Comment couper un gâteau en forme de coeur

Un gâteau en forme de cœur est le traitement idéal pour la Saint-Valentin ou votre mariage, mais vous pouvez surprendre votre bien-aimé avec un gâteau romantique à tout moment de l`année. Heureusement, vous n`avez pas besoin d`un moule de gâteau spécial pour faire le gâteau parfait en forme de cœur! Que vous cuisiniez votre propre gâteau ou achetez votre gâteau d`une boulangerie, vous pouvez exprimer votre amour avec un délicieux gâteau en forme de cœur que votre être cher se souviendra depuis des années à venir.

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Méthode 1 de 2:
Créer une forme de coeur
  1. Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Étape 1
1. Cuire un gâteau carré de 8 po de 20 cm) et un gâteau rond de 8 po (20 cm). Utilisez un mélange en boîte ou votre recette de gâteau préférée pour mélanger votre frappeur. Ensuite, divisez la pâte dans 2 casseroles de gâteau, une poêle à gâteau carrée de 8 en 20 cm et une poêle à gâteau rond de 8 en 20 cm). Cuire aux gâteaux Comme indiqué dans votre recette.
  • Si vous utilisez une casserole de 9 par 13 po (23 par 33 cm) au lieu d`une casserole carrée de 8 po (20 cm), coupez le gâteau à une forme de 8 par 8 de 8 à 20 cm). Cependant, gardez à l`esprit que vous aurez probablement besoin d`un mélange de gâteau supplémentaire pour faire des gâteaux.
  • Vous pouvez cuire 2 saveurs de gâteau différents si vous aimez. Par exemple, vous pourriez faire un gâteau rond à la fraise et un gâteau carré de chocolat.
  • Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Étape 2
    2. Laisser les gâteaux refroidir à la température ambiante avant de les gérer. N`essayez pas de couper les gâteaux pendant qu`ils sont chauds parce qu`ils vont s`effondrer et se briser. Au lieu de cela, laissez les gâteaux refroidir sur un rack ou une serviette de refroidissement jusqu`à ce qu`ils se sentent la température ambiante au toucher.
  • Si vous avez le temps, mettez vos gâteaux au réfrigérateur ou au congélateur pour les faire froid. Cela facilitera la tâche de travailler avec eux.
  • Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Étape 3
    3. Positionnez votre gâteau carré comme un diamant sur votre plateau de service. Placez votre plateau de service sur votre espace de travail. Ensuite, transférez votre gâteau carré sur la partie inférieure du plateau. Tournez le gâteau carré pour qu`il ressemble à un diamant de votre point de vue.
  • Un coin du gâteau carré vous dirigera vers vous. Ce coin formera le fond du coeur.
  • 4
    Couper le gâteau rond en 2 demi-cercles de taille égale. Placez le gâteau rond sur une surface propre que vous pouvez utiliser pour couper. Placez un grand couteau à gâteau directement au milieu du gâteau. Trancher lentement dans le gâteau pour la diviser en 2 moitiés égales.
  • Ne tranche pas trop vite parce que vous pourriez causer accidentellement des miettes ou des boucles de se décomposer.
  • 5. Placez 1 demi-cercle sur le côté supérieur gauche du diamant. Ramasser 1 des moitiés du gâteau rond. Transférer le demi-cercle sur le plateau de service. Ligne le côté plat du demi-cercle avec le côté supérieur gauche du gâteau carré pour faire 1 côté du cœur.
  • Soyez prudent quand vous gérez le gâteau parce qu`il est facile de le casser.
  • 6. Mettre l`autre demi-cercle sur le côté supérieur droit du diamant. Ramasser l`autre moitié du gâteau rond et le transférer au plateau de service. Ligne le côté plat du demi-cercle avec le côté supérieur droit du diamant. Placez le gâteau pour compléter le coeur.
  • Ça va si le coeur n`a pas l`air parfait. Vous pouvez couper le gâteau carré pour que les morceaux s`emboîtent, si nécessaire.
  • Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Étape 7
    7. Coupez le dessus du gâteau carré pour que les demi-cercles se rencontrent si nécessaire. Si les 2 demi-cercles ne touchent pas au centre du cœur, vous voudrez peut-être couper le gâteau carré pour les rapprocher. Déplacez les demi-cercles du gâteau carré. Ensuite, utilisez un couteau à gâteau pour raser environ un millimètre de gâteau des côtés des hauteurs du gâteau carré. Continuer à raser le gâteau jusqu`à ce que les demi-cercles touchent au milieu du cœur.
  • Vous n`avez peut-être pas besoin de couper votre gâteau carré du tout. Si vous avez besoin de la couper, attendez-vous à couper quelques millimètres de chaque côté, au plus.
  • 8. Utilisez votre couteau pour couper les bords inférieurs de la place si nécessaire. Vérifiez que les côtés de votre cœur ressemblent même à la partie ronde jusqu`au fond. Si les gâteaux ne se lèvent pas sur le côté, utilisez votre couteau à gâteau pour raser le gâteau carré pour qu`il y ait une ligne lisse sur le côté du cœur.
  • Vous n`avez peut-être pas besoin de raser la partie inférieure du gâteau carré. Si vous finissez par couper la coupe, attendez-vous à retirer environ 2-3 millimètres de gâteau de chaque côté.
  • 9. Répandre la cerise entre les morceaux de gâteau pour tenir le coeur ensemble. Déplacez les demi-cercles du gâteau carré afin que vous puissiez appliquer le glaçage entre les pièces. Ensuite, utilisez un couteau de beurre pour étaler une fine couche de glaçage sur les côtés supérieurs du gâteau carré où les 2 gâteaux rejoignent. Pousser les demi-cercles dans le glaçage, qui tiendra les morceaux en place.
  • Le glaçage entre le gâteau carré et les demi-cercles doit être d`environ 1-2 mm d`épaisseur.
  • La glaçage aidera à garder votre coeur ensemble comme vous le décorez.
  • dix. Utilisez un couteau au beurre pour appliquer le glaçage au gâteau. Scoop Out le glaçage en utilisant le côté plat de votre couteau au beurre. Commencez à appliquer la glaçage au centre du gâteau et étalez-la vers les côtés. Obtenez plus de glaçage sur votre couteau si nécessaire pour couvrir toute la surface du gâteau. Ensuite, utilisez le côté plat de votre couteau pour même sortir le glaçage.
  • Si vous voulez décorer votre gâteau, essayez d`ajouter une bordure, d`écrire sur le gâteau ou d`ajouter des bonbons ou des pépites.
  • Si les gâteaux sont des hauteurs différentes, vous pouvez même les sortir lorsque vous gisez le gâteau. Appliquez simplement plus de glaçage sur le gâteau qui est inférieur jusqu`à ce que la surface du coeur semble même.

