3 façons de cuisiner bébé épinards

Bébé épinards fait référence aux épinards qui ont été récoltés tandis que les feuilles sont encore petites, les laissant tendres et sucrées en saveur. Les épinards de bébé peuvent être utilisés dans une grande variété de recettes. Apprenez quelques des moyens courants de cuisiner cet ingrédient polyvalent.

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Méthode 1 de 3:

Cuisiner des épinards frais frais

1. Rincer et sécher les épinards. Remplissez un bol ou un évier propre avec vos épinards de bébé frais et suffisamment frais, de l`eau propre pour la couvrir. Swish les épinards pour le nettoyer, puis le retirer pour sécher avec une serviette.

Après avoir déplacé les épinards dans l`eau, évitez d`autres agites de manière à ce que toute saleté retirée des feuilles puisse se déposer au fond.
Retirez les épinards à la main ou avec des pinces après le lavage afin que vous puissiez disposer de l`eau sale. Répétez si nécessaire.
Vous pouvez sécher les épinards dans une fileuse à salade si vous en avez un, mais le tapotant sèche sur une serviette propre ou une serviette en papier doit être tout ce qui est nécessaire pour éliminer la plupart des eaux excessives.

2. Couper les épinards si vous le souhaitez. Retirez les tiges des feuilles si vous préférez ne pas les manger et couper les feuilles en morceaux si vous le souhaitez ou si votre recette l`appelle.

Les tiges sont parfaitement comestibles, mais peuvent être légèrement plus strictes ou plus stressantes que les feuilles lors de la mange. Si vous cuisinez vos épinards à une texture douce, vous ne remarquerez probablement pas cette différence.

En plus de toute coupe, les épinards de bébé réduiront sa taille seul lors de la cuisson.

3. Sauter les épinards dans une poêle. Placez vos épinards de bébé rinçage et séchés dans une poêle ou une autre poêle et remuez ou tournez jusqu`à ce qu`il soit cuit uniformément. Vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle pour une cuisson plus rapide.

Sauter les épinards à feu moyen. Vous pouvez d`abord ajouter de l`huile ou du beurre, mais la teneur en eau des épinards sera rapidement libérée et l`empêcher de coller à la poêle.

Continuez à remuer ou à transformer les épinards avec une spatule ou une pince jusqu`à ce que toutes les feuilles soient chauffées uniformément, apparaissent fanées et tournez un vert vif.

Les épinards de bébé frais réduisent considérablement la taille en tant que cuisine. Vous pouvez ajouter plus d`épinards à la casserole lorsqu`il préalable et fait plus d`espace, si vous le souhaitez.

4. Essayez de faire bouillir vos épinards. Placez vos épinards de bébé rincé et séchés dans un pot et couvrez-le d`eau. Amener l`eau à ébullition et cuire pendant une minute avant de retirer.

Vous pouvez faire bouillir les épinards pendant plus d`une minute, mais il sera tendre rapidement et transformera un vert vif après très peu de temps.

Après avoir bouclé, verser le contenu du pot dans une passoire à drainer.

5. Steam les épinards. Essayez de fumer vos épinards en plaçant vos épinards de bébé rincé dans un panier à la vapeur et en le mettant dans un pot avec une petite quantité d`eau à ébullition pendant trois à cinq minutes.

Cette méthode cuit les épinards légèrement et saute l`étape de vidange nécessaire à ébullition.

Si vous êtes pressé pendant le temps, vous pouvez également vaporer des épinards frais au micro-ondes en le plaçant dans un bol à micro-ondes avec une petite quantité d`eau, couvrant le bol avec un couvercle et micro-ondes pendant 30 secondes à deux minutes en fonction de votre micro-ondes et niveau de cuisson souhaité.

Méthode 2 de 3:

Cuisiner des épinards de bébé gelés

1. Enlevez les épinards du congélateur pour dégeler. Laissez votre bébé gelé épinards décongeler au réfrigérateur ou dans la cuisine de la température ambiante avant la cuisson.

Placez les épinards gelés dans votre réfrigérateur par jour ou deux à l`avance, ou dans un environnement de température ambiante si vous ne pouvez dégeler que quelques heures à l`avance.
Gardez des épinards congelés dans son emballage d`origine ou dans un sac ou un conteneur scellé pour empêcher le gâchis de l`excès de liquide pendant la décongélation.
Utilisez un micro-ondes pour dégivrer les épinards de la dernière minute si vous ne pouviez pas le dégeler à l`avance. Ne pas micro-ondes assez longtemps pour cuire les épinards, seulement pour la décongeler.

2. Drainer un excès de liquide si nécessaire. Retirez l`excès d`humidité créée de décongeler les épinards de bébé congelés, si vous le souhaitez, en pressant ou en appuyant sur les épinards légèrement.

Vous n`avez besoin que de supprimer un liquide supplémentaire si vous souhaitez ajouter plus tard les épinards à un pain, de soufle, de trempette ou une autre recette similaire pour laquelle l`excès de liquide pourrait créer un problème ou un résultat différent.

Essayez de placer des épinards décongelés dans une serviette en tissu ou quelques serviettes de papier et pressez-la ou tapotez-le sec. Ou essayez d`utiliser un outil de ricatrice de pommes de terre pour appuyer sur le liquide des épinards.

