3 façons d`ajouter des pois chiches à votre régime alimentaire

Les légumineuses telles que les pois chiches, les lentilles, les pois fendus, les haricots des reins et les haricots noirs sont pleins de fibres, de protéines, de vitamines, de minéraux et de phytochimiques. Les pois chiches ont un profil nutritionnel particulièrement étonnant. 1 tasse de pois chiches cuits a 14.5 grammes de protéines, 45 grammes de glucides et 12.5 grammes de fibres alimentaires. Il fournit 70% de votre consommation quotidienne recommandée de folate, 26% de votre consommation de fer, 50% de votre consommation de fibres et 29% de vos besoins en protéines pour la journée. Les pois chiches sont également une bonne source de vitamines de manganèse, de magnésium, de zinc, de cuivre et de la thiamine et de la pyridoxine. Pois chiches aussi délicieux et il n`est pas difficile de trouver des moyens de les ajouter à votre petit-déjeuner, à votre déjeuner, à dîner et à cuire des recettes.

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Méthode 1 de 3:

Ajout de pois chiches à votre petit-déjeunerAller gratuitement et soutenir wikiHow

1. Préparer des barres de protéines pois chiches. Ces barres protéiques végétaliennes vous donneront un coup de pied de protéines le matin, dont quatre grammes de protéines, seize grammes de glucides et quatre grammes de graisse par barre protéique. Vous pouvez aussi les apprécier comme une collation post-entraînement. Pour faire 10 barres de protéines pour la semaine, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 1 1/4 tasse de pois chiches cuits (i.e., 260 g ou 15 oz peut) - 1/2 tasse (100 g) de dates - 1/4 tasse (40 g) de cacahuètes grillées - 1/4 tasse (30 g) de graines de chanvre - 2 cuillères à soupe (30 g) de raisins secs - graines d`une demi-cuve à la vanille. En utilisant ces ingrédients, faites les barres de protéines:

Mettez les pois chiches drainés et les dattes piquées dans un robot culinaire et mélangez-les dans une pâte.
Ajoutez les cacahuètes et mélangez jusqu`à ce qu`ils soient transformés en petits morceaux.
Mettre dans les raisins secs, les graines de chanvre et la vanille et poursuivre le traitement.
Étaler la pâte de noisette sur un récipient plat couvert de papier de parchemin.
Appuyez sur la pâte dans le conteneur et recouvrez-la avec du papier parchemin.
Geler la pâte de bar pendant deux heures.
Retirez la pâte du bar du congélateur et coupez-la.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire étape 2

2. Ajouter Hummus à votre sandwich au petit-déjeuner. Lorsque vous faites votre sandwich au petit-déjeuner le matin, ajoutez simplement Hummus. Si vous aimez un sandwich à œufs frit sur le levain, vous aurez besoin d`un ou deux œufs, un conteneur d`hummus acheté de magasin, de pain au levain, des tomates, des concombres, du sel et du poivre. En utilisant ces ingrédients, faites votre sandwich:

Frire un œuf dans une poêle à frire antiadhésive.

Jeter quelques morceaux de pain au levain dans le grille-pain. Lorsque le toast apparaît, étendez l`hummus sur chaque pièce.

Ajoutez votre oeuf frit au toast hummus.

Ajoutez des légumes que vous aimez, tels que des concombres ou des tomates, ainsi que du sel et du poivre au goût.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire Étape 3

3. Manger un petit déjeuner méditerranéen Pita. Un petit-déjeuner méditerranéen Pita peut être un moyen de commencer votre journée sur le régime méditerranéen, qui réduit le risque de maladie cardiaque ainsi que de cancer, de maladie de Parkinson et d`Alzheimer. Pour faire une portion pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants: quatre gros œufs - sel - deux pains pita de blé entier avec poches - 1/2 tasse (4 onces) de hummus - un concombre moyen, tranchée en rondes - deux tomates, tranchées - une poignée de persil haché grossièrement - poivron fraîchement moulu et sauce chaude au goût. En utilisant ces ingrédients, faites votre PITAS:

Cuire les œufs pendant sept minutes puis les éplucher.

Couper les œufs en tranches de trimestre et saupoudrer une touche de sel sur eux.