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    Méthode 2 sur 2:
    Tranquer le gâteau pour servir
    1. Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Étape 11
    1. Utilisez un couteau à gâteau pour couper verticalement au milieu pour créer 2 côtés paires. Aligner votre couteau avec le plongeon entre les courbes du coeur. Trancher jusqu`au point au fond du cœur. Faites de votre mieux pour garder les côtés le plus possible.
    • C`est bien de faire de petites coupures dans le gâteau si c`est plus facile pour vous. Cependant, gardez à l`esprit que cela pourrait causer des touffes de gâteau pour briser et rester à votre couteau.

    Variation: Si vous n`êtes pas inquiet pour toutes les tranches étant même, il est normal de couper des tranches de triangle. Commencez à couper au milieu de 1 côté du coeur. Faire une tranche du centre du gâteau sur le côté du gâteau avec votre couteau à gâteau à un angle. Ensuite, coupez l`autre côté de la pièce triangle du centre du gâteau sur le côté. Continuez à couper des morceaux triangle jusqu`à ce que votre gâteau soit tranché. Gardez à l`esprit que les morceaux varieront probablement de la taille.

  • Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Step 12
    2. Faire des coupes verticales toutes les 2 dans (5.1 cm) de chaque côté du gâteau. Déplacer votre couteau environ 2 en (5.1 cm) de la ligne centrale. Trancher verticalement le gâteau à nouveau. Ensuite, répétez de l`autre côté de la ligne centrale. Continuer à trancher le gâteau horizontalement tous les 2 (5.1 cm) jusqu`à atteindre les bords du gâteau.
  • Alterner de côté au côté que vous avez coupé pour vous aider à garder les tranches autant que possible.
  • Vous aurez des tranches le long des bords qui sont une forme différente, et c`est bon.

    • Variation: Pour de petites tranches ou un petit gâteau, faites vos coupes tous les 1 pouces (2.5 cm).

  • 3. Couper le gâteau horizontalement à travers le milieu pour la diviser en 2 parties. Trouvez le point central au milieu du gâteau. Ensuite, alignez votre couteau à gâteau avec le centre du gâteau. Faire une tranche horizontale à travers le milieu pour diviser le gâteau en une moitié supérieure et inférieure.
  • Couper lentement le gâteau depuis que vous avez déjà coupé verticalement. Il peut être plus facile de couper chaque section verticale individuellement afin que les côtés des morceaux ne commencent pas à s`effondrer.
  • Image intitulée Couper un gâteau en forme de coeur Step 14
    4. Trancher le gâteau horizontalement tous les 1 en (2.5 cm) de la coupe moyenne. Déplacez votre couteau 1 dans (2.5 cm) au-dessus de la tranche à travers le milieu. Ensuite, faites une autre tranche d`un côté à l`autre. Ensuite, positionnez le couteau 1 dans (2.5 cm) sous la ligne que vous avez coupé le milieu et couper le gâteau à nouveau. Continuer à faire 1 dans (2.5 cm) tranches horizontales jusqu`à ce que vous ayez coupé tout le gâteau.
  • La plupart des tranches seront à peu près la même taille, qui est de 2 par 1 en (51 sur 25 mm). Cependant, vous aurez des morceaux de pointe qui sont une forme légèrement différente pour accueillir la forme du cœur.

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    Choses que vous aurez besoin

    Créer une forme de coeur

    • 8 po de 20 cm) poêle à gâteau rond
    • 8 dans (20 cm) gâteau carré
    • Ingrédients pour vos saveurs de gâteau souhaitées
    • Bols à mélanger
    • Grandes cuissons en agitation
    • Porte-serviette de refroidissement
    • Plateau de service
    • Couteau à gâteau
    • Couteau à beurre
    • glaçage
    • Bonbons ou Sprinkles (facultatif)

    Tranquer le gâteau pour servir

    • Couteau à gâteau

    Conseils

    Si vous avez utilisé 2 saveurs de gâteau différentes pour faire un gâteau en forme de cœur, n`oubliez pas de demander aux invités qui savourent qu`ils préfèrent lorsque vous servez le gâteau.
  • Si vous avez acheté votre gâteau d`une boulangerie, demandez-leur comment ils vous conseillent de le couper. Ils peuvent même vous fournir un guide de coupe que vous pouvez utiliser.
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