4 façons de couper les tomates

Que vous faites une sauce ou de servir une salade, les tomates font un excellent ajout à tout repas. Avant de pouvoir cuisiner ou manger la tomate, cependant, vous devrez peut-être le couper d`abord. Il est facile de maîtriser la tranche de base de la tomate. Une fois que vous le savez, vous pouvez passer aux tomates à couper les coupes ou à faire des coins. Si vous avez de très petites tomates, telles que des tomates de raisin ou des tomates cerises, vous pouvez utiliser deux couvercles pour les couper à la fois. Rappelez-vous de Rincer tes tomates Avant de commencer à couper!

Pas

Méthode 1 de 4:

Trancher une tomate

1. Découpez le noyau de la tomate avec un couteau à paring. Placez une tomate sur une planche à découper avec la tige tournée vers le haut. Couper un cercle sur /₂-1 pouce (1.3-2.5 cm) au fond de la tige. Retirez le noyau en le tirant ou en le ramollissant avec une cuillère.

Les corres de tomates sont des cuillères avec des pointes pointues. Si vous en avez un, utilisez le corner pour creuser doucement sous la tige et tirez-le.

2. Tourner la tomate sur son côté. Le noyau vide doit faire face à gauche ou à droite. Cela vous aidera à obtenir ces beaux rayons lorsque vous coupez votre tomate.

3. Tenez la tomate avec vos doigts courbés vers l`intérieur. Cela aidera à prévenir les coupes accidentelles tout en tranchant. Tenez-le vers la fin du noyau vide. Comme vous coupez, le bord plat et terne du couteau doit être à la légère toucher la jointure de votre majeur.

4. Couper à travers la tomate avec un couteau dentelé. Commencez à la fin opposée au noyau. Faire une tranche en coupant la tomate sur la tomate /₄ pouce (0.64 cm) loin du bord.

Tandis que tout couteau tranchant coupera une tomate, un couteau dentelé empêchera tous les jus de s`échapper.

5. Rendre les tranches égales épaisseur. Quelle est la largeur que vous faites la tranche dépend de vos préférences. Comme vous continuez à trancher à travers la tomate, essayez de garder chaque tranche à peu près la même taille.

Comme vous faites chaque tranche, déplacez légèrement vos doigts. Cela gardera vos doigts loin du couteau.

Méthode 2 sur 4:

Couper une tomate

1. Retirez la tige et le noyau avec un couteau de paring. Couper autour de la tige en cercle et creuser la tige avec une cuillère. Vous pouvez également utiliser un corer de tomate.

Image intitulée Tomates coupées à l`étape 7

2. Trancher la tomate. Cependant épais, vous coupez la tomate est à quel point vos dés seront épaissés. Des tranches plus larges vous donneront une dés chenquante pendant que des tranches plus minces vous donneront des cubes délicats. Continuer à couper jusqu`à ce que toute la tomate soit tranchée.

3. Empiler 2 ou 3 tranches à la fois. Vous allez les couper tout en même temps. Si vous avez des tranches très fines, vous pourrez peut-être empiler quelques-uns de plus. Vous pourriez avoir 2 ou 3 piles lorsque vous avez terminé.

4. Couper la pile en bandes avec un couteau dentelé. Assurez-vous de couper toutes les tomates de la pile. Peu importe la direction que vous commencez, tant que vous coupez toutes les bandes dans la même direction.

Image intitulée Tomates coupées Étape 10

5. Couper les bandes. Couper dans les bandes à un angle de 90 degrés pour créer des tomates en dés. Continuez jusqu`à ce que toutes les bandes de la pile soient complètement coupées en dés.

Image intitulée Tomates coupées Étape 11

6. Répétez avec le reste des piles. Une fois que vous avez terminé avec une pile, passez aux autres. Lorsque vous avez fini de couper couper les tomates, vous pouvez les ajouter à votre recette.

Méthode 3 sur 4:

Faire des quartiers de tomates

1. Retirer la tige. Il n`est pas nécessaire de créer complètement la tomate si vous faites des cales. S`il y a une tige verte sur votre tomate, retirez-la avec vos doigts.

Image intitulée Tomates coupées Étape 13

2. Coupez la tomate en deux avec un coup de couteau ou dentelé. Trancher tout droit à travers le noyau (ou où la tige était) avec un couteau tranchant.

Image intitulée Tomates coupées à l`étape 14

3. Trancher chaque moitié pour créer des quartiers. Placez la moitié coupée de chaque côté contre la planche à découper. Faire une coupe à travers le milieu de chaque moitié. Cela vous donnera des quartiers.

Image intitulée Tomates coupées Étape 15

4. Couper les quartiers à moitié encore. Après avoir fait cela, vous devriez avoir environ huit coins de tomate. Si vous voulez des quartiers plus petits, coupez chaque moitié de coin à nouveau. Vous pouvez continuer à faire cela jusqu`à ce que les tomates soient la bonne taille.

Méthode 4 sur 4:

Tranquer des tomates de raisin ou de cerise

1. Trouvez deux couvercles de plastique ou plaques de même taille. Les couvercles peuvent provenir de conteneurs de stockage en plastique, de grands récipients de yaourt ou de contenants de beurre. Si vous utilisez des plaques, essayez de trouver des celles qui sont plates, non inclinées.

Image intitulée Tomates coupées Étape 17

2. Placez les tomates entre les couvercles ou plaques. Laissez les tomates rester de leur côté sur un couvercle ou une assiette. Vous pouvez faire autant de tomates que vous pouvez vous adapter. Gardez-les dans une seule couche. Placez l`autre couvercle sur le dessus lorsque vous avez terminé.

Image intitulée Tomates coupées Étape 18

3. Gardez une main enfoncée à plat sur le dessus en tout temps. Utilisez une pression douce. Vous voulez garder les tomates de bouger, mais vous ne voulez pas les écraser.

Image intitulée Tomates coupées Étape 19

4. Trancher les tomates entre les plaques avec un couteau dentelé. Comme vous avez coupé latéralement entre les couvercles ou les assiettes, déplacez le couteau dans un mouvement de sciage. Allez lentement et gardez une main enfoncée sur le dessus du couvercle ou une assiette à tout moment. Une fois que vous avez atteint l`autre côté, vous pouvez continuer avec votre recette.

Vidéo.

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Conseils

Avant de couper, gardez vos tomates à la température ambiante pour préserver leur saveur.

Les couteaux pointus fonctionnent mieux à couper les tomates que les ternes.

Mises en garde

Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des couteaux. Si vous vous coupez, Nettoyer la plaie et bander avant de continuer. Si c`est sérieux, appelez un médecin.