Comment devenir végétalien: 12 étapes (avec des images)

La plupart des omnivores pensent que devenir végétalien est impossible et ne peut même pas commencer à imaginer comment ils pourraient survivre, sans parler de profiter de la vie sans saveurs typiques qu`ils ont été habituées à. Ils ne sont tout simplement pas assez créatif! Avec une attitude positive, un désir de changer une direction saine et une certaine diligence dans les allées d`épicerie, elle est possible de découvrir un tout nouveau monde (éventuellement mieux) et récolter une multitude d`avantages physiques, mentaux et émotionnels (sans parler d`économies financières!).

Pas

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Faire la voie saine

1. Planifier. Juste parce qu`un régime végétalien est faible en calories et en graisses (et complètement du cholestérol), cela ne signifie pas que c`est saine. La plupart des choses végétaliennes seront mieux pour vous que sinon. L`académie de nutrition et de diététique dit qu`un régime végétalien est seul en bonne santé quand il est bien équilibré et planifié. Si vous envisagez d`aller végétalien pour des raisons de santé, vous voudrez peut-être aussi envisager d`acheter des produits biologiques. Si ce n`est pas le cas, vous manquez de vitamines et de nutriments que votre corps doit fonctionner. Alors faites-vous une faveur et faites-le bien.

Fais tes devoirs. Quels aliments que vous aimez (qui sont végétionnistes) avez-vous besoin de commencer à mettre votre alimentation? Des noisettes? quinoa? Haricots? Assurez-vous de déterminer si vous pensez ou non qu`il est important de couper le miel, la gélatine, etc. Ainsi que si vous voulez être un "végétalien complet" ou juste un végétalien diététique. Il y a des graisses animales dans des savons, il peut y avoir du cuir ou similaire dans vos chaussures et vos vêtements, etc. Les tests d`animaux vous dérangent-ils? Certains produits et aliments sont testés sur des animaux et peuvent également être quelque chose à éviter.
Se connecter. Il y a des tonnes de sites Web pris en compte à des végétaux en herbe pleins de recettes, de quiz, de faits amusants et d`outils interactifs pour vous mettre à bord. Ils vont même faire une semaine de recettes pour vous! Utilisez ce que vous avez à votre disposition pour vous assurer que vous participez à un régime équilibré.

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2. Obtenir un physique. Visitez votre médecin et assurez-vous que vous êtes en forme physique décente. Dites à votre médecin vos projets de devenir végétalien et de demander s`il y a des considérations à prendre en compte compte tenu de vos antécédents médicaux. Par exemple, ceux qui ont une anémie doivent être particulièrement attentifs à obtenir suffisamment de fer dans leur régime végétalien. Certains médecins ne sont pas bien éduqués dans le véganisme et croient à tort que c`est malsain ou que vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de protéines ou de calcium. Vous n`avez besoin que d`environ 50 grammes (2 oz) de protéines si vous êtes AFEMALE, 60 si vous êtes un homme. 1000 à 1200 milligrammes de calcium sont nécessaires selon votre âge. La laque de plantes fortifiée de calcium et des jus d`orange constituent un excellent substitut aux produits laitiers comme source de calcium.

Demandez à votre médecin comment maintenir une alimentation équilibrée avec vos nouvelles habitudes alimentaires. Ils seront capables de perdre une lumière sur la manière d`obtenir les vitamines et les minéraux nécessaires pour fonctionner sur votre jeu.

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3. Être clair sur Pourquoi Tu deviens un végétalien. C`est un énorme changement de votre style de vie, à ne pas être pris légèrement comme une tendance. Avoir vos raisons alignées, vous garantira non seulement que vous ne perdez pas votre temps et vos efforts de faire quelque chose que vous n`êtes pas vraiment passionné, mais cela vous aidera également à rester avec elle. Et répondez aux questions lorsque les gens soulevent un sourcil à vos choix de restauration!

S`il y a un essai particulier, une image ou une citation qui renforce votre désir de devenir végétalienne, imprimez-la et mettez-la dans un endroit où vous le verrez souvent, comme votre réfrigérateur.

Si quiconque demande, le régime végétalien est approprié pour tous les modes de vie (tant que cela est bien fait). Les athlètes, les femmes enceintes, les enfants et les personnes âgées peuvent bénéficier d`un régime de végétalien sain. Pas besoin de vous défendre lorsque les bilans commencent à l`Inquisition. Vous avez la science.

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4. Enquêter sur la science derrière la nutrition, la nourriture et la santé. Vous n`avez pas besoin d`être un nutritionniste ou un médecin pour comprendre le fond de la vie stimulante. Apprendre autant que vous pouvez sur la nutrition, la nourriture et la santé ne fera que vous faire bons. Vous allez devenir un expert en un rien de temps en ce qui concerne les alternatives à base de plantes.

