4 façons de faire cuire un Yam

Yams Les légumes sont-ils originaux en Afrique et en Asie et sont les plus âgés et plus secs qu`une patate douce. Les patates douces sont plus souvent trouvées en Amérique et en Europe. Que vous mangeiez une igname ou une pomme de terre douce, la cuisson est l`une des façons les plus faciles et les plus polyvalentes de les cuire. C`est aussi un moyen savoureux, mais extrêmement sain, de préparer un igname. Les Yams au four sont un plat idéal pour les régimes alimentaires paléo ou propre. Suivez ces instructions pas à pas pour cuire un igname.

Ingrédients

Yam de base au four ou patate douce

Yams ou pommes de terre douces
Feuille d`aluminium et poêle à pâtisserie
2 c. À soupe de sucre brun ou de sirop d`érable
Sel et poivre
Huile de légumes ou d`olive

Paleo cuit au four ou patate douce

Yams ou pommes de terre douces
Huile de noix de coco
Cannelle ou noix de muscade
Beurre de noix de coco

Cuit au four ou médaillon de la pomme de terre douce

4 yams ou pommes de terre douces, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
1/4 tasse d`huile d`olive extra-vierge (ou d`autres huiles)
1/4 tasse de miel (plat sucré)
2 cuillères à café de cannelle moulue (plat sucré)
2 cuillères à soupe de sucre brun ou blanc (plat sucré)
Sel et poivron noir fraîchement moulu (plat salé)
Paprika (plat salé)

Frites cuits au four Yam ou de patates douces

4 ignames ou pommes de terre douces, tranchées
2 cuillères à soupe d`huile d`olive, pour lancer
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d`ail, poudre de curry, cumin, paprika (facultatif)

Micro-ondes cuites au four ou patates de pommes de terre douce

Yams ou pommes de terre douces
1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Beurre
Huile de légumes ou d`olive
Sel et poivre
Sucre brun ou blanc

Pas

Méthode 1 de 4:

Faire cuire une ignymère de base au four ou une patate douce

1. Préchauffez votre four à 425 °. Les pommes de terre douces et les ignames pardonnent des légumes, vous pouvez donc les cuisiner à des températures allant de 375-450 °. Cela signifie que vous pouvez les placer dans le four pendant que vous cuisinez d`autres aliments.

Image intitulée cuire un bateau d`étape 2

2. Ligne une casserole ou un plat avec une feuille d`aluminium. Les Yams ont tendance à oozer le jus de sirupeux, qui peut être difficile à nettoyer. Doublure Votre PAN assure un processus de nettoyage facile.

Ne pas envelopper vos Yams ou vos pommes de terre douces en papier d`aluminium. Simplement les jeter sur la feuille.

3. Laver et percer les Yams. Frotter doucement les Yams sous l`eau froide. Piquer chaque enfant quatre ou cinq fois avec une fourchette ou un couteau tranchant. Mettez-les dans le plat de cuisson.

Vous pouvez bluer de l`huile de légumes ou d`olive sur les Yams si vous choisissez. Frotter l`huile uniformément sur les peaux.

Pour une variation d`alimentation paléo ou propre, enduisez les patates douces ou les ignames dans l`huile de coco.

Image intitulée cuire un cuisson de l`étape 4

4. Cuire pendant environ 1 heure. Une fois pendant la cuisson, allumez-les sur. La patate douce ou l`igname est faite lorsque la Yam est douce. Touchez-le avec une gant de four et testez la douceur. Insérez un couteau au milieu de la pomme de terre - il devrait facilement glisser dans la pomme de terre si elle est faite. Si ce n`est pas fait, continuez à cuisiner. Une autre façon de le dire est faite, c`est que l`extérieur sera plus sombre quand c`est fait.

Le temps de cuisson variera en fonction de la taille des Yams. Les Yams plus grands prendront plus de temps à cuisiner. Les Yams peuvent prendre de 45 à 75 minutes pour cuisiner.

5. Servir. Retirez les Yams de la casserole et de la tranche ouverte avec un couteau. Servir l`igname avec de petites pattes de beurre.

Pour une variation paléo ou propre, recouvrir de beurre de noix de coco et saupoudrer de cannelle ou de noix de muscade. Une autre option propre est de haut en haut avec du sirop d`érable ou du miel.

Ajoutez du sucre brun ou granulé et de la pompe à pique-pie pour un goût plus sucré. Ajouter sel et poivre, paprika ou cumin pour un plat plus salé. Mélanger le piment de piment avec du beurre pour un coup de pied d`épice.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Méthode 2 sur 4:

Cuisson Yam ou Médaillons de pommes de terre douce

1. Préchauffer le four à 400 °. Les pommes de terre douces peuvent être cuites à n`importe quelle température de 375 à 450 °.

2. Peler et couper les ignames. Prendre 4 yams, peler, puis couper en cubes d`un pouce. Répandre les médaillons dans un plateau de torréfaction.

