9 façons faciles de manger des gruaux de sarrasin

Si vous vous fatiguez de votre avoine et de votre sélection de grains, vous pourriez être votre prochaine expérience. Les gruts de sarrasin sont les graines coquinées de la plante de sarrasin et ont un goût fort et légèrement nutty. En tant que bonus, ils sont également sans gluten. Vous pouvez donc les utiliser dans votre alimentation GF ou GI sans aucune inquiétude. Essayez de manger des gruts de sarrasin pour le petit-déjeuner, ce qui en fait une collation ou les ajoute de côté à votre dîner copieux aujourd`hui.

Pas

Méthode 1 de 9:

Faire bouillir pendant environ 5 minutes et manger avec du sucre.

1. Sur leurs propres gruaux de sarrasin ont un goût fort et légèrement nutty. Si vous souhaitez les tester à votre goût avant de les ajouter à votre recette, ajoutez 4 tasses (950 ml) d`eau à toutes les 1 tasse (201 g) de Gratts.

Faire bouillir l`eau et remuer dans l`avoine et une pincée de sel, puis réduisez la chaleur à moyenne faible. Cuire les gruaux sur bas pendant environ 5 minutes, puis égoutter le pot.
Les gruts de sarrasin sont similaires aux avoins de la nuit, ils sont donc faciles à jetter des recettes ou de manger avec un peu de sucre saupoudré sur le dessus.
Si vous allez chercher une saveur plus grillée, essayez Kasha ou gruchons de sarrasin grondés.

Méthode 2 sur 9:

Toast dans une poêle après avoir bouillant.

1. Si vous préférez votre avoine un peu plus croustillante et savoureuse, vous pouvez les toast vous-même. Faites bouillir vos gruaux pendant 10 à 15 minutes jusqu`à ce qu`ils soient tendres, puis égouttez le pot.

Étendez les gruaux sur une plaque à pâtisserie et laissez-les sécher pendant que vous faites votre plat principal (côtelettes de porc et côtelettes de côtes avec des gruaux grabotés).
Remuer 2 c. À soupe (28 g) de beurre dans une poêle chaude avec vos gruaux séchés. Cuire les gruaux jusqu`à ce qu`ils soient toyaux et nets, ou pendant environ 5 minutes.
Égouttez les gruaux sur une serviette en papier et ajoutez 1/4 tasse (21 g) de brindilles d`aneth pour une saveur supplémentaire.
Servir vos gruaux grillés aux côtés de votre plat principal pendant qu`ils sont encore chauds!

Méthode 3 sur 9:

Laisser mijoter avec du lait et de la cannelle pour la farine d`avoine.

1. Les gruts de sarrasin sont les grains parfaits pour faire de l`avoine de. Trempez vos gruts séchés dans de l`eau pendant une nuit avant de faire votre farine d`avoine afin qu`ils soient gentils et tendre avant de les manger.

Ensuite, vidangez les gruaux et placez-les dans une casserole à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes.
Une fois que les groatts sentent bien et grillé, ajoutez 2.5 tasses (590 ml) de lait, une pincée de sel et la moitié d`un bâton de cannelle.
Couvrez le pot et tournez la chaleur à basse, puis servez votre farine d`avoine lorsque la plus grande partie du lait a laissé mijoté.
Top Your Vos avoine avec du miel, des raisins secs, du yogourt, des fruits ou même du sucre brun!

Méthode 4 sur 9:

Cuire au four pour un copieux petit-déjeuner.

1. Profitez de ce petit-déjeuner copieux avant de vous précipiter la porte. Servez votre farine d`avoine avec du yogourt uni ou du sirop d`érable pour un coup de pied doux. Pour essayer de faire ce petit déjeuner facile, procédez comme suit:

Verser 1 tasse (201 g) de groatts de sarrasin dans un mélangeur et poulez-les quelques fois jusqu`à ce qu`ils soient tous fendus en deux.
Mélanger votre avoine, 3/4 tasse (96 g) d`amandes hachées, 1 c. À thé (4.2 g) de poudre de cuisson, 1 c. À thé (4.2 g) de cannelle et une pincée de sel.
Dans un bol différent, fouetter ensemble 1 boîte de lait de coco, /₂C (120 ml) de lait entier, 1 œuf, 2 cuillères à café (9.9 ml) d`extrait de vanille, 2 cuillères à café (9.9 ml) d`huile de noix de coco et /₃C (79 ml) de sirop d`érable.
Beurre d`un plat de cuisson de 8 pouces de 8 po (20 cm) et alignez le fond avec des myrtilles. Versez votre mélange de sarrasin dans le plat, puis arroser votre mélange liquide sur le dessus. Saupoudrer des amandes plus hachées sur le dessus pour une texture croquante.
Cuire votre avoine à 177 ° C (350 ° F) pendant 45 minutes, puis à nouveau à 204 ° C (400 ° F) pendant 10 minutes.