Vous obtiendrez toujours votre protéine si sachez quoi chercher. Heureusement, de nombreuses plantes sont hautes dedans: tofu, haricots, noix, graines, quinoa et grains entiers sont tous des emballeurs protéiques.

Lorsque vous achetez du lait de soja, d`amande ou de riz, assurez-vous qu`il est enrichi de calcium. Même va pour le jus d`orange!

Les avocats, les noix, les graines et l`huile d`olive sont toutes de bonnes sources de graisses saines. Ceux sont également nécessaires!

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5. Poser des questions. Les vrais végétaliens (ou un copain ayant des intérêts similaires) peuvent vous aider sur votre nouvelle aventure. Surfez pour les communautés en ligne ou recherchez un club ou un groupe local dans votre région. Le moyen le plus simple de le faire est de trouver un nouveau restaurant végétalien préféré, une table préférée et partir de là.

La Société Vegan a un excellent site Web qui est plein de ressources, de nouvelles et vous aide même à magasiner! Parlez d`un passe-temps passionnant et addictif. Qui a besoin de pinterest?

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Former les habitudes

1. Se calmer. Faire un plan pour abandonner un type de nourriture non végétalienne par semaine. Non seulement cela facilitera-t-il un ajustement de mode de vie plus facile, mais cela aidera également votre corps à faire la transition le plus facilement possible. Tout changement soudain et drastique de votre régime alimentaire irrafinerait probablement des ravages sur votre corps, surtout si vous allez d`être un omnivore pour être végétalien.

Écoutez votre corps et soyez facile sur vous-même. Ne vous forcez pas à tout changer tout à la fois sans guidage. Vous devez savoir comment se substituer correctement à certains éléments tels que la protéine et les graisses avant de penser qu`un chef de laitue est tout ce dont vous avez besoin pour le reste de votre vie. Commencez par éliminer la viande, puis les œufs et le fromage, puis tous les produits laitiers, puis nous inquiétez de la diligence en ce qui concerne les énormes listes (certains sont jolis sournois).

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2. Connaître la différence entre les aliments vivants et les produits sans vie consommés comme nourriture. C`est beaucoup plus délicat pour les végétariens que pour les végétariens. Vous savez déjà que vous ne pouvez pas manger du fromage parce que les vaches sont exploitées afin de générer le lait pour faire du fromage, mais saviez-vous que même la plupart des alternatives de fromage contiennent de la caséine, une protéine de lait? Faites vos devoirs et lisez des étiquettes d`ingrédients pour empêcher la consommation accidentelle de nourriture non végétalienne.

Vous trouverez bientôt que les sites Web végéaux feront l`endossement de certains produits de marque. Savoir quoi chercher dans les allées va réduire les achats d`épicerie en une corvée fastidieuse.

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3. En savoir plus sur Tofu (et produits de soja en général). C`est une bonne source de protéines et de calcium, et vous pouvez Préparez-le de différentes façons. Il faut un peu de s`habituer à, surtout si vous n`avez jamais mangé beaucoup de tofu avant, mais donnez-lui une chance.

Tofu, avec du lait de soja ou de riz et d`autres alternatives non-viande, peuvent être vos meilleurs amis du monde végétalien. Nommez un produit, il y a une version de tofu de celui-ci. Et ça n`a pas de mauvais goût non plus!

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4. Prendre le temps de cuisiner. Les aliments les plus préparés vont être hors limites, alors que vous l`aimiez ou non, vous allez devoir apprendre à cuisiner. Cela vous donnera une plus grande connexion avec votre nourriture, car elle peut être excitante et très enrichissante (vos amis et votre famille le creusez aussi). Reconnaître que le goût et l`expérience de votre nourriture est tout aussi important que l`aspect pratique de la mise en œuvre dans votre style de vie. Soyez créatif et choisissez une variété de produits et de produits pour éviter la monotonie et l`ennui.

Il existe de nombreux livres de cuisine végétaliens et des recettes en ligne gratuites pour vous fournir une inspiration. Investir de vos meilleures énergies et capacités mentales à la tâche quotidienne de la cuisson des repas végétaliens peut améliorer votre plaisir et votre satisfaction de la ré-entraînement de vos papilles gustatives pour savourer de nouvelles saveurs étranges, même étranges. Qui savait que ce chemin allait être si excitant?

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Rester sur la bonne voie

1. Maintenir l`équilibre. Si vous vous trouvez constamment fatigués ou groggy, vous risquez de manquer quelque chose d`impératif pour votre régime alimentaire. Il peut devenir assez facile de manger les mêmes choses jour et jour, mais avec un régime végétalien, ce n`est pas casher. Assurez-vous que vous obtenez assez de protéines, de calcium, de fer, de vitamine tout...La liste pourrait continuer, mais il dépasserait votre utilisation de la bande passante.

