les montants de service ne sont que des idées et des suggestions. N`hésitez pas à expérimenter avec d`autres épices et ingrédients si vous préférez.

Vous pouvez utiliser un autre type d`épice chaude comme des gousses de masse ou de la noix de muscade ou un autre type de fruit tranché comme une pomme à la place. Essayez différentes combinaisons jusqu`à ce que vous trouviez votre moyen préféré de profiter de l`avoine irlandaise!

Image intitulée Cook Irish Oatmeal Step 21

4. Essayez les garnitures de fruits sucrés et juteux comme des baies et des bananes tranchées. Top chacun servant avec une poignée de baies que vous aimez pour une douceur naturelle ajoutée et une nutrition. Trancher une banane et mettre environ 1/2 une banane d`une banane de tranches dans chaque bol de serveurs aussi pour des fruits plus sains.

C`est totalement à vous de ce que les garnitures et la quantité d`entre eux à utiliser. Vous pouvez utiliser uniquement des baies ou uniquement des tranches de banane ou d`ajuster les quantités de chacune de vos préférences personnelles.

Vous pouvez également essayer de masquer une banane au lieu de l`appliquer comme une garniture.

Vidéo.

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Conseils

Un bol d`avoine est essentiellement comme une toile vierge pour les garnitures. Allez-y et essayez de tout garnitures que vous pensez aimer et ne vous sentez pas limité à ce que vous avez lu ici!

Mises en garde

N`essayez pas de faire de la farine d`avoine régulière Utiliser une recette d`avoine irlandaise. Les temps de cuisson pour les avoine laminés sont beaucoup plus courts, alors vous allez vous retrouver avec un gâchis pâle si vous faites cela.