Une autre façon de couper les Yams est de laver et de laisser la peau sur les ignames. Trancher les Yams en médaillons, aussi étroits ou larges que désiré. Manger la pelure fournit des nutriments supplémentaires et le sida à la digestion. Assurez-vous simplement de vous laver extrêmement bien si vous allez manger le pelage.

3. Arroser d`assaisonnement. D`abord, huzzzle d`huile sur les pommes de terre. Si vous ne voulez pas couvrir les YAMS dans l`huile, brosse-les avec du beurre à la place. Décidez si vous souhaitez un plat sucré ou un plat saléon, ou un mélange des deux.

Pour un plat plus sucré, arroser les morceaux Yam avec du miel, la cannelle et la noix de muscade. Alternativement, ajoutez du sucre brun ou blanc.

Pour un plat saléon, saupoudrer de sel, poivre et paprika sur les Yams.

4. Cuire pendant 30 minutes. Placer dans le four. Cuire jusqu`à tendreté ou les Yams commencent à se froisser les bords. Commencez à tester les pommes de terre quand ils cuisinent pendant quinze minutes.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Méthode 3 sur 4:

Cuisson Yam ou frites de patates douces

1. Préchauffez le four à 425 °. Les frites de patates douces peuvent être cuites à n`importe quelle température de 375 à 450 °.

2. Laver et couper les Yams. Depuis que le pelage sera laissé sur les Yams, assurez-vous de les laver à fond. Couper les Yams en fines tranches.

Pour les cales de pommes de terre au lieu de frites, coupées dans les huitièmes. Les Yams seront en formes longues.

3. Saison des frites. Placer des frites dans un grand bol ou un sac en plastique. Mélanger les frites avec du sel, du poivron et de l`huile d`olive.

Vous pouvez également saisir les frites avec d`autres épices. Essayez l`ail, le paprika, le cumin, la poudre de piment, le curry ou le sel d`assaisonnement dans n`importe quelle combinaison.

Faire les frites comme un plat pâle ou propre à manger, utilisez de l`huile de noix de coco à la place.

4. Placez les frites sur une plaque à pâtisserie. Étaler les frites sur une plaque à pâtisserie. Cuire pendant 20-30 minutes, les transformer au moins une fois pendant la cuisson. Selon le four, cela peut prendre plus ou moins de temps. Faites-les cuire jusqu`à ce que les frites soient croustillantes et brunes dorées.

Ne placez pas les frites de trop près ou les empiler trop haut. Vous voulez qu`ils ne soient croustillants.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Méthode 4 sur 4:

Cuisson de la patate Yam ou douce au micro-ondes

1. Cuire les Yams entier. Si vous voulez micro-ondes les Yams entier, percez des trous sur la pomme de terre douce ou douce.

Si vous préférez des morceaux à micro-ondes, épluchez et coupez les Yams. Coupez-les en morceaux d`environ un pouce de large. Placer dans un bol à micro-ondes.

2. Ajouter un assaisonnement. Si vous souhaitez ajouter un assaisonnement, placez-le sur les Yams avant de micro-ondes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et 2 cuillères à soupe de votre choix d`huile.

Si vous souhaitez une pomme de terre sucrée, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre brun, de sucre blanc ou de sirop d`érable, 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé, de cannelle ou de noix de muscade.

Si vous voulez une pomme de terre salée, ajoutez du sel et du poivre.

3. Micro-ondes en hauteur. Couvrir le plat avec un couvercle ou une pellicule de plastique. Micro-ondes pendant 10 minutes, vérifiant la douceur à 5 minutes. Continuer au micro-ondes dans des intervalles de 2 minutes jusqu`à ce que.

Si vous avez des ignames entiers, tournez-les à mi-chemin de la cuisson. Si vous avez des morceaux, secouez le conteneur pour étendre le contenu.

Image intitulée Cuire à la cuve de Yam 17

4. Fini.

Avez-vous fait cette recette?

Laisser un commentaire

Vidéo.

En utilisant ce service, certaines informations peuvent être partagées avec YouTube.

Conseils

Frottez les Yams au four au four avec de l`huile végétale, de l`huile d`olive ou de l`huile de coco pour peaux croustillantes.

Essayez d`envelopper Yams dans le bacon avant de cuisiner pour un traitement spécial.

La cuisson pendant plus d`une heure ne causera généralement pas de problèmes avec votre YAMS - un peu de temps supplémentaire et de chaleur est généralement correct.

Les patates douces et les ignames sont des superfails naturels. Ils sont emballés plein de bons nutriments. 1 tasse de patates douces contient 65% de votre quantité quotidienne de vitamine C et 700% de votre quantité quotidienne de vitamine A. Ils sont également élevés dans le calcium, le folate, le potassium et la bêta-carotène. Ils ont également un index glycémique très faible.

Cuire de multiples yams ou de patates douces à la fois. Placez-les dans des sacs en plastique ou des contenants en plastique et mettez-les dans le réfrigérateur à utiliser dans un déjeuner rapide ou des recettes de dîner toute la semaine.