Prendre un supplément est une bonne idée. Une multivitamine quotidienne garantira que vous avez tout ce dont vous avez besoin. Si vous avez des questions, parlez à votre pharmacien local ou obtenez une discussion rapide avec votre médecin.
Il n`y a pas de sources de plantes fiables de B12 (B12 trouvées dans les plantes est généralement due à la contamination des matières fécales des animaux), ce qui peut entraîner une lacune. Vous devriez prendre un supplément B12. La carence dans les meilleurs cas peut causer une fatigue / débilité importante. Dans les pires cas, il peut augmenter le risque de maladie cardiaque et l`anémie et peut également causer de graves dommages irréversibles au système nerveux. Un bon conseil est de manger des aliments qui sont fortifiés de B12 (vérifiez l`étiquette) comme des flocons de levure, des céréales et du lait nondaire.
Si vous prenez des suppléments oméga-3, gardez à l`esprit que la plupart sont fabriquées à partir d`huile de poisson et ne sont pas végétaliennes. Les sources végétaliennes d`oméga-3 comprennent les lines graines de lin, l`huile de lin et les noix. 1 c. À thé d`huile de lin répond à vos besoins quotidiens.

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2. Récompense toi. Après avoir appris à faire face à la relooking extrême dans votre cuisine, votre budget, votre temps passé, votre santé et votre apparence, faites-en un point pour vous offrir une nouvelle armoire, des vacances ou une nouvelle cuisine. Tu l`as mérité!

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3. Partagez votre délice. Il n`y a rien de plus satisfaisant que d`être reconnu pour agréer le ventre de quelqu`un d`autre. Traitez une certaine famille ou des amis à un repas gastronomique que vous vous êtes préparé avec toutes les garnitures.Soyez un évangéliste végétalien grâce à une démonstration positive (pas à travers le nagging) et aidez les autres à découvrir comment ils peuvent aussi faire de cette transition de manger de la chair à savourer des aliments frais et entiers.

Cela étant dit, ceux qui vous entourent prendre en compte vos besoins alimentaires, prenez donc en compte le leur. Tout le monde ne sera pas ravi de la présentation d`un steak de tofu. Mais cela ne signifie pas que vous devez incorporer leur amour pour manger des animaux dans votre cuisine. Si vous allez manger à la maison de quelqu`un d`autre, assurez-vous d`apporter votre propre nourriture au cas où. Merci qu`ils vous font un plat ou même essayer de cuisiner quelque chose de végétalien, que ce soit ou non végétalien.

Régime alimentaire

Liste des aliment végétalien et des boissons

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Menu d`échantillon pour régime végétalien

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Échantillon de substitutions de nourriture et de boissons pour un régime végétalien

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Conseils

Le quinoa est une excellente dégustation, nourriture nutritive pour si vous êtes végétalien.

Les bananes peuvent être utilisées pour remplacer les œufs dans certaines recettes.

Trouvez des remakes végétaliens de vos recettes non végétaliennes préférées pour que vous ne vous sentais pas privés. Il est assez facile de trouver des versions ¨veganized¨ de presque toutes les recettes sur Internet.

Échantillonnage Une variété de fruits frais et de légumes, de noix, de grains, de haricots, de céréales, de saveurs ethniques et de marques sans fin dédiées à toute l`expérience alimentaire vous apprendront ce que vous pouvez incorporer dans votre éventail quotidien de délicieux repas.

Une règle générale pour commencer à cuire des repas végétaliens: un grain, un vert, un haricot. (Riz / pâtes, veggie (s) de quelque sorte, et des haricots ou des lentilles).

Visitez les restaurants végétariens et défiez vous-même d`apprendre leurs menus. S`ils ne partageront pas leurs recettes secrètes avec vous, essayez d`imiter ce que vous avez aimé manger en cherchant cela ou quelque chose de similaire à celui-ci dans des livres ou en ligne.

Vous pouvez obtenir un sandwich végétalien au métro si vous choisissez sans viande et de poule sur le pain italien. Ils ont beaucoup de légumes avec une propagation d`avocat ou une moutarde pour aller avec elle.

Il y a beaucoup d`options de sandwich végétaliennes, alors ne vous découragez pas de sandwichs. Hummus, Baba Ganoush, Beurre d`arachide et gelée / banane, autres beurres de noix (amande, noix de cajou, etc.), autres saveurs de confiture telles que Apple ou Blueberry tout ce qui fonctionne comme étalement végétalien. Assurez-vous que le pain est végétalien.

Vérifiez HappyCow.NET pour les options végétaliennes / restaurants près de chez vous.

