Comment suivre un régime végétarien faible en glucides

À la suite d`un régime pauvre en glucides est un excellent moyen de perdre du poids et de contrôler la glycémie. Réduire votre apport en glucides peut également être bénéfique pour les personnes atteintes de syndrome métabolique, du diabète de type 2 et de certains troubles neurologiques. Les glucides se composent des sucres, des amidons et des fibres que l`on trouve dans les légumes, les fruits, les grains et les produits laitiers. En conséquence, la plupart des régimes hypochaluants, tels que le régime Atkins, dépendent fortement des produits à base de viande. Ce n`est pas possible pour les végétariens. Cela étant dit, il existe une variété de façons de réduire les glucides de votre alimentation et la meilleure chose à faire est de trouver votre tolérance à glucides. Vous pouvez suivre un régime en glucides bas et manger végétarien en trouvant des protéines et des sources de graisse alternatives et en réduisant ou en éliminant les sucres ajoutés et les glucides raffinés.

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Réduire les glucides raffinés
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1. Surveillez le sucre ajouté. Beaucoup de végétariens ne réalisent pas combien de sucre ajouté (i.e. glucides raffinés) ils consomment. En effet, les fabricants de produits alimentaires ajoutent du sucre à presque tout, y compris des produits à base de soja, des boissons, du yogourt et des pansements à salade. Afin de réduire la quantité de glucides et de sucres ajoutés dans votre alimentation, vous devriez lire attentivement les étiquettes de nutrition.
  • Chercher des mots qui finissent par "ose" Détecter des sucres ajoutés. Par exemple, des sucres ajoutés peuvent apparaître sous forme de fructose ou de lactose, qui sont des sucres naturels qui se présentent généralement de petites doses et sont faciles à identifier sur des étiquettes alimentaires.
  • Certains sucres ajoutés seront plus difficiles à détecter que d`autres et peuvent même semblant être en bonne santé. Par exemple, le sirop de riz brun biologique, le sirop de malt d`orge et le nectar d`agave sont tous des types de sucres ajoutés qui sont essentiellement des glucides raffinés et doivent être évités.
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    2. Évitez les grains blancs. Tous les glucides ne sont pas considérés comme "mauvais" et causer un gain de poids ou augmenter la glycémie. Une certaine quantité de glucides est en fait recommandée car c`est l`une des meilleures sources d`énergie pour votre corps. Les glucides raffinés, cependant, doivent être évités. Ceci est souvent considéré comme la stratégie "sans nourriture blanche". Éliminer ou réduire considérablement tout sucre, farine blanche, riz blanc, pâtes blanches, ainsi que les pommes de terre de votre régime alimentaire.
  • Les glucides raffinés sont créés lorsque des plantes entières, telles que le grain, sont dépouillées de tous les nutriments, mais les glucides facilement digestibles.
  • La majorité des fibres et des nutriments dans la plante sont enlevés, ne laissant que du sucre raffiné ou une amidon raffinée.
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    3. Réduire la quantité de nourriture transformée que vous mangez. Les aliments transformés contiennent des sucres raffinés et des amidons raffinés et sont donc élevés en glucides. Ces aliments sont généralement ceux que ceux-ci trouvés dans des boîtes ou des sacs à l`épicerie. Par exemple, les céréales, les pains, pâtisseries, biscuits, craquelins et muffins sont tous considérés comme des aliments transformés contenant des glucides raffinés.
  • Essayez l`avoine coupée en acier au lieu de céréales en boîte pour le petit déjeuner.
  • Faire des produits de boulangerie faits maison, tels que des muffins et des cookies, de sorte que vous puissiez contrôler les ingrédients utilisés.
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    Manger des protéines alternatives et des sources de graisse
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    1. Inclure des œufs dans votre alimentation. De nombreux végétariens s`appuient sur des grains entiers comme une source majeure de protéines dans leur régime alimentaire. Ce n`est pas possible si vous essayez de suivre un régime végétarien à faible glucides, car les grains entiers contiennent des glucides qui sont facilement digérés et décomposés en glucose. Les œufs ne contiennent que des traces de glucides et constituent une excellente source de protéines pour les végétariens. Ils contiennent également des nutriments qui ne peuvent pas être trouvés dans les aliments végétaux, tels que la vitamine B12.
    • Essayez OMEGA 3-Enrichi ou des œufs de gamme gratuits, si possible, pour l`option la plus saine.
    • Ajoutez des œufs à votre alimentation en faisant une omelette avec des légumes frais. Vous pouvez également ajouter des légumes aux œufs brouillés pour un petit-déjeuner rapide, facile et sain.
    • Pour les déjeuners et les dîners, vous pouvez essayer de manger une quiche de légumes ou une salade avec des œufs durs.
    • Il existe de multiples façons d`inclure des œufs dans votre alimentation. Recherchez en ligne pour les recettes végétariennes basse en glucides avec des œufs.
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    2. Manger des produits laitiers comme source de protéines. Les produits laitiers, tels que le yaourt, le fromage et le lait sont également élevés en protéines et en glucides faibles en glucides qui les rendent parfaits pour les individus à la suite d`un régime végétarien à faible glucidité.
