Comment compter votre consommation de sucre: 11 étapes (avec des images)

Le sucre est partout. Il est chargé dans nos boissons gazeuses et nos bonbons - nous l`ajoutons à notre café le matin - il est caché dans des aliments congelés et des soupes - et même dans les boissons de santé qui sont censées être si bonnes pour nous pour nous. Le sucre est bien avec modération.Cependant, trop peut causer un gain de poids pouvant entraîner un diabète, une hypertension artérielle ou une maladie cardiaque.Déterminez combien de sucre que vous mangez dans une journée vous oblige à lire des étiquettes de la nourriture et à suivre les types de nourriture que vous mangez chaque jour.Une fois que vous avez découvert la quantité de sucre que vous consommez généralement, vous pouvez décider si vous devez ou non réduire la quantité de sucre que vous consommez.

Pas

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Lire l`étiquette alimentaire

1. Rechercher la taille de service.Peu importe la nourriture que vous envisagez ou quel nutriment vous suivez, la première chose que vous devez prendre note est la taille de la portion.

La taille des portions est l`une des premières informations énumérées sur le panneau Nutrition Info.Il est généralement inscrit à droite sous le titre "Apports nutritionnels."
Vous verrez à quel point une portion de la nourriture est et combien de portions sont dans le conteneur.
Si c`est un seul conteneur de service ou un emballage, il peut dire "un paquet" ou alors "contient une portion."
Toutes les informations énumérées dans le panneau Nutrition Infiration sont basées sur une portion.Donc, s`il y a plusieurs portions par conteneur, vous devez vous assurer que vous ne consommez que des portions pour correspondre aux informations répertoriées.

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2. Trouve "Total des glucides."Total des glucides est l`une des en-têtes principales et en gras sur le panneau de la nutrition.

Les glucides totals sont répertoriés après le sodium et avant la protéine sur le panneau alimentaire.

Total des glucides comprend le sucre, la fibre et l`amidon (non répertoriés sur l`étiquette) de la nourriture que vous mangez.

Les grandes quantités de sucre rendront le niveau total des glucides riches élevés.

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3. Notez le montant total du sucre.Après avoir trouvé des glucides totaux, vous verrez la liste pour la quantité totale de sucre dans une portion du produit.

Enregistrez la quantité totale de sucre dans une portion.Si vous mangez plus d`une portion, multipliez la quantité de sucre totale de combien de portions vous avez.Par exemple, si une portion a 5 grammes de sucre, mais vous aviez 3 portions, vous avez consommé 15 g de sucre total.

Notez qu`en maintenant, la quantité de sucre répertoriée ici inclut à la fois des sucres ajoutés et naturels.Vous devrez lire l`étiquette des ingrédients pour savoir s`il y a ajouté du sucre dans votre produit.

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4. Lire l`étiquette de l`ingrédient.Malheureusement, les entreprises alimentaires peuvent ajouter beaucoup de sucre aux aliments sans nécessairement le montrer sur le panneau de la nutrition.

La liste des ingrédients est répertorie juste en dessous ou immédiatement à côté du panneau de la nutrition.

Les ingrédients sont énumérés par ordre de la plus répandue.Par exemple, le premier ingrédient répertorié se trouve dans les quantités les plus élevées dans les aliments tandis que le dernier ingrédient se trouve dans la quantité la plus basse dans la nourriture.

Lisez chaque ingrédient et recherchez des sucres ajoutés répertoriés.À ce stade, vous ne pouvez pas calculer le nombre de grammes de sucre à partir de sucres ajoutés ou viennent de sucres naturels.

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5. Calculer le sucre dans des produits maison.Si vous faites beaucoup de vos aliments à la maison, vous n`aurez pas de panneau de renseignements nutritionnels pour vous aider à déterminer la quantité de sucre dans les aliments que vous faites.Utilisez votre recette pour un guide.

Assurez-vous de mesurer exactement la quantité de sucre que vous ajoutez (surtout s`il s`agit de votre propre recette ou que vous modifiez la recette au fur et à mesure).

Ingrédients de recherche contenant du sucre que vous utilisez.Par exemple, les copeaux de chocolat ou le beurre d`arachide auront du sucre en eux.Regardez leurs étiquettes de nourriture ou regardez-les sur une base de données de nourriture en ligne pour une information nutritive.

Par exemple, si vous faites des cookies, ajoutez la quantité de sucre ajouté que vous utilisiez pour faire tout le lot. Si vous faites 30 biscuits et qu`il faut 1 tasse de sucre pour faire les cookies, vous divisez la quantité de biscuits par la gramme totale dans une tasse de sucre (qui est de 200 grammes). Par exemple, 30 biscuits à 200 grammes seraient 6.7 grammes de sucre par biscuit.

De nombreuses applications de journal de nourriture vous permettent également de saisir vos propres recettes et calculeront toutes les quantités nutritionnelles par portion, y compris le sucre.

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Compter votre consommation totale de sucre

1. Démarrer une revue de nourriture.Chaque fois que vous suivez un composant de votre régime alimentaire, il est intelligent de commencer une revue de nourriture.Ce Tally en cours peut vous aider à bien regarder ce que vous mangez.

Utilisez un journal de copie papier ou configurez une revue de nourriture en ligne ou utilisez une application de téléphonie intelligente.Parfois, des versions en ligne ou d`application du journal permettent de calculer votre consommation totale de sucre, car ils font beaucoup de mathématiques pour vous.
Enregistrez tout ce que vous mangez et buvez chaque jour.Tous les repas, collations, boissons et même quelques morsures pendant que vous cuisinez.Enregistrement de tout ce qui va dans votre bouche rendra votre fin total plus précis.
Essayez de mesurer ou de peser vos aliments (en particulier ceux qui ne sont pas divisés en tailles de portions appropriées) pour le compte le plus précis.
Gardez votre journal avec vous afin que vous n`oubliez pas d`enregistrer des objets que vous avez mangé pendant que vous étiez dehors.

