3 façons de cuisiner Tarantula Spiders

Les tarentules correctement préparées font l`une des entrées les plus délicieuses et les plus satisfaisantes et sont sur un pair avec un autre délice savoureux, le homard. Vous pouvez penser que c`est une hyperbole de recette typique... jusqu`à ce que vous lisiez quoi "Le chef de bug" Doit dire sur les tarentules frites de la batterie:

"Si, pour mon dîner d`anniversaire, je pouvais commander tout ce que je voulais, je demanderais un homard Maine ou une araignée de tarentule...

Incidemment, cette recette particulière (tartantulas frites) m`a permis de mieux comprendre trois autres chefs d`une série d`éliminations rond-robin, m`aidant à ramener à la maison l`or à la première cuisson de gros bugs, ..."
~ David George Gordon, un.k.une. "Le chef de bug" ~

David George Gordon explique en outre que si vous voulez frire un goût inhabituel de votre famille ou de votre famille, l`une des plus grandes tarentules remplit la facture car l`exosquelette est relativement mince et souple, faisant des jambes frites au frit et fourrées à la main croquant.

Chaque recette sert 4.

Ingrédients

Tarantulas frites -

2 tarentules adultes de taille paume, en direct ou gelée - disponible localement ou en ligne

Ceux-ci devraient être similaires à la taille de la rose chilienne de la tarentule de la rose chilienne, également connue sous le nom de la tarentule des cheveux roses (Grammostola Rosea) ou alors
Taille similaire au Texas Brown Tarantula - également connu sous le nom de Tarantula marron Oklahoma ou de Missouri Tarantula- (Aphonopelma hentzi)

2 tasses de canola ou d`huile végétale

1 c. paprika fumé

1 tasse de pâte tempura (voir ci-dessous)

Bâton Tempura:

⅔ tasse de farine
2 c. fécule de maïs
1 tasse d`eau de Seltzer, refroidi

Tarantulas aromatisées à l`ail pan-frites:

2 "ping-ping" Tarantulas, vivants ou gelés - disponible en ligne

Ces araignées sont également connues comme "l`araignée comestible" ou comme la Thai Zebra Tarantula (Haplopelma Albostriatum).

1 c. MSG (Glutamate monosodique) - Facultatif

2 cuillères à soupe. du sucre

2 c. sel de mer

4 gousses d`ail, écrasées

Huile de cuisson

Tarantulas grillées et brochettes:

2 tarentules adultes de taille paume, en direct ou gelée - disponible localement ou en ligne

Ceux-ci devraient être similaires à la taille de la rose chilienne de la tarentule de la rose chilienne, également connue sous le nom de la tarentule des cheveux roses (Grammostola Rosea) ou alors
Taille similaire au Texas Brown Tarantula - également connu sous le nom de Tarantula marron Oklahoma ou de Missouri Tarantula- (Aphonopelma hentzi)

Sel de mer

Poivrer, fraîchement sol

Pas

Méthode 1 de 3:

Tarentules frites

Faire la pâte tempura

1. Fouetter un œuf dans un bol de mélange moyen.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 2

2. Incorporer 1 tasse d`eau de Seltzer réfrigérée. L`eau étincelante fait pour une pâte légère, bien que vous puissiez utiliser de l`eau du robinet ou de l`eau en bouteille, le plus froid, mieux.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 3

3. Ajoutez un peu la farine et le maïs amidon à la fois, en remuant au minimum. La pâte traditionnelle (au Japon) est faite en agitant brièvement avec quelques baguettes.

Il est correct de laisser des morceaux dans la pâte et est préférable de ne pas trop mélanger la pâte que cela a tendance à durcir le revêtement.

Faire la pâte tempura juste avant utilisation. Il est préférable de rendre frais et ne pas stocké pour une utilisation ultérieure.

Frire les tarentules

1. Chauffer l`huile à 350 ℉ (175) dans une petite casserole profonde.
2. Enlever les abdomens des tarentules. Couper avec un couteau tranchant, puis jeter les abdomens. Bien que des personnes malamentées consomment heureusement des abdomènes, les abdomens de Tarantula sont remplis d`une pâte brune foncée qui contient le cœur, le système digestif et tous les œufs qui pourraient se développer.
3. Sinez tous les poils avec une torche de crème brûlée ou une cigarette de butane. Après avoir chanté les cheveux, courez vos doigts sur les jambes pour enlever les vestiges des cheveux et, en même temps, répandez les jambes uniformément autour de l`araignée (aussi bien que vous le pouvez).
4. Enduire une araignée à la fois dans la pâte tempura, puis laissez tomber l`araignée dans l`huile chaude.
5. Frire chaque tarentule jusqu`à ce que le revêtement de la pâte soit légèrement bruni (environ 1 minute), puis placez sur une serviette en papier pour drainer.
6. Couper chaque araignée en deux dans le sens de la longueur, saupoudrer de paprika et servir.

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Méthode 2 de 3:

Tarantulas aromatisées à l`ail pan-frites

1. Mélanger le sucre, MSG (facultatif) et sel de mer dans un bol peu profond.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Étape 11

2. Retirez l`abdomen de chaque araignée et défaussez.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 12

3. Préparez les tarentules en chantant les cheveux avec une flamme, frottant les vestiges des cheveux, puis étalez et aplatissez les jambes.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 13

4. Apporter l`huile de cuisson à la température dans une poêle à frire. L`huile doit être d`environ 350 ℉ (175) et au-dessous du point de fumée.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 14

5. Ajoutez l`ail écrasé et faites-la frire jusqu`à ce que complètement parfumé.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 15

6. Mouillez légèrement les tarentules et manteau avec le mélange de sucre / sel / (msg).

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 16

7. Placez les tarentules dans la poêle et faites cuire de chaque côté environ une minute.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 17

8. Retirer de l`huile et drainer sur des serviettes de papier.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 18

9. Couper la longueur et servir.

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Méthode 3 sur 3:

Tarentules grillées et brochettes

1. Retirez l`abdomen de chaque araignée et défaussez. Couper avec un couteau tranchant, puis jeter les abdomens. Bien que certaines personnes consomment avec heureusement des abdomens, les abdomens de Tarantula sont remplis d`une pâte brune foncée qui contient la plupart des organes vitaux, y compris le système digestif / élimination et les œufs pouvant être à différentes étapes de développement.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 20

2. Préparez les tarentules en chantant les cheveux avec une flamme, frottant les vestiges des cheveux, puis étalez et aplatissez les jambes.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 21

3. Placez chaque araignée sur une brochette et une grille pendant deux à trois minutes. Le temps de cuisson dépendra évidemment de la taille de la tarentule et de la température du gril ou de la flamme ouverte. Lorsque vous sentez que les jambes sont terminées, vous pouvez choisir de les supprimer et de continuer à cuire le mésothorax pendant un moment.

Image intitulée Cook Tarantula Spiders Step 22

4. Saupoudrer la tarentule grillée avec du sel de mer et du poivre fraîchement moulu, puis coupez la longueur et servir.

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Conseils

Le mésothorax contient une quantité suffisante de viande blanchâtre.

Correctement grillé Les jambes de tarentula seront croquantes à l`extérieur et mâchonner à l`intérieur, tandis que bien frit Les jambes de Tarantula devraient être caoutchouteuses et pas si croustillantes.