Comment faire cuire des pois tans: 12 étapes (avec des images)

Les petits pois sont des pois qui sont une croix entre les pois de neige et les pois de jardin. Ils sont verts brillants et contiennent une pod qui tient des pois à l`intérieur. Ils ont une texture croustillante et un goût légèrement sucré. Vous pouvez manger ces légumes crus ou vous pouvez leur préparer différentes manières. Deux façons de cuisiner des pois instantanés sont en faisant sauter ou à la vapeur. Cependant, pour s`assurer qu`ils détiennent leur texture croustillante, il est important de les cuisiner pendant une courte période. Si vous souhaitez maîtriser les différentes méthodes de cuisson des pois de cuisson, voir Étape 1 ci-dessous pour commencer.

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Méthode 1 de 2:

Boufil Snap Pois

1. Lavez les petits pois dans une passoire avec de l`eau froide. Éloignez-les de l`évier et placez-les à l`intérieur d`une serviette en papier. Utilisez un mouvement de blot pour les sécher.

2. Inspectez les petits pois. Supprimer tous les pois instantanés qui ont trop de taches sur eux ou coupent les imperfections et préservent le reste du pois.

3. Placez les petits pois sur la planche à découper. Couper les extrémités des petits pois de chaque côté.

4. Remplir un pot à 3 litres (2839 ml) avec de l`eau. Placez l`eau sur le poêle. Ajustez la température sur le poêle afin qu`il commence à faire bouillir. Une fois que vous remarquez de la vapeur venant du pot, placez les poises à l`intérieur d`un vapeur noré. Placez le vapeur noré à l`intérieur du pot afin qu`il soit immergé dans l`eau bouillante.

5. Couvrir le pot avec le couvercle. Laissez les petits poises sur la cuisinière et à l`intérieur du pot pour laisser l`eau chaude bouillir et cuire les pois.

6. Attends 5 minutes. Retirez le pot du poêle et placez-le sur un rack de refroidissement.

7. Retirez le vapeur noré avec les pois de l`intérieur du pot. Placez les petits pois sur un plat. Placez une cuillerée de beurre sur les pois. Assaisonner les pois avec une pincée de sel et de poivre.

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Méthode 2 sur 2:

Sautéing Pek Peas

1. Préparez les petits pois en les lavant correctement et en les nettoyant. Placez-les dans un bol de taille moyenne.

2. Définir une poêle à sauter antiadhésive sur le poêle. Placez quelques cuillerées de beurre dans la casserole. Définir la température sur la chaleur moyenne.

3. Permettre à la casserole de chauffer. Une fois que le beurre commence à gousse, placez les petits pois dans la casserole.

4. Ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre aux petits pois comme ils cuisinent. Déplacez les petits pois à l`aide d`un ustensile antiadhésif. Cuire les pois pendant 1 à 2 minutes jusqu`à ce qu`ils soient terminés.

5. Retirez la casserole du poêle. Placez la casserole sur un rack de refroidissement ou un pothrouder. Retirez les pois de la poêle et placez-les sur une assiette.

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Conseils

Donner encore plus de saveur lorsque vous faites sauter, vous pouvez ajouter de l`ail et des oignons ou des champignons pour créer un mélange végétarien.

Vous pouvez remplacer l`huile d`olive au lieu de beurre lorsque vous faites sauter des pois ou vous pouvez l`ajouter ainsi que le beurre lors de la cuisson des pois de cuisson. Le mélange d`huile d`olive et de beurre produit une saveur plus riche.