Comment frire des ailes de poulet

Les ailes de poulet frites sont amusantes et délicieuses à n`importe quel repas, sans oublier la collation de fête parfaite. Les ailes de poulet frites sont faciles à faire et il existe une variété de façons de les préparer, ce qui en fait un ajustement transparent avec n`importe quel repas et agréable à tous les palais. Une fois que vous maîtrisez les bases des ailes de poulet frisant, vous pouvez créer votre propre aile signature pour servir vos amis et votre famille. Vous trouverez ci-dessous une recette de base pour les ailes de poulet frites et certains styles de préparation suggéré pour vous faire bien sur votre chemin vers un plat qui, comme le dit le colonel, est Tellement bon!

Ingrédients

  • Ailes de poulet
  • Huile végétale
  • Assaisonnement (choix de marinade, pâte ou croûte)

Pas

Partie 1 de 2:
Préparer le poulet
  1. Image intitulée Fry Chicken Wings Étape 1
1. Décider si vous voulez ou non la peau. Longtemps considéré comme un ennemi de bonne santé, la peau de poulet vient de recevoir un procès et des experts conviennent que, de temps en temps, la peau de poulet est un accord pour profiter.
  • Si vous gardez la peau de poulet, cela donnera à vos ailes un beurre croustillant à l`extérieur.
  • Enlever la peau permettra à la viande de tremper plus de votre marinade.
  • Image intitulée Fry Chicken Wings Étape 2
    2. Saveur ton poulet. Vous pouvez la tremper dans une marinade, le recouvrir d`une pâte ou une croûte.
  • 3. Faire une marinade.Teriyaki, gingembre-ail, tandoori et miel-orange sont de grands choix de marinade.
  • Trempez votre poulet pendant deux heures au moins, de sorte que la viande absorbe les saveurs.
  • 4. Frapper votre poulet.
  • Les options pour les recettes de frappe comprennent la pâte à lait et la pâte à farine, la pâte à œufs et la pâte à babeurre.
  • Rouler le poulet dans la pâte.
  • Certaines recettes suggèrent de tremper le poulet dans la pâte pendant deux heures. C`est une bonne suggestion pour les frappeurs de babeurs de bardmilk savoureux.
  • 5. Poulet pané ou en croûte.
  • Vous pouvez créer une croûte avec de la farine, des miettes de pain ou des craquelins broyés.
  • Rouler le poulet dans votre mélange de croûte.
  • Pour une croûte très croustillante, enduisez le poulet avec du lait ou des œufs battus avant de le rouler dans votre mélange de croûte.
    • Partie 2 de 2:
    Frire les ailes de poulet
    1. Remplissez un wok ou une poêle à frire en profondeur à mi-hauteur avec de l`huile de légumes.
  • 2. Obtenez une grande assiette, couvrez-la d`une serviette en papier ou en tissu, et placez-la par votre poêle.
  • Image intitulée Fry Chicken Wings Étape 8
    3. Chauffer l`huile jusqu`à ce qu`il commence à éclairer.
  • Si vous avez un thermomètre, il devrait être d`environ 350 °-375˚ Fahrenheit, ou 175˚-190˚ centigrade (Celsius).
  • Ceci est à peu près équivalent au "support" aux paramètres "moyennes" sur votre plaque de cuisson.
  • 4. Placez doucement vos ailes de poulet dans l`huile. Ne laissez pas tomber les ailes dans l`huile car cela pourrait causer des éclaboussures. Vous pouvez faire frire environ cinq ailes à la fois.
  • 5. Remuer de temps en temps avec une grande cuillère ou une spatule. Tourner doucement le poulet pour que tous les côtés soient frites. Vous pouvez aussi utiliser l`huile de louche sur les côtés du poulet exposé à la surface.
  • 6. Cuire le poulet pendant environ cinq minutes ou jusqu`à ce qu`il soit doré brun et croustillant.
  • 7. En utilisant une louche ou une pince à frire, retirez le poulet de l`huile. Secouer doucement le poulet sur votre poêle pour éliminer l`excès d`huile.
  • 8. Déposez les ailes de poulet sur votre assiette avec la serviette. La serviette absorbera tout excès d`huile de sorte que vos ailes ne soient pas trop grasses.
  • Image intitulée Fry Chicken Wings Step 14
    9. Répéter jusqu`à ce que vos ailes soient toutes cuits!

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    Vidéo

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    Conseils

    Ne pas surchauffer votre huile. Il peut faire brûler le poulet de l`extérieur et rester non cuit à l`intérieur.
  • Vous pouvez également couper dans le poulet pour voir s`il est entièrement cuit - si la viande est rose ou rouge, continuez la friture!
  • Les taches blanches sur le poulet indiquent que ce n`est pas complètement cuit. Frire jusqu`à ce que tous les taches blanches disparaissent et que votre poulet soit une couleur brun dorée.
  • Assurez-vous de transformer votre poulet afin que tous les côtés soient bien cuites.
  • Les ailes de poulet sont idéales pour tremper! Les options de sauce incluent la vinaigrette au fromage bleue, la sauce barbecue et la sauce soja. Achetez ou préparez votre sauce avant de cuisiner vos ailes.

    • Mises en garde

    Ne laissez jamais votre poêle à frire sans surveillance.
  • Ne laissez pas tomber le poulet dans l`huile, car cela fera des éclaboussures. Les éclaboussures d`huile peuvent causer des brûlures graves.
  • Revenir de la cuisinière et ne vous penchez pas sur votre casserole.

    • Choses que vous aurez besoin

    • Un wok ou une poêle à frire profonde.
    • Une assiette ou un bol.
    • Serviettes de papier ou de tissu.
    • Une louche ou une pince de friture.
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