Comment faire cuire un curry au poulet en dix minutes

Cette recette est fantastique lorsque vous avez des plans mais que vous voulez quelque chose de rapide et de remplir pour manger.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d`huile d`olive
  • un oignon (moyen)
  • 14 oz (400 g) de filet de poulet
  • 2 gousses d`ail
  • 1 chili (vert)
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de cumin au sol
  • 1/4 cuillère à café de coriandre au sol
  • 1 cuillère à café de purée de tomates
  • 1/4 cuillère à café de Garam Masala (ou une cuillère à café de pâte de curry)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de double crème

Pas

1. Obtenir des bols et couper les légumes vraiment petits. Rappelez-vous que le plus petit quelque chose est, plus vite il cuisine. Vous voudrez que les gousses d`ail, l`oignon et le chili soient hachés.
  • Si vous voulez que le curry soit moins épicé, sortez plus de graines de chili. Vous pouvez toujours omettre le chili si nécessaire ou recherché.
  • 2. Obtenez une planche à découper propre et hachez aussi votre poulet en petits morceaux. Assurez-vous simplement de vous laver les mains après avoir coupé le poulet cru avant de passer à l`étape suivante.
  • 3. Chauffer 3 cuillères à soupe d`huile dans une poêle à frire et cuire les oignons et les morceaux de poulet à feu moyen. Cuire-les pendant environ 5 à 7 minutes, de sorte que le poulet soit cuit à fond.
  • 4. Ajouter le chili et l`ail. Laissez-le sur la chaleur moyenne et continuez à remuer.
  • 5. Ajoutez le reste des ingrédients. Aussi, ajoutez les 2 cuillères à soupe de double crème. Mélanger et cuire tout ensemble, puis retirez de la chaleur.
  • 6. Servir le curry au poulet avec du pain naan ou du riz.
  • 7. Fini.

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    Conseils

    Pour vérifier si le poulet a été cuit à fond, prenez une pièce de la casserole et réglez-le sur une plaque ou une planche à découper. Utilisez une fourchette et un couteau pour couper une fente. Si l`intérieur est blanc, il est cuit. Si ce n`est pas le cas, mettez la pièce dans la casserole et faites cuire le mélange pendant un peu plus longtemps.

    Choses que vous aurez besoin

    • Cuillerée à soupe
    • Cuillère à café
    • Couteau bien aiguisé
    • 2 planches à découper (une pour la viande et une pour les légumes). Ou vous pouvez nettoyer complètement après chaque utilisation
    • Cuillère en bois
    • Poêle à frire anti-bâton
    • Fourchette
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