4 façons de couper un gâteau rond

Les gâteaux rondes sont des friandises savoureuses qui peuvent parfois être difficiles à couper suffisamment de morceaux pour servir tout le monde. En plus de la méthode typique de couper un gâteau rond dans des tranches de triangle, des gâteaux ronds peuvent également être coupés en petits morceaux carrés, des tranches de triangle plus petites et même de longues bandes minces. Une méthode a même été conçue par un scientifique pour que chaque morceau de gâteau soit frais et humide.

Pas

Méthode 1 de 4:

Tranquer dans des triangles même

1. Sélectionnez un couteau assez grand pour couper tout le gâteau rond. Par exemple, si le diamètre de votre gâteau rond est de 25 cm (10 pouces), votre couteau doit être au moins aussi long. Si vous êtes incapable de trouver un couteau aussi longtemps que le diamètre de votre gâteau, choisissez-en un qui est aussi longtemps que possible.

Si votre couteau n`est pas aussi long que le diamètre de votre gâteau, vous devrez faire glisser le couteau le long du gâteau afin de faire une ligne complète dans le glaçage.

Image intitulée Couper un gâteau rond Step 2

2. Trempez votre couteau dans de l`eau tiède avant de l`utiliser pour couper votre gâteau. Remplissez un grand verre avec de l`eau du robinet chaud. Placez votre couteau à l`intérieur de l`eau et appuyez dessus contre le bord du verre. Laissez votre couteau dans l`eau jusqu`à ce que vous soyez prêt à couper votre gâteau. Lorsque vous êtes prêt à couper le gâteau, prenez le couteau du verre et essuyez l`eau avec une serviette à thé.

Vous aurez besoin de vous assurer que votre verre est suffisamment grand pour maintenir le couteau que vous utilisez.

3. Utilisez votre couteau pour marquer une ligne à travers le milieu du gâteau. Tenez votre couteau au-dessus du gâteau avec les deux mains. Tenez la poignée avec votre main dominante et la pointe du couteau avec le bout des doigts de votre main non dominante. Placez votre couteau sur tout le gâteau, passez au milieu du gâteau. Utilisez un mouvement à bascule avec le couteau, de la pointe à la poignée, pour marquer une ligne droite sur le gâteau.

Appuyez sur le glaçage pour marquer la ligne, seulement jusqu`à ce que vous lisiez la première couche de gâteau. Ne pas couper dans le gâteau lui-même.

4. Score une deuxième ligne à un angle de 70 degrés à la première ligne. Démarrer la deuxième ligne du milieu de la première ligne. Déplacez votre couteau afin que la deuxième ligne soit à un angle de 70 degrés à la première ligne, ce qui devrait créer une pièce d`environ 1/3 de cette moitié du gâteau, ou 1/6 de tout le gâteau.

Les 2 premières lignes ont maintenant divisé le gâteau en 3 morceaux.

5. Créé une troisième ligne à travers le milieu du triangle plus petit. Une moitié de votre gâteau ressemblera à ce qu`il soit composé de 2 triangles, un plus grand que l`autre. La troisième ligne de score devrait diviser ce triangle plus petit exactement en deux, du milieu.

Les 3 premières lignes ont maintenant divisé le gâteau en 4 pièces.

Les 2 plus petites pièces seront la taille de toutes les dernières pièces.

6. Score 2 autres lignes pour diviser le triangle plus grand en 3 morceaux. Les 2 prochaines lignes de score diviseront la plus grande morceau de triangle en 3 sections même. Du point de vue technique, chacune des 5 pièces triangulaires résultantes doit avoir un angle approximatif à 36 degrés.

Tout ce processus est basé sur l`estimation de la taille des tranches, mais vous visez à rendre toutes les pièces égales de taille.

7. Utilisez votre couteau pour prolonger les 4 demi-lignes sur le gâteau. Une moitié du gâteau est maintenant marquée en 5 morceaux. Seule 1 des lignes marquées jusqu`à présent traverse tout le diamètre du gâteau. Quatre des lignes marquées jusqu`à présent seulement vont à mi-chemin sur le gâteau. Utilisez votre couteau pour prolonger ces 4 demi-lignes afin qu`elles traversent tout le diamètre du gâteau.

Le résultat final de ce processus divisera le gâteau rond en 10 morceaux même.

Si vous avez plus de 10 personnes à servir, vous pouvez couper chacun des 10 morceaux de moitié pour produire 20 morceaux même.

8. Coupez votre gâteau le long de chacune des lignes de score pour créer 10 morceaux même. Trempez votre couteau dans l`eau tiède et essuyez-la avec une serviette à thé compris entre chaque coupe que vous faites dans le gâteau. Utilisez votre couteau et coupez-vous sur tout le gâteau en suivant les marques de score que vous avez faites. Couper du milieu du gâteau pour chaque tranche.