Méthode 5 de 9:

Frire des gruaux croquants pour une collation.

1. Cette recette appelle Kasha ou la version grillée des gruaux de sarrasin. Faites frire votre Kasha dans une casserole en utilisant un peu d`huile d`olive jusqu`à ce qu`elle soit croustillante et grillée (environ 5 minutes).

Égoutter l`huile et transférer le sarrasin croquant sur une plaque bordée d`une serviette en papier.

Lorsque votre collation est sèche, vous pouvez récupérer votre sarrasin croquant et le manger clairement, ou le jeter dans une salade ou des nouilles pour un crunch supplémentaire.
Rangez votre excès de sarrasin croquant à la température ambiante jusqu`à 1 semaine.

Méthode 6 sur 9:

Faire bouillir et sécher pour une saute.

1. À la recherche d`une alternative saine aux nouilles? Les gruts de sarrasin vous ont couvert. Faites bouillir vos ravins, puis les étendre sur une plaque à pâtisserie et laissez-les s`asseoir dans le réfrigérateur pendant 2 jours.

Après que vos gruaux se soient séchés, mélangez-les avec un œuf dans une casserole à feu moyen.
Une fois que l`œuf a cuit, ajoutez vos légumes hachés, comme des carottes, des poivrons rouges, des pétillements et de l`ail.
N`oubliez pas votre assaisonnement! Le gingembre, la sauce soja et la pâte de Chili tout le travail bien dans cette remue-frire.
Une fois que vos légumes sont mous et que vos gruaux sont frites (environ 2 minutes environ), vous pouvez servir votre frit à remuer au chaud à votre famille affamée.

Méthode 7 sur 9:

Incorporer les oignons pour un plat d`accompagnement.

1. Si vous dînez et que vous ne savez pas quoi servir sur le côté, cette recette est pour vous. Remuer ensemble 1 tasse (201 g) de gruts de sarrasin ou de kasha avec 1 oeuf battu dans une casserole.

Continuez à cuire le mélange d`œufs et de gruaux à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu`à ce que les grains sentent la graisse.
Ajouter en 2 tasses (470 ml) d`eau bouillante, une pincée de sel et une pincée de poivron noir.
Laisser mijoter le mélange sur bas pendant environ 12 minutes, puis le retirez de la chaleur et laissez-le rester pendant 10 minutes.
Remuer dans une oignon haché et bruni (si c`est votre chose) ainsi que des amandes et du persil grillés à goûter.
Servir votre plat d`accompagnement pendant qu`il fait chaud aux côtés de boeuf, de poulet ou de tofu.

Méthode 8 sur 9:

Mangez-les comme un repas avec des choux et des saucisses.

1. Si vous ne savez pas quoi manger pour le déjeuner, vous êtes arrivé au bon endroit. Verser 1 tasse (201 g) de groatts de sarrasin dans une casserole et les rôties pendant environ 5 minutes.

Incorporer dans un œuf battu pour empêcher vos gruaux de se blumbler, puis ajoutez 2 tasses (470 ml) de bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Pendant que vous attendez, blanchissez 2 grappes de chou frisage, marron 3 liaisons de saucisses et de remous 3 découpées à l`échalote et de 6 gousses d`ail émincés dans la graisse de saucisse.
Verser vos gruaux dans les échalotes et l`ail une fois qu`ils ont bruni.
Incorporer votre kale et saucisse et mélangez votre déjeuner ensemble.
Saupoudrez votre déjeuner avec du sel et du poivre, puis profitez de votre délicieux repas sans gluten!

Méthode 9 de 9:

Faire bouillir et servir sous une soupe copieuse.

1. Cette recette est parfaite pour ces journées hivernales fraîches. Faire bouillir vos gruts de sarrasin (ou Kasha) jusqu`à ce qu`ils soient tendres, puis les mettre de côté.

Traverser votre soupe copieuse préférée, comme la soupe aux champignons ou la soupe d`oignon française.
Lorsque votre soupe est prête, sortez chaque bol avec une couche de groates de sarrasin bouilli et servez votre soupe au-dessus comme une belle balance de texture.
Ajoutez quelques boucles de fromage et une tranche de pain sur le dessus pour un repas complet.