Comment choisir la bonne nourriture pour vous

En choisissant la bonne nourriture, il existe de nombreux facteurs à considérer, notamment le goût, la nutrition, la culture, l`abordabilité et la préférence personnelle.C`est une idée fausse commune que tout ce qui a bon goût est mauvais pour vous.

Considérez la frappe métabolique si vous avez des problèmes alimentaires.

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1. Lire l`étiquette! Rappelez-vous que les besoins nutritionnels de tout le monde sont différents.Envisagez de lire les faits nutritionnels et la liste des ingrédients.Voir Comment lire des faits nutritionnels sur les étiquettes alimentaires pour plus d`informations.Certains consommateurs, par exemple, sont très préoccupés par Éviter le sirop de maïs à haute fructose.La lecture des ingrédients peut également vous dire quel type d`huile (tel que canola, soja ou paume) est utilisé dans la nourriture.Lisez les faits nutritionnels pour trouver des aliments qui répondent à vos besoins nutritionnels.Certains doivent perdre du poids et manger des aliments faibles calories - d`autres personnes ont besoin de prendre du poids et manger des aliments de haute calorie.Certaines personnes ont des troubles digestifs et ont besoin de augmenter ou diminuer leur consommation de fibres.
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    2. Choisissez des aliments avec de bonnes graisses.La graisse coupante vous aidera certainement à couper des calories, mais assurez-vous que vous obtenez assez de bonnes graisses, telles que les graisses monoinsaturées et les acides gras essentiels, y compris les acides gras oméga-3 et oméga-6.L`huile d`olive, l`huile de canola, les poissons grasses, les noix, les graines et les légumineuses sont des sources de bonnes graisses susceptibles de bénéficier des profilés lipidiques.Le beurre de cacahuète faible en gras (comme le meilleur beurre de cacahuète) vous donne moins de calories, mais vous manquez de bonnes graisses.Les mauvaises graisses comprennent les acides gras saturés à longue chaîne et la graisse trans.Limiter de mauvaises graisses est particulièrement importante pour les personnes ayant une maladie cardiaque ou des facteurs de risque de maladie cardiaque.N`oubliez pas qu`un gramme de graisse a neuf calories, mais des étiquettes alimentaires autour des chiffres.Pour un aliment avec deux grammes de graisse, l`étiquette peut se lire, «calories de la graisse: 20», bien que la graisse contribue en réalité dix-huit calories.
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    3. Regardez la teneur en protéines.Certaines personnes ne sont pas obtenir assez de protéines- Certaines personnes deviennent trop.Les protéines permettent de construire des muscles, des cellules de réparation et de former des hormones, telles que la thyroxine de tyrosine ou de la sérotonine de tryptophane.Les athlètes ont besoin d`une consommation élevée de protéines pour maintenir leur corps.Malheureusement, trop de protéines sont difficiles sur les reins.
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    4. Préférez que les glucides complexes soient simples et préférez des grains entiers à affiner.Les glucides complexes sont des amidons et prennent plus d`efforts pour décomposer que des glucides simples (un.k.une. sucres), stabilisant votre glycémie.Les grains entiers aident à garder votre glycémie plus stable que les glucides raffinés.Les athlètes consomment des glucides pour l`énergie - ils l`appellent "Carb Chargement.«Les glucides sont la principale source d`énergie du corps, mais si vous choisissez de suivre un régime alimentaire à faible glucides, des graisses et des protéines peuvent également être utilisées pour l`énergie.
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    5. Regardez la teneur en fibre. La fibre est un glucide incomplètement absorbé et peut être divisé en types solubles et insolubles.La personne moyenne ne reçoit que la moitié de la fibre qu`il a besoin.Quelques personnes ont des troubles digestifs et ont besoin de couper des fibres, en particulier des fibres insolubles.La fibre soluble se dissout dans l`eau et forme un gel qui apaise les intestins.Cela peut profiter à certaines personnes avec des troubles digestifs et soulager la diarrhée en ralentissant le mouvement des aliments à travers les intestins.En revanche, la fibre insoluble ne dissout pas l`eau et est plus difficile pour le corps de digérer.Il a une texture rugueuse (qui peut parfois être mauvaise pour les troubles digestifs) et aide à prévenir la constipation en déplaçant de la nourriture à travers les intestins.La fibre soluble et la fibre insoluble favorisent la régularité en fournissant en vrac au tabouret.Les fibres peuvent réduire le risque de cancer du côlon et de diabète en ralentissant la montée de la glycémie après avoir mangé de la nourriture.
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    6. Rechercher des sucres ajoutés.Certains aliments sains, tels que le yogourt et la sauce des spaghetti, peuvent être assez élevés en sucre, alors regardez la teneur en sucre en faits nutritionnelles.N`oubliez pas que de nombreux aliments contiennent au moins deux grammes de sucre naturellement, vous devriez également vérifier les ingrédients.Le sucre passe par de nombreux noms, y compris le sirop de maïs et le dextrose.
  • Ne soyez pas trompé par des produits aromatisés aux fruits.Avant d`acheter ces popsex ou des bonbons fruités, assurez-vous que vous obtenez de véritables fruits.Les produits aromatisés aux fruits peuvent ne contenir aucun fruit à tous - vérifier les ingrédients.Le terme "aromatisé aux fruits" sur le produit est généralement un drapeau rouge - le produit a été fait avec les arômes de fruits (qui n`ont pas de valeur nutritionnelle) et ajouté du sucre.Boire du vrai jus de fruits est beaucoup mieux que de boire une boisson aromatisée aux fruits avec seulement dix pour cent de jus.
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    7. Vérifiez la teneur en sodium.Le sodium augmente votre tension artérielle en supprimant l`oxyde nitrique, un gaz qui détend les vaisseaux sanguins.Un seul plat latéral, tel que des pommes de terre en tranches, peut utiliser un cinquième ou un quart de votre allocation pour le sodium.Vous pouvez également trouver des substituts de non sodium pour le sel à l`épicerie.Le sodium est moins préoccupé par les personnes qui n`ont pas hypertension artérielle.En fait, les athlètes peuvent avoir besoin de plus de sodium car le sodium est perdu en transpiration.Le sodium est un minéral nécessaire à la vie.
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    8. Rechercher des aliments haut en potassium.Le potassium est particulièrement important pour les athlètes parce qu`ils le perdent par la transpiration.Le potassium aide également la baisse de la pression artérielle.
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    9. Assurez-vous de répondre à vos besoins en vitamines et minéraux.Les lignes directrices sont fiables pour la plupart des gens, mais il peut y avoir des moments où vous avez besoin de votre consommation de vitamines ou de minéraux.Vous voudrez peut-être ajouter plus de vitamine C à votre alimentation lorsque vous êtes malade ou que vous avez une ecchymose.Certains sous-ensembles de la population peuvent avoir différents besoins en nutriments.De neuf à dix-huit ans ont besoin de 1 300 milligrammes de calcium.Dix-neuf à cinquante ans ont besoin de 1 000 milligrammes de calcium.Les individus de plus de cinquante ont besoin de 1 200 milligrammes.L`apport de calcium devrait être plus élevé dans l`adolescence pour aider les adolescents à construire des os et à l`âge moyen pour aider à lutter contre le risque accru d`ostéoporose.
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    dix. Limiter le cholestérol des sources diététiques.Seuls les produits d`origine animale contiennent du cholestérol, une substance en forme de graisse pouvant augmenter le risque de maladie cardiaque en rétrécissant les artères.
  • Comprendre que le cholestérol diététique n`est pas le même que le sérum (votre interne) cholestérol et a généralement très peu de corrélation avec elle. Un mauvais métabolisme de cholestérol est ne pas aggravé en mangeant des aliments chargés de cholestérol, sauf dans certains cas (très rares).
  • Conseils