Tirez le couteau hors du fond du gâteau lentement.

Scoop up chaque morceau de gâteau avec une spatule offset après sa coupe ou attendre de commencer à remettre des morceaux de gâteau une fois que tout le gâteau est coupé.

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Méthode 2 sur 4:

Couper en petits carrés

1. Réchauffer votre couteau dans de l`eau avant de commencer à couper le gâteau. Placez votre couteau dans un verre ou un récipient rempli d`eau du robinet chaud. Laissez-le dans le conteneur jusqu`à ce que vous en ayez besoin pour couper le gâteau. Chaque fois que vous prenez le couteau hors de l`eau, essuyez-la sur une serviette de thé.

Assurez-vous que le verre ou le conteneur que vous utilisez est suffisamment haut pour le couteau que vous avez choisi d`utiliser.

2. Trancher le gâteau rond en longues bandes minces. Chaque bande devrait être d`environ 1 dans (.5 cm) large. Une fois que vous avez coupé une bande de gâteau, posez-la à plat sur une planche ou une plaque de coupe. N`oubliez pas de réchauffer votre couteau entre chaque grande tranche.

Si vous n`avez pas besoin autant de gâteaux, vous pouvez faire les bandes plus grandes / plus grandes.

3. Couper la longue tranche en 1 po (2.5 cm) bandes. Une fois la tranche la plus longue pose à plat sur une planche à découper, utilisez votre couteau pour le couper en 1 pouces (.5 cm) bandes. Le résultat final sera un morceau de gâteau qui est 1 dans (2.5 cm) épaisse et 1 po (2.5 cm) large, avec une longueur égale à la hauteur du gâteau.

Vous n`avez pas besoin de réchauffer le couteau dans de l`eau pour couper ces petites bandes.

Vous pouvez également couper la tranche plate en bandes de plus de 1 po (2.5 cm) si tu veux.

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Méthode 3 sur 4:

Couper des sections interne et extérieure

1. Chauffer votre couteau dans de l`eau tiède avant de commencer. Permettez à votre couteau de s`asseoir dans un verre d`eau du robinet chaud avant de commencer à trancher le gâteau. Essuyez l`excès d`eau du couteau avec une serviette de thé lorsque vous le sortez de l`eau. Réchauffer le couteau entre chaque coupe majeure du gâteau.

Le métal chauffé va couper le gâteau plus rapidement et plus facile qu`un couteau froid.

2. Couper un cercle dans votre gâteau, 2 pouces (5.1 cm) du bord. Faites glisser votre couteau dans le gâteau verticalement dans un endroit d`environ 2 pouces (5.1 cm) du bord. Gardez le couteau vertical et coupez un cercle au milieu du gâteau qui reste 2 pouces (5 pouces).1 cm) du bord tout autour. Essentiellement, vous créez un nouveau gâteau rond au milieu de votre gâteau rond existant.

Cette méthode ne fonctionnera que pour les gâteaux de 8 pouces (20 cm) de diamètre ou plus grand. Les petits gâteaux doivent être coupés dans les morceaux triangle typiques.

Le résultat final sera un gâteau en forme d`anneau extérieur et un gâteau rond intérieur.

3. Couper le gâteau extérieur en forme d`anneau en 1.5 dans (3.8 cm) de larges morceaux. Réchauffer et sécher le couteau avant de continuer. Utilisez le couteau pour couper le gâteau extérieur en forme d`anneau dans des pièces individuelles qui sont environ 1.5 dans (3.8 cm) large. Pour un gâteau de 8 en 20 cm), cela entraînera 21 morceaux de la même forme et de la même taille.

Pour les gâteaux de plus de 8 pouces (20 cm), vous pouvez soit garder la même largeur de tranches de 1.5 pouces (3.8 cm), qui entraînera plus de 21 pièces, ou vous pouvez augmenter la largeur de chaque tranche afin de créer encore environ 21 pièces.

4. Trancher le petit gâteau intérieur rond dans des morceaux de triangles. Une fois que les 21 tranches extérieures de gâteau ont été enlevées, vous avez un nouveau gâteau rond, mais plus petit, à couper. Commencer mais couper le gâteau rond intérieur en deux, à travers le milieu. Puis couper le gâteau en deux à nouveau, à un angle de 90 degrés à la première coupe. En fonction de la taille du gâteau intérieur et du nombre de tranches dont vous avez besoin, vous pouvez soit couper chaque trimestre en deux (qui vous donnera 8 tranches, ou vous pouvez couper chaque trimestre en tiers, ce qui vous donnera 12 pièces.

Par exemple, si le gâteau entier était de 8 pouces (20 cm) de diamètre, vous aurez un gâteau mini-rond de 4 po (10 cm) à gauche au milieu.