Vous pouvez décider de ne pas vider les épinards pour les recettes qui ne seront pas blessées par un liquide supplémentaire ou pourraient même en tirer profit en ajoutant une humidité supplémentaire lors de la cuisson.

3. Sauter les épinards décongelés dans une casserole. Faites cuire vos bébés épinards dans une poêle en ajoutant les épinards décongelés à une poêle antiadhésive et en chauffant uniformément.

Vous pouvez chauffer l`huile ou le beurre sur une chaleur moyenne dans la poêle avant d`ajouter des épinards ou utilisez simplement la teneur en eau naturelle des épinards pour la protéger de coller à la casserole.

Ajoutez vos épinards pour bébés décongelés à la casserole et mélangez doucement ou tournez-le avec une spatule ou une pince pour chauffer les épinards uniformément.

Vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle ou simplement continuer à mélanger les épinards jusqu`à ce qu`il semble fané et chauffé à travers.

4. Faire bouillir les épinards décongelés. Placez vos épinards de bébé décongelés dans un pot et couvrez-le d`eau. Placez le pot sur une chaleur élevée pour amener l`eau à ébullition.

Laissez les épinards dans l`eau bouillante pendant trois à cinq minutes avant de retirer le pot de la chaleur et de verser le contenu dans une passoire pour drainer.

Utilisez un panier à vapeur si vous en avez un en le remplissant d`épinards et en la plaçant dans votre pot sur une petite quantité d`eau. Faire bouillir l`eau pendant trois à cinq minutes pour vaporiser les épinards et éviter l`étape de vidange.

5. Micro-ondes pour la cuisson rapide. Placez vos épinards de bébé décongelés dans un bol à micro-ondes et faites cuire haut pendant 30 secondes à deux minutes.

Cette méthode fonctionne bien si vous n`avez pas le temps ou le matériel pour cuire vos épinards de bébé par une autre méthode.

Vous voudrez peut-être éviter de drainer l`excès de liquide de décongélation, ou d`ajouter de l`eau avant de conserver l`humidité. Vous pouvez également couvrir le bol avec un couvercle pour garder la vapeur à l`intérieur.

Méthode 3 sur 3:

Manger des épinards bébé cuites

1. Ajouter l`ail, le citron ou d`autres assaisonnements. Ajoutez de l`huile ou du beurre pour ajouter de la richesse aux épinards cuites, ou des ajouts communs tels que l`ail, l`oignon ou le jus de citron pour ajouter des arômes.

Si vous utilisez de l`ail ou de l`oignon lors de la saute des épinards, de la couper et de les ajouter à la casserole avec un peu de beurre ou d`huile d`abord à cuire pendant quelques minutes avant d`ajouter les épinards.
Une pincée de sel de mer, de poivron noir, de flocons de chili ou de tout autre assaisonnement que vous aimez peut être ajouté aux épinards cuisinés aussi.
Si vous faites bouillir ou cuire à la vapeur de vos épinards de bébé, ajoutez des ingrédients ou des arômes supplémentaires après avoir retiré de la chaleur et drainé l`eau.

2. Crème les épinards. Créez un plat populaire des épinards cuisinés en l`ajoutant à un mélange de crème à fouetter, de beurre, d`oignon, d`ail et d`épices.

Saute l`oignon haché, l`ail haché et le beurre dans une poêle pendant environ cinq minutes. Remuer dans la crème à fouetter avec la noix de muscade, le sel et le poivre. Apporter le mélange entier à ébullition jusqu`à ce que la crème commence à épaissir.

Faites cuire vos épinards de bébé à l`aide de la méthode d`ébullition, puis ajoutez-la à la casserole avec le mélange de crème. Laisser mijoter découvert pendant environ deux minutes jusqu`à ce que tout ce que tout soit épaissi.

Vous voudrez peut-être ajouter des assaisonnements supplémentaires au goût, comme plus de sel et de poivre, après que les épinards soient ajoutés dans.

3. Égoutter des épinards pour une utilisation dans d`autres plats populaires. Faites cuire vos épinards et assurez-vous de sécher et de le drainer à fond pour une utilisation dans des trempettes et des produits de boulangerie.

Essayez un trempette d`artichauts d`épinards en combinant des épinards cuisinés avec des cœurs d`artichaut, des fromages de parmesan et de mozzarella, de la mayonnaise et des assaisonnements pour tout plateau de parti facile avec des copeaux, du pain ou des légumes pour tremper.

Faites de Spanakopita en superposant la pâte phyllo avec du fromage Feta et de la ricotta, des œufs et un mélange d`épinards, de persil, d`ail et d`oignons pour cuire dans une tarte grecque traditionnelle.

Ajoutez des épinards cuites à toute soupe existante, comme la minestrone, ou un plat de pâtes, comme la lasagne, pour un ajout sain de Verts à votre repas.

Conseils

Regardez les épinards avec précaution pendant la cuisson, car elle cuit rapidement.

N`oubliez pas que les épinards de bébé frais cuit à plus de la moitié de sa taille d`origine, achetez donc plus en fonction de ce que vous souhaitez que votre sortie finale soit, ou de faire un lot de test d`abord.

N`hésitez pas à ajouter d`autres sauces, assaisonnements et ingrédients à vos épinards cuisinés.

Comment faire cuire des épinards de bébé

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