Couper les pitas en deux.

Étalez 2 cuillères à soupe d`hummus dans chaque moitié pita.

Étaler des tranches de concombre et de tomates dans chaque moitié pita vers votre goût.

Placez un œuf en tranches dans chaque moitié pita.

Saupoudrer chaque pita avec persil, sel, poivron et sauce chaude.

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Méthode 2 de 3:

Faire le déjeuner ou le dîner avec des pois chichesAller gratuitement et soutenir wikiHow

1. Achetez un hummus aromatisé. Vous pouvez acheter prémade Hummus dans une large gamme de saveurs telles que l`avocat, l`ail, le jalapeño, la chaux du chili vert et le curry de noix de coco. Si vous prenez un sac de carottes, vous pouvez plonger des carottes dans l`hummus pour un déjeuner sain ou une collation. C`est un déjeuner sain rempli de protéines, de fibres et de vitamines, qui prend très peu de temps pour préparer.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire Étape 5

2. Servir une salade de pois chiche et edamame. Cette salade est pour les amoureux de la menthe et constitue un bon plat d`accompagnement pour le dîner ou un plat-déjeuner principal. Il est végétalien et à la fois des produits laitiers et sans gluten. Pour faire quatre déjeuners ou six plats d`accompagnement, vous aurez besoin des ingrédients suivants: on peut (15.5 oz) pois chiches - 1 1/2 tasse de coquillages et précuits, édamame gelé - 1/2 tasse d`oignon vert tranchée à mince - 1 tasse de menthe fraîche finement hachée. Pour la vinaigrette, vous aurez besoin de: le jus d`une grande cuillère à café de citron-1/2 d`ail haché - 2 cuillères à soupe d`huile d`olive - sel et poivron noir fraîchement moulu. En utilisant ces ingrédients, faites votre salade:

Égoutter la boîte de pois chiches dans une passoire et rincer à l`eau froide.

Micro-ondes le edamame gelé pendant cinq minutes.

Drainer le edamame.

Zeste et jus le grand citron.

Mélanger les ingrédients de la robe dans un grand bol et ajouter les pois chiches. Remuer pour enrober les pois chiches dans la vinaigrette.

Couper les oignons verts et hacher la menthe.

Ajoutez Edamame, des oignons verts et une menthe hachée sur le grand bol avec les pois chiches et la vinaigrette.

Servir la salade.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire 6

3. Ajouter des pois chiches à votre salade grecque. Si vous faites régulièrement une salade grecque avec feta, olives, tomates et laitue, essayez d`ajouter des pois chiches. En ajoutant des pois chiches à votre salade grecque, vous augmenterez la teneur en protéines et en fibres.

Si vous utilisez des pois chiches en conserve, n`oubliez pas de les égoutter et de les rincer.

Si vous faites cette recette à partir de zéro, vous devrez cuisiner vos pois chiches. Pour cuisiner 1 tasse de pois chiches, qui fait 4 tasses de pois chiches cuits, vous devrez pré-tremper. Avant d`aller au lit, couvrez votre tasse de pois chiches avec au moins 2 pouces d`eau. Le lendemain, égouttez les pois chiches puis les recouvre avec 2 pouces d`eau douce. Enfin, apportez l`eau à ébullition, puis réduire à mijoter. Il devrait prendre environ une heure et demie pour cuire les pois chiches.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire Étape 7

4. Faire des enveloppements de laitue de quinoa et pois chiche. Ces enveloppes sont fabriquées avec des feuilles de laitue et ont une apparence festive, idéale pour les invités divertissants lors d`un après-midi d`été chaud. Pour faire quatre portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 2 tasses de quinoa cuite cuite - 1 1/2 tasse de pois chiches cuites - 1 tasse de poivron de cloche cache-1 tasse de kale déchiqueté - 1 tasse de carottes en dés - 1 tasse de coupure céleri- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de chanvre, olive ou huile d`avocat - 1 cuillère à café de dijon moutarde - 16 feuilles de laitue romaine - sel de mer et poivron noir au goût. En utilisant ces ingrédients, faites vos enveloppes:

Mélanger le quinoa et les pois chiches avec tous vos légumes hachés.

Fouetter l`huile, le citron, le sel, le poivre et la moutarde de dijon ensemble.

Dans un grand bol, verser la pansement sur le quinoa, les pois chiches et les légumes hachés.

Placez un monticule de salade sur chaque morceau de laitue romaine.

Plaque les enveloppements en plaçant quatre enveloppements sur chaque assiette. Enfin, servez vos enveloppes!

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Méthode 3 sur 3:

Cuisson avec pois chichesAller gratuitement et soutenir wikiHow

1. Supplément blé avec farine de pois chiche. Lorsque vous faites un de vos biscuits préférés, des gâteaux ou d`autres recettes, essayez de substituer 25% de votre farine de blé avec de la farine de pois chiche. La farine de pois chiche est incroyablement polyvalente et est beaucoup plus nutritive que la farine conventionnelle. De plus, la farine de pois chiche sans gluten. 1/2 tasse de farine de pois chicheaux a 178 calories, trois grammes de graisse, 10 grammes de protéines et cinq grammes de fibres.

Vous pouvez obtenir 16 oz de farine de pois chiche pour environ 7 $.
Vous pouvez être tenté de remplacer complètement votre farine de blé avec de la farine de pois chiche, mais cela changera grandement le taux de participation de votre gâteau ou d`un autre produit au four. La farine de blé va cuire dans un produit plus fort et solide en raison de sa teneur en gluten.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire Étape 9

2. Faire des biscuits aux pépites de chocolat avec de la farine de pois chiches. Ces biscuits de chip de chocolat sont végétaliens et sans grain. Ils devraient prendre environ 20 minutes pour faire. Pour faire huit biscuits, vous aurez besoin des points suivants: 3/4 tasse et une cuillère à soupe de farine de pois chiche froide - 1/4 cuillère à café de sel de mer - 1/2 cuillère à café de cuisson de soude-2 cuillères à soupe de sucre granulé - 1/8 de a cuillère à café d`extrait de stevia- 3 cuillères à soupe d`huile de coco-3 cuillères à soupe de sirop d`érable - 1/2 une cuillère à café de vanille- 1/4 tasse de chips de chocolat - 1 à 2 cuillères à café d`eau. En utilisant ces ingrédients, faites vos cookies:

Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius).

Mélanger tous les ingrédients secs.

Remuer l`huile, le sirop d`érable, la vanille et le chocolat.

Ajoutez le mouillé aux ingrédients secs pour former une pâte épaisse.

Rouler la pâte et la forme en huit balles.

Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et faites cuire votre cuisson pendant 12 à 14 minutes.

Servir et profiter.

Image intitulée Ajoutez des pois chiches à votre régime alimentaire Étape 10

3. Blonques de pois chiche à puce de chocolat cuisiner. Ces délicieuses blondies sont végétaliennes, sans gluten et peuvent être dans votre assiette en vingt-cinq minutes. Un bar a 3.5 grammes de protéines, 1.8 grammes de graisse, 13.5 grammes de glucides et six grammes de graisse. Pour faire 16 portions, vous aurez besoin des ingrédients suivants: Pulvérisation de cuisson ou huile - une boîte de pois chiches (15 oz) de pois chiches, égoutté et rincé - 1/2 tasse d`amande ou de beurre d`arachide beurre - 1/3 tasse de sirop d`érable ou d`agave nectar - 2 cuillères à café de vanille-1/2 cuillère à café de sel - 1/4 cuillère à café de poudre de cuisson - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1/3 tasse de chips de chocolat végétalien - Sel de mer à saupoudrer. En utilisant ces ingrédients, faites vos blondies végétaliennes et sans gluten:

Préchauffez votre four à 350 ° Fahrenheit (176 ° Celsius)

Pulvériser une casserole moyenne avec un spray antiadhésif.

Utilisation d`un robot culinaire, traitez tous les ingrédients sauf les copeaux de chocolat.

Plier les copeaux de chocolat dans le mélange.

Étaler le mélange uniformément dans votre casserole.

Ajoutez deux cuillères à soupe de chips au chocolat sur le dessus.

Cuire pendant 20 à 25 minutes.

Cool pendant 20 minutes, puis coupé en carrés et servir.