    Essayez une grande variété d`aliments.Avez-vous déjà essayé Tofu?Quand était la dernière fois que vous avez acheté une nouvelle céréale?Il n`y a qu`un moyen de savoir si vous aimerez une nourriture, et c`est de le goûter.Manger une variété de nourriture vous donne une variété de nutriments.
  • Essayez de Obtenez plus pour votre argent.N`abandonnez pas de fruits et de légumes frais pour économiser de l`argent.Économiser suffisamment d`argent pour des aliments sains.
  • Acheter des marques de magasin.Comparez les ingrédients dans les marques de magasin avec des marques supérieures.Les marques de magasin sont généralement moins chères.Regardez vos coupons, cependant, avec votre coupon, une autre marque peut être moins chère que la marque de magasin.
  • Recherchez des nouveaux substituts de viande et de produits laitiers si vous êtes végétalien.Vous n`êtes plus limité à Veggie Burgers.Maintenant, vous ne pouvez pas avoir de chiens ni de chiots de tofu à la place de hot-dogs, de bacon de fakin `, de hammagouze, et de faux baloney.Garden Burger fabrique de nombreux produits végétaliens, y compris des ridules et des porc sucrés et acides viande.
  • Mises en garde

    Ne forcez pas les aliments sur les personnes qui les refusent pour des raisons culturelles / ethniques.
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