Comment se plaindre dans un restaurant: 8 étapes (avec des images)

Se plaindre poliment dans un restaurant peut faire la différence entre créer une scène ou être affligé et corriger une erreur afin de reprendre une bonne nuit. Agissant immédiatement, rester calme, expliquant clairement votre plainte et demander un gestionnaire est de toutes les manières de se plaindre dans un restaurant sans être impoli, maladroit ou difficile.

Pas

Partie 1 de 2:

Signaler des aliments et des services

1. Agir immédiatement. La clé pour réussir la plainte consiste à mettre en évidence le problème tout de suite, donnant ainsi au restaurant la possibilité de résoudre le problème avec le minimum de Fuss. Plus tôt vous alertez le personnel de votre plainte, plus vite peut être résolu.

Ne vous plaignez pas d`un repas après avoir mangé la moitié de celle-ci que si vous rencontrez une cuisine nocive ou dangereuse.

Image intitulée Se plaindre dans un restaurant Étape 2

2. Obtenez l`attention de votre serveur. Si vous avez une plainte légèrement levez votre main, faites poliment le contact visuel pour communiquer à votre serveur dont vous avez besoin d`attention, appelez discrètement le serveur, expliquez le problème et demandez-lui de résoudre la situation. Si votre serveur est inattentif ou n`est pas au courant de vos tentatives d`attention, essayez d`attirer l`attention d`un autre serveur et d`expliquer votre problème.

Essayez d`éviter de laisser votre siège pour trouver votre serveur. Il devrait y avoir beaucoup de possibilités d`attirer l`attention d`un autre serveur ou gestionnaire.

Image intitulée Plainte dans un restaurant Étape 3

3. Être clair et concis. Plus vous êtes plus clair, vous pouvez être sur le problème que vous voudriez résoudre plus facilement le restaurant sera capable de vous aider. Parlez clairement et évitez de me marmonner lors de la résolution du personnel d`une plainte.

Essayez de ne pas exagérer le problème en disant des choses comme "je déteste ceci", "c`est dégoûtant," ou "je ne peux pas manger ça."Au lieu de cela, essayez d`indiquer le problème aussi clairement que possible," Ma nourriture est insuffisée "," "Je n`ai demandé aucune laitier" ou "ce n`est pas ce que j`ai commandé."

Image intitulée Plainte dans un restaurant Étape 4

4. Signaler immédiatement toute maladie.Si, une fois que vous avez quitté un restaurant, vous tombez malade de intoxication alimentaire causée par une mauvaise gestion des aliments, signalez-le immédiatement au restaurant et au service de la santé locale ou à l`agence de normalisation des aliments.

Partie 2 de 2:

Gestion de conseil

1. Demander à parler à un manager. La grande majorité des problèmes dans un restaurant découlent de la mauvaise organisation, de la formation ou du recrutement. Demander à parler à un manager aidera tout le monde à trouver la source du problème le plus rapidement possible, qu`il s`agisse de votre serveur, de la cuisine ou de la gestion.

Demandez poliment de parler au responsable après avoir fini de donner votre réclamation à votre serveur, comme dans "J`aimerais parler à votre responsable, merci."
Les gestionnaires ont également tendance à avoir une vision plus complète sur la manière dont le restaurant gère ce jour-là et peut vous donner une raison pour la raison pour laquelle le service ou la nourriture n`est pas satisfaisant.

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2. Ne prête pas pour une compensation gratuite. Il est finalement au restaurant pour décider de la manière dont ils vont indemniser votre plainte. Tout restaurant décent sait qu`il peut transformer toute plainte ou critique en une expérience positive et agréable. Toutefois, si vous croyez que vous n`avez pas reçu ce que vous avez payé, tel que des aliments bruts ou ignorer une allergie alimentaire, parlez poliment à un responsable du remboursement éventuel.

Veuillez demander au responsable s`il est possible d`être indemnisé par remboursement ou par un voucher si votre repas était inadéquat, comme dans «ma nourriture m`a été servie crue et je me demande si vous pourriez faire quelque chose que vous pourriez faire."

N`oubliez pas que leur objectif n`est pas seulement un service client, mais une fidélité de la clientèle. Ils aimeraient vous revoir afin que leur indemnisation puisse vous surprendre.

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3. Reste calme. Rester calme aidera à résoudre tout problème pour lequel il pourrait y avoir le plus rapidement possible. Plus vous êtes impoli ou flippant, moins la direction sera la moins susceptible de vous aider. Ne blâmez pas automatiquement le serveur - gardez à l`esprit qu`une longue attente de nourriture ou d`un plat qui n`est pas cuite à votre satisfaction est probablement la faute du chef plutôt que le serveur.

Il ne devrait y avoir aucune raison de lever votre voix. Comprendre que les erreurs se produisent.

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4. Éviter les menaces. Menaçant de laisser une mauvaise critique sur Yelp ou TripAdvisor ne fera pas grand chose à résoudre votre plainte. Le personnel et les gestionnaires d`un restaurant comprennent la valeur de la critique constructive dans le secteur des services. Les menacer avec une mauvaise critique vous fera sembler souple et en colère et n`inspirera pas le personnel à essayer de rendre votre expérience plus agréable.

Au lieu de se tourner vers Yelp ou Tripadvisor, écrivez un email au restaurant, exprimant votre déception. Vous serez surpris de voir à quel point ils pourraient être réactifs.

Conseils

Si vous avez eu un mauvais voyage au restaurant avant, ne vous plaignez pas de votre nouveau serveur sur le service préalable.

Alertez votre serveur aux allergies. Si l`un des ingrédients déclarés est alors présent dans votre repas, informez votre serveur et demandez de demander un remplaçant.