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2. Tassement de votre nombre de sucre.Au fur et à mesure que vous passez à travers votre journée, le sucement total trouvé dans chacun de vos repas, collations et boissons.

Compter votre consommation totale de sucre à la fin de la journée ne vous permet pas de faire des ajustements à votre alimentation.Par exemple, si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, vous pouvez sauter une collation d`après-midi si vous remarquez que votre total quotidien est plus élevé que si vous souhaitez qu`il soit.

Utilisez une base de données de nourriture en ligne ou une application pour vous aider à comprendre la quantité de sucre dans votre nourriture si vous n`avez pas d`étiquette alimentaire pour l`article.

Essayez de suivre votre consommation totale de sucre pour une semaine entière - y compris les week-ends.Cela vous donnera une grande perspective de votre régime alimentaire typique.Vous voudrez peut-être même prendre en moyenne votre consommation de sucre lorsque chaque jour est un peu différent.

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3. Différencier entre sucre ajouté et sucres naturels.Pendant que vous suivez votre consommation totale de sucre, il peut également être utile de suivre la quantité de sucre ajoutée et de la quantité naturelle.

Reportez-vous à l`étiquette de l`ingrédiente pour voir quels types de sucre peuvent être ajoutés à vos aliments.Il peut être répertorié comme suit: sucre, sucre de canne, sirop de riz, sirop de maïs, jus de canne, miel, sirop d`agave, sirop de maïs à fructose élevé ou supports de sirop de maïs.

Sucre naturel, bien que toujours le sucre, vient généralement d`avantages supplémentaires.Par exemple, il y a du sucre dans des fruits (fructose) et du sucre dans laiterie (lactose).Bien que cela soit toujours considéré comme sucre, le fruit a une fibre, des vitamines et des minéraux et la laiterie a des protéines et du calcium.Tous les avantages nutritionnels intéressants pour ces aliments.

Les sucres ajoutés sont généralement ajoutés aux aliments lors de leur traitement.Par exemple, sucre ajouté dans des desserts, des boissons sucrées ou des bonbons.Les sucres ajoutés ne viennent généralement pas avec les mêmes avantages nutritionnels des sucres naturels.

Certains aliments peuvent avoir des sucres naturels et ajoutés.Cela rendra difficile de dire exactement combien de grammes provient du sucre ajouté.Par exemple, une compote de compression régulière a généralement des sucres ajoutés mais aussi des sucres naturels des pommes.

Partie 3 sur 3:

Réglage de votre consommation de sucre

1. Sucres Limit ajoutés.Si vous avez gardé votre journal alimentaire et avez suivi votre consommation totale de sucre et que vous sentez que c`est trop, vous voudrez peut-être réduire votre consommation totale de sucre chaque jour.

La diminution des sucres ajoutés est un endroit facile pour commencer.Ce sont des aliments plus évidents et lorsque vous limitez votre consommation d`entre eux, vous pouvez couper une bonne partie de votre consommation totale de sucre par jour.
Sautez les boissons sucrées comme les boissons café, les sodas, les jus de fruits, l`alcool, les boissons énergisantes et les boissons sportives.
Sautez les aliments sucrés comme Candy, biscuits, gâteaux, crème glacée, pâtisseries, beurres noix sucrées, miel, sirop d`agave et sirop d`érable.
Passer des condiments doux et des sauces comme le ketchup, la sauce tomate, la sauce barbecue et la salsa.
Aussi se méfier des aliments de régime alimentaire ou de faible graisse.De nombreux aliments diminueront leur graisse totale ou leur calories et remplaceront ces éléments avec plus de sucre (ou de sel).Examinez une partie de votre faibles graisses préférées ou "diète" éléments à voir s`il y a un sucre ajouté dans la liste des ingrédients.

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2. Surveiller le sucre naturel.Bien que les sucres naturels contiennent des avantages nutritionnels, il peut encore avoir des effets secondaires négatifs.

Les sucres naturels se trouvent dans les aliments comprenant: les produits laitiers (en particulier le yogourt et le lait), les fruits et certains légumes féculents (comme pois, carottes ou pommes de terre douces).

Ces aliments ne devraient pas nécessairement être restreints, mais le montant que vous mangez devrait suivre les tailles de service recommandées et être ajustée si nécessaire.

Pour un exemple, un diabétique qui mange 4-5 portions de fruits quotidiens peut avoir plus de difficulté à gérer sa glycémie à cause du fructose dans le fruit.

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3. Pensez à des substituts de sucre.Il y a des preuves contradictoires sur les édulcorants artificiels et pas de calories.Cependant, si vous voulez vraiment couper votre consommation de sucre mais que vous voulez toujours adoucir les aliments ou les boissons, vous voudrez peut-être envisager d`utiliser un substitut de sucre.

Consultez toujours votre médecin avant d`ajouter des sucres artificiels ou d`autres aliments à votre alimentation.Ils seront en mesure de vous dire s`ils sont sûrs ou appropriés pour vous et vos conditions de santé actuelles.

Bien que ces types de sucre soient étiquetés comme "no-calorie" vous ne devriez pas les utiliser en excès.Il n`y a pas d`études à long terme sur la sécurité des grandes quantités de ces types de sucres.De plus, il a été démontré que de grandes quantités ont des effets secondaires (comme des migraines) chez certaines personnes sensibles.