  • Essayez le yaourt mélangé avec des fruits, des noix ou des graines de chia pour le petit déjeuner.
  • Profitez d`un cuisinier chou-fleur au cheesy pour le déjeuner ou un piment avec des haricots, une crème sure et du fromage pour le dîner.
  • 3. Paire des beurres de noix avec d`autres aliments entiers pour un traitement sain. Les beurres de nut sont une excellente source de protéines, ainsi que des graisses saines, des fibres et des vitamines. Essayez de grignoter des bâtons de carotte trempés dans le beurre d`amande, par exemple, ou utilisez-le pour mélanger votre propre gâterie.
  • Par exemple, vous pouvez faire votre propre fugge végétalien en fonçant ensemble 3/4 tasse (180 g) de votre beurre de noix préféré (comme amande, noisette ou noix de cajou) avec 1 tasse (170 g) de copeaux de chocolat noir de haute qualité. Versez le mélange dans des moules à bonbons en silicium ou une poêle à pain doublée de papier parchemin.
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    4. Ajoutez des aliments gras à votre alimentation. Lorsque vous réduisez la quantité de glucides dans votre alimentation, vous devrez ajouter de la graisse. En effet, les glucides sont une source d`énergie majeure dans votre alimentation et peuvent être remplacées par la consommation de protéines et de graisses. La graisse est très facilement obtenue en mangeant de la viande, mais il existe une variété de plats végétariens contenant de la graisse. Essayez ces aliments végétariens à faible glucides et gras élevés:
  • Avocat.
  • Huile d`olive.
  • Des noisettes.
  • Graines de lin et de chia.
  • Noix de coco.
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    5. Utiliser des suppléments de soja. Les aliments à base de soja constituent une excellente source de protéines et peuvent être utilisées par les végétariens et les végétariens qui cherchent à réduire leur consommation de glucides. Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes sur des produits à base de soja pour vous assurer qu`ils ne contiennent pas de sucres raffinés.
  • Faites un végétarien et un tofu remuer frire avec du riz à grains entiers ou du quinoa.
  • Essayez des avoine roulées avec du lait de soja pour le petit déjeuner.
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    Trouver votre tolérance à glucides
    1. Image intitulée Suivez un régime végétarien bas de glucides
    1. Réduisez votre consommation de glucides. Chaque individu a un niveau de tolérance de glucides différent. Par exemple, comme vous vieillissez, vous pouvez constater que votre tolérance de glucides diminue et vous avez une plus grande réponse de la glycémie aux glucides. Afin de trouver votre tolérance optimale des glucides, vous devriez commencer par réduire considérablement la quantité de glucides que vous consommez.
    • De manière optimale, vous devriez réduire votre consommation de glucides à environ 30 à 40 grammes par jour.
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    2. Ajoutez des glucides dans votre alimentation. Une fois que vous avez considérablement réduit votre consommation de glucides, ajoutez lentement des glucides dans votre régime alimentaire. Certaines personnes vont mieux répondre lorsque vous ajoutez d`abord des amidons et d`autres se sentiront mieux lorsque des sucres sont ajoutés en premier. Surveillez comment votre corps réagit. Continuez à ajouter des glucides jusqu`à ce que vous commenciez à remarquer des effets secondaires indésirables, tels que:
  • Stops de perte de poids.
  • Le gain de poids a lieu.
  • Les envies de glucides commencent.
  • Le contrôle de la glycémie de sang diminue.
  • Mauvaise concentration et / ou niveaux de faible énergie.
  • Hypertension artérielle.
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    3. Déterminez votre tolérance personnelle des glucides. Dès que vous commencez à remarquer l`un des effets secondaires indésirables, vous devriez réduire la quantité de glucides que vous ingérez jusqu`à ce que vous commenciez à vous sentir en bonne santé à nouveau. À ce stade, mesurez la quantité de glucides que vous consommez en grammes afin de déterminer votre tolérance à glucides personnels.
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    4. Parlez avec votre médecin ou votre nutritionniste. Si vous changez radicalement votre régime afin de réduire les glucides et les viandes, vous devez parler d`un médecin ou d`un nutritionniste pour vous assurer que vous recevez toutes les vitamines et nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée. Par exemple, ils peuvent recommander de prendre des suppléments de vitamines et de minéraux pour que vous ne développiez aucune lacune nutritive.
  • C`est toujours une bonne idée de parler à votre médecin de votre régime alimentaire, surtout si vous rencontrez des niveaux d`énergie bas, une pression artérielle élevée ou des fluctuations de poids graves.

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    Conseils

    Regardez en ligne pour les recettes et les plans de repas pour vous aider à démarrer un régime végétarien à faible glucidité.
  • Si vous êtes végétalien et que vous voulez suivre un régime hypochalutique, vous devez vous pencher sur le régime Eco-Atkins, conçu pour les végétaliens.

    • Mises en garde

    Les glucides sont une partie nécessaire de votre régime alimentaire. N`arrêtez pas de consommer complètement des glucides. Au lieu de cela, concentrez-vous sur la réduction de votre consommation de glucides raffinés.
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