N`oubliez pas de rembarrer et de sécher votre couteau avant de commencer à couper le gâteau intérieur. Cependant, vous n`avez pas besoin de rembarrer entre les coupes.

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Méthode 4 sur 4:

Faire des coupes précises pour stocker le gâteau

1. Utilisez cette méthode scientifique pour les gâteaux que vous envisagez de stocker. Cette méthode fonctionne mieux lorsque vous avez un gâteau rond qui ne sera pas consommé à la fois, par exemple, à une fête. Si seulement une petite partie du gâteau va être mangée et que le reste va être stocké dans le réfrigérateur pour plus tard, c`est la méthode qui vous fournira le gâteau le plus frais jour après jour.

Cette méthode a été créée par un mathématicien britannique nommé Sir Francis Galton et publié pour la première fois dans le journal Nature en 1906.

2. Faites une coupe sur tout le gâteau, légèrement hors centre. Cette première coupe a besoin d`aller tout le diamètre du gâteau, mais pas sur le milieu exactement du gâteau. Au lieu de cela, la coupe doit être hors centre parce que vous coupez essentiellement une bande du milieu du gâteau. Faire cette première coupe environ 0.5 po (1.3 cm) à droite du milieu du gâteau.

Le dernier morceau de gâteau sera de 1 en (2.5 cm) large.

Si vous voulez une plus grande tranche de gâteau, coupez le gâteau plus de 0.5 po (1.3 cm) du milieu.

3. Couper le gâteau à nouveau, 1 en (2.5 cm) à gauche de la première coupe. La deuxième coupe créera une longue, une mince tranche ou une bande de gâteau directement à travers le milieu du gâteau. Cette tranche de gâteau sera de 1 en (2.5 cm) large mais sera le diamètre entier du gâteau rond.

Encore une fois, vous pouvez couper une tranche de plus de 1 dans (2.5 cm) large, si vous voulez.

4. Utilisez votre couteau pour retirer la mince tranche du gâteau. Faites glisser votre couteau sous le gâteau, juste sous la mince tranche que vous avez créée avec les deux premières coupes. Soulevez soigneusement le couteau afin que vous puissiez retirer la mince tranche du milieu du gâteau.

Servir et / ou manger la mince tranche de gâteau que vous coupez.

Vous pouvez couper cette tranche de milieu en petits morceaux si vous le souhaitez.

5. Faites glisser les 2 extrémités du gâteau et fixez-les. Une fois que vous avez enlevé la tranche moyenne du gâteau, utilisez vos mains (ou une spatule ou un couteau) pour glisser les deux extrémités du gâteau au milieu du plateau de gâteau. Assurez-vous que les sections intérieures du gâteau se touchent mutuellement. Sécuriser les deux extrémités ensemble.

La méthode d`origine suggère de sécuriser le gâteau avec un élastique. Cependant, cela ne fonctionnera que si votre gâteau a une extérieure plus difficile faite de quelque chose comme fondant (et n`est pas très grand).

En variante, vous pouvez utiliser un ruban, une mince morceau de papier de parchemin, ou un morceau de pellicule de plastique pour maintenir les deux extrémités ensemble.

Vous pouvez également éviter de sécuriser le gâteau, car il suffit de glisser les deux extrémités ensemble ont probablement protégé l`intérieur du gâteau assez bien.

6. Couper une autre tranche du milieu, perpendiculaire à la première tranche. Lorsque vous êtes prêt pour une autre tranche de gâteau, sortez-le du réfrigérateur et coupez une autre tranche du milieu du gâteau. Cependant, cette fois, coupez la tranche à un angle de 90 degrés à votre tranche d`origine. Répétez ensuite le même processus de glissement des extrémités du gâteau ensemble pour un stockage de nuit.

Lorsque vous conservez le gâteau dans le réfrigérateur, c`est à vous de décider si vous souhaitez couvrir le gâteau avec un couvercle ou une pellicule de plastique.

La clé de cette méthode est que la partie intérieure du gâteau ou de l`éponge restera fraîche car aucune de celle-ci n`est exposée à l`air.

7. Répétez le processus jusqu`à ce que tout le gâteau soit consommé. Chaque fois que vous voulez un autre morceau de gâteau, répétez le même processus. Chaque fois que vous répétez le processus, tournez le gâteau à 90 degrés de 90 degrés afin de continuer à alterner la direction que la tranche est coupée. (Cela aidera à s`assurer que les deux extrémités sont toujours approximativement la même taille lorsqu`elles sont glissées ensemble.)

Finalement, les morceaux de gâteau sont suffisamment petits pour manger seuls et vous n`aurez pas besoin de continuer à couper des morceaux du milieu.