Comment cuire des patates douces

Les patates douces sont une option saine et délicieuse pour les repas quotidiens. Ils sont une excellente source de fibres, de potassium et de vitamine A, et ils sont également faciles à préparer. Lisez sur pour apprendre à faire cuire des patates douces Trois manières: Simple et doux, entièrement chargé et tranchés dans des frites.

  • Temps de préparation (simple cuite au four): 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Temps total: 60 minutes

Pas

Méthode 1 de 3:
Pommes de terre douces cuites au four
  1. Image intitulée cuisson de cuisson de cuisson
1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce que vous aurez besoin de faire de simples pommes de terre douces cuites au four:
  • Une ou plusieurs pommes de terre douces
  • Beurre
  • Le sel
  • Garnitures optionnelles telles que sirop d`érable, sucre brun, cannelle, noix de muscade et gingembre
  • 2. Préparez les patates douces. Laver les patates douces et les sécher à fond. Utilisez une fourchette pour percer des trous sur le dessus des pommes de terre. Préchauffez le four à 350 degrés.
  • 3. Cuire les patates douces. Placez les patates douces directement sur le rack de votre four, ou sur une plaque à pâtisserie si vous préférez. Cuire environ 45 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils se sentent doux à l`intérieur lorsque vous les piquez avec une fourchette. Retirez-les du four et laissez-leur refroidir.
  • 4. Habiller les patates douces. Utilisez un couteau pour couper une fente le long des pommes de terre douces. Les habiller avec du beurre et une pincée de sel et servir chaud.
  • Pour un plat sucré supplémentaire, ajoutez quelques cuillères à café de sirop d`érable ou de sucre brun. La cannelle, la noix de muscade, le gingembre et d`autres épices chaudes sont également délicieuses garnitures de pommes de terre douce.
  • Les restes de patates douces cuites au four font un excellent petit-déjeuner, car leur saveur pousse plus intense au cours de la nuit. Rangez-les dans un plat couvert au réfrigérateur pendant la nuit et mangez-les froid ou réchauffé le lendemain matin avec les garnitures que vous préférez.

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    Méthode 2 de 3:
    Pommes de terre douces cuites au four
    1. Image intitulée cuisson de cuisson cuissardes Étape 5
    1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce que vous aurez besoin de faire des pommes de terre douces cuits au four chargées:
    • 4 patates douces
    • 1 tasse de haricots noirs cuits
    • 1 poivron rouge, dés
    • 1/2 tasse d`oignon vert coupé en dés
    • 1/2 tasse de salsa de tomates épicée ou douce
    • 1 tasse de crème sure
    • poudre de chili
    • paprika
    • pincée de sel
    • 1/2 tasse de fromage cheddar déchiqueté
  • 2. Préparez les patates douces. Laver les patates douces et les sécher à fond. Utilisez une fourchette pour percer des trous sur le dessus des pommes de terre. Préchauffez le four à 350 degrés.
  • 3. Cuire les patates douces. Placez les patates douces directement sur le rack de votre four, ou sur une plaque à pâtisserie si vous préférez. Cuire environ 45 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils se sentent doux à l`intérieur lorsque vous les piquez avec une fourchette. Retirez-les du four et laissez-leur refroidir.
  • 4. Diviser les patates douces. Utilisez un couteau pour couper profondément dans les patates douces et les ouvrir en deux. Prenez une fourchette et écrasez un peu la viande de pomme de terre douce un peu, laissant-la à l`intérieur de la peau.
  • 5. Préparer les garnitures. Mélanger la crème sure, la poudre de chili, le paprika et le sel dans un bol. Distribuez les haricots noirs, le poivre, les oignons verts, les tomates, la salsa, le mélange de crème sure et le fromage dans des bols séparés pour servir.
  • Image intitulée cuisson de cuisson cuissardes Étape 10
    6. Charger les pommes de terre. Divisez la soirée des haricots parmi les quatre pommes de terre, lavie-les directement sur le dessus. Chargez les pommes de terre avec les autres garnitures au goût, finition avec une cuillère du mélange de crème sure et une pincée de fromage. Servir chaud.

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    Méthode 3 sur 3:
    Frites de pommes de terre douces cuits au four
    1. Image intitulée cuissardes cuisses cuissardes Étape 11
    1. Rassemblez vos ingrédients. Voici ce que vous aurez besoin de faire des frites de pommes de terre douces cuits au four:
    • Deux grandes pommes de terre douces
    • 1/3 tasse d`huile d`olive
    • 1 cuillère à soupe de romarin séché ou frais
    • pincée de sel
    • poivre fraîchement moulu
  • 2
    Pelez les patates douces. Rincer les patates douces et les éplucher à l`aide d`un éplucheur de légumes. Jeter les pelures. Préchauffez le four à 350 degrés.
  • 3. Trancher les patates douces. Utilisez un couteau tranchant pour couper les patates douces dans des pièces plates et rectangulaires la forme des frites. Faites-les aussi longtemps que vous voulez.
  • Les frites plus épaisses seront douces à l`intérieur. Les frites plus minces seront croquantes.
  • 4. Mélanger les pommes de terre avec de l`huile et des épices. Ajoutez les pommes de terre douces, l`huile d`olive, le romarin, le sel et plusieurs grincements de poivre à un bol moyen. Utilisez une cuillère ou une pince pour lancer les pommes de terre, en vous assurant que toutes les pièces sont revêtues d`huile et d`épices. Tournez le mélange sur une feuille de cuisson et écartez les pièces dans une couche uniforme.
  • Image intitulée cuire des patates douces cuisses Étape 15
    5. Cuire les frites. Cuire les frites de pommes de terre douces pendant 15 ou 20 minutes. Retirez la plaque à pâtisserie du four et remuez les frites, les retournant de l`autre côté. Cuire pendant 5 à dix minutes de plus, ou jusqu`à ce que les frites soient légèrement dorées et croustillantes autour des bords.
  • Image intitulée cuisson de cuisson cuissardes Step 16
    6. Fini.

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    Vidéo

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    Conseils

    Les pommes de terre douces avec la chair orange sont les plus courantes dans les épiceries, mais les pommes de terre douces blanches valent également la peine d`essayer si vous pouvez les trouver. Leur chair a une saveur légèrement plus douce.
  • Pour les frites cuites au four, essayez une variété d`épices différentes. Faire des frites chaudes avec cumin et Cayenne ou essayez une cuillère à thé de thym.
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