Certaines lieux de pizza offriront une pizza à poistes et la plupart des pizzas de croûte minces sont végétaliennes, assurez-vous de vérifier en ligne en ligne d`abord. Il y a généralement beaucoup de légumes à ajouter à une pizza, ainsi que de champignons.

De nombreux aliments asiatiques et indiens sont végétionnés.

Prenez votre temps et ne vous précipitez pas. Par exemple, vous pouvez arrêter de manger du poulet, puis passer au boeuf, puis aller de là, puis arrêter de boire du lait, puis arrêtez de manger du fromage, et ainsi de suite.

Certains voudront peut-être jeter ou donner des casseroles, des planches à la coupe ou des ustensiles qui ont été utilisés avec de la viande.

Vegan Amino est une bonne application pour les recettes et poser des questions sur le végétalisme.

Mises en garde

Le véganisme ne vous rend pas cool, et cela ne vous rend pas meilleur (nécessairement) que vos pairs omnivores. Ne soyez pas un snob à ce sujet.

N`utilisez pas de Veganism comme moyen de masquer l`anorexie ou d`autres troubles de l`alimentation.Comme n`importe quel régime, le végétalisme peut être maltraité.Apprenez ce que votre corps doit être en bonne santé, puis vous fournir cette nutrition.

Savons, dentifrices, crème de rasage, etc. peuvent tous avoir des sources animales (si vous ne voulez pas simplement être un végétalien diététique).

Il est utile de se rappeler que tout le monde ne vous soutiendra pas dans votre décision de devenir végétalien. Certains membres de la famille qui aiment manger de la viande peuvent ne pas être favorables à votre choix. Ne laissez pas leurs pensées affecter votre décision parce que c`est vous que vous changez, pas eux. Ils peuvent vous taquiner à ce sujet et certains peuvent manger de la viande devant vous pensant qu`ils vous taquinent que vous ne pouvez pas avoir (même si vous ne voulez absolument pas). Certaines personnes n`essaieront pas de vous accueillir à vos repas ou lorsque vous sortez de manger, alors n`oubliez pas d`apporter votre propre nourriture au cas où.

Méfiez-vous de trop de réseaux de soja à la recherche d`effets secondaires de soja, comme des études récentes ont constaté que cela peut être nocif (en jouant avec vos hormones). Si vous baseez votre régime alimentaire sur eux, le tofu et le soja pourraient rapidement transformer en vos pires ennemis nutritionnels. On a aussi dit que nos corps ont du mal à digérer le soja.

Ne pas trop sur le dessert et les substituts de gâteaux. Même si végétalien, ils peuvent toujours vous rendre en surpoids si vous vous excourcisez. Tout dans la modération est la clé.

Certains restaurants / serveurs / serveurs peuvent vous dire que quelque chose est végétalien quand ce n`est pas. Qu`ils essaient d`arnaquer vous arnaquent ou simplement de désemparés et de deviner, il est probablement préférable de vérifier les ingrédients en ligne ou d`appeler et de demander une liste d`ingrédients.

Soyez prudent des bonbons, autant de personnes contiennent du miel ou de la gélatine. Certains contiennent des carmines, qui est une coloration qui provient des bugs.

Les chaussures peuvent être faites de cuir ou de daim, chapeaux / foulards, etc. Peut être fait de laine ou d`une autre fourrure, presque tous les vêtements peuvent être fabriqués en laine ou en soie. Angora est une peau d`animal aussi.

Être un végétalien ne signifie pas nécessairement que l`on est plus sain, veillez à étudier à fond la nutrition à partir de sources impartiales avant de poursuivre

Sachez que la plupart des médecins reçoivent étonnamment peu d`instruction dans la nutrition pendant l`école de médecine. De plus, la plupart des médecins ont reçu aujourd`hui que l`éducation tandis que le véganisme était largement ridiculisé par les sociétés occidentales traditionnelles.Si votre médecin s`oppose à un régime végétalien pour des raisons apparemment idéologiques, consultez un diététicien (RD) agréé, car ils sont généralement formés dans des régimes à base de plantes.

Si vous avez des conditions médicales spéciales existantes, consultez toujours votre médecin avant de se lancer dans un changement radical dans votre régime alimentaire et votre style de vie.Procéder avec prudence et écoutez votre corps. Ceci s`applique à n`importe quel régime. Être végétalien réduit de nombreuses options et si vous avez déjà une allergie ou une intolérance, il peut être difficile de travailler avec toutes les exigences alimentaires spéciales.

Choses que vous aurez besoin

Aliments transitoires (burgers légumes, burritos de légumes pré-fabriqués ou d`autres aliments pré-fabriqués)
La nourriture végétalienne, aussi fraîche et non transformée que possible (de nombreux végétaliens avancent également les